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O pepino é uma das culturas mais populares e preferidas dos jardineiros. Pode ser cultivada tanto em estufas como no jardim, ao ar livre. E quem não tem medo de experimentar pode fazer uma boa colheita até na varanda. Este vegetal crocante é ideal para os preparativos de inverno. Os pepinos armazenam-se bem crus e são indispensáveis para conservas caseiras.
Existem especiais variedades de pepinos para decapagem, bem como seus híbridos. Eles têm carne mais espessa e crocante. A casca desses pepinos absorve bem o sal. A maioria das variedades de decapagem pode ser identificada pela sua aparência - pepinos do mesmo arbusto têm quase o mesmo tamanho e formato, sua rica casca verde é coberta por tubérculos. Para cultivar pepinos em conserva em seu local, você precisa escolher sementes adequadas.
Sementes de pepino para decapagem - critérios de seleção
O sabor dos picles caseiros da sua horta começa nas sementes. A sua escolha é determinada pelas características climáticas da região e pelas condições de cultivo.
Hoje existem as variedades mais diversas e versáteis em termos de cultivo que crescem bem não só em casa de vegetação, mas também em campo aberto. Mas o grau de rendimento e a qualidade dos frutos serão diferentes em diferentes casos. Para uma estufa, é preferível escolher variedades com vinhas não muito longas, cultivadas em treliças. Isso economiza espaço na estufa e facilita a colheita. Um exemplo de localização correta é mostrado na foto:
As melhores variedades para decapagem
É melhor começar a cultivar pepinos em conserva com sementes de alta qualidade adquiridas de um fabricante confiável. Indicam na embalagem todas as informações necessárias ao jardineiro - nome da variedade, regras de cultivo, prazo de validade e finalidade (salada, decapagem, universal). As sementes que vão à venda estão totalmente prontas para o plantio e não necessitam de pré-tratamento. Informações mais detalhadas sobre sementes podem ser obtidas assistindo a este vídeo:
Decapagem de variedades de pepino para cultivo em estufa
Adequado para cultivo em estufa ou método de filme autopolinizadora ou variedades partenocárticas de pepino para decapagem. A falta de luz solar direta não afeta de forma alguma o rendimento.
Adão F1
Um híbrido universal adequado para decapagem e conservas. A primeira colheita é obtida 40-45 dias (dependendo das condições) após a semeadura.
Cultivado em treliça, ideal para estufas. É resistente a doenças e possui alto rendimento. Os frutos apresentam formato cilíndrico liso. Crescem até 10 cm de comprimento e 3-4 cm de diâmetro. A pele é fina, verde escura, coberta por pequenos tubérculos frequentes.
Buran F1
Frutifica 46-50 dias após a germinação.Planta de vinhas longas, poderosas e ramificadas. Os frutos são ovais, curtos (até 12 cm). Na superfície da casca verde escura geralmente existem tubérculos grandes.
Blagodatny F1
É caracterizada por alto rendimento, resistência a doenças e bela aparência. Zelentsy tem formato oblongo regular, com tubérculos grandes. A cor é verde, com manchas e listras claras. Ideal para decapagem e conservas. Após um atraso na colheita, os frutos não crescem em comprimento, mas amarelam e adquirem formato de barril.
Cara de Moscou F1
Frutifica 45-50 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos. Os frutos são alongados - 9-12 cm de comprimento e 3-3,2 cm de diâmetro. A cor é verde rico com listras claras e há grandes tubérculos na superfície da casca. Pode ser cultivada tanto em terreno protegido como aberto.
Dicas para cultivar pepinos em conserva em estufa
O pepino é uma planta bastante caprichosa. Mesmo em casa de vegetação, para aumentar a produtividade é necessário seguir algumas regras.
- Quando cultivadas em condições de estufa, as plantas não possuem o dióxido de carbono necessário para crescer. Ao colocar recipientes com verbasco em vários locais, você consegue a concentração ideal dessa substância. A cobertura do solo com esterco de vaca tem o mesmo efeito.
- É melhor aplicar fertilizantes minerais no solo para pepinos 10 a 12 dias antes do plantio.Após a formação do arbusto, para aumentar a produtividade, recomenda-se regar as plantas uma vez por semana com uma mistura de água e leite.
