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O repolho Branco de Neve é uma variedade universal de repolho branco. A variedade se diferencia pelo amadurecimento tardio e também apresenta inúmeras vantagens que atraem os horticultores.
Descrição da variedade de repolho Branca de Neve
O repolho da variedade Branca de Neve (foto) forma uma pequena cabeça de repolho, que é formada por grandes folhas verdes claras ou verde-azuladas com diâmetro de até 16 cm.As características distintivas são: superfície meio enrugada, leve venação e bordas lisas ou levemente onduladas. As espigas são densas e brilhantes; o talo é pequeno e redondo. A polpa é branca quando cortada.
Branca de Neve tem uma roseta de tamanho médio, as folhas inferiores são ligeiramente abaixadas ou levantadas
O período desde a emergência das mudas até a colheita das espigas é de 4 a 5 meses, ou seja, na semeadura das mudas em abril, a primeira colheita pode ser obtida no início de setembro.
A variedade Branca de Neve é altamente resistente à geada, por isso a cultura pode tolerar facilmente geadas até -10 °C. Isso estende significativamente o tempo de colheita.
Vantagens e desvantagens
A variedade Branca de Neve é valorizada pelas seguintes qualidades:
- excelente germinação de sementes;
- Sabor fantástico;
- aumento da resistência das cabeças de repolho a rachaduras;
- tamanhos de frutas grandes;
- resistência à geada, permitindo a colheita no final do outono;
- alto teor de ácido ascórbico, açúcares e outras substâncias secas;
- versatilidade de uso;
- vida útil alta (até 8 meses).
As desvantagens incluem imunidade média a doenças e pragas. Alguns jardineiros consideram o amadurecimento tardio das couves uma desvantagem, mas a maioria dos que cultivam esta cultura opta pela variedade Branca de Neve justamente pelo seu amadurecimento tardio e longo período de armazenamento.
Produtividade do repolho branco Branca de Neve
Como outras variedades de maturação tardia, a Branca de Neve tem um alto rendimento. A partir de 1 m² m colheita 5 - 8, e com muito cuidado, 10 kg de repolho. O peso médio do fruto é de 4 kg, especialmente os exemplares grandes pesam até 5 kg.
Plantando e cuidando do repolho Branco de Neve
Antes de plantar repolho Branco de Neve no jardim, certifique-se de retirar as mudas. Os recipientes são preenchidos com uma mistura leve de solo, na qual são semeadas sementes pré-embebidas e desinfetadas até uma profundidade de 2 cm.Pode-se usar caixas comuns, mas é melhor semear imediatamente as sementes em vasos individuais (turfa).
O solo com as sementes é bem regado, os recipientes são cobertos com filme, que é retirado quando aparecem os primeiros brotos. Em seguida, a temperatura ambiente é mantida em 8-10 °C e, com o aparecimento das primeiras folhas verdadeiras, aumenta para 14-16 °C. Se as mudas forem retiradas em caixas comuns, elas serão colhidas na fase de duas folhas verdadeiras.
Após 1,5 a 2 meses, quando as mudas ficam mais fortes e o clima quente chega, o repolho Branco de Neve é plantado no jardim.
O local de pouso é escolhido alto, bem iluminado e protegido do vento. As margas são adequadas como substrato. No outono, o terreno é escavado e, na véspera do plantio, é preparada uma mistura de solo com partes iguais de solo de jardim e húmus com adição de uma pequena quantidade de cinzas.
Os melhores precursores do repolho são batatas, pepinos e legumes. É altamente indesejável plantar repolho após as culturas de crucíferas, uma vez que as plantações podem estar infectadas com doenças e pragas comuns.
No momento do plantio, as mudas são enterradas aproximadamente 10 cm.
O repolho Branco de Neve é cultivado no padrão 50x60 cm
No futuro, a principal tarefa será a rega regular das plantações. Durante o período de crescimento ativo, o repolho é regado em dias alternados, próximo ao outono, a frequência de rega é reduzida para duas vezes por semana, mas o consumo de água de cada planta aumenta cerca de 1,5 vezes.
Para evitar que o solo forme uma crosta após a rega, o solo ao redor das plantas é solto. Ao mesmo tempo, as ervas daninhas são removidas e o amontoado é realizado. Na fase de crescimento ativo, o procedimento é realizado uma vez por semana, quando a cabeça está em formação - 2 vezes por mês. É muito importante não danificar o sistema radicular, por isso todas as manipulações são realizadas apenas na camada superficial do solo (não mais profunda que 10 cm).
A fertilização tem um efeito positivo no crescimento das culturas e pode aumentar significativamente a produtividade. Na primeira metade do ciclo vegetativo, as plantas são fertilizadas com compostos orgânicos (excrementos de galinha, uréia, esterco, nitrato de amônio), e na formação das cabeças - com fertilizantes que não contenham nitrogênio, por exemplo, cinzas ou nitrofosfato.
O repolho Branco de Neve requer cuidados cuidadosos em tempo hábil
Doenças e pragas
A variedade de repolho Branca de Neve aumentou a imunidade contra a bacteriose vascular e a murcha de Fusarium, mas pode ser afetada por outras doenças. A raiz torta, a canela preta e o míldio são perigosos. Aos primeiros sinais da doença, deve-se retirar as plantas afetadas e tratar os canteiros com uma solução de sulfato de cobre.
Dos insetos, o repolho Branco de Neve é mais frequentemente afetado por insetos crucíferos, pulgões, repolho branco e segredo do caule. Os métodos tradicionais podem ser uma alternativa eficaz aos inseticidas na luta contra eles: pulverizar as plantas com uma solução aquosa de sabonete líquido ou tratá-las com pó de tabaco.
Aplicativo
Embora o repolho Branca de Neve seja considerado uma variedade universal, muitas donas de casa não recomendam consumi-lo cru devido à dureza das folhas. Mas é perfeito para decapagem e decapagem. A couve Branca de Neve pode ser usada no preparo de sopas, acompanhamentos de vegetais, rolinhos de repolho, recheios de tortas e outros pratos cozidos.
Conclusão
O repolho Branco de Neve é perfeito para cultivo em áreas com verões longos - no sul e centro da Rússia. Tal como outras variedades desta cultura, a Branca de Neve necessita de cuidados cuidadosos, o que garante uma excelente colheita.
