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Os espargos são uma das hortaliças mais deliciosas, saudáveis e caras. Ao mesmo tempo, todo jardineiro pode cultivar uma curiosidade tão valiosa em seu canteiro. Existem muito poucas variedades zoneadas para a Rússia: os espargos Arzhentelskaya são legitimamente considerados os mais difundidos.
Descrição de Espargos Argentelles
Espargos Arzhentelskaya foi incluído no Registro Estadual da Federação Russa em 1949. O criador foi a empresa Russian Seeds. Há 70 anos é cultivada na Rússia e nos países vizinhos.
Uma planta adulta atinge 2 m de altura.A variedade é caracterizada pela resistência ao frio: graças ao seu poderoso sistema radicular, os espargos Argentelska são capazes de resistir a geadas até -30 ° C. A variedade amadurece precocemente, tem sabor apurado e não exige cuidados. Os rebentos jovens são finos, brancos como a neve, até 1 cm de diâmetro, com polpa de cor creme com uma tonalidade amarela ligeiramente perceptível. Espargos Argental tem flores masculinas e femininas. As sementes da colheita amadurecem em agosto.
As desvantagens da variedade Arzhentelskaya incluem: baixo rendimento e curto prazo de validade. Além disso, se a colheita for atrasada, os rebentos dos espargos tornam-se rapidamente mais grossos e adquirem uma cor verde com tonalidade púrpura.
Cultivo de espargos brancos Argentelles a partir de sementes
Uma das formas de obtenção de novas mudas de aspargo argentino é a propagação por sementes.
Devido à germinação muito baixa das sementes, é preferível cultivar aspargos através de mudas, em vez de semear diretamente no solo.
Para “acordar” as sementes e amolecer a casca densa, elas são embebidas em água derretida aquecida a 35 ° C por 2 a 3 dias. Para melhorar o efeito, use um compressor de aquário. Bolhas de ar ajudam as sementes de aspargos argentinos a “acordar”.
O material de plantio assim preparado deve ser embrulhado em pano úmido umedecido com estimulador de formação de raízes (por exemplo, Emistim-M) e colocado em saco plástico, previamente feitos vários pequenos furos. A embalagem é armazenada em local aquecido. As sementes de espargos argentinos são periodicamente ventiladas e umedecidas. Em vez de estimulantes industriais, é permitido o uso de remédios populares, como suco de aloe vera ou ácido succínico.
As primeiras raízes não aparecerão antes de 6 a 7 semanas. Portanto, as sementes são embebidas em fevereiro, pois se passam pelo menos 3 a 3,5 meses desde o início do preparo da semente até o plantio no solo.
Os melhores recipientes para o cultivo de Espargos Argentelles são cassetes ou copos de plástico. Antes de utilizá-los para desinfecção, devem ser tratados com qualquer solução química ou mantidos sobre vapor.
A composição do solo para o cultivo de mudas de espargos argentinos inclui solo de turfa, areia, composto e turfa, em quantidades aproximadamente iguais. Para evitar o aparecimento de doenças fúngicas, o solo é regado com água fervente com adição de permanganato de potássio e, para evitá-las, adiciona-se cinza de madeira, giz ou carvão ativado na quantidade de 10 g por 2 litros de solo. Após o resfriamento completo, copos e cassetes são preenchidos com a mistura de solo. Para escoar o excesso de água, são feitos furos no fundo dos recipientes com um prego quente.
As sementes de espargos Argentelska são plantadas a uma profundidade de 1 a 1,5 cm, depois os recipientes são cobertos com vidro ou filme e mantidos à temperatura de 25 ° C até a germinação. Para evitar a condensação, as plantações são ventiladas diariamente e o vidro virado.
Quando as mudas emergem, as mudas de espargos Argentel devem ser movidas para mais perto da luz. Porém, não o colocam no parapeito da janela, pois a luz forte não é necessária para as mudas, e o vidro frio e o frescor que vem deles podem prejudicar as plantas frágeis.
Quando as mudas da variedade Arzhentelskaya crescem um pouco e atingem 8 a 9 cm, podem cair, pois não suportam o próprio peso. Para evitar isso, recomenda-se a instalação de pequenos suportes. Porém, isso deve ser feito com muito cuidado para não danificar as frágeis raízes das plantas. Opcionalmente, é puxada uma rede por cima, o que evita a queda das mudas jovens.
Neste momento, é recomendado fertilizar os aspargos Argentelska com qualquer um dos fertilizantes complexos para hortaliças. Isso permitirá que as “fofas árvores de Natal” fiquem mais fortes e estimulem o seu crescimento.
