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Galerina paludosa é um cogumelo não comestível que pertence à família Hymenogasteraceae. O representante é difícil de confundir com cogumelos mel devido ao seu longo caule semelhante a um fio, mas os colhedores de cogumelos inexperientes podem cometer um erro. É melhor saber como é essa espécie para não adicioná-la acidentalmente ao carrinho. Outros nomes: Agrocybe elatella, Hebeloma elatellum, Tubaria paludosa.
Como é a galeria Bolotnaya?
A tampa convexa da jovem Galerina Bolotnaya tem o formato de um sino. Com a idade torna-se quase plano, mas nunca ultrapassa os 3 cm de diâmetro. Um tubérculo pontiagudo é preservado na parte central do gorro, muitas vezes há uma borda fina e clara ao longo da borda.A cor da superfície do gorro varia do amarelo ao marrom claro dependendo da idade e do clima.
Quando chove, a galeria Bolotnaya absorve a umidade como uma esponja. A polpa do gorro consiste em um entrelaçamento frouxo de hifas, razão pela qual incha com a umidade e torna-se ligeiramente transparente. Abaixo estão placas esparsas presas ao caule, nos exemplares jovens são de cor marrom claro, escurecendo com a idade.
A perna filamentosa da Galerina Bolotnaya é de cor amarelo claro, é coberta por uma camada pulverulenta, que se apaga facilmente com o contato dos dedos. Há um anel branco perceptível na parte superior. O comprimento da perna é de 8 a 13 cm e a espessura é de apenas 0,1-0,4 cm.A polpa fina e quebradiça tem a mesma cor do gorro. O cheiro do cogumelo é fraco.
Onde cresce Galerina Bolotnaya?
Você pode encontrar Galerina Bolotnaya do final de junho a outubro em áreas pantanosas. É encontrada em florestas mistas, caducifólias e coníferas, preferindo solo úmido coberto de musgo esfagno. Galerina Bolotnaya cresce sozinha, às vezes encontrada em grupos, mas os exemplares individuais nunca têm a mesma base dos cogumelos mel.
É possível comer Galerina Bolotnaya?
Galerina Bolotnaya não deve ser comida. Como o cogumelo venenoso, contém toxinas perigosas - amanitinas e faloidinas. São substâncias altamente tóxicas que, ao entrarem no corpo humano, destroem o estômago, os rins e o fígado. O impacto ocorre lentamente. As toxinas são facilmente absorvidas no trato gastrointestinal e iniciam seu trabalho destrutivo.
Durante o tratamento térmico, as substâncias tóxicas não são destruídas. São conservados nas frutas após secagem, decapagem, congelamento e salga.Uma Galerina Bolotnaya, apanhada numa massa de cogumelos comestíveis, tornará todo o preparo impróprio para consumo.
Sintomas de envenenamento
Os primeiros sinais de envenenamento por Galerina Bolotnaya aparecem após cerca de 6 a 30 horas. Se você não prestar assistência à vítima, a fraqueza aumentará, o fígado aumentará visivelmente e começarão a icterícia e a nefropatia.
A intoxicação se manifesