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Hoje, as batatas são uma das hortaliças mais comuns na Rússia, e quem pode imaginar que há 300 anos ninguém tinha ouvido falar delas. E no continente americano, berço da batata, a população indígena a cultiva não há centenas, mas há milhares de anos. Portanto, é claro que não poderemos viver sem batatas nas próximas centenas de anos. Os verdadeiros chefs habilidosos são capazes de preparar cerca de 500 pratos com batatas, sem repeti-los nem uma vez. E quantas substâncias auxiliares diferentes são preparadas com batatas - amido, álcool, glicose, melaço e muito mais.
É por isso que as pessoas experimentam plantar batatas, tentando inventar novas formas interessantes. plantio de batata e cuidar dele em campo aberto. Alguns concentram-se em colheitas recordes, enquanto outros pretendem minimizar os custos de mão-de-obra para cuidar das batatas. Ao mesmo tempo, muitos dos chamados métodos novos são apenas métodos antigos e bem esquecidos. Este artigo examinará detalhadamente os métodos tradicionais de plantio e cuidado da batata e destacará maneiras novas, às vezes muito incomuns, de cultivar esta amada cultura.
Fatores que afetam o rendimento da batata
Todo mundo quer que suas batatas não apenas cresçam, mas também que os agradem com sua produção. Para que haja o suficiente para você e sua família pelo menos para a temporada, e ainda sobrará para o plantio no próximo ano. O que determina a obtenção de uma boa colheita de batata?
Variedade de batata
As variedades são muito diferentes. Cada um tem seus prós e contras. E se alguns têm a produtividade entre as vantagens, outros podem ter um sabor maravilhoso, mas em detrimento da produtividade. Este fator deve ser levado em consideração antes de tudo, caso contrário, por mais que o jardineiro se esforce, nada funcionará. Isso já é inerente aos tubérculos no nível genético.
Qualidade dos tubérculos para plantio
Os tubérculos de batata diferem nas características qualitativas do material da semente, desde os minitubérculos até a segunda reprodução. Veja a tabela abaixo.
| Nome do material de semente de batata | Característica | Método de obtenção |
|---|---|---|
| Mini tubérculos | Material de semente limpo para plantar batatas | Obtido para o primeiro ano de cultivo de batatas varietais a partir de sementes |
| Super super elite | Material de semente limpo para plantar batatas | Obtido no ano seguinte após o plantio de minitubérculos |
| Superelite | Material de semente de alta qualidade | Disponível no ano seguinte após desembarcar na super elite |
| Elite | O material de plantio de batata mais produtivo | Disponível no ano seguinte após desembarcar na super elite |
| Primeira reprodução | O material de plantio de batata mais comum | Obtido no ano seguinte após o plantio da elite |
| Segunda reprodução | Pode servir de base para uma boa colheita de batata | Obtido no ano seguinte após o plantio da primeira reprodução |
Em lojas especializadas, as primeiras reproduções de elite são mais frequentemente colocadas à venda como sementes. Este é o melhor cenário. Nos mercados, você pode encontrar com mais frequência a segunda reprodução e além. Como você pode facilmente entender pelo que foi dito acima, não importa como você cuida e fertiliza as batatas, se elas forem cultivadas a partir de material de plantio de baixa qualidade, nada de bom deve ser esperado delas. Esta é uma das principais razões de todos os fracassos da maioria dos jardineiros na colheita da batata.
Tamanho do tubérculo para plantio
Algo também depende do tamanho do material de plantio da batata. Por alguma razão, muitas pessoas pensam que quanto maior for a batata, maior será a colheita. Isso não é inteiramente verdade. O fato é que tubérculos grandes, quando plantados, produzem muitos tubérculos pequenos, mas uma coisa pequena, do tamanho de uma ervilha, ao contrário, pode produzir um ou dois, mas tubérculos grandes. É por isso que os especialistas recomendam levar para o plantio tubérculos de tamanho médio, mais ou menos do tamanho de um ovo de galinha, para que tanto o tamanho quanto o número dos futuros tubérculos estejam em um bom nível.
Preparação de material de plantio
O que ninguém levava em consideração há apenas algumas décadas, agora todos, ou quase todos os jardineiros, estão tentando dominá-lo. Para obter uma boa colheita de batata, os tubérculos precisam de uma preparação especial antes do plantio. Inclui proteção contra doenças, germinação para colheita mais precoce e, muitas vezes, rejuvenescimento do material de plantio.
Preparação do solo
Este é precisamente o fator que é levado em consideração por todos os jardineiros desde tempos imemoriais, mas é também o que mais exige mão-de-obra. É para simplificá-lo que todos os tipos de técnicas estão sendo inventadas atualmente.
Cuidado de batata
Trabalho tradicional e conhecido, que inclui, além do plantio propriamente dito, também capina, amontoamento, rega, adubação, tratamento contra pragas e doenças e colheita. Muitos novos métodos de cultivo de batatas tentam eliminar ou pelo menos facilitar muitos desses trabalhos por qualquer meio.
Métodos tradicionais de plantio e cuidado de batatas
Há algum tempo, era considerado tradicional tirar vários baldes de batatas da adega na primavera e ir imediatamente para a área preparada e plantá-las. Hoje em dia, todo jardineiro que se preze começa a preparar batatas para plantar cerca de um mês, ou até dois, antes do plantio.
Procedimentos preparatórios
É necessário selecionar os tubérculos por tamanho em pequenos (25-45 g), médios (45-75 g) e grandes (mais de 75 g). Futuramente, no momento do plantio, será necessário plantar cada tamanho separadamente para garantir uma emergência mais uniforme. Isso garantirá a velocidade simultânea de desenvolvimento dos arbustos e facilitará o cuidado deles. Além disso, no momento do plantio, os tubérculos grandes podem ser divididos em várias partes para obter mais material de plantio.
Como isso é realizado? Os tubérculos selecionados são dispostos em caixas em uma camada sobre filme, borrifados com água morna e cobertos com o mesmo filme para manter o mínimo de umidade em seu interior. As caixas ficam expostas à luz.
A temperatura na qual a vernalização é realizada pode ser de +10°C a +20°C. É aconselhável virar as batatas a cada poucos dias. A duração da vernalização pode ser de 2 semanas a 2 meses, dependendo das suas condições.
Durante o processo de esverdeamento, os brotos começam a surgir nos tubérculos. E aqui você pode selecionar todos os tubérculos doentes. Eles diferem porque os brotos neles são muito finos, semelhantes a fios ou mesmo inexistentes. É inútil e até prejudicial plantar essas batatas - elas não servirão para nada e são perfeitamente capazes de infectar os arbustos vizinhos.
A desinfecção dos tubérculos pode ser feita de diferentes maneiras:
- Imersão em infusão de alho. Para prepará-lo, dilua 100 g de alho amassado em um balde com água. As batatas selecionadas são embebidas nesta solução durante a noite.
- Imersão em solução de fungicida biogênico "Maxim". Cerca de 2 horas são suficientes.
- Imersão em solução composta por 0,5 g de permanganato de potássio, 15 g de ácido bórico, 5 g de sulfato de cobre, que se dissolvem em 10 litros de água. Cerca de uma a duas horas é suficiente.
O tratamento dos tubérculos com uma solução de fertilizantes complexos misturados com microelementos também proporciona algum aumento no rendimento. Para isso, é necessário diluir 400 g de fertilizante complexo em 10 litros de água. Mantenha os tubérculos na solução por cerca de uma hora, seque e plante.
Cortar tubérculos também é uma forma muito interessante, permitindo obter um aumento significativo no rendimento. Os tubérculos de batata podem ser cortados transversalmente, deixando apenas cerca de 1,5 cm no final, ou você pode fazer um corte raso em todo o diâmetro.
Para facilitar, você pode colocar uma pequena tábua embaixo da faca ao lado do tubérculo, assim o processo será mais rápido e você não precisará se preocupar em cortar a batata inteira.
Curiosamente, esta técnica é ainda mais eficaz do que o corte normal dos tubérculos em várias partes. A única observação é que o corte é melhor feito antes da vernalização.
Preparando o solo para o plantio de batata
As batatas produzirão rendimento máximo em solos férteis respiráveis e soltos. Portanto, o preparo do solo para o plantio da batata geralmente começa no outono. Tradicionalmente, o futuro campo de batata é arado com trator, arado motorizado ou manualmente com pá. Ao mesmo tempo, é introduzido estrume podre.
Nos últimos anos, o método de semear campos de batata no outono com adubo verde - centeio, mostarda e outros - se generalizou. Na primavera eles são ceifados e as batatas são plantadas diretamente neles. Isso permite economizar estrume e obter solo adequado para o plantio de batata.
Plantando batatas
Existem três maneiras principais de plantar batatas:
- Suave;
- Grebnevoy;
- Trincheira.
Suave
A forma mais tradicional de plantar batata. São cavados pequenos buracos, com 9 a 12 cm de profundidade, nos quais os tubérculos são colocados um de cada vez. A distância entre os tubérculos padrão de tamanho médio é de 25-30 cm para variedades precoces e 30-35 cm para variedades tardias.
Você pode plantar:
- Em fileiras com a mesma distância de cerca de 50-70 cm entre elas.
- Por aninhamento quadrado esquema, 60x60 cm, adequado apenas para arbustos de batata tardios e volumosos. Para todos os outros, não é lucrativo se não houver terra suficiente para plantar.
- Fitas duplas de duas linhas. É este método que proporciona os melhores rendimentos. Entre as fileiras da fita permanecem 50-60 cm, e a passagem entre as fitas é de 80-90 cm.
Nesse caso, pode-se plantar os tubérculos um pouco mais densos, cada arbusto terá espaço para crescer.
Grebnevoy
Este método é adequado para regiões do norte, bem como para áreas onde há solo pesado e muito úmido. A uma distância de 70 cm entre si, são varridas com uma enxada cristas de 15 a 20 cm de altura, onde são plantados os tubérculos. Devido ao melhor aquecimento solar e ventilação, as batatas crescem melhor.
Trincheira
Este método é melhor para regiões do sul com clima quente e seco. Para plantar batata, são cavadas trincheiras de 10 a 15 cm de profundidade, com a mesma distância de 70 cm entre elas. As batatas são colocadas nas trincheiras e cobertas com terra. Este método tradicional de plantio de batata melhorou muito nos últimos anos. E muito provavelmente, eles voltaram ao que eram há cem anos.
As trincheiras para o plantio da batata são preparadas no outono e preenchidas com todo tipo de matéria orgânica, resíduos vegetais, palha misturada com esterco decomposto. Na primavera, os tubérculos de batata são plantados o mais cedo possível, cobertos com o restante do solo e cobertos com palha por cima. Este método combinado permite obter colheitas mais precoces e abundantes sem fertilização adicional.Os tubérculos utilizam nutrientes da matéria orgânica em decomposição na trincheira.
Cuidando das plantações de batata
Os procedimentos básicos para cuidar das batatas após o plantio incluem:
- Rega – a sua frequência depende das condições meteorológicas. A rega é geralmente necessária 1-2 semanas após a emergência, durante a floração e após a floração em climas quentes e secos.
- Alimentando – são necessários três vezes por temporada, a primeira com fertilizantes contendo nitrogênio, a segunda e a terceira durante a brotação e floração com fertilizantes de fósforo e potássio.
- Colina – realizado várias vezes à medida que os arbustos de batata crescem em altura. Ajuda na fase inicial de crescimento a proteger os arbustos das geadas, remove ervas daninhas, retém a umidade e estimula o crescimento adicional de brotos e tubérculos.
- Zproteção contra pragas e doenças. Já na fase de plantio dos tubérculos, pode-se colocar nas covas cinzas, cascas de cebola e cascas de ovo. Esses produtos podem repelir o besouro da batata do Colorado, o grilo-toupeira e o verme. Mas você não conseguirá se livrar do besouro da batata do Colorado de uma só vez. Se você não quiser usar produtos químicos no cultivo de batatas caseiras, tente borrifar os arbustos com uma solução de alcatrão - dilua 100 g de alcatrão em 10 litros de água e deixe por 2 horas.
A coleta mecânica regular do besouro e de suas larvas também é eficaz.
Métodos não convencionais de plantio de batatas
Existem muitos métodos semelhantes, e todos os anos jardineiros inquietos tentam inventar algo novo. Com esses métodos de plantio de batata, eles tentam minimizar seus cuidados.
Plantar batatas com palha ou palha
A popularidade deste método está crescendo a cada ano, apesar de ter apoiadores ativos e oponentes igualmente fervorosos.A principal vantagem do método é o menor esforço despendido no cultivo da batata, além da melhoria da estrutura do solo após o plantio. Portanto, é especialmente usado em terras pesadas ou virgens.
Há também desvantagens - muitos dizem que os tubérculos são frequentemente danificados por ratos e nem todos têm a quantidade necessária de palha para grandes plantações de batata.
Normalmente, os tubérculos são colocados diretamente no solo, pressionando-os levemente, e cobertos com uma camada de palha de 10 a 20 cm. Quando aparecem brotos pela palha, segundo consta, isso é feito diversas vezes durante o verão. Este método não requer rega ou fertilização adicional. O amontoamento é feito com palha. Em vez de palha, você também pode usar feno, aparas de grama e outros resíduos vegetais.
Uma modificação importante desta técnica é que ela é combinada com o método de cultivo de batatas em trincheiras. Hoje este método é considerado o mais universal.
Assista ao vídeo abaixo - material sobre o plantio de batata com palha.
Método de plantio direto
Esta técnica se assemelha à tradicional, mas tenta reduzir significativamente o trabalho e o tempo envolvidos no preparo da terra e no plantio da batata. As batatas são colocadas diretamente em solo solto preparado no outono, fertilizado com cinzas e levemente regado. Em seguida, a terra das passagens vizinhas é jogada em cima dela. À medida que os rebentos crescem, procede-se ao amontoamento a partir das passagens com o seu aprofundamento. A colheita é bastante comparável à tradicional, mas é feito menos esforço. Assista a um vídeo detalhado sobre como isso é feito.
Plantar batatas sob película preta
Você também pode usar material preto não tecido em vez de filme.O material é simplesmente espalhado na área selecionada e fixado nas bordas. Em seguida, são feitos cortes nos quais os tubérculos são colocados na profundidade adequada (9-12 cm) e polvilhados com terra. De acordo com a tecnologia, não há necessidade de amontoar ou capinar. Na realidade, os arbustos incham à medida que crescem e as batatas ficam verdes, por isso ainda é necessário um pouco de amontoamento. Mas para plantios precoces o método pode ser interessante. Abaixo você pode assistir a um vídeo sobre essa técnica.
Cultivo de batatas em canteiros
Este método requer uma preparação inicial muito trabalhosa, mas a manutenção é mínima. Primeiro, as camas box são construídas com tábuas, ardósia, tijolos e tudo o que estiver à mão. O princípio de sua construção é semelhante ao da produção de camas quentes. Eles são então preenchidos com uma variedade de materiais orgânicos misturados com húmus. Finalmente, os tubérculos são plantados neles, geralmente em um padrão xadrez em duas fileiras. Não são necessários amontoar, capinar e fertilizar, regando conforme necessário, mas geralmente mínimo. Alega-se que o rendimento da batata nessas condições é uma ordem de grandeza maior do que com o método tradicional. A principal desvantagem é que o método só é adequado para pequenas plantações.
Abaixo você pode assistir a um vídeo sobre este assunto.
Plantar batatas em barris, baldes, sacos e outros recipientes
Este método vem da chamada tecnologia chinesa. Afirmou que apenas 3-4 tubérculos poderiam ser colocados no fundo do barril e cobertos com solo fértil à medida que os rebentos cresciam. No momento em que os brotos crescem até as bordas do barril e o enchem de terra, todo o barril estará cheio de tubérculos maduros. Na verdade, os tubérculos crescem apenas na camada superficial do solo, igual a 40-50 cm, e o rendimento é, portanto, semelhante ao tradicional.
No entanto, o cultivo de batatas em vários recipientes pode ser utilizado com sucesso quando há escassez de terra. Pacotes ou sacos de batatas podem ser colocados em qualquer área inconveniente e, assim, cultivar vários baldes adicionais de batatas sem muito esforço. Uma vez que a remoção de ervas daninhas, o amontoamento e a fertilização também não são necessários com este método de cultivo. Assista ao vídeo sobre esta forma original de cultivar batata.
Conclusão
Como você pode ver, existem muitas maneiras de plantar e cuidar de batatas. Faz sentido tentar, experimentar e julgar pelos resultados quais são os mais adequados para você.
