Contente
Todos os anos, os jardineiros descobrem novas variedades de culturas. Mas às vezes até vegetais famosos tornam-se uma descoberta. O alho-poró se tornou uma agradável surpresa para os amantes da alimentação saudável. Raramente é cultivado em chalés de verão. A razão é muito banal – falta de informação. Poucas pessoas podem compartilhar sua experiência crescente. E a informação generalizada sobre a seletividade do alho-poró impede os produtores de vegetais de tentarem obter a sua própria colheita.
Conhecendo os benefícios, a suculência e o excelente sabor do alho-poró, compram-no no supermercado, embora não seja barato. Descreveremos em detalhes o processo de cultivo de mudas de alho-poró em casa. Detenhamo-nos separadamente no momento de plantar alho-poró para mudas. É preciso saber isso para que a cultura ocupe o seu devido lugar nas casas de veraneio.
Benefício para a saúde
Um pouco sobre as propriedades nutricionais do alho-poró. O conteúdo de nutrientes é muito equilibrado. A cebola pérola, como também é chamado o alho-poró pelos botânicos, é valorizada pela sua composição e versatilidade de uso. Está incluído em uma variedade de pratos e preparações. Que substâncias permitiram que a planta ocupasse um lugar tão honroso? Nomear tudo será tedioso e demorado; nos afastará do propósito do artigo.Portanto, listaremos resumidamente os grupos mais conhecidos necessários ao corpo humano:
- complexo de vitaminas;
- uma lista completa de óleos essenciais;
- lista de sais minerais;
- microelementos;
- proteínas;
- celulose.
Os nutricionistas recomendam que pessoas com doenças metabólicas e articulares incluam alho-poró em seu cardápio.
Há também contra-indicação ao uso de um produto útil - gastrite e manifestações ulcerativas na fase aguda. Essas restrições estão associadas a uma grande quantidade de óleos essenciais que podem causar irritação nas membranas mucosas do trato digestivo.
Descrição e características importantes
Esta é uma cultura perene, cujo ciclo de desenvolvimento de semente em semente leva 2 anos. No primeiro ano forma-se uma roseta de folhas e um órgão produtivo, o falso caule.
É o falso caule branqueado da cebola que constitui a parte principal da planta para a qual é cultivada. A “perna” é comida em qualquer estágio de desenvolvimento.
As folhas do alho-poró são planas, bastante longas (80 cm) e largas (até 6 cm) com revestimento ceroso. A cor das folhas pode variar em diferentes tons de verde. Na parte inferior, as folhas têm formato de tubo. Com esses tubos eles se fecham e formam uma suculenta “perna”. O diâmetro (2-6 cm) e o comprimento (10-60 cm) do tubo dependem da variedade.
A planta não forma os bulbos habituais para nós. No primeiro ano, as cebolas produzem caules falsos, que são de valor fundamental para os horticultores. No segundo ano, a planta produz pedúnculo e as sementes de alho-poró amadurecem.
Os jardineiros normalmente não cultivam cebolas peroladas para obter sementes. Você pode comprá-los livremente, escolhendo as variedades ou híbridos mais produtivos. A germinação das sementes de alho-poró dura 3 anos.
O sistema radicular da cebola pérola é muito poderoso.Se você deixar raízes de cebola no solo após a colheita, elas enriquecem bem o solo com matéria orgânica.
O alho-poró pode ser armazenado por cerca de seis meses, mantendo totalmente suas propriedades. Esta qualidade permite obter verduras frescas quase todo o inverno.
Como a maioria das plantas, as variedades de cebola pérola são divididas de acordo com o tempo de maturação:
- Amadurecimento precoce (verão). As cebolas maduras são colhidas no final do verão - agosto. O caule das variedades de maturação precoce tem formato estupor ou reto, as folhas são de cor verde clara e localizadas em ângulo agudo em relação ao caule. A diferença entre os primeiros tipos de alho-poró é o arranjo solto das folhas e a intolerância ao frio. Portanto, a produção de sementes não transplantadas da cultura é desenvolvida apenas nas regiões sul. Um exemplo de variedade de verão é o “Gigante Búlgaro”.
- Meia temporada ou outono. O formato dos caules lembra um cilindro grosso, alguns apresentam apenas um ligeiro espessamento na parte inferior. As folhas são de cor mais saturada, verdes ou verde-acinzentadas, poderosas e mais densas. Coletar colheita de alho-poró médio nos primeiros dez dias de outubro. Nos invernos com clima ameno, as plantas ficam no solo até a primavera, então você pode colher sementes no ano seguinte. Variedades Karantansky e Sizokryl.
- Amadurecimento tardio ou inverno. Eles crescem muito mais lentamente do que outras variedades de alho-poró, mas são caracterizados por maior resistência ao frio. Nas regiões com invernos amenos, a colheita ocorre de outubro a abril. O falso caule nas espécies posteriores é curto e espesso na parte inferior. As folhas são cobertas por uma camada cerosa, de cor verde-azulada com um arranjo original em forma de leque em relação ao caule.