À medida que as mudas de aspargos argentinos amadurecem, o cuidado se resume a manter o solo úmido e soltá-lo levemente.Como todas as plantas, os aspargos alcançam a luz solar. Portanto, a cada 4 - 6 dias o recipiente com plantas é girado 90°. Para evitar confusão, é recomendável fazer isso no sentido horário.
Se as sementes dos aspargos argentinos foram plantadas inicialmente em uma caixa comum, quando atingem 15 cm de altura são plantadas em copos individuais. É importante realizar este procedimento com o maior cuidado possível, sem danificar as raízes: caso contrário, plantas muito frágeis podem não criar raízes.
Após 3,5 meses, as mudas de aspargos argentinos estão prontas para serem plantadas no solo. No início de junho atinge 30 cm de altura e começa a ramificar.
Para evitar a morte das plantas jovens devido ao vento e à luz solar direta, elas são endurecidas antes do plantio em terreno aberto.
O cultivo de aspargos, incluindo a variedade Arzhentelskaya, a partir de sementes é apresentado em detalhes no vídeo:
Plantar e cuidar de espargos argentinos em terreno aberto
O canteiro onde crescerão os aspargos argentinos é escolhido em uma área ensolarada. Para proteger as plantas das rajadas de vento da zona de vento predominante, a uma distância de 2 m das plantações é necessário criar uma cortina de milho ou sebes: desta forma, as mudas frágeis ficarão protegidas das correntes de ar e, ao mesmo tempo, não sombreado.
Preparação de material de plantio e local
Solo nutritivo, mas bastante denso, não é adequado para o cultivo de espargos Argentelska. Em solo lamacento ou argiloso, você não consegue colher brotos suculentos. A planta precisa de solo nutritivo e com boa aeração.
No outono, no local dos futuros canteiros, é necessário cavar uma vala de 35 a 40 cm de profundidade, no fundo são colocados galhos triturados das árvores cortadas, que servem de drenagem, e no processo de posterior decomposição - adicional nutrição. Solo composto de turfa, composto, húmus, solo de turfa e areia é derramado por cima em proporções de 2:2:2:1, respectivamente.
Na primavera, o solo é solto, aplica-se fertilizante complexo e forma-se uma crista de 12 a 15 cm de altura.
Regras de pouso
Para facilitar a retirada do recipiente, as mudas de aspargos argentinos são regadas várias horas antes do plantio.
Retire com cuidado a planta do recipiente e encurte as raízes em 3-4 cm, cortando a “franja” do coma de terra. As covas preparadas são regadas com água morna e sedimentada e as mudas são cuidadosamente plantadas em local permanente.
Como o aspargo argentino cresce lentamente nos primeiros anos e ocupa muito espaço para o plantio, para economizar espaço ele é compactado com cebola, rabanete, feijão e outras culturas que são plantadas nas entrelinhas.
Regar e fertilizar
Apesar do aparente capricho da cultura exótica e do medo dos jardineiros de que ela exija uma abordagem especial, a planta é absolutamente despretensiosa. Cuidar dos aspargos argentinos não é nada difícil.
Desde os primeiros dias de plantio das mudas de aspargos e durante 2 semanas, a rega é realizada diariamente.Então - a cada 3 a 5 dias, dependendo do clima. A norma hídrica é de 0,6 a 0,8 litros de água por arbusto. O solo da variedade Arzhentelskaya deve ser sempre mantido úmido. No entanto, o alagamento do solo deve ser evitado, pois prejudica a planta.
As mudas de aspargos Argentelska devem ser regadas apenas nas primeiras 2 a 3 temporadas. Durante esse período, eles formam um poderoso sistema radicular que penetra profundamente no solo, após o qual os aspargos podem se fornecer umidade de forma independente.
A rega só será necessária durante o calor intenso e prolongado e quando os rebentos amadurecem.
Para os aspargos Argentelskaya, a irrigação por gotejamento é considerada a melhor. Além de não formar crosta na superfície do solo, penetra melhor nas raízes, que ficam muito profundas na planta adulta.
Na primavera, quando o aspargo argentino desperta e começa a ganhar massa, ele precisa principalmente de nitrogênio. Os fertilizantes minerais (nitrato de amônio, uréia) são aplicados na forma de solução na proporção de 20 g para cada 10 litros de água. Os fertilizantes orgânicos são diluídos em água na proporção de 1:15 e 1:20, respectivamente. A alimentação é realizada 2 a 3 vezes com intervalos de 2 a 3 semanas.
