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O pimentão é membro da família das beladonas e “parente” da batata, berinjela e tomate, o que impõe certas restrições ao cultivo dessas culturas em uma área. Em particular, os pimentões não devem ser plantados onde cresceram as beladonas na temporada passada. Além da composição esgotada do solo, nele permanecem organismos patogênicos que podem prejudicar os pés de pimenta.
Teoricamente, existem quatro espécies cultivadas de pimenta. Na prática, três delas são cultivadas apenas nos países da América Central e do Sul, onde essas espécies crescem bem sozinhas na natureza. Apenas um tipo de pimenta se espalhou pelo mundo, de onde se originam variedades amargas e doces.
As paredes da vagem são utilizadas como alimento para pimentões. É a espessura das paredes, também chamada de pericarpo, que determina o valor e a rentabilidade da variedade. Frutos com espessura de pericarpo igual ou superior a 6 mm são considerados de paredes espessas.
Variedades de paredes espessas podem ser com grande ou frutas médias. Muitas pimentas de frutos grandes e paredes grossas têm formato cubóide.
As melhores variedades de pimentões de frutos grandes e paredes grossas
Hércules
Meia estação, necessitando de três meses desde o plantio em local permanente até a frutificação. Os frutos são grandes, vermelhos e apresentam formato cubóide distinto. O tamanho da vagem é 12x11 cm, o peso da pimenta pode chegar a 350 g, a espessura do pericarpo chega a 1 cm, tem sabor muito doce, independentemente de ser colhido verde na maturação técnica ou tinto, sendo totalmente maduro. Muito produtivo.
As vantagens incluem boa qualidade de conservação, versatilidade de utilização (adequada tanto fresca como para todos os tipos de conservação), resistência às doenças comuns da pimenta, boa formação de ovários a baixas temperaturas.
As sementes das mudas são semeadas no final de março, em local permanente são plantadas no final de maio e a colheita é feita em agosto.
ouro Branco
Pimenta particularmente grande e de paredes grossas da seleção siberiana. Os frutos chegam a pesar 450 g, o pericarpo tem até 1 cm de espessura e frutos cubóides desse tamanho gigantesco crescem em um arbusto de apenas 50 cm de altura.
Para se obter uma boa colheita, os arbustos são plantados na proporção de 5 plantas por m². Alimentar essa variedade com fertilizantes é obrigatório, pois a planta necessita de muitos nutrientes para formar pimentões grandes.
As sementes das mudas são semeadas no final de março. Após dois meses, as mudas são plantadas no solo. A variedade é universal, podendo ser plantada tanto em canteiro aberto quanto em estufa. A colheita começa em julho e termina em agosto.
Formato siberiano
Um novo híbrido criado na Sibéria. Pertence ao grupo de meia temporada. O arbusto é potente, semipadrão, com 80 cm de altura.
Os frutos são grandes, em forma de cubo, no interior a pimenta está dividida em 3-4 câmaras. Pimentões vermelhos maduros. O tamanho normal da fruta é 12x10 cm.Espessura do pericarpo 1 cm.
Com peso de fruto declarado pelos criadores de 350-400 g, o pimentão pode crescer até 18x12 cm e pesar meio quilo. Mas tamanhos tão grandes só são possíveis em condições de estufa. Em um arbusto são formados até 15 frutos, com peso total de 3,5 kg.
A variedade exige composição e umidade do solo. Para altos rendimentos, é necessário seguir o regime de alimentação e rega. Em solos mais pobres, a variedade pode dar uma boa colheita, mas os frutos serão pequenos. São plantados 6 arbustos por metro quadrado.
Das desvantagens: a germinação das sementes é de 70%.
Sol da Itália
Uma variedade com período de cultivo de 4 meses. O arbusto não é alto, tem apenas 50 cm, mas o fruto dessa variedade é muito grande, com muito cuidado chega a 600 G. A espessura do pericarpo é de 7 mm. Cresce em estufas e ao ar livre. Em canteiros abertos, o tamanho do fruto é um pouco menor: até 500 g, variedade de uso universal. A polpa delicada e aromática é adequada para saladas, conservas e culinária. Bem adequado para cultivo comercial.
Bel Goy
De maturação tardia, com frutos muito grandes, podendo atingir o peso de 600 g, adequados para cultivo em estufas e terrenos abertos. Portanto, deve-se levar em consideração que grandes medidas de frutos e arbustos têm maior probabilidade de se referir a plantas em estufa. Em terreno aberto, o tamanho do arbusto e dos pimentões será um pouco menor.
Os números encontrados para uma altura de arbusto de 150 cm referem-se a estufas, enquanto a altura de um arbusto de 120 cm refere-se à altura de uma planta em campo aberto. Além disso, é improvável que as frutas em campo aberto cheguem a 600 g, o peso normal da pimenta em um jardim aberto é de 500 g, o que também é muito.
A variedade é caracterizada pela boa formação de ovários e rendimento consistentemente alto.
Ural de paredes grossas
Um híbrido de pimenta de maturação precoce, criado especialmente para as regiões do norte. O híbrido forma frutos gigantes de 18 cm e pericarpo de 10 mm de espessura. Pimentões vermelhos maduros.
O fabricante recomenda esta variedade para cultivo em estufas e ao ar livre. Tais propriedades aumentam a atratividade do híbrido, visto que ele foi projetado para cultivo nas condições bastante adversas da região da Sibéria. Além disso, o híbrido é resistente às principais doenças da pimenta.
