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Todas as variedades cultivadas de cerejas são originárias de cinco espécies silvestres - estepe, feltro, Magaleb, cereja comum e cereja doce. Os duques ocupam um lugar especial nesta série. Foram criadas através do cruzamento de cerejas com cerejas doces, tirando o melhor de cada cultura. Bagas grandes e doces crescem em uma árvore que pode resistir a geadas severas. Uma das mais resistentes ao inverno é a variedade Zhukovskaya. Em termos de propriedades, os duki estão mais próximos das cerejas do que das cerejas doces.
História da seleção
Dukes deve o seu nome à variedade inglesa May Duke, que surgiu no século XVII a partir do cruzamento acidental de cerejas com cerejas doces. Ainda pode ser encontrado em jardins no sul da Rússia. O primeiro duque russo foi obtido em 1888 por Ivan Michurin através do cruzamento da variedade de cereja Winkler White com a variedade de cereja Bel. É chamada de Beleza do Norte e ainda é uma das mais resistentes ao gelo. Devido à baixa transportabilidade e ao sabor medíocre, não se generalizou.
Cerejas e cerejas doces são facilmente cruzadas, mas raramente aparecem novas variedades de duques.Isto se deve ao fato de que a maioria dos híbridos produz rendimentos extremamente baixos. A variedade Zhukovskaya foi criada em 1947 e hoje continua sendo uma das melhores para regiões frias. Seus autores são S. V. Zhukov e E. N. Kharitonova, funcionários do Instituto de Pesquisa de Horticultura de Toda a Rússia. Michurin.
Descrição da cultura
Em sabor, aparência e características de cultivo, Zhukovskaya é mais semelhante às cerejas do que às cerejas doces. Forma uma árvore de altura média, geralmente com cerca de 2,5 m de altura, mas pode crescer até 3,5 m.A copa da cereja Zhukovskaya é arredondada, ligeiramente espalhada.
Os ramos curvos são de folhagem e espessura médias, a casca é castanha-avermelhada, coberta por protuberâncias prateadas-amareladas que lembram lentilhas. As folhas ovais, verde-escuras e de ponta pontiaguda são maiores que as da cereja comum. Eles estão presos aos galhos em um pecíolo longo em um ângulo agudo e curvados para baixo.
A maioria das flores brancas grandes aparece nos ramos do buquê, apenas algumas estão presas aos brotos anuais. Os bagos da variedade Zhukovskaya são redondos na base e com o topo ligeiramente alongado, razão pela qual a sua forma se assemelha a um coração. O tamanho dos frutos vermelho-escuros é irregular, em média - 4 g, as cerejas individuais podem chegar a 7 G. Os frutos silvestres são muito saborosos (classificação de degustação - 5 pontos), agridoces, com polpa densa mas macia. O caroço da cereja Zhukovskaya é grande. Os frutos aderem firmemente aos caules e não caem após o amadurecimento.
Características
Em centros de jardinagem e viveiros, a variedade Zhukovskaya é vendida como cereja, pois em todos os aspectos está muito mais próxima desta cultura do que de uma cereja doce.
Resistência à seca, robustez do inverno
A cereja Zhukovskaya tolera bem a seca. A falta de água não prejudica a árvore adulta, mas afeta a qualidade e a quantidade dos frutos.Com umidade suficiente, as cerejas ficarão maiores e mais suculentas. Isso não significa que Zhukovskaya precise ser regada todos os dias - isso fará com que as frutas quebrem, fiquem sem gosto e aguadas. Na ausência prolongada de chuva, a recarga de água é realizada duas vezes por mês.
Na região central de Chernozem, a cereja Zhukovskaya inverna sem problemas. Ao norte, os botões das flores geralmente congelam ligeiramente - a robustez invernal da variedade é média. Para cultivar Zhukovskaya em regiões frias, no outono o círculo do tronco da árvore é coberto com uma espessa camada de húmus e o tronco é envolto em estopa ou outro material de cobertura.
É impossível dizer o momento exato em que é necessária a construção de um abrigo - depende do clima. Se possível, espere até a primeira geada.
A variedade de cereja Zhukovskaya cresce melhor nas regiões Central, Central da Terra Negra e Médio Volga.
