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A noz-pecã comum continua sendo uma cultura exótica para a Rússia. A árvore é popular na América do Norte e seus frutos possuem valor nutricional. Para cultivar nozes na zona intermediária, escolha variedades resistentes ao inverno e cuide bem das plantações.
Onde as nozes crescem na Rússia?
A noz-pecã comum é nativa do sudeste dos Estados Unidos. No território da Rússia cresce na Crimeia, sujeito a rega abundante. A árvore também é encontrada na costa do Mar Negro, de Sochi a Batumi. Não tem significado industrial na Rússia.
Os jardineiros cultivam nozes-pecãs comuns em outras regiões do sul. A noz precisa de ar quente e úmido e de muito sol. Existem casos conhecidos de cultivo bem-sucedido na zona intermediária e na região de Moscou.
Descrição da noz-pecã
A noz-pecã comum é um membro da família das nozes. Árvore caducifólia com altura de 25 a 60 m, em climas quentes cresce até 40 m, na zona intermediária - até 15 m. O período de frutificação chega a 300 anos.
A copa é extensa, larga, em forma de tenda, atingindo 40 m de circunferência, tronco de 2 a 3 m de diâmetro, reto, com casca marrom-acinzentada.Existem inúmeras rachaduras na superfície do tronco. Os rebentos são castanhos, nus. As folhas têm 5 cm de comprimento, cor verde brilhante, alternadas. A lâmina foliar é brilhante, lisa e compactada.
Foto de uma nogueira comum crescendo em seu ambiente natural:
Flores do tipo masculino e feminino. Flores masculinas caídas, em forma de brincos, aparecem na base dos brotos. Feminino - coletado em 3 a 10 peças. em inflorescências em forma de espinhos que crescem nas extremidades dos ramos jovens. A floração começa em maio e termina em junho.
Os frutos são oblongos, com 7 cm de comprimento e 3 cm de largura, peso médio de 20 g, revestidos por uma casca coriácea que endurece e racha à medida que amadurece. Os frutos crescem em cachos de 3 a 10 pedaços, têm formato oval, ápice pontiagudo e comprimento de 2 cm.As nozes são enrugadas, marrons e contêm caroço. Eles diferem das nozes pela ausência de divisórias e circunvoluções menos pronunciadas.
As nozes pecan comuns são ricas em vitaminas, minerais, ácido fólico e taninos. Eles também contêm ingredientes para baixar o colesterol. Os grãos são úteis para deficiência de vitaminas, anemia, exaustão física, doenças cardíacas e vasculares.
Variedades populares
Existem mais de 150 variedades de noz-pecã comum. A maioria deles foi criada nos EUA e no Canadá. As nozes do norte são escolhidas para cultivo na Rússia. São altamente resistentes ao inverno e adaptados a climas temperados.
As melhores variedades de noz-pecã comum para a Rússia:
- Indiana (Indiana). O híbrido mais antigo, obtido em 1830 na América. Frutas com peso até 16 G. A variedade tem bom sabor, lembrando chocolate.O sabor melhora um mês após a coleta. Frutificação em meados de outubro. A árvore tolera geadas até -35 °C.
- Carlos 3 (Carlson 3). O híbrido foi criado no Canadá. Esta é uma das variedades de nozes pecan mais setentrionais. De acordo com a descrição produz pequenas nozes alongadas. O miolo é de cor castanha clara e de boa qualidade. Floresce e frutifica cedo.
- Stewart (Stuart). Uma grande variedade de noz-pecã comum, produz nozes com 45 mm de comprimento e 20 mm de largura. O miolo é amarelo, denso, com ligeiro sabor adocicado. Os frutos amadurecem no final de setembro. O vigor do crescimento é moderado. A noz é resistente a doenças. Tolera geadas até -35 °C.
- Bousseron (Busseron). Híbrido francês, criado em 1890. É caracterizado pela produtividade e facilidade de atendimento. O peso do fruto é de 12 G. O sabor é agradável, a castanha. A variedade possui alta imunidade a doenças. Resistência ao gelo até -35 °C.