Consideremos o principal método de cultivo de alho-poró - mudas. Isso se deve à duração do período de cultivo da cultura, que dura de 6 a 7 meses.Com a semeadura direta no solo, talvez não seja possível esperar a colheita nas condições climáticas da zona intermediária. Portanto, a parte principal do artigo será dedicada à questão de como cultivar alho-poró por meio de mudas.
Estágios de cultivo de mudas
A primeira pergunta que os horticultores fazem é como plantar alho-poró adequadamente para as mudas? Para cultivar mudas de alho-poró de alta qualidade, você precisa seguir algumas etapas:
- Determine o momento de plantar alho-poró para mudas. Este é um ponto importante ao qual estão vinculadas as demais ações. O principal é evitar que as mudas cresçam demais.
- Selecione a variedade desejada e adquira material de plantio de alta qualidade.
- Prepare o solo para semear cebola e alho-poró para as mudas. A mistura do solo deve atender aos requisitos da cultura em termos de composição, valor nutricional e estrutura.
- Escolha recipientes convenientes e prepare-os para semear.
- Realize a preparação pré-plantio de sementes de alho-poró.
- Semeie sementes de alho-poró para mudas.
Cada etapa tem suas próprias nuances, nas quais nos deteremos.
Determinando a época de semeadura
A época de semeadura é escolhida em função da data planejada de colheita. Se os caules maduros precisarem ser obtidos no início do outono, então plantando alho-poró com sementes nomeado para o final de fevereiro ou início de março. Depois, já no início de abril, você pode deslocar as mudas de alho-poró para crescer em estufa. Para o plantio de mudas em campo aberto sob filme, a semeadura está prevista para o final de março.
Se for mais conveniente semear no outono, não deixe de conferir a data com a previsão do tempo. É necessário plantar antes do início das geadas.
Naturalmente, na hora de escolher é necessário levar em consideração as condições climáticas e a temperatura do ar da região de cultivo. Grande parte do sucesso depende disso.Nas regiões Norte, não se deve começar a plantar mudas de alho-poró em 2019 antes de abril-maio. Será possível plantar mudas em campo aberto já em junho. Nas regiões centrais, a semeadura começa em meados de fevereiro, o plantio em casa de vegetação é feito em meados de abril e em campo aberto - nos últimos dez dias de maio.
Escolhendo sementes
A melhor opção é comprar um saco de sementes de um fabricante conhecido em uma loja especializada. Em condições reais, as características varietais manifestar-se-ão um pouco mais fracas, por isso é melhor optar por variedades híbridas de alto rendimento. O fabricante dá recomendações sobre técnicas de cultivo agrícola, por isso leia-as antes de comprar. Então você pode ter certeza de que fornecerá à planta as condições e os cuidados necessários. Para plantio de alho-poró na primavera para mudas
escolha variedades de maturação precoce para garantir uma colheita.
Preparando o solo
Mudas de alho-poró, quando cultivadas em casa, apresentam certos requisitos para o solo. A mistura de nutrientes é preparada a partir de partes iguais de composto, solo gramado, turfa e húmus. A composição mostra que o solo deve ser nutritivo e solto. Se você planeja plantar mudas de alho-poró em turfa, para 5 kg de substância umedecida você precisa adicionar:
- farinha de dolomita – 250 g;
- superfosfato duplo – 50 g;
- uréia – 30 g;
- sulfato de potássio – 40 g.
Mudas de alho-poró precisam de microelementos, então se você puder comprar microfertilizantes em comprimidos, adicione-os de acordo com as instruções.
Preparando recipientes
Mudas de alho-poró não toleram bem a colheita, por isso é preciso ser responsável na escolha dos recipientes para as mudas.A profundidade do recipiente deve ser de no mínimo 10-12 cm, pois a planta tem raízes longas.
Ao decidir plantar mudas de alho-poró em caixas, não deve ultrapassar a taxa de semeadura recomendada. Em caixas de 35 cm x 50 cm você não pode colocar mais que 3 g de sementes de alho-poró. Existe uma boa saída - corte a terra da caixa em cubos e semeie 3-4 sementes em cada um. É melhor semear alho-poró para mudas em pequenos recipientes de plantio com células.
Antes de semear sementes de alho-poró para mudas, os recipientes preparados são desinfetados com uma solução forte de permanganato de potássio e secos.
Preparando sementes para semear
Para obter brotos de alho-poró saudáveis e de alta qualidade a partir de sementes em casa, você precisa de:
- desinfete as sementes por 30 minutos em solução de permanganato de potássio, pré-aquecendo até aquecer;
- endurecer por 30 minutos em água fria;
- mergulhe em um pano úmido por uma semana;
- seque e comece a semear.
Depois de concluídas todas as atividades preparatórias, você pode começar a cultivar alho-poró por meio de mudas.
Semeando sementes
Vamos considerar a próxima etapa - como plantar alho-poró para mudas.