Período de polinização e maturação
A cereja Zhukovskaya é autoestéril, com maturação média de quarenta anos. Ao polinizar duques, o plantio próximo de qualquer variedade nem sempre é bem-sucedido. É melhor usar cerejas em vez de Cerejeiras. Para Zhukovskaya, você pode plantar Lyubskaya, Apukhinskaya, Vladimirskaya, Molodezhnaya, Griot Ostgeimsky ou Shirpotreb Cherny como polinizadores.
O período de maturação de Zhukovskaya nas regiões centrais é em meados de julho, nas regiões mais ao norte os frutos amadurecem mais tarde.
Produtividade, frutificação
A cereja Zhukovskaya começa a dar frutos no quarto ano de vida. A árvore atinge rendimento comercializável aos 10 anos de idade e aumenta a produtividade até pelo menos 16 anos de idade. Depois, há menos frutas. A vida útil das cerejas é de cerca de 20 anos.
O rendimento de Zhukovskaya é instável. Num ano ruim, mesmo uma árvore adulta e bem polinizada pode produzir apenas 3-4 kg de frutos. Em condições favoráveis, o rendimento da mesma árvore é 4 vezes maior. No pico da frutificação, Zhukovskaya, de 16 anos, pode colher até 30 kg de cerejas.
As características positivas da variedade incluem rendimento amigável. Isso permite que a colheita mecanizada dos frutos seja feita uma vez por temporada.
Área de aplicação de frutas vermelhas
As bagas de cereja Zhukovskaya são muito saborosas, agridoces, com polpa densa mas tenra. Têm uma finalidade universal - adequados para consumo in natura, para preparar sobremesas doces, compotas, compotas. É a Zhukovskaya que é boa para cultivar como variedade industrial em grandes jardins - seus frutos são colhidos secos e bem transportados.
Resistência a doenças e pragas
Embora a variedade seja geralmente chamada de cereja, alguns dos genes pertencem às cerejas doces. Graças a isso, Zhukovskaya tem resistência satisfatória à coccomicose e maior resistência à mancha anelar. As pragas também raramente atacam a variedade. Isso não significa que Zhukovskaya tenha imunidade total a doenças. Tratamentos preventivos precisam ser realizados.
Vantagens e desvantagens
Griot Zhukovskaya, claro, não é o ideal. Mas as suas vantagens superam claramente as suas desvantagens:
- Excelente sabor – degustação pontua 5 pontos.
- O apelo visual dos frutos silvestres e da madeira.
- Alto rendimento.
- Amadurecimento simultâneo dos bagos, o que permite a colheita mecanizada.
- Aumentou, em comparação com outras cerejas, a resistência à coccomicose e à mancha anelar.
- Os frutos não caem após o amadurecimento.
- Alta transportabilidade de frutas.
- As bagas de cereja Zhukovskaya têm um propósito universal.
As qualidades negativas da variedade incluem:
- Resistência média ao gelo. Sem abrigo, Zhukovskaya passa o inverno nos distritos do Volga, Central e Central da Terra Negra.
- Nos invernos frios, os botões das flores congelam.
- Autoesterilidade - a variedade precisa de polinizadores.
- Um osso bastante grande.
- Instabilidade de frutificação - a variedade Zhukovskaya tem anos produtivos e aqueles em que a árvore produz poucos frutos.
Recursos de pouso
A cereja Zhukovskaya cresce bem nas regiões centrais da Rússia. No norte, é necessária a construção de um abrigo para o inverno, o que é problemático para uma árvore de 2 a 3 metros. Nas regiões do sul e na Ucrânia, a cereja Zhukovskaya é ótima.
Datas e local de desembarque
A melhor época para plantar duques na Rússia central é no início da primavera, antes que os botões se abram. No Norte, este período é o único possível. Uma árvore plantada no final da estação de cultivo não terá tempo de criar raízes e provavelmente morrerá no inverno.
Os duques não gostam mais de águas subterrâneas próximas do que das cerejas comuns. É melhor que o seu nível esteja localizado a pelo menos 1,5 m da superfície do solo. Escolha um local ensolarado para o plantio, em uma colina suave (inclinação não superior a 15%). As encostas oeste, sudoeste ou noroeste são ideais para o plantio de cerejas.
