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A berinjela é uma cultura que gosta de calor e migrou da Índia para a Rússia. Para o cultivo dessas plantas são necessárias altas temperaturas, por isso são plantadas em campo aberto na região sul.
As berinjelas também podem ser plantadas em estufas na Rússia central. Uma das variedades comuns mostradas na foto é Alekseevsky. Você pode obter uma boa colheita dos arbustos mesmo em climas temperados.
Descrição da planta
A variedade Alekseevsky pertence às primeiras berinjelas, atingindo a maturação 98-132 dias após a emergência. Dá uma colheita abundante. A berinjela forma um arbusto ligeiramente espalhado e de pequena altura - até 70 cm.
O caule apresenta ligeira pubescência. As folhas, como pode ser visto na foto, são de tamanho médio, com bordas irregulares.
A variedade é zoneada principalmente para o norte do Cáucaso e a região do Baixo Volga. No entanto, esta berinjela pode ser plantada em uma estufa ou em um túnel de filme na Rússia central. A variedade também é cultivada na Moldávia e na Ucrânia.
Características da fruta
A variedade Alekseevsky produz frutos cilíndricos. Seu peso chega a 100 a 190 gramas, o comprimento médio chega a 15 centímetros. A casca da berinjela é lisa, brilhante e de cor roxa escura. A polpa da fruta é branca e não possui sabor amargo.
A variedade apresenta as seguintes vantagens:
- alta produtividade;
- cor de pele rica;
- formato correto e uniforme do fruto;
- qualidades gustativas.
A berinjela tem alto sabor e é versátil no uso. As frutas podem ser utilizadas no preparo de refogados e outros pratos, bem como para conservas. Transporta bem.
No cálice da berinjela, os espinhos estão ausentes ou presentes em pequenas quantidades.
Processo de preparação de sementes
Antes de cultivar mudas em casa ou em estufa, é necessário preparar bem as sementes. Como você sabe, a germinação das sementes de berinjela é difícil. Para obter um bom resultado, serão necessárias as seguintes etapas.
- Verificando a qualidade das sementes. Para garantir que as sementes plantadas brotem, primeiro elas são embebidas em água morna. Após esperar 5 minutos, as sementes flutuantes são separadas. Aqueles que subiram são adequados para pouso.
- Imersão antes de semear. Para facilitar a germinação das sementes, elas devem ser colocadas em suco de babosa por um dia.
Para que as mudas cresçam fortes, o preparo cuidadoso do solo é igualmente importante. A berinjela é uma cultura exigente na composição do solo. É preferível usar solo gramado para semear. É enriquecido com turfa, húmus e cinza de madeira, acrescenta-se serragem e superfosfato.
Quanto aos recipientes, utilize cassetes especiais, copos plásticos ou recipientes grandes. As sementes são mergulhadas no solo até a profundidade de 1,5 cm e, em seguida, os recipientes com as mudas são cobertos com filme até o surgimento dos brotos. Eles são deixados a uma temperatura de 25 graus.
Características do cultivo de berinjela
A berinjela é semeada primeiro como mudas. Para que as mudas apareçam, é necessária uma temperatura de cerca de 25 graus.Nessas condições, os brotos podem ser vistos dentro de duas a três semanas.
As mudas podem ser colocadas diretamente na estufa. Antes de plantar sementes, execute as seguintes operações:
- conservar o solo com uma solução de permanganato de potássio, é melhor fazer isso duas vezes;
- as sementes são semeadas em intervalos de 3 cm;
- até o aparecimento das mudas, manter a temperatura de 25 graus;
- quando as sementes eclodem, a temperatura é baixada para 18 graus para evitar esticar os brotos;
- Se alguns brotos ainda esticarem, adicione terra.
Se as sementes forem adquiridas com reserva, pode-se semeá-las com intervalo de 1 cm, deixando 4 cm entre as linhas.Após a emergência das mudas, avalia-se seu estado. Os fracos são cortados e os mais fortes ficam a uma distância de 3 cm um do outro.
