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O barbante comum é um cogumelo da primavera com uma tampa marrom enrugada. Pertence à família Discinaceae. Contém um veneno perigoso para a vida humana, que não é completamente destruído após tratamento térmico e secagem.
Descrição da linha comum
Você pode ver este cogumelo na floresta na primavera. Pequenas cápsulas de formato irregular e arredondado espreitam por baixo da serapilheira do pinhal, em locais iluminados pelo sol.
As tampas enrugadas, marrom-escuras, lembram grãos de nozes com suas numerosas circunvoluções. A polpa é frágil e leve, de sabor agradável e aroma frutado.
Descrição do boné
O barbante comum, mostrado na foto, pertence aos fungos marsupiais. Tem uma pequena tampa enrugada que lembra um caroço de noz ou um cérebro. O diâmetro da tampa geralmente não ultrapassa 14-15 cm e sua altura chega a 9-10 cm.
Pequenos espécimes que acabaram de emergir do solo têm uma tampa lisa, mas com o tempo aparecem dobras profundas. A cor usual é marrom ou chocolate, mas podem ser encontrados tons de laranja ou vermelho.
Descrição da perna
O caule comum é pequeno, com cerca de 2 a 3 cm de comprimento e 5 a 6 cm de diâmetro. Por dentro não é cheio de polpa, é oco, mas denso ao toque.
A perna se estreita em direção à base. Geralmente é de cor cinza claro, às vezes com tonalidade rosada ou amarelada.
Um ponto comum é comestível ou não?
O grau de toxicidade deste cogumelo depende muito do local de crescimento. Os representantes mais venenosos da espécie foram encontrados na Alemanha. O veneno mortal giromitrina foi encontrado em sua polpa.
Cogumelos coletados na Rússia raramente, mas ainda assim, levam ao envenenamento. Nenhuma morte foi observada.
Sintomas de envenenamento, primeiros socorros
A toxina giromitrina afeta o funcionamento do sistema nervoso autônomo e do fígado. Os sintomas de intoxicação são tonturas, dores de estômago, vômitos e náuseas. Com danos graves ao corpo, ocorre o coma.
Os primeiros socorros para envenenamento com pontos comuns são enxaguar o trato gastrointestinal e tomar grandes doses de sorvente.É necessário chamar imediatamente uma ambulância para evitar complicações e morte.
Como cozinhar cogumelos com ponto comum
Os micologistas não chegaram a um consenso sobre a comestibilidade do barbante comum. A venda deste cogumelo está proibida em muitos países europeus onde é cultivado. As razões que influenciam o grau de sua toxicidade ainda não são totalmente compreendidas. Mas muitos catadores de cogumelos chamam sua coleta e preparação de “roleta russa”, um jogo perigoso que pode levar à morte a qualquer momento. Se os cogumelos contiverem uma dose elevada de giromitrina, uma porção de 200 gramas é suficiente para causar a morte.
Na Rússia, os pontos comuns são menos tóxicos do que na Europa Ocidental. Sabendo do perigo potencial, os colhedores de cogumelos fervem-nos várias vezes, despejando o caldo no ralo. Porém, você pode ser envenenado até pelo cheiro da decocção quando o veneno evapora. Vestígios de giromitrina permanecem na polpa e podem causar problemas de saúde. Para tornar estes cogumelos menos seguros, devem ser secos ao ar livre durante 6 meses.
Com uma grande seleção de outros cogumelos saborosos e saudáveis que podem ser comprados na loja em qualquer época do ano, você não deve arriscar sua saúde e sua vida para experimentar cogumelos comuns.
Como um ponto comum é útil?
Na medicina popular, a tintura de vodka da linha comum é usada como analgésico para dores nas articulações e reumatismo. A tintura, devido à toxicidade do cogumelo, é utilizada externamente.
As propriedades medicinais do barbante comum se devem ao conteúdo do polissacarídeo ST-4, semelhante à condroitina, na polpa do cogumelo. Este último é um aminopolissacarídeo que restaura o tecido ósseo e cartilaginoso.Portanto, a tintura não só alivia a dor, mas também tem efeito terapêutico, eliminando a causa das doenças articulares.
Como fazer uma tintura de ponto comum
Para preparar uma tintura de vodka a partir de barbante comum, 20 g de cogumelos secos e picados são colocados em 200 ml de vodka. Depois de misturar bem, leve à geladeira por 2 semanas.
Regras para recepção e uso
O produto acabado é esfregado na pele à noite, onde é sentida dor. Enrole em um lenço ou cobertor quente.
A tintura também é usada para escaras, aderências pós-operatórias e úlceras tróficas, fazendo loções em vez de compressas.
Onde e como cresce a linha comum?
A mariposa comum pode ser encontrada de março a maio em solos arenosos, bordas de florestas e clareiras. Ela cresce ao longo de estradas e bordas de valas, em áreas queimadas sob árvores coníferas e, às vezes, sob choupos.
Este cogumelo é comum na Europa Central, Turquia Ocidental, noroeste da América e México. Cresce no norte e no sul da Rússia.
Duplas e suas diferenças
Um ponto gigante lembra um ponto comum. É especialmente difícil distinguir os espécimes jovens do duplo.
Existe a opinião de que os cogumelos gigantes são menos venenosos, no entanto, a polpa crua destes cogumelos também contém giromitrina. Seu corpo frutífero é muito maior que o das espécies comuns.
Também semelhante ao ponto comum é o Discina carolina: um cogumelo que cresce em florestas caducifólias no sudeste dos Estados Unidos da América. Muitos catadores de cogumelos coletam e comem Discina carolina, embora seja considerado um cogumelo comestível condicionalmente e contenha a toxina giromitrina.O corpo frutífero deste cogumelo, ao contrário do stochka, pode atingir tamanhos gigantescos.
Conclusão
O barbante comum é um cogumelo não comestível cuja venda é proibida em muitos países europeus. Ao contrário de outros cogumelos venenosos, o stochok tem propriedades curativas valiosas. Segundo observação de catadores de cogumelos experientes, sua toxicidade depende do local de crescimento. Não houve casos de envenenamento na Rússia.