- Principal (Principal). No início de outubro, a árvore dá frutos largos e redondos. A cor é marrom acinzentada, pesa até 12 g, os grãos são facilmente extraídos e possuem um sabor picante único. O híbrido é generalizado. Resistência ao gelo até -36 °C.
- Rio Verde (Rio Verde). A famosa noz-pecã americana. Dois anos após o plantio, a árvore cresce lentamente e se expande rapidamente. Frutos de casca fina, de cor castanha clara. O peso das nozes é de 15 g e a colheita amadurece no início de outubro. A variedade Green River pode resistir a geadas de até -36 °C.
Como cultivar nozes a partir de sementes
O material para o cultivo de nozes a partir de sementes é coletado no final do outono. Em climas quentes, são imediatamente plantados no jardim. Na zona intermediária, recomenda-se germinar primeiro as sementes. As mudas mais fortes são transferidas para o solo.
Para o plantio de outono, são preparados canteiros com sulcos. As sementes são enterradas de 5 a 7 cm.Quando os brotos aparecem, eles são desbastados e sobram as plantas mais fortes.
Método de mudas para cultivo de nozes comuns a partir de sementes:
- Em dezembro, as sementes são colocadas em areia úmida e guardadas na geladeira ou adega.
- No início de março, o material é despejado em água morna e deixado por 2 a 3 dias em temperatura ambiente.
- As sementes são então colocadas em um recipiente e mantidas aquecidas. Eles são lavados com água todos os dias. É importante garantir que as sementes permaneçam úmidas e não se formem mofo.
- Quando aparecem os rotki, eles são transplantados para recipientes com terra.
No primeiro ano, a noz forma uma raiz. Essas plantas atingem uma altura de 20 a 30 cm e as mudas requerem rega constante. No outono são plantadas em terreno aberto.
Plantando e cuidando de nozes
Ao cultivar nozes-pecãs comuns, é importante escolher o local certo. As plantas são cuidadas durante toda a temporada. No outono, a noz é preparada para o inverno.
Preparação de material de plantio e local
Normalmente, os jardineiros compram mudas ou mudas de noz-pecã enxertadas. Na hora de escolher uma planta, ela é avaliada visualmente. Escolha uma amostra sem mofo, rachaduras ou outros danos. O trabalho é realizado na primavera ou no outono, quando o fluxo de seiva das árvores diminui.
Para obter um alto rendimento, recomenda-se plantar pelo menos dois tipos desta castanha. Para a polinização cruzada, restam 8 a 10 m entre as mudas, sendo possível enxertar diferentes variedades em um porta-enxerto.
A noz é pouco exigente para a composição do solo. A principal condição é evitar zonas húmidas. Ela cresce melhor em solos férteis e soltos. Antes do plantio, os canteiros são desenterrados e adicionados húmus e fertilizantes minerais.
Regras de pouso
Procedimento de plantio de noz-pecã:
- Primeiro, cave um buraco com 50 cm de profundidade e 60 cm de diâmetro.
- Solo fértil está preparado para preenchê-lo. Húmus e fertilizantes minerais podem ser adicionados ao solo.
- O buraco é preenchido com terra e um suporte é instalado, formando-se então um pequeno morro.
- Uma muda é colocada em cima, suas raízes são cobertas com terra e compactadas.
- A planta está amarrada a um suporte.
Regar e fertilizar
O solo no círculo do tronco da árvore é umedecido regularmente. A rega é especialmente importante para mudas jovens. Ao mesmo tempo, não é permitida a estagnação da umidade, o que leva à morte da árvore.
A noz-pecã comum responde positivamente à fertilização. Na primavera, é adicionada solução de verbasco ou uréia. Quando os ovários são formados, a noz é fertilizada com sal de potássio e superfosfato. O consumo de cada substância por 10 litros de água é de 35 g.
Aparar e modelar
Todos os anos, brotos fracos, secos e congelados são podados de nozes comuns. O tratamento é realizado na primavera ou no outono. Para plantações jovens, é realizada poda formativa. Os brotos são removidos completamente. Os ramos não são encurtados, pois neles se formam inflorescências.