Não é necessário usar fertilizantes no cultivo de mudas de berinjela. Para que as sementes germinem, a temperatura do solo deve atingir pelo menos 14 graus. Caso contrário, eles não germinarão.
Plantar mudas no solo
A idade ideal das mudas de berinjela para transplante para o solo é de 60 dias. Recomenda-se endurecer primeiro os rebentos. Para isso, os brotos são mantidos por 2 horas a uma temperatura de 15 graus. Dentro de alguns dias, a temperatura cai para as leituras das ruas. O tempo de exposição é estendido para 24 horas.
Para um canteiro de berinjela, é melhor escolher uma área com solo fértil e bem iluminada. Também é importante que o local esteja protegido do vento. Neste caso, é preferível que o local esteja localizado em uma colina.
É preciso levar em consideração qual cultura foi cultivada anteriormente nesta área e quais vizinhas a berinjela terá.
- Os melhores antecessores são cebola, cenoura, repolho e legumes. Você não deve plantar berinjela após as colheitas de erva-moura. Isso inclui pimentão, tomate, batata e a própria berinjela (até mesmo uma variedade diferente). Antes do plantio, a lacuna deve ser mantida por pelo menos três anos.
- É importante atentar para quais lavouras estão localizadas no bairro. Berinjela não tolera sombra. Portanto, não deve haver plantações com arbustos altos nas proximidades. Os melhores vizinhos da berinjela são o alho, a cebola e a azeda.
Para cada broto no canteiro é necessário deixar um espaço de 60x40 cm, quando a temperatura cai as primeiras flores dos arbustos podem cair. Não há necessidade de ter medo disso, esse fato não indica má qualidade das sementes ou variedade escolhida incorretamente.
Como cuidar de berinjelas no jardim
Imediatamente antes do plantio, faça um buraco no solo, que será derramado com dois litros de água. As plantas podem ser plantadas se o solo estiver bem aquecido e a ameaça de geada tiver passado definitivamente.
Para cultivar sua própria berinjela, é preciso cuidar das mudas mesmo depois de plantá-las em campo aberto. Isso inclui:
- rega regular;
- eliminação erva;
- proteção contra pragas.
Você precisa regar a berinjela uma vez a cada 10 dias. Para calcular o volume de água para irrigação, é preciso lembrar: o solo deve ser umedecido até a profundidade de 50 cm.
Um grande perigo para uma cultura como a berinjela é Besouro do Colorado. Entre os remédios frequentemente utilizados pelos jardineiros estão as tinturas de alho e pimenta; vale ressaltar que seu efeito é apenas insignificante. O uso de produtos químicos também não agradará a todos.
Uma boa opção para proteção de arbustos é a agrofibra. A berinjela é coberta com esse material macio.À medida que os arbustos crescem, a cobertura sobe sem causar danos às folhas.
Outro ponto importante é que as plantas precisam de alimentação. Este procedimento é realizado em três etapas:
- Durante o período de floração.
- Antes da colheita principal.
- Depois de retirar os vegetais.
Para garantir frutos grandes, restam apenas os 4 ramos mais fortes no caule principal. O resto é cortado para que a umidade e os nutrientes não sejam consumidos em vão.
Críticas de jardineiros sobre o plantio de berinjela
A questão do plantio de berinjela interessa a muitos jardineiros. Além disso, foram coletadas várias análises sobre a variedade Alekseevsky, mostrada na foto, e outras variedades.
A variedade Alekseevsky é conhecida por muitos jardineiros. Embora esteja zoneada para o Norte do Cáucaso e a região do Baixo Volga, essa berinjela pode ser cultivada sob cobertura de filme nas regiões centrais. Os arbustos produzem frutos oblongos com até 15 cm de comprimento e pesando cerca de 150 g.Têm um sabor excelente e são adequados tanto para saltear como para enlatar.
