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Nas regiões do Norte, a questão do abastecimento de fruta fresca à população é especialmente grave. Bagas e vegetais podem ser cultivados em estufas, mas plantar árvores frutíferas dentro de casa é problemático. Portanto, a criação de híbridos resistentes ao gelo vem à tona. Dos cinco tipos de cerejas comestíveis, apenas as cerejas das estepes podem suportar temperaturas extremamente baixas. Mas seus frutos são pequenos e azedos - você pode fazer geléia, mas comê-los frescos não é uma experiência agradável.
História da seleção
Ivan Michurin pensou em adaptar as cerejas às condições do norte. Esta espécie cresce bem no sul e, durante geadas significativas, o cádmio e os garfos das árvores congelam. No final do século 19, Michurin criou o primeiro duque russo - um híbrido de cerejas e cerejas doces, que chamou de Beleza do Norte. Posteriormente, o cientista desenvolveu diversas outras variedades, cuja robustez invernal era satisfatória, mas o sabor e o rendimento deixavam muito a desejar.
Mas este foi apenas o primeiro passo.Hoje, a criação de duques está caminhando para a criação de árvores resistentes ao inverno, que podem suportar baixas temperaturas e geadas recorrentes. É dada muita atenção ao sabor, ao tamanho dos frutos e ao rendimento. Como a combinação dos genes da cereja e da cereja doce geralmente produz plantas de baixa frutificação, a criação de cada variedade de sucesso é um verdadeiro evento.
Um dos melhores duques é a cereja Mayak, de frutos grandes. Foi criado em 1974 pelos esforços conjuntos de cientistas da Estação de Criação de Horticultura de Sverdlovsk N.I. Gvozdyukova e S.V. Zhukov. As variedades Michurin serviram de matéria-prima para a criação do Duke.
Descrição da cultura
A variedade cereja Mayak cresce como um arbusto com vários caules de até 2 m de altura, copa extensa, larga e arredondada, com ramos esparsos, folhas de densidade média. Pequenos botões com pontas afiadas localizam-se em ângulo agudo em relação aos brotos. As folhas ovais da variedade Mayak, pontiagudas na extremidade, são um pouco maiores que as folhas de cerejeira.
Os botões de flores estão localizados nos ramos de crescimento e buquê do ano passado. Eles são coletados em grupos de 3 e formam flores grandes com pétalas brancas no final da primavera.
As cerejas Mayak são lindas, grandes, pesando cerca de 5 g, máximo - 6 G. A cor da fruta é vermelho escuro. Os bagos são redondos, ligeiramente achatados na costura. O caroço marrom claro se separa facilmente da polpa, seu peso é de 6,2% da massa total. Na variedade Mayak, o suco e o centro da cereja são vermelhos. O sabor das frutas frescas é avaliado em 4,5 pontos.
Bagas maduras não caem da árvore, mas podem rachar. Os frutos também rebentam devido à rega excessiva durante o período de maturação ou em verões chuvosos. Nem sempre é possível separar de forma limpa o fruto do pedúnculo.
Características
Antes da epidemia de coccomicose, a variedade Mayak era considerada um dos melhores híbridos cereja-cereja criados por criadores nacionais.
Resistência à seca, robustez do inverno
Cherry Mayak pode resistir à seca prolongada. Sua resistência ao gelo é bastante boa, chegando a menos 30-35⁰. Embora a variedade tenha sido zoneada para a região do Médio Volga, teve um bom desempenho quando cultivada na Zona Média, na Bielorrússia e nos Estados Bálticos.
Período de polinização, floração e amadurecimento
Na região de Sverdlovsk, a cerejeira Mayak geralmente floresce no final de maio. A colheita dos frutos silvestres começa no meio - no final de julho ou início de agosto. A variedade é considerada parcialmente autofértil.
Para produzir muitos frutos silvestres, é bom plantar nas proximidades as variedades Shchedraya ou Polevka.
Produtividade, frutificação
A cereja Mayak começa a frutificar 4 anos após o plantio. Seu rendimento é considerado médio - um arbusto adulto produz de 5 a 15 kg de frutas anualmente. Os frutos amadurecem de forma irregular e é difícil arrancá-los do pedúnculo sem danificar a polpa.
Apesar disso, nas regiões de Sverdlovsk e Chelyabinsk, o Mayak é cultivado como variedade industrial. Isso se deve à comodidade de colher os frutos silvestres - o arbusto é compacto e baixo. A frutificação de cerejas com raízes próprias pode durar até 30 anos.
Área de aplicação de frutas vermelhas
Os frutos da cereja Mayak são grandes e saborosos. São consumidos in natura e transformados em geléias, sucos e outras preparações. A acidez pronunciada torna o sabor dos frutos silvestres deste Duque mais parecido com cereja, mas também permite fazer vinho a partir da casta Mayak.
As frutas cultivadas em escala industrial são mais frequentemente processadas do que enviadas para redes varejistas. Os bagos saem do caule com parte da polpa e são mal transportados.
Resistência a doenças e pragas
Apesar do seu sabor apurado, as cerejas Mayak estão gradualmente a ser substituídas por outras variedades em jardins privados e industriais. Isto se deve à forte suscetibilidade de Duke à coccomicose.
As pragas mais perigosas são os pulgões e a mosca-serra viscosa.
Vantagens e desvantagens
As vantagens da variedade cereja Mayak incluem:
- Bom gosto - avaliação do provador 4,5 pontos.
- A variedade pode resistir à seca prolongada.
