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No inverno, o corpo humano já sofre com a falta de luz solar e, então, os alimentos incluídos na nossa alimentação diária contêm vitaminas insuficientes. Não é segredo que quanto mais tempo ficam armazenados, mais nutrientes perdem. As geléias e picles cuidadosamente preparados pelas donas de casa para o inverno também não podem nos fornecer vitaminas. Comprá-los é caro e nenhum comprimido se compara às ervas frescas.
É claro que os supermercados podem fornecer qualquer alimento à nossa mesa no inverno. Mas vale a pena comprar lá? vegetação Lucas? Não se trata apenas do preço. Você não sabe onde e como ela foi cultivada, quantos produtos químicos foram usados para fertilizá-la, por quanto tempo e em que condições as verduras foram armazenadas antes de chegarem à mesa. Mas quanto mais longo for o percurso da cebola desde o produtor até ao consumidor, menos nutrientes contém. Talvez estejamos comprando um produto “vazio”, no qual, além do sabor duvidoso, não sobrou nada. Cultivar cebolas em casa é tão simples que até crianças em idade escolar podem fazê-lo.
Cultivo de cebolas para verduras
Quem entre nós não colocou uma cebola germinada em um recipiente com água no inverno para que brotasse penas? Provavelmente não existe tal pessoa. Mas, ao mesmo tempo, lembro-me da falta de espaço no parapeito da janela e do cheiro nojento que sai da água se não for trocada regularmente. Depois disso, o desejo de reabastecer a dieta de forma independente com produtos vitamínicos frescos geralmente desaparece.
Diremos como cultivar cebolas verdes em casa para que causem o mínimo de problemas e não ocupem muito espaço. Claro, você pode simplesmente colocar o nabo em um recipiente com água e esperar que as penas apareçam. Mas, em primeiro lugar, é improdutivo, em segundo lugar, leva muito tempo e, em terceiro lugar, depois de comer cebolinha uma vez, você vai esperar muito tempo até que um novo lote cresça. Vamos fazer as coisas certas desde o início.
Preparando cebolas para plantio
Primeiro você precisa preparar o material de plantio. Selecione cebolas fortes e saudáveis, com um diâmetro de cerca de 2 cm, mergulhe-as em uma solução rosa de permanganato de potássio por 15 minutos para matar bactérias patogênicas. Em seguida, encha com água morna (cerca de 40 graus), coloque em local aquecido por um dia.
Você pode primeiro dissolver uma colher de sopa de cinzas com um litro de líquido, uma ampola de Epin ou qualquer fertilizante de acordo com as instruções. Isto precisa ser feito imediatamente, já que não continuaremos a alimentar as cebolas cultivadas - elas irão para a nossa mesa, não há necessidade de produtos químicos extras. Além disso, os nabos contêm nutrientes suficientes para fornecer às verduras tudo o que precisam.
Antes de plantar a cebola, retire as escamas externas e corte a parte superior. Às vezes é aconselhável remover 1-1,5 cm.Mas se você cortar tanto de um nabo com 2 cm de diâmetro, o que fazer a seguir? Basta jogá-lo fora ou descascá-lo e comê-lo imediatamente! Corte a parte superior seca e um pouco da polpa por baixo; quanto maior a cebola, mais.
Cebola para verduras cultivadas em água
A maneira mais fácil de cultivar cebolas para verduras é colocá-las em recipientes com água. Para isso, você pode usar qualquer recipiente de vidro, metal ou plástico. Se não precisar de cebolinha suficiente, apenas para decorar os pratos, pode levar potes ou xícaras pequenas de tamanho tal que o nabo fique apoiado nas bordas com seus cabides, e apenas o fundo seja mergulhado na água. Coloque o recipiente em uma janela bem iluminada e espere a pena crescer. Não se esqueça de adicionar líquido e trocá-lo de vez em quando para evitar cheiro pútrido.
Se você vai cultivar muitas cebolas para fazer verduras em casa, potes e xícaras vão atrapalhar no parapeito da janela. Sim, e monitorar o nível da água será problemático.
É mais conveniente cultivar cebola hidroponicamente para produzir verduras, usando uma instalação especial que pode ser adquirida na loja. É composto por um recipiente para água, uma bandeja com furos e um compressor que cria um ambiente ar-água. Pelo fato do fundo da cebola não entrar em contato com a água, ela não apodrece por muito tempo. Mas você terá que pagar por tal instalação, e nem todos estão preparados para isso.
Para evitar gastos desnecessários, você pode pegar um recipiente plástico para ovos e usá-lo para fazer um excelente dispositivo para o cultivo de cebolinha em casa.
- Corte o recipiente ao longo da dobra.
- Faça furos nas protuberâncias de uma das metades.Para o outro, retire os fragmentos salientes para que as peças possam ser inseridas umas nas outras.
- Despeje um pouco de água na metade do recipiente com as protuberâncias intactas, coloque espetos de madeira em cima para criar um espaço e cubra com o recipiente furado.
- Coloque as cebolas nas reentrâncias de forma que o fundo fique diretamente oposto aos buracos.
As raízes serão atraídas para uma fonte de umidade e em duas semanas você receberá em sua mesa verduras frescas e ricas em vitaminas.
Mas e se isso não for suficiente? Como cultivar cebola para uma família numerosa, o que deve fazer quem gosta de comer verduras três vezes ao dia? Para fazer isso, pegue recipientes largos e rasos e coloque os nabos ali com o fundo bem próximo um do outro. Encha com água de forma que não cubra mais que 1/3 da cebola. Não se esqueça de adicionar fluido e trocá-lo.
