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Sarcoscypha escarlate, vermelho cinábrio ou vermelho brilhante, ou taça élfica escarlate é um fungo marsupial que pertence à família Sarcoscyphaceae. Esta espécie distingue-se por uma forma invulgar da estrutura do corpo frutífero, assemelhando-se a uma pequena taça escarlate. Este cogumelo parece especialmente original quando não cresce em restos de madeira em decomposição, mas em musgo verde. Nos livros de referência oficiais é designado como Sarcoscypha coccinea.
Qual é a aparência do Sarcoscipha escarlate?
A parte superior tem formato de taça, que se transforma suavemente em uma haste curta. Às vezes você pode encontrar espécimes em que as bordas da tampa são ligeiramente curvadas para dentro.A superfície externa é rosa fosco aveludado. O lado interno é de uma rica cor escarlate, suave ao toque. Isso cria um contraste especial com o exterior e atrai a atenção. O diâmetro do gorro é de 1,5 a 5 cm, quando maduro endireita-se, as bordas ficam claras e irregulares. E a cor dentro do copo muda de escarlate para laranja.
Quando quebrada, você pode ver a polpa carnuda de cor vermelha brilhante com um leve aroma de cogumelo.
A perna do Sarcoscypha escarlate é pequena. Seu comprimento não ultrapassa 1 a 3 cm e sua espessura é de 0,5 cm.Muitas vezes a perna fica completamente imersa no substrato ou serapilheira, então parece que não está lá. A superfície é branca, a polpa é densa e sem lacunas.
O himenóforo de Sarcoscypha escarlate está localizado na parte externa da tampa. Tem uma tonalidade rosa pálido ou branca. Os esporos são elipsóides, medindo 25-37 x 9,5-15 mícrons.
Sarcoscipha escarlate cresce apenas em locais ecologicamente limpos, por isso é um indicador natural do estado do meio ambiente
Onde e como cresce
Sarcoscipha escarlate cresce em pequenas famílias em regiões temperadas. É comum na África, América e Eurásia. O cogumelo aparece no final do inverno ou início da primavera dependendo da região e das condições climáticas. O processo de frutificação termina em maio.
Principais locais de crescimento:
- madeira morta;
- madeira meio podre;
- lixo de folhas caídas;
- musgo.
Na Rússia, o Sarcoscipha escarlate é encontrado na parte européia e na Carélia.
O cogumelo é comestível ou não?
Esta espécie pertence à categoria comestível, mas o sabor do sarcoscipha escarlate é baixo, por isso é classificado na quarta classe. A polpa é caracterizada pelo aumento da dureza, por isso antes do cozimento é necessário fervê-la previamente por 10 minutos e depois escorrer a água.
A sarcoscifa escarlate pode ser em conserva, cozida e frita. Não é recomendado comê-lo fresco.
Duplas e suas diferenças
Esta espécie é em muitos aspectos semelhante ao Sarcoscypha austríaco, que pertence à mesma família. A parte superior do duplo é em forma de xícara. Sua superfície interna é vermelha brilhante e suave ao toque. Mas em espécimes maduros fica enrugado, especialmente no centro do gorro.
O verso da parte superior é pubescente, caracterizado por uma tonalidade rosa claro ou laranja. Os pelos são pequenos, translúcidos e arredondados na parte superior. É quase impossível vê-los a olho nu.
Esta espécie cresce em pequenos grupos e está distribuída no norte da Europa e no leste dos Estados Unidos. O cogumelo é considerado comestível, mas requer fervura preliminar por 10 minutos. O nome oficial é Sarcoscypha austriaca.
Às vezes na natureza você pode encontrar espécies albinas de Sarcoscipha austríaco
Conclusão
Sarcoscipha escarlate é de interesse dos micologistas devido à estrutura incomum do corpo frutífero. Os amantes da caça tranquila também não ignoram, pois o período de frutificação ocorre num momento em que praticamente não há cogumelos na floresta. Além disso, existe a opinião de que o pó de Sarcoscipha escarlate seco pode estancar rapidamente o sangramento, por isso é usado como agente cicatrizante de feridas.