O solo deve estar solto, com reação neutra. Solo ácido deverá ser melhorado com cal e solo excessivamente argiloso com areia. Em qualquer caso, fertilizantes de húmus, potássio e fósforo são adicionados à cova de plantio.
Seleção e preparação de material de plantio
Para adquirir material de plantio de alta qualidade, as mudas precisam ser adquiridas em centros de jardinagem ou diretamente em viveiros. A variedade Zhukovskaya tem resistência média ao gelo. Você pode ter certeza de que a muda passará um bom inverno em seu local se o viveiro onde ela foi cultivada estiver localizado ao norte.
Árvores de um ano com até 80 cm de altura ou árvores de dois anos com até 110 cm de altura têm a melhor taxa de sobrevivência, por isso recomendamos não comprar mudas cortadas. Você mesmo pode remover a tampa, mas não deve confiar na palavra do vendedor sobre a altura da cereja.
O sistema radicular deve estar bem desenvolvido.
Algoritmo de pouso
Embora Zhukovskaya seja uma cerejeira de tamanho médio, ela precisa de espaço suficiente para que o sol ilumine a copa por todos os lados, mesmo quando a árvore cresce. Os jardins privados são melhor dispostos de acordo com um padrão de 2,5-3 m entre as árvores, em fileiras a uma distância de 4 m umas das outras.
Antes de plantar a cereja, sua raiz fica de molho por pelo menos 3 horas. Procedimento adicional:
- Cave uma cova de plantio com 60 cm de profundidade e 80 cm de diâmetro.
- Prepare uma mistura fértil da camada superior do solo, um balde de húmus, potássio e fertilizantes fosfatados (50 g cada).
- Uma estaca é cravada um pouco longe do centro do buraco para fixar a muda.
- A cereja é colocada no meio e coberta com uma mistura fértil, compactando-a à medida que vai sendo recheada. O colo da raiz deve subir 5-7 cm.
- Um rolo de terra é colocado ao redor da cova de plantio para reter a umidade.
- A muda é regada com 2 a 3 baldes de água.
- O círculo do tronco da árvore é coberto com uma espessa camada de húmus.
Cuidados subsequentes com a colheita
Após o plantio, principalmente se o verão for quente e seco, a muda precisa ser regada regularmente. O solo não deve secar, mas não há necessidade de afogar a árvore na água. Use 2 baldes para cada cereja e, quando a camada superior do solo secar um pouco, ela se soltará.
Depois que a muda criar raízes, a rega só será necessária se o tempo estiver quente e seco por muito tempo. Em seguida, o solo é umedecido 1 a 2 vezes por mês, mas generosamente.
No outono seco, a recarga de umidade é obrigatória, caso contrário as cerejas podem não sobreviver ao inverno, mesmo em regiões quentes. Antes da colheita, a rega é interrompida (cerca de 2 semanas).
A cereja responde bem à aplicação de fertilizantes de nitrogênio e potássio; é melhor aplicar 1-2 baldes de húmus e um pote de litro de cinzas sob cada raiz no outono. A planta também precisa de fósforo, mas em quantidades muito menores. As doses contidas nas cinzas e no húmus são suficientes para as cerejas.
A cereja Zhukovskaya cresce como uma árvore; não será possível isolá-la para o inverno como a da estepe - os botões das flores ainda congelarão no inverno rigoroso. Para proteção contra lebres e outros roedores, o tronco é envolto em estopa ou outro material de cobertura.
As cerejeiras são podadas o mais cedo possível na primavera para terminá-las antes que os botões se abram.
Doenças e pragas
A cereja Zhukovskaya é resistente à coccomicose e outros fungos. Mas isso não significa que as doenças não afetem de forma alguma a variedade. Tratamentos preventivos precisam ser realizados, basta escolher um medicamento suave.
Quando aparecem pragas, a cereja é borrifada duas vezes com inseticida. O intervalo entre os tratamentos deve ser de 10 a 14 dias.
Conclusão
Duke Zhukovskaya é um dos melhores híbridos de cerejas e cerejas doces, embora tenha sido criado em 1947. Aparência atraente, frutos grandes e saborosos, maior resistência a doenças fúngicas e possibilidade de colheita mecanizada tornam a variedade desejável em hortas caseiras e hortas industriais.
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