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A aplicação de fertilizantes é uma medida agrotécnica obrigatória para o jardineiro que deseja fazer uma boa colheita de repolho. Aqueles que por algum motivo se recusam a usar produtos químicos usam remédios populares, por exemplo, fermento. No entanto, mesmo esses produtos “inofensivos” podem prejudicar a colheita se usados incorretamente. Portanto, ao planejar alimentar o repolho com fermento, é preciso saber com antecedência como preparar bem a solução, em que fases do ciclo vegetativo e quantas vezes por safra aplicar fertilizantes.
É possível alimentar repolho com fermento?
O fermento é um fertilizante quase universal para as culturas hortícolas: apenas batatas, cebolas e alho reagem negativamente a ele. Mas para o repolho, esse fertilizante, ao contrário, é muito adequado, como para outras Solanáceas e quaisquer raízes. Portanto, é definitivamente possível alimentá-lo com fermento.
Embora, do ponto de vista dos especialistas da área de agronomia, este não seja um fertilizante.O efeito positivo se deve à presença do fungo Saccharomyces - um “catalisador” natural para a decomposição de substâncias orgânicas. Como resultado, após essa fertilização, a qualidade do substrato no canteiro de repolho melhora significativamente. E isso, por sua vez, estimula o desenvolvimento das plantas, que absorvem mais minerais, o que repercute positivamente no volume e na qualidade da colheita.
A experiência dos jardineiros prova de forma convincente que “cresce aos trancos e barrancos” não é de forma alguma uma expressão figurativa
Os benefícios do fermento para o repolho
Uma das vantagens indiscutíveis dessa alimentação de repolho aos olhos dos jardineiros é a segurança ambiental. Para a cultura em si, seus benefícios são os seguintes:
- O fermento é uma fonte valiosa de compostos proteicos, bem como carboidratos e vitaminas B. Portanto, após essa fertilização, o processo de desenvolvimento da planta é visivelmente ativado. As espigas amadurecem mais rápido em uma semana ou uma semana e meia, ficam muito densas, mas ao mesmo tempo macias e suculentas. E isso leva a um sabor melhor e a uma maior vida útil.
- A fertilização ativa o trabalho da microflora benéfica do solo, “responsável” pela decomposição da matéria orgânica. As plantas podem “extrair” mais nutrientes do solo. Isso tem um efeito positivo na resistência geral e na produtividade.
- A levedura “inibe” os patógenos, o que reduz significativamente o risco de desenvolver doenças às quais a cultura é muito suscetível. Regar o repolho com fermento também é útil para proteger contra pragas.
- Dissolvendo-se em água, formam compostos que estimulam o crescimento do sistema radicular. Não só garante o desenvolvimento ativo da planta, mas também a ajuda a recuperar de influências externas negativas.
- Ao se alimentar na fase de muda, as mudas se adaptam rapidamente ao habitat alterado após o transplante para terreno aberto e começam a crescer.
Ao usar o fermento como fertilizante para o repolho, é preciso levar em consideração que a rápida taxa de decomposição da matéria orgânica do solo é útil, mas apenas na safra atual. No próximo ano é necessário “reabastecer” a deficiência de nutrientes resultante, caso contrário nada crescerá em um solo tão esgotado.
Outra nuance importante é que, com a alimentação regular do repolho com fermento, o teor de potássio e cálcio no solo diminui gradativamente. Para “neutralizar” este efeito, é necessário aplicar fertilizantes adequados 2 a 3 vezes por temporada.
Quando usado corretamente, o fertilizante de levedura é totalmente seguro para a saúde humana e para o meio ambiente.
Tipos de fermento
Leveduras são:
- padaria;
- vinho;
- bares;
- alimentar
Qualquer tipo é adequado para alimentar repolho, mas os jardineiros costumam usar o primeiro. Eles, por sua vez, são divididos em líquidos, prensados “vivos” e secos instantâneos. Os líquidos quase nunca são encontrados no “acesso aberto”, mas os secos e comprimidos podem ser adquiridos em qualquer supermercado por um preço acessível. Portanto, eles se tornam a “matéria-prima” para a alimentação do repolho e de outras culturas hortícolas.
Tempos e frequência de processamento
Os fungos contidos na levedura são “ativados” apenas em solo suficientemente quente (a partir de 10 ° C).Caso contrário, eles simplesmente morrem. Portanto, você não pode se apressar com essa alimentação. Os fertilizantes são aplicados a partir do final da primavera, em algumas regiões é até preciso esperar até meados de junho.
Para variedades de repolho no início e no meio da temporada, duas mamadas por temporada são suficientes. A primeira é realizada cerca de um mês após o transplante das mudas para o solo, a segunda - após mais 25-35 dias. As variedades meio-tardias e tardias, especialmente se as plantas apresentam atraso de desenvolvimento, necessitam de uma terceira alimentação - aproximadamente 2 a 3 semanas antes do final do período de maturação das espigas indicado na descrição da variedade ou híbrido.
Mudas de repolho transplantadas podem ser alimentadas com fermento pelo método foliar, reduzindo a concentração da solução em 1,5 vezes em relação ao recomendado. Em seguida, os arbustos são fertilizados por rega pela raiz.
A norma pela primeira vez é cerca de 0,5 l de solução, depois aumenta para 1,5-2 l
É altamente recomendável não abusar da fertilização, caso contrário o efeito será oposto ao desejado. O excesso de fermento e seus produtos metabólicos no solo suprime a imunidade do repolho e de outras plantas.
Como preparar uma solução com fermento para alimentar repolho
Independentemente do fermento escolhido para a alimentação do repolho, é preciso lembrar que é necessário oxigênio para “ativá-lo”. Portanto, o recipiente onde a solução é preparada não pode ser fechado hermeticamente. É impossível indicar exatamente quanto tempo levará o processo - depende principalmente da temperatura ambiente.
Ao determinar se o fertilizante está pronto, é recomendável focar nas bolhas que aparecem na superfície do líquido
Levedura seca
Ingredientes para alimentação “básica” de repolho:
- água – 10 litros;
- fermento seco – 150 g;
- açúcar granulado – 80 g.
Para preparar o adubo basta misturar todos os componentes, pré-aquecendo a água a cerca de 40°C. Cubra o recipiente com gaze ou pano e deixe fermentar em local aquecido por 3-6 horas até ficar pronto. Em seguida, filtre, despeje mais 10 litros de água na “massa fermentada” e deixe fermentar novamente por 2-3 dias.
Se a solução for necessária para alimentação de raízes de repolho, ela não é diluída em água. Para pulverização foliar, a concentração é reduzida diluindo na proporção de 1:3 ou 1:4, dependendo da idade das plantas.
A principal vantagem do fermento seco em relação ao fermento cru é a embalagem lacrada, que minimiza o risco de deterioração durante o armazenamento.
Levedura crua
O fermento prensado em briquetes “ativa-se” por conta própria, para isso não precisa de açúcar. Portanto, o fertilizante para repolho inclui apenas:
- água – 5 litros;
- fermento prensado – 1 kg.
Para preparar o molho de cobertura, coloque o fermento em um recipiente com água morna e mexa vigorosamente até que os briquetes se dissolvam. Para agilizar o processo, podem ser pré-cortados em pequenos pedaços. O líquido é deixado “fermentar” por 6 a 10 horas, depois mexido novamente e são despejados 10 litros de água. O fertilizante fica pronto para uso em dois dias.
Para alimentar mudas de repolho, prepare uma solução menos concentrada - 10 g por litro. O líquido é infundido por um dia e filtrado antes do uso.
O fermento prensado não dura muito sem congelar - até 7 a 10 dias
Usando fermento com outros fertilizantes
O fermento é “combinado” com sucesso com a maioria dos outros remédios populares e preparações compradas em lojas usadas para alimentar o repolho. Mas em qualquer caso não será possível conviver com eles - é preciso compensar a resultante deficiência de matéria orgânica, potássio e cálcio.
Com cinzas
A cinza de madeira é um remédio popular universal adequado para alimentar qualquer cultura hortícola. Contém potássio, cálcio, magnésio, enxofre, fósforo, zinco. Todos esses macro e microelementos são necessários para o crescimento e desenvolvimento normal do repolho. Em combinação com o fermento, a cinza de madeira ativa o processo de formação da cabeça, por isso esta alimentação é especialmente procurada no cultivo de variedades de maturação intermediária e tardia.
Para preparar o fertilizante você precisa:
- Adicione 300 g de cinza de madeira peneirada e 100 g de fermento seco a 10 litros de água. Misture bem.
- Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos.
- Deixe por 2-3 horas, agitando ocasionalmente.
- Coe, acrescente mais 10 litros de água, mexa. Se a solução for planejada para alimentação foliar, pode-se adicionar um pouco de lascas de sabão em pó para que “grude” melhor nas folhas de repolho.
Outra receita de alimentação:
- Despeje um copo de cinza de madeira peneirada, 100 g de açúcar e fermento comprimido com água (3 l). Mexa vigorosamente por 2-3 minutos.
- Cubra a parte superior com um pano e deixe em local aquecido por cerca de 3-4 dias.
- Antes de usar, coe e dilua com água 1:5.
Apenas cinzas “amigas do ambiente” são utilizadas para fertilização.
Com ácido bórico
Com a deficiência de boro, as cabeças do repolho pegam muito mal e ficam “soltas”, o que prejudica a conservação da qualidade. A fertilização com ácido bórico e fermento pode ser usada tanto para regar arbustos quanto para pulverizar folhas.
Como preparar uma solução para despejar o fermento com ácido bórico sobre o repolho:
- Aqueça 5 litros de água a 40 °C, adicione ácido bórico (1 g) e fermento prensado (200 g). Misture bem.
- Deixe por 2-3 horas, coe antes de usar.
O ácido bórico confere às folhas de repolho suculência e crocância pronunciada.
Com geléia
Alimentar repolho com fermento em combinação com geléia fermentada ativa o processo de crescimento da parte aérea e tem um efeito benéfico na imunidade e na resistência geral.
A receita é simples:
- Despeje 100 g de fermento seco em 3 litros de geléia e misture bem.
- Adicione 10 litros de água. Deixe em local aquecido por uma semana e meia, agitando diariamente.
- Antes de usar, coe e dilua com água (um copo de solução de 10 litros).
Você pode até usar geléia mofada para alimentar o repolho, depois de remover a “pátina” resultante.
Conclusão
Se você alimentar o repolho com fermento várias vezes durante a safra e no momento certo, tendo preparado corretamente a solução, isso ajuda a aumentar a resistência geral das plantas, incluindo resistência a pragas e microflora patogênica, e melhora a qualidade do solo.Esse fertilizante também tem um efeito positivo na qualidade das cabeças de repolho - elas ficam mais suculentas e crocantes.
Críticas sobre alimentação de repolho