Cebolas com verduras no chão
O cultivo de cebolas em casa é possível no solo. Este método é adequado se você não quer perder tempo monitorando o nível da água, repondo-o e suportando um odor desagradável que, infelizmente, ainda pode se espalhar por todo o ambiente.
Plantando cebolas Você pode usar qualquer recipiente largo e enchê-lo com:
- solo de jardim preparado no outono;
- qualquer solo adquirido;
- argila expandida fina;
- serragem;
- fibra de coco;
- vermicomposto.
Claro, você pode usar hidrogel, mas por quê? É caro, mas o resultado não será melhor, exceto que economiza alguns minutos por semana em regas.
Plantamos as cebolas no solo a uma distância de 2 cm uma da outra, aprofundando-as no máximo 1/3. Caso contrário, pode apodrecer rapidamente.É muito bom se você tiver a oportunidade de colocar os recipientes em um palete, então você pode fazer furos de drenagem neles para drenar o excesso de água. Não, não importa, apenas regue com cuidado.
Assista a um vídeo que mostra como fazer um recipiente para o cultivo de ervas a partir de uma garrafa de 5 litros:
Cebola para verduras a partir de sementes
Como cultivar cebolas em casa no inverno a partir de sementes? É possível fazer isso? Claro que não é proibido semear cebola em tigelas ou caixas, mas por quê?
- Você não verá a colheita em breve, em cerca de três meses.
- A quantidade de vegetação obtida na semeadura não pode ser comparada com a cultivada a partir da cebola.
- Com a nigela vai haver muito mais barulho, o esforço despendido não corresponde ao resultado final.
- Cultivar cebola a partir de sementes é um processo longo, todo esse tempo o parapeito da janela ficará ocupado, não será possível colocar nele outras verduras, das quais você poderá obter um retorno rápido.
Mas se é isso que você quer, por favor, faça. Pegue recipientes largos e rasos com furos, coloque a drenagem no fundo e preencha com mistura de solo universal ou mistura de solo destinada a mudas. Semeie as sementes de cebola a uma profundidade não superior a 2 cm, regue, embrulhe em celofane transparente ou filme plástico e coloque em local bem iluminado e com temperatura de cerca de 20 graus. Após a germinação, o revestimento pode ser removido.
Mantenha o solo úmido sem deixá-lo secar. Não se esqueça de drenar a água da panela após regar.
Cebolas germinadas ou podres
Quando você compra muitas cebolas para o inverno, algumas delas necessariamente germinam.Às vezes descobrimos isso quando a cabeça já apodreceu e as penas ficaram compridas. Geralmente são de cor amarela ou esbranquiçada, enrolados e de sabor pouco agradável. Para ser franco, é uma pena jogar fora cebolas. O que fazer?
Considere se você tem uma área bem iluminada, mas isolada de áreas onde as pessoas estão constantemente presentes. Não é necessário que esteja quente ali, temperaturas acima de zero bastam para a cebolinha. No setor privado, pode ser qualquer despensa. Num edifício de vários andares existe uma loggia ou varanda envidraçada, até um peitoril de janela no patamar entre os pisos é adequado para forçar cebolas.
Se não existir tal lugar, jogue fora as cabeças. Acredite, um pouco de ervas frescas não vale a pena fazer sua família passar pelo cheiro desagradável que as cebolas podres emitem. Sim - coloque o nabo em um recipiente de plástico, que você não se importa de jogar fora após o uso, despeje água no fundo e coloque-o sob luz forte. Muito rapidamente as penas amarelas ficarão verdes, precisarão ser cortadas e a cebola junto com o recipiente deverá ser jogada no lixo.
Coletando cebolas e cuidando de um canteiro no parapeito da janela
Para que as verduras cresçam bem, são necessários cuidados mínimos. Não há necessidade de alimentar a cebola, regue-a e forneça o máximo de luz possível. A melhor temperatura de conservação é de 12 a 18 graus. Cada bulbo pode produzir verduras por no máximo 2 meses, podendo ser colhido quando atingir 15-20 cm de comprimento.
Claro, existem alguns pequenos truques aqui:
- regue as cebolas com água morna sedimentada;
- não corte todas as penas de uma vez, é melhor cortá-las uma a uma, começando pela periferia;
- A germinação deve começar a uma temperatura de 25 graus, quando as verduras crescerem 2 a 3 cm, leve o recipiente para local fresco;
- para garantir o fornecimento ininterrupto de vitaminas à mesa, plante 2 lotes de cebola com intervalo de 10 dias;
- A umidade excessiva do solo contribui para o apodrecimento dos nabos, o que encurta a vida útil da vegetação.
Cultivo de cebolas exóticas para verduras
Na hidroponia, além da cebola, pode-se cultivar chalotas e alho-poró. Você pode plantar no solo variedades perenes que irão deliciá-lo com verduras frescas durante todo o ano:
- breve;
- batun;
- limo;
- jusai (com cheiro de alho);
- multicamadas;
- cebolinha
É verdade que a cebola batun precisa ser retirada do solo no meio do verão, deixada descansar por 2 meses e depois plantada novamente no recipiente.
Conclusão
Como você pode ver, é fácil cultivar cebolas no parapeito de uma janela no inverno. E se você mostrar um pouco de imaginação, poderá fornecer à sua família não só verduras vitamínicas, mas também decorar seu apartamento.