Preparando-se para o inverno
A maioria das variedades de noz-pecã comum são altamente resistentes ao inverno. O isolamento é necessário para mudas jovens. Seu tronco é envolto em agrofibra para proteção contra geadas e roedores. No final do outono, a noz é regada abundantemente. Em seguida, o tronco é amontoado e uma camada de húmus é derramada.
Características do cultivo de nozes na região de Moscou
Para cultivar nozes-pecã do norte na região de Moscou, é importante levar em consideração uma série de nuances:
- selecione uma variedade enxertada resistente ao inverno;
- quando cultivadas a partir de sementes, devem ser estratificadas;
- aloque um local aberto e ensolarado para a árvore;
- Os fertilizantes nitrogenados são aplicados apenas na primavera, certifique-se de alimentar a árvore no verão e no final do outono.
As nozes-pecã não são suscetíveis às geadas da primavera devido à sua floração precoce. No entanto, é recomendável preparar cuidadosamente as árvores para o inverno, especialmente as plantações jovens.
Nas condições da região de Moscou, as nozes nem sempre têm tempo de produzir uma colheita durante o verão. Uma opção alternativa de plantio é a avelã em formato de coração. É um parente selvagem da noz-pecã e pode suportar o frio do inverno sem problemas. Seus frutos têm sabor amargo.
Colheita
As nozes-pecãs comuns amadurecem em setembro-outubro. Os frutos maduros caem no chão. A colheita é formada anualmente. Quando cultivada a partir de sementes, a frutificação começa no 9º ano. Se enxertada, a árvore produz uma colheita de 4 anos. Uma planta jovem produz até 5 kg de nozes, uma planta adulta – cerca de 15 kg. Rendimento máximo – 200 kg.
As nozes são consumidas cruas, secas e torradas. As nozes são armazenadas com casca por no máximo um ano, a uma temperatura de 10 a 14 °C. Os grãos limpos são mantidos na geladeira por 6 meses, em condições ambientes - não mais que 3 a 4 semanas.
Reprodução
Para propagar nozes comuns, os seguintes métodos são usados:
- Sementes. As nozes são propagadas por mudas ou as sementes são plantadas diretamente em terreno aberto. O material de plantio é processado para aumentar sua germinação. As mudas mais fortes são selecionadas para cultivo.
- Por estacas. Vários rebentos são seleccionados de uma árvore jovem e cortados com 15 cm de comprimento.As estacas são enraizadas numa estufa ou em casa. Eles são constantemente cuidados: regados, alimentados com fertilizantes minerais e o solo é solto.
- Vacinação. As nozes comuns são enxertadas em julho ou fevereiro. Mudas resistentes ao inverno com dois anos de idade são usadas como porta-enxerto. Estacas saudáveis obtidas de brotos anuais são enxertadas na árvore.
Doenças e pragas
As doenças mais comuns da noz-pecã comum são sarna e manchas. São doenças fúngicas que se espalham em climas frios e com alta umidade. A crosta parece uma camada marrom que se espalha por toda a árvore. Os sinais de manchas são manchas escuras nas folhas e nos brotos.
Para combater doenças, utilizam-se preparações especiais: calda bordalesa, sulfato de cobre, Topázio, Oksikhom, Fundazol. Os tratamentos são realizados no máximo 2 vezes por mês.
As nozes pecan comuns crescem em uma casca densa, que protege o grão de forma confiável contra pragas. Na América do Norte, a árvore sofre de pulgões negros, cochonilhas e gorgulho da noz-pecã. Na Rússia, a planta não apresenta pragas étnicas, por isso raramente é atacada por insetos.
Conclusão
A noz-pecã comum é valorizada por suas nozes que contêm um complexo de nutrientes. A árvore prefere climas úmidos e quentes. As variedades do norte podem crescer na Rússia. Cuidar das nozes inclui regar, fertilizar, podar e cobrir para o inverno.