No meio do verão, fertilizantes complexos são usados para alimentar Arzhentelskaya. No outono - fósforo e potássio. A última adubação da estação é aplicada de forma seca, distribuindo-a uniformemente sobre o canteiro e incorporando levemente ao solo, após o que a planta é regada. A cinza de madeira pode ser usada como alternativa aos fertilizantes minerais.
Como vocês podem ver na foto, o aspargo argentino é uma planta poderosa, por isso precisa de alimentação durante todo o período de cultivo.
Colina
Para obter brotos tenros e branqueados de aspargos argentinos, a planta deve ser amontoada à medida que cresce. Além disso, o amontoamento retardará a transformação dos rebentos jovens num caule duro que não pode ser utilizado como alimento.
Aparar
Os espargos não requerem cuidados especiais. Na formação de um arbusto, a planta é podada nos seguintes casos:
- utilização de rebentos tenros para fins alimentares;
- remoção de ramos doentes e danificados;
- antes do inverno.
Os espargos ficam muito bonitos como complemento de buquês. No entanto, a poda pesada pode enfraquecer o arbusto, por isso deve ser feita com cautela.
Preparando-se para o inverno
Espargos Argentel tem boa resistência ao gelo. A variedade cresce até nos Urais e na Sibéria. Porém, para proteger as raízes do congelamento, a cultura deve ser coberta durante o inverno.
Primeiro você deve remover todos os ramos doentes e amarelados. Em seguida, monte a planta, formando montes de 25 a 30 cm de altura e cubra o topo com ramos de abeto ou material de cobertura, como fibra agrícola ou serapilheira.
Na primavera, a uma temperatura estável acima de zero, o material de cobertura é removido das plantas.
Colheita
A primeira colheita de espargos argentinos é feita apenas no terceiro ano de vida da planta. Nesse período, o arbusto já havia formado de 10 a 12 brotos. No entanto, apenas 1 - 3 podem ser usados para fins alimentares.Os caules jovens são quebrados ou cortados a uma altura de 3 cm do nível do solo. Depois disso, os aspargos são amontoados.
Nas plantas adultas, os brotos são cortados em 30 a 45 dias. Depois disso, a planta pode se preparar para o inverno.
Guarde os brotos em um pano úmido ou em um saco apertado na geladeira.Uma variedade de pratos são preparados com espargos Argentel. Fica maravilhoso cozido e assado.
Doenças e pragas
Os espargos argentinos não têm muitas pragas. Em primeiro lugar, são pulgões que sugam o suco da planta. Como medida preventiva, plantas com odor pungente, como alecrim, manjericão e sálvia, são plantadas nas entrelinhas. Você também pode borrifar arbustos de aspargos com infusões dessas ervas uma vez a cada 10 dias. Caso as plantações já tenham sido atacadas por pragas, deve-se utilizar produtos químicos que se dividem em 3 grupos:
- Ação de contato – destruir pragas penetrando-as através da cobertura quitinosa;
- Ação intestinal - entrar no esôfago e depois ser absorvido pelo sangue e afetar a praga.
- Ação sistêmica – quando a planta absorve o medicamento e o retém nos tecidos por 15 a 30 dias. Alimentando-se da seiva dessas plantas, os pulgões morrem.
Os medicamentos tradicionais também incluem infusões de alho e absinto.
As pragas específicas dos espargos argentinos incluem o besouro das folhas dos espargos e a mosca dos espargos. A luta contra eles consiste em polvilhar as plantas com cinzas, pendurar fita adesiva e borrifar com Ikta-Vir, Mospilan, Aktaru.
As doenças fúngicas raramente afetam as plantas de aspargos. As exceções são a ferrugem e a podridão das raízes. A ferrugem é combatida com a ajuda de preparações contendo cobre. Para evitar o apodrecimento das raízes, adiciona-se Entobacterina ou Gliocladilina ao solo.
Reprodução
Além de propagar os aspargos argentinos por sementes, você pode usar os seguintes métodos:
- dividindo o mato;
- estacas.
No primeiro caso, é necessário dividir o arbusto com pelo menos um broto, após o que deve ser plantado em local permanente. A vantagem deste método é que pode ser usado em qualquer época da primavera ao outono.
No segundo método, os pecíolos são cortados dos brotos de aspargos Argentelska do ano passado e enraizados na areia. Cada futuro arbusto é coberto com uma garrafa de plástico. Este procedimento é realizado do final de março ao início de junho.
Conclusão
O Espargo Argentelles é uma cultura despretensiosa e um vegetal saudável. Apesar de nos primeiros anos exigir maior atenção, o cultivo subsequente da cultura compensa com o mínimo de cuidado. A variedade não só permitirá que você desfrute de brotos exóticos, mas também decorará sua casa de verão com uma vegetação luxuriante.
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