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O pepino é o vegetal mais conhecido, cultivado talvez em todos os jardins. Apesar de as regiões tropicais serem consideradas a sua pátria, adaptou-se bem ao clima das latitudes nacionais e consegue deliciar anualmente os seus proprietários com uma colheita farta e saborosa. Ao mesmo tempo, não é necessário ter estufa ou estufa no local, a hortaliça cresce bem em áreas desprotegidas apenas com a condição de serem selecionadas boas sementes de pepino para campo aberto.
Sabor fantástico
Um vegetal cultivado com as próprias mãos deve, antes de mais nada, ser saboroso. Aroma pronunciado, maciez da polpa e crocância neste caso são as principais características. Para navegar pela grande variedade de variedades e entender quais pepinos para terreno aberto tenha o melhor sabor, você precisa se familiarizar com as preferências dos gourmets:
Zozulya F1
Uma variedade de pepino autopolinizadora e de maturação precoce, capaz de produzir uma colheita boa e rica em terreno aberto, mesmo na presença de condições climáticas não muito favoráveis.
As sementes são plantadas em maio e, 45 dias depois, surge a primeira colheita. O ovário agrupado da planta permite produzir pepinos num volume de 8 a 16 kg/m2, dependendo da fertilidade do solo e da abundância de regas.
Pepinos Zozulya Possuem formato cilíndrico oblongo com superfície lisa e pequeno número de espinhos. O comprimento médio de um pepino varia de 15 a 20 cm, essa fruta pesa de 160 a 200 gramas. Um diferencial da variedade é o bom sabor e aroma, considerado o melhor entre os análogos e premiado com medalha de ouro na Exposição Internacional de Erfurd.
F1
Híbrido autopolinizador de meia temporada. A semeadura da variedade Picas é recomendada no mês de maio, 50 dias após o plantio surge a primeira colheita.
A planta é muito termofílica, cresce ativamente e frutifica em temperaturas acima de +18 0C. O arbusto é vigoroso (comprimento até 3,5 m), trepador médio, portanto é plantado na proporção de 4 arbustos por 1 m2 solo.
Os pepinos da variedade Pikas F1 têm sabor adocicado, aroma agradável e brilhante e crocância, o que é confirmado por muitas avaliações positivas dos consumidores. Frutas de até 20 cm de comprimento e pesando 180-210 g não contêm absolutamente nenhum amargor. Em uma axila da planta, 2-3 ovários são formados simultaneamente, o que permite obter 6-7 kg de pepinos de um arbusto. A finalidade desta variedade vegetal é universal.
Crocodilo Gena F1
Esta variedade de pepino é mais adequada para terrenos abertos do que outras. Recomenda-se semear em abril-maio.
Híbrido polinizado por abelhas da China. Surpreende não só pelo seu aspecto mais invulgar (o comprimento do pepino é de 35-50 cm), mas também pela sua maciez, suculência, forte aroma fresco e sabor agradável. Quem já experimentou este “jacaré” uma vez irá certamente apreciar e recordar o sabor único.
A cultura amadurece precocemente e fará as delícias do proprietário com pepinos 45-50 dias após o plantio. Em condições favoráveis, a variedade frutifica abundantemente até setembro.O rendimento do mato é muito bom - mais de 18 kg/m2. Este número pode ser aumentado significativamente com rega e fertilização regulares e abundantes.
César F1
Cucumber Caesar F1 é um representante da seleção polaca, cujo sabor foi galardoado com uma medalha de ouro numa competição internacional. Ao contrário das variedades acima, as verduras Caesar F1 são do tipo maxixe, com 8 a 12 cm de comprimento, o que as torna especialmente atraentes para preservação. Além disso, o alto rendimento de pepinos é de 30-35 kg/m2, permite que você prepare suprimentos ricos para o inverno.
A variedade pepino pertence à categoria dos híbridos polinizados por abelhas com tempo médio de maturação (de 50 a 55 dias). O arbusto é vigoroso e trepador.
A planta é resistente às oscilações de temperatura e a uma série de doenças. A semeadura da variedade César pode ser feita de março a julho e colhida em maio-outubro, respectivamente.
As variedades de pepinos indicadas são adequadas para ambientes abertos e, segundo os especialistas, assim como os consumidores comuns, têm o melhor sabor. Isto é confirmado por altas classificações internacionais e críticas positivas de jardineiros, agricultores e simplesmente amantes da comida.
Aposte no rendimento
O indicador de rendimento para alguns agricultores é decisivo na escolha de uma variedade de pepino. Isto permite-lhes não só consumir o vegetal, mas também vendê-lo. Para saber quais variedades para campo aberto apresentam melhor rendimento, você pode se familiarizar com os seguintes recordistas:
Atleta de F1
Híbrido de meia estação, polinizado por abelhas, cujo rendimento chega a 35 kg/m2. O arbusto da planta é bastante poderoso, trepador e requer muita rega e alimentação.Os pepinos da variedade Atlet são de pontas brancas, tuberculados, com até 20 cm de comprimento, o peso de um pepino verde chega a 200 g Os pepinos Atlet não contêm amargor e são bons tanto frescos como salgados, enlatados.
Dependendo das leituras de temperatura, as sementes podem ser semeadas em campo aberto ou para mudas de março a julho. A frutificação começa 50-55 dias após a semeadura e pode continuar até meados de outubro.
Fogo de artifício
A variedade de pepino Salyut não é inferior ao Athlete em termos de produtividade (35 kg/m2). Este híbrido polinizado por abelhas tem um período médio de maturação (50-55 dias). Se desejar, você pode usá-lo para obter uma colheita no início de maio, semeando as sementes em março. Se você quiser saborear pepinos frescos em outubro, a melhor época para semear é julho. Vale lembrar que o plantio em solo aberto e desprotegido deve ser realizado somente em horários em que as temperaturas noturnas ultrapassem +10 0COM.
Os pepinos Salut são variedades de maxixe, o seu comprimento médio não ultrapassa os 12 cm e os frutos são ligeiramente estriados com faixas brancas longitudinais características. Além do bom rendimento, a variedade possui excelente sabor sem amargor, podendo ser escolhida com segurança para uso in natura, bem como enlatados.
Estrema
A variedade pepino tem o melhor rendimento e é autopolinizadora. Independentemente das condições climáticas, é capaz de entregar jangadas de até 46 kg/m2. Pepinos em miniatura: comprimento 10-12 cm, peso inferior a 100 g, não contêm amargor e podem ser usados para decapagem, enlatados, possuem altas qualidades comerciais.
O arbusto desta variedade é maciço com vinhas de até 3,5 m de comprimento, exigindo nutrição e umidade do solo. As sementes são semeadas em abril e o processo de frutificação começa 58-60 dias após a germinação.A variedade apresenta melhor resistência a diversas doenças comuns.
Para entender quais variedades têm maior rendimento, você deve se guiar não apenas pelos números declarados pelo fabricante, mas também pelas avaliações dos consumidores, porque na realidade uma variedade pode produzir um volume muito menor de fruta. As variedades de pepinos apresentadas com rendimentos realmente elevados estão adaptadas às condições de terreno aberto e têm um sabor excelente. As suas excelentes qualidades comerciais e portabilidade permitem não só que toda a família desfrute do pepino, mas também venda o vegetal.
Variedades de decapagem
Nem todas as variedades de pepino são capazes de reter a elasticidade e a crocância após a decapagem ou enlatamento. Alguns deles, após tratamento térmico ou salga, tornam-se moles, insossos ou totalmente impróprios para consumo. É por isso que seria útil descobrir quais variedades de pepino são mais adequadas para a colheita.
Adega crocante
Híbrido autopolinizador, de maturação precoce. Começa a frutificar 40 dias após o plantio. Recomenda-se semear mudas no período março-abril, plantando em campo aberto quando as temperaturas noturnas atingirem +180C. O arbusto é de tamanho médio, bem resistente a doenças e fácil de cuidar.
Os pepinos desta variedade têm até 14 cm de comprimento e peso médio de 110 g e não contêm amargor. Um único ovário permite que a planta atinja um rendimento de 10 kg/m2.
Possui bom sabor, crocância e aroma, que são preservados após tratamento térmico e salga.
Altai
Uma variedade de pepinos polinizados por abelhas e de maturação precoce, usados para semear em áreas abertas. Mais adequado para preparações de inverno. Seus frutos são pequenos (comprimento 10-15 cm, peso 92-98 g) e mantêm o sabor e a crocância após tratamento térmico.O período desde a germinação das sementes até a frutificação é de 35-40 dias, o que permite uma colheita bastante precoce.
A planta é pequena, medianamente ramificada, resistente a doenças e particularmente exigente em termos de calor e umidade. A variedade é caracterizada por um único ovário e um rendimento relativamente baixo de até 4 kg/m2.
As variedades acima, cultivadas em campo aberto, são excelentes para enlatados porque possuem casca fina, polpa densa e maior quantidade de substâncias pectínicas. Isso torna os pepinos ainda mais crocantes, mesmo quando preparados.
Regras para o cultivo de pepinos em áreas abertas
Para cultivar as melhores variedades de pepino em áreas abertas e obter o vegetal desejado com excelente sabor e maior rendimento, é necessário seguir algumas regras:
- Os pepinos preferem crescer em solo nutritivo, porém, o esterco fresco causa um sabor amargo nos vegetais, por isso deve ser adicionado ao solo no outono para apodrecimento parcial, ou na primavera na forma de composto.
- A hortaliça adora condições de alta umidade, porém, quando cultivada em áreas pantanosas, é necessária drenagem - cristas altas.
- Os pepinos são semeados em campo aberto antes de maio, pois a cultura tem medo de geadas. Para obter colheitas antecipadas, é necessário semear as mudas.
- Mudas com três folhas desenvolvidas são plantadas em canteiro aberto. Após a adaptação, as plantas são pinçadas (se necessário para a variedade). Isso permitirá que você obtenha 3-4 brotos laterais nos quais os pepinos se formarão.
- Recomenda-se arrancar as primeiras flores e ovários para que a planta jovem ganhe vitalidade.
- A rega dos pepinos deve ser feita com água morna pela raiz durante o dia, na ausência de luz solar direta, ou antes do nascer do sol ou após o pôr do sol.Isso evitará o acúmulo de amargor nos vegetais e o apodrecimento das frutas.
Para se tornar um jardineiro de sucesso não basta ter um terreno. É preciso adquirir conhecimentos sobre quais variedades de sementes são consideradas as melhores para o cultivo em determinadas condições, como escolhê-las corretamente e como cuidar da planta.
E escolhi os híbridos Zyatek e Sogra. Eles são produtivos e despretensiosos. Planto em terreno aberto e praticamente não dou forma. Gosto de fazer preparativos, então 10-12 plantas desses pepinos são suficientes para eu fazer tudo - tanto para comer quanto para fazer picles e picles.