Primeiramente, o recipiente para futuras mudas é preenchido com terra, um pouco compactado e umedecido.
As sementes preparadas são semeadas em caixas em fileiras. Ao cultivar alho-poró a partir de sementes, eles são colocados a uma distância de 5 cm um do outro. A profundidade de plantio não é superior a 1,5 cm. Ao plantar em recipientes separados, plante 2 a 3 sementes por recipiente. As culturas são cuidadosamente cobertas com filme e transferidas para um local onde a temperatura possa ser mantida entre +22°C ... +25°C e forneça luz suficiente às mudas. Remova periodicamente o filme e umedeça o solo. Normalmente os primeiros rebentos aparecem após 10-15 dias.
Assim que aparecerem os primeiros disparos, o filme pode ser removido completamente e a temperatura reduzida para
+17°C durante o dia e +12°C à noite. Esse regime de temperatura é mantido por uma semana para que as mudas não se estiquem. Em seguida, o indicador diurno é novamente aumentado para +20°C e o indicador noturno para +14°C. Esse equilíbrio é mantido durante todo o período de desenvolvimento das mudas.
Plantando alho-poró para mudas, vídeo útil:
É necessário citar mais uma forma de cultivar alho-poró a partir de sementes. Isso está crescendo em canteiros. As sementes são semeadas imediatamente em terreno aberto. O momento de semear o alho-poró para mudas usando esta tecnologia difere dos discutidos acima. É importante considerar a temperatura do solo aqui. Não deve ser inferior a +2°C. Como plantar mudas de alho-poró em campo aberto para ter uma boa colheita? É necessário prestar atenção especial ao preparo do solo. O alho-poró não cresce em solos argilosos pesados. Ele precisa de solo solto, leve e bem permeável com adição de húmus de folhas. A reação é ligeiramente ácida ou neutra. É aconselhável levar solo para mudas sob árvores frutíferas, salgueiros ou acácias. Não será possível obter uma colheita plena com húmus de choupo e folhas de carvalho.
Cuidados com mudas
É importante não apenas semear, mas também saber como cultivar mudas saudáveis de alho-poró. Consideremos os principais pontos no cuidado das mudas de alho-poró. Além de manter as condições de temperatura, são muito importantes:
- Rega. Para irrigação, use exclusivamente água morna e somente quando a camada superior secar. A rega excessiva pode causar uma doença tão grave nas mudas como a “perna preta”. É preciso umedecer o solo com cuidado, tentando não danificar os delicados caules.
- Alimentando. O alho-poró responde bem aos fertilizantes orgânicos, por isso é costume regar as mudas com “chá de compostagem”.Isso é o que os horticultores chamam de infusão fraca de composto em água (1:10). Você pode preparar uma solução de fertilizantes minerais "Agricola" (vegetal) "Kemira-Universal".
- Corte de folhas. Para garantir um bom crescimento das raízes e engrossar o caule, as folhas das mudas são podadas. Este procedimento pode ser feito uma vez a cada duas semanas, deixando as folhas com 8 a 10 cm de comprimento.
- Ventilação. Requisito obrigatório. Assim as mudas esticam menos e começam a se preparar para o endurecimento.
- Endurecimento. As mudas de alho-poró precisam dele, começando 5-6 dias antes do plantio em um local de cultivo permanente.
Se a semeadura das mudas for feita na hora certa, o ideal é plantar o alho-poró em local permanente após 50 dias.
Plantio de mudas e cuidados adicionais
A terra no local é fertilizada no outono; os precursores mais desejáveis do alho-poró são batatas, legumes, pepinos e repolhos.
Selecione um local para os canteiros e prepare o solo. A terra é desenterrada, nivelada e feitos sulcos. A profundidade ideal é de 15 cm, o espaçamento entre linhas é de 20 cm.As mudas são colocadas em sulcos a uma distância de 15 cm - 25 cm (dependendo dos parâmetros da variedade).
Você pode adicionar cinzas de madeira aos sulcos durante o plantio.
As folhas e raízes das mudas são encurtadas em um terço e as mudas são regadas imediatamente após o plantio. Assim que o diâmetro dos caules atingir 1 cm, é necessário adicionar terra ao redor das plantas.
Os cuidados básicos consistem em:
- Amontoando plantas. Essa técnica permite que a planta forme um caule bem branqueado.
- Capina e afrouxamento. Tais ações salvam a planta de erva e reter nutrientes no solo. É bom cobrir as plantações com palha ou turfa.
- Alimentando. Use matéria orgânica 3 semanas após o plantio. Depois, composições minerais - uma vez a cada 2-3 semanas.Na primavera são colhidos complexos com alto teor de nitrogênio, em meados de julho - fósforo e potássio.
- Desbaste. Necessário para plantações densas.
Examinamos a tecnologia de cultivo de alho-poró a partir de sementes, quando plantar e como cuidar das mudas. Paramos detalhadamente na fase de semear alho-poró para mudas. Agora você pode cultivar um vegetal nutritivo em seu próprio terreno.