- Os pepinos são regados apenas pela manhã. A água deve estar morna, pois sua baixa temperatura pode causar oídio. Para isso, coloque um barril de água na estufa para irrigação.
A planta precisa de luz para crescer bem. Em condições de estufa, a iluminação ideal é obtida com a ajuda de lâmpadas adicionais.
Variedades de decapagem para terreno aberto
Variedades de pepinos em conserva polinizadas por abelhas com vinhas longas localizadas diretamente no solo são adequadas para cultivo em terreno aberto. Isso permite que a planta mantenha o nível necessário de umidade no solo. São altamente resistentes a doenças e baixas temperaturas.
Nejinsky
Esta variedade é considerada líder entre os pepinos em conserva em termos de sabor. É recomendado para cultivo em canteiros largos, pois este pepino possui vinhas muito compridas (mais de 2 m). Zelentsy tem formato uniforme e cor bonita. A casca é coberta por tubérculos esparsos.
Fonte F1
A colheita pode ser feita 45-52 dias após a semeadura. Os frutos são de tamanho médio, cobertos de tubérculos, a polpa é perfumada e densa.
Concorrente
Variedade de meia temporada com alto rendimento. Possui boa germinação de sementes e alta resistência ao oídio. Os frutos são de cor verde brilhante com pequenos tubérculos frequentemente espaçados e crescem até 12 cm.
Muromsky
Esta variedade é adequada para cultivo em áreas sombreadas. Os frutos são de cor verde claro, apresentam formato uniforme e bonito, com polpa crocante e são adequados para decapagem.
Decapagem de barril
Este híbrido possui polpa perfumada e crocante.Quando salgado ou enlatado, não perde o sabor. A variedade é considerada meia estação - 45 dias após a semeadura já pode ser feita a primeira colheita.
Os amantes de iguarias irão apreciar a variedade Pepino parisiense. Devido ao seu pequeno tamanho (até 5 cm de comprimento), os pepinos são rapidamente conservados e apresentam uma crocância agradável. Plantas pequenas com ramificação média podem ser cultivadas até na varanda. Com os devidos cuidados apresentam boa produtividade.
Dicas úteis para o cultivo de pepinos
Em condições de terreno aberto, as plantas são mais suscetíveis a influências externas que podem afetar o seu crescimento. Temperaturas mais baixas, vento, pragas - todos esses fatores afetam negativamente não só a aparência das plantas, mas também a sua produtividade. Conhecendo alguns segredos, você consegue um bom resultado garantido.
Para proteger os pepinos do vento, podem ser plantadas nas proximidades plantas que servirão de cortina - milho, girassol. Plantas altas criam um microclima confortável e podem ser usadas como suporte para variedades trepadeiras. A foto mostra que milho e pepino não interferem em nada.
- Para atrair as abelhas, alguns jardineiros borrifam suas plantas com uma solução de açúcar. Isso pode ser evitado plantando calêndula próximo ao canteiro de pepino. Ela floresce ao mesmo tempo que o pepino e ajuda a atrair esses insetos para a polinização.
- Pepinos não são plantados próximos a plantações de erva-moura (tomate, batata). Eles exigem diferentes condições de cultivo. Ervas picantes e verduras perfumadas também podem afetar negativamente a produtividade.
- É útil plantar leguminosas (feijões de baixo crescimento, feijões, ervilhas) entre os pepinos.As raízes dessas plantas retêm nitrogênio no solo. Portanto, após a colheita, recomenda-se não arrancar as plantas, mas sim apará-las.
- Os pepinos são muito sensíveis ao frio. Ao cultivar ao ar livre, você deve sempre ter à mão material que possa proteger as plantas em caso de frio repentino. Ainda no processo de formação dos canteiros, é necessário montar suportes especiais para o material de cobertura.
Pepinos destinados à decapagem requerem monitoramento regular da umidade do solo durante o período de frutificação. Se não houver umidade suficiente na fruta, desenvolve-se amargor, o que torna os pepinos inadequados para enlatados e decapagem.
