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A batata Svitanok Kyiv foi desenvolvida na URSS, mas ainda continua popular tanto na Rússia como em muitas ex-repúblicas socialistas. Os jardineiros amadores valorizam-no pelo seu “capricho” nas condições de cultivo e tecnologia agrícola, excelente qualidade de conservação, versatilidade de finalidade e muito bom sabor dos tubérculos. Claro que a variedade não é ideal, mas algumas deficiências não superam as vantagens.
História da aparência
A batata Svitanok Kyiv foi cultivada na Ucrânia por especialistas do Instituto de Cultivo de Batata da Academia local de Ciências Agrícolas. Esta organização está listada como originadora (junto com a russa LLC Litvinovskoye). Toda uma equipe de criadores trabalhou na criação de uma nova variedade, todos listados como autores.
A batata Svitanok Kyiv foi incluída no Registro Estadual de Conquistas Reprodutivas da URSS em 1987. Os testes oficiais de variedades necessários levaram cinco anos.Agora a variedade continua listada no Registro do Estado Russo.
Descrição da variedade de batata Svitanok Kyiv
Os tubérculos da batata Svitanok Kyiv parecem bastante apresentáveis. E o tamanho relativamente pequeno dos arbustos é outra vantagem, principalmente para os proprietários do padrão “seiscentos metros quadrados”.
Arbusto
Os arbustos de batata Svitanok Kyiv são baixos (cerca de 50 cm), “atarracados”, relativamente compactos. Os caules são de espessura média, mas eretos, raramente pousando no solo. A folhagem é média, as lâminas das folhas são médias, ligeiramente enrugadas. A floração é abundante, mas de curta duração. As corolas são grandes e lilases brilhantes.
O sistema radicular dos arbustos é poderoso e bem desenvolvido
Tubérculos
Os tubérculos de batata Svitanok Kyiv são de tamanho médio, pesando 90-120 g, e o formato pode ser redondo-oval ou irregular. A casca é rosada, fina, mas forte e elástica - o que confere à variedade boa vida útil e transportabilidade. “Olhos” mais escuros e vermelho-carmesim destacam-se no fundo geral. São pequenos e superficiais, por isso é fácil descascar os tubérculos.
A polpa da batata Svitanok Kyiv é amarelo claro ou cremoso. Após o tratamento térmico não escurece. Não há indício de “amido” ou aguado na polpa; a textura parece oleosa.
Há muito poucas “coisinhas” nos ninhos, a percentagem de tubérculos comercializáveis é de 96%
Características das batatas Svitanok Kyiv
Uma vantagem significativa da batata Svitanok Kyiv sobre os seus “concorrentes” é o seu sabor excepcional. Mas esta não é a única característica varietal que deve ser levada em consideração na hora de escolher uma variedade ou híbrido para você.
Qualidades de sabor
As qualidades gustativas das batatas Svitanok Kyiv são caracterizadas como “boas” ou “excelentes”.De acordo com a classificação culinária, as batatas pertencem ao tipo C. Esta categoria inclui variedades com alto teor de amido. São adequados para fazer purês e recheios diversos para assar, estufar, assar e rechear.
Durante a fritura ou o cozimento da sopa, os tubérculos “se desfazem” ou se transformam em um mingau pouco apetitoso.
Tempo de amadurecimento
Svitanok Kyiv é uma variedade de batata intermediária. Os tubérculos são desenterrados 85-105 dias após a germinação em massa. O tempo de maturação da colheita depende do clima local e do clima durante o verão. Nas regiões quentes do sul, é ainda um pouco mais curto que o “oficial” (75-80 dias), de modo que a batata Svitanok Kyiv pode ser classificada como uma variedade de maturação precoce.
Produtividade
A batata Svitanok Kyiv não é muito popular entre os agricultores profissionais. No entanto, a experiência existente no seu cultivo permite-nos afirmar que o rendimento médio da variedade quando cultivada à escala industrial é de 250-300 cêntimos por hectare, e o recorde é superior a 450 cêntimos / ha.
Jardineiros amadores, tendo fornecido cuidados competentes às batatas Svitanok Kievskiy, recebem até 300 kg por 100 m². O rendimento médio é de 180-200 kg por cem metros quadrados.
9-12 tubérculos são formados em um “ninho”
Regiões em crescimento
Inicialmente, as batatas Svitanok Kyiv destinavam-se ao cultivo em regiões de clima temperado (região Central, região do Volga).No entanto, o Registro do Estado o reconhece oficialmente como adequado para condições mais severas - a região Noroeste, a Sibéria Ocidental, o Extremo Oriente e os Urais. A batata Svitanok Kyiv também é cultivada ativamente em sua terra natal - lá ela também “criou raízes” com muito sucesso e é considerada praticamente padrão. Também é muito apreciado pelos jardineiros da Moldávia e da Bielorrússia.
Resistência a doenças
Os criadores forneceram às batatas Svitanok Kyiv imunidade ao câncer bacteriano e à rizoctonia. Possui boa resistência a diversos tipos de vírus do mosaico, canela-preta e sarna. O mais perigoso para a variedade é a requeima em ambas as formas e o vírus do enrolamento das folhas.
Quanto às pragas, os jardineiros não notam nenhum amor especial pela batata Svitanok Kyiv do besouro da batata do Colorado. Porém, durante ataques “massivos” ao jardim, os arbustos desta variedade não serão ignorados. Há também informações do criador, segundo as quais a batata Svitanok Kyiv é relativamente resistente ao nematóide do cisto dourado.
Os arbustos afetados pela requeima secam rapidamente, a parte acima do solo morre
Vantagens e desvantagens
O sabor excepcional das batatas Svitanok Kyiv é reconhecido até mesmo por provadores profissionais. Deles ele recebeu a maior pontuação possível – 5 pontos.
Batatas Svitanok Kyiv têm uma rica composição química
Prós:
- adequação da variedade para cultivo na maioria das regiões russas;
- “suscetibilidade” mínima à influência negativa de fatores climáticos;
- baixos requisitos de manutenção;
- amadurecimento da colheita relativamente precoce e “amigável”;
- presença de imunidade e boa resistência a doenças;
- resistência do material de plantio à degeneração;
- compacidade dos arbustos, possibilidade de plantio compactado;
- apresentabilidade externa dos tubérculos;
- ausência quase completa de “ninharias”;
- muito boa qualidade de conservação, transportabilidade e conservação das batatas;
- excelente sabor de tubérculos;
- Adequado para preparar muitos pratos.
Desvantagens:
- rendimento relativamente baixo;
- tendência a ser afetado pela requeima, vírus do enrolamento das folhas;
- inadequação dos tubérculos para fritar e cortar cozidos.
Regras de pouso
Batatas Svitanok Kyiv prefere solos relativamente leves, com uma porcentagem bastante elevada de areia na composição. Outros critérios para a escolha do local para canteiro são boa iluminação, ausência de lençol freático próximo à superfície da terra e pH neutro ou levemente ácido.
Na Rússia central, as batatas Svitanok Kyiv são plantadas nos primeiros dez dias de maio. No sul - 2-3 semanas antes. Em regiões com climas mais rigorosos, às vezes é necessário esperar até o início de junho. O substrato a uma profundidade de 10 cm deve neste momento aquecer até 7-8 °C.
Os tubérculos de batata Svitanok Kyiv, destinados ao plantio, apresentam boa “germinação”, portanto não necessitam de tratamento adicional com bioestimulantes. Eles só precisam ser cobertos com uma solução fungicida para prevenir doenças fúngicas.
Os tubérculos germinam rapidamente - em 3-3,5 semanas
O padrão de plantio ideal para esta variedade é 30-35x55-60 cm. A profundidade das covas é de 10-12 cm. No fundo, além de um punhado de húmus e uma pequena quantidade de fertilizante, recomenda-se colocar especial produtos químicos ou remédios populares para repelir o besouro da batata do Colorado e o verme.
Um dia quente, seco e nublado é melhor para o plantio.
Instruções de cuidados
Cuidar das batatas Svitanok Kyiv inclui as seguintes medidas agrotécnicas:
- Rega. Os canteiros de batata Svitanok Kyiv precisam de umidade adicional apenas se o tempo quente e seco persistir por muito tempo. Há épocas em que as plantas dependem inteiramente da precipitação natural. Em clima quente, as camas são umedecidas a cada 10-12 dias.
- Aplicação de fertilizantes. Quando o solo do jardim é suficientemente fértil, em princípio, você pode passar sem eles. Mas não será possível colher colheitas recordes sem aplicar fertilizantes. A fertilização é realizada três vezes - 8-12 dias após a germinação em massa, durante a floração e imediatamente após o seu término.
- Colina. A estação de cultivo da batata Svitanok Kyiv é curta, então duas colinas são suficientes para ela - quando os caules atingem uma altura de 12-15 cm e depois de mais 2,5-3 semanas.
- Prevenção de doenças. Além de tratar os tubérculos com solução fungicida antes do plantio, recomenda-se pulverizar os arbustos com o mesmo preparo se o clima for favorável ao desenvolvimento do fungo causador da requeima e outros patógenos por muito tempo. E se o besouro da batata do Colorado invadir áreas vizinhas, é melhor pulverizar antecipadamente suas próprias plantações com inseticidas.
Hilling promove o desenvolvimento do sistema radicular e a formação de mais tubérculos
Coleta e armazenamento
As batatas precoces e intermediárias são colhidas sem esperar que o arbusto seque completamente. O suficiente para que a maioria dos topos comece a amarelar.Na Rússia central, isso ocorre aproximadamente nos primeiros dez dias de agosto. A variedade Svitanok Kyiv é adequada tanto para colheita manual como mecanizada.
Não faz sentido atrasar a colheita - tubérculos que ficam “superexpostos” no solo por mais de três semanas apresentam um declínio acentuado na manutenção da qualidade.
As batatas desenterradas são imediatamente separadas, rejeitando-se as “abaixo do padrão” e reservando-se o material de plantio separadamente para a próxima safra. Os tubérculos adequados para armazenamento a longo prazo são secos ao ar livre ou em local bem ventilado e protegido da luz solar direta, durante 10-12 dias.
O método de armazenamento das batatas Svitanok Kyiv não é importante, as condições são padrão:
- temperatura 3-4°C;
- umidade do ar 80-85%;
- falta de correntes de ar leves e frias;
- boa ventilação.
Conclusão
A batata Svitanok Kyiv é uma variedade de mesa cujas vantagens e desvantagens são bem conhecidas dos jardineiros. Distingue-se pela resistência, capacidade de adaptação às diferentes nuances do clima local, boa qualidade de conservação e apresentabilidade externa dos tubérculos. Pela facilidade de cuidado, a variedade é indicada até mesmo para veranistas inexperientes.
Críticas de residentes de verão sobre batatas Svitanok Kyiv