Rainha F1
O híbrido amadurece em 110 dias, produzindo pimentões vermelhos escuros. Na fase de maturação técnica, os pimentões são verdes. Altura do arbusto até 0,8 m, compacto. O peso de uma fruta é de até 200 g, a espessura da parede é de 1 cm e até 12 pimentões podem amadurecer em um arbusto ao mesmo tempo. Rendimento híbrido até 8 kg/m²
Loira F1
Selecionado pela empresa suíça Syngenta AG, que é uma das maiores produtoras de sementes. É declarado de maturação precoce, mas, dado o país de origem, é improvável que seja adequado para terreno aberto nas regiões do norte da Rússia.
Os pimentões têm quatro câmaras e são bastante grandes. O peso da pimenta chega a 200 g, a espessura do pericarpo é de 8 mm. Os pimentões maduros são de cor amarelo dourado. O fruto “verde” tem uma cor fulvo claro.
Entre as vantagens estão a resistência a vírus, a condições climáticas estressantes e boa formação de ovários em climas quentes. Uma variedade para uso universal.
Denis F1
Uma variedade popular que já se provou há vários anos. Adequado para regiões do norte, pois o período de cultivo é de apenas 90 dias. O arbusto tem 0,7 m de altura, resistente ao mosaico do tabaco. Pode ser cultivado em ambientes internos e externos.
Frutado grande.Os frutos vermelhos têm formato de paralelogramo com dimensões de 18x10 cm e pericarpo de 9 mm. O peso da pimenta declarado pelo fabricante é de 400 g.
As observações dos jardineiros sobre "Denis F1" ao longo de vários anos mostraram que em uma estufa o arbusto cresce até um metro e produz de 6 a 7 frutos. Informações muito interessantes vieram dos jardineiros sobre o peso das frutas. É possível atingir o peso do fruto declarado pelo fabricante se deixar apenas 3-4 ovários no arbusto e alimentá-lo semanalmente com fertilizantes universais. Observou-se um padrão geral: quanto mais ovários, menores são os frutos. Mas se conseguir frutos grandes com a ajuda de fertilizantes ou colher pimentões menores em maiores quantidades fica a critério do dono do mato.
Alguns segredos crescentes
Os veranistas experientes preferem plantar “Denis F1” sob uma película, que é retirada com o início do calor, pois essa variedade pode ficar muito quente em estufas. Mas as afirmações sobre resistência às doenças são confirmadas.
Em geral, a tecnologia agrícola é a mesma das outras variedades. Pequenas nuances são que os arbustos desta variedade são plantados a uma distância de 0,5 m um do outro. Por ser de grande frutificação, a variedade necessita de fertilizantes adicionais, que devem ser adicionados estritamente de acordo com as instruções para não “superalimentar” as plantas.
Estimulantes de crescimento são adequados para mudas. Os arbustos plantados em local permanente são fertilizados três vezes: 2 semanas após o plantio, durante a formação dos ovários e durante o período de maturação da cultura.
Atlante
Uma variedade muito misteriosa, devo admitir. Várias empresas o posicionam como um híbrido. Outras empresas o descrevem como varietal, ou seja, aquele do qual você pode deixar sementes para o próximo ano.Aparentemente, você terá que descobrir se um híbrido ou variedade cresceu experimentalmente em sua casa de verão. A época de cultivo desta pimenta também varia dependendo do fabricante, desde superprecoce até meados de maturação.
No entanto, a diferença no tempo de maturação pode depender do que as empresas fabricantes querem dizer com isso. Assim, o “amadurecimento precoce” para uma empresa siberiana será um “amadurecimento superprecoce” para uma empresa do sul, e o “amadurecimento intermediário” para os sulistas será um “amadurecimento precoce” para os nortistas.
A variedade de empresas fabricantes dessa variedade também tem suas vantagens. Você pode escolher sementes adaptadas especificamente à sua zona climática.
Características gerais dadas pelas empresas à pimenta: frutos grandes, excelente sabor e alto rendimento estável.
Em geral, Atlant tem críticas positivas e é uma das melhores variedades de pimentões de frutos grandes e paredes grossas. O interesse demonstrado pelos agricultores que cultivam pimentões para venda também fala a seu favor.
A estação de cultivo desta variedade é de apenas 75 dias. Neste contexto, é classificada como uma variedade de maturação superprecoce.
Os arbustos são compactos, por isso são plantados no padrão 40x40 cm.A variedade é de alto rendimento, produzindo enormes frutos vermelhos de até 22 cm de comprimento e espessura de pericarpo de 10 mm. Peso da fruta 150 g.
Algumas empresas afirmam que a variedade é resistente a doenças.
Algumas funcionalidades
Na Atlant, as sementes devem ser decapadas em solução de permanganato de potássio antes do plantio, pois os produtores não tratam as sementes.
Ao plantar em local permanente, é melhor tratar as raízes das mudas com um estimulador de crescimento radicular.
Os arbustos não precisam ser amarrados. Mas a alimentação obrigatória é necessária durante a estação de crescimento se você quiser obter frutos grandes.
Se os pimentões forem enviados para armazenamento, os frutos são retirados após adquirirem a cor verde. Caso contrário, eles serão deixados para amadurecer no mato.
Na região Norte, recomenda-se o cultivo da variedade em abrigos de material não tecido. Nesse caso, os frutos amadurecem bem nos arbustos.
"Atlanta" caracteriza-se pela elevada produtividade tanto ao ar livre como em estufas, e pela boa qualidade de conservação. O seu sabor é sempre excelente, independentemente do tamanho do fruto resultante e do local de cultivo.