- Possibilidade de cultivo de cerejas Mayak na Sibéria.
- Fruta grande.
- Após o amadurecimento, os frutos não caem.
- As frutas podem ser consumidas in natura ou processadas.
- Bagas fáceis de colher devido ao hábito compacto do arbusto.
- Longevidade produtiva de cerejas.
- Autofertilidade parcial.
A variedade Mayak tem muitas desvantagens:
- Baixa resistência à coccomicose.
- Baixo rendimento.
- Separação úmida do fruto do pedúnculo, o que reduz a transportabilidade e a manutenção da qualidade.
- Tendência dos frutos a rachar.
- Amadurecimento desigual da colheita.
- Resistência de inverno insuficiente.
- Alta probabilidade de danos por pragas.
Recursos de pouso
A variedade de cereja Mayak é zoneada para a região do Médio Volga, mas cresce bem em outras áreas se a temperatura no inverno não cair abaixo de 35 graus.
Datas e local de desembarque
Na Sibéria, as cerejas devem ser plantadas no início da primavera, antes que os botões se abram. Durante a estação de crescimento, ele criará raízes e ficará mais forte, permitindo que o arbusto sobreviva com segurança ao inverno.
É melhor plantar a variedade Mayak em uma encosta bem iluminada a oeste, noroeste ou sudoeste e suave (não mais que 15 graus). As águas subterrâneas não devem aproximar-se da superfície a menos de 2 m.
As cerejas adoram margas leves bem adubadas com uma reação neutra.
Seleção e preparação de material de plantio
Para adquirir material de plantio de alta qualidade, você precisa comprá-lo diretamente de um viveiro ou de uma rede de varejo confiável. Ao comprar mudas de segunda mão, você corre o risco de adquirir uma variedade desconhecida. Além disso, a árvore pode ter crescido no sul e morrerá no primeiro inverno.
Preste atenção na altura do caule. Uma muda de um ano não deve ultrapassar 80 cm, uma de dois anos - 110 cm.Uma árvore que se estende até um metro e meio, e mesmo com casca esverdeada, está claramente superalimentada com nitrogênio ou estimulantes.
A raiz da muda deve ser bem desenvolvida, com caule central grosso e muitos laterais finos.
Algoritmo de pouso
Imediatamente antes do plantio, a raiz da cereja deve ser embebida em água por pelo menos três horas. A muda é colocada a uma distância de pelo menos 2,5-3 m de outras árvores - a copa deve ser iluminada uniformemente pelo sol.
As cerejeiras são plantadas na seguinte sequência:
- É cavado um buraco com cerca de 80 cm de diâmetro e 60 cm de profundidade.
- A camada fértil superior do solo é descartada e misturada com um balde de fertilizante de húmus, potássio e fósforo (50 g cada). Se o solo for ácido, adicione farinha de dolomita ou cal.
- A cova está completamente cheia de água. O plantio só começa quando o líquido é totalmente absorvido.
- Afastando-se um pouco do meio, coloque uma estaca forte para amarrar a cereja.
- A muda é colocada no centro da cova e coberta com uma mistura de terra, fertilizantes e húmus. O solo é constantemente compactado cuidadosamente com o cabo de uma pá. O colo da raiz deve sobressair a uma altura de 5 a 7 cm do nível do solo.
- A muda é amarrada a uma estaca e uma almofada de terra é colocada ao redor do buraco.
- As cerejas são regadas abundantemente. Isso exigirá pelo menos 2 baldes de água.
- O círculo do tronco da árvore é coberto por uma espessa camada de húmus.
Cuidados subsequentes com a colheita
Para que a muda crie raízes é preciso regá-la bem. Não importa que a variedade Mayak seja resistente à seca - ela precisa de muita água para criar raízes no primeiro ano. Quando a camada superior do solo secar um pouco, afrouxe-a - isso é chamado de rega seca. Aplique cobertura morta no solo para evitar a evaporação da umidade e proteger contra superaquecimento.
Cuidados adicionais envolvem a remoção erva, regando em clima particularmente seco. A variedade Mayak tem tendência a rachar, portanto, toda a umidade do solo é interrompida 3 semanas antes da colheita prevista.
Os melhores fertilizantes para as cerejas são o húmus e as cinzas. A cobertura anual do círculo do tronco da árvore com resíduos de gado e resíduos vegetais queimados fornecerá à planta todas as substâncias necessárias. Se você usa fertilizantes minerais, lembre-se que as cerejas precisam de muito nitrogênio e potássio, mas a cultura consome pouco fósforo.
No outono, a árvore deve receber uma boa recarga de umidade - isso a ajudará a sobreviver melhor ao inverno. Uma espessa camada de cobertura morta protegerá as raízes do congelamento. Se a variedade Mayak for plantada ao norte das regiões de Chelyabinsk e Sverdlovsk, o arbusto, especialmente o jovem, precisa ser coberto com ramos de abeto. Você pode amarrá-lo com estopa ou outro material de cobertura.
Doenças e pragas
A cereja Mayak é suscetível à coccomicose e outras doenças fúngicas. Se você escolher esta variedade para o seu jardim, deverá realizar tratamentos preventivos com óxidos de cobre e ferro. Insetos nocivos também atormentam as cerejas. Eles são combatidos com inseticidas.
As características da variedade cereja Mayak são contraditórias. Possui propriedades atrativas para o jardineiro, como sabor apurado, e desvantagens, por exemplo, alta probabilidade de infecção por coccomicose. Cada um deve determinar por si mesmo se vale a pena plantar o duque em seu local.
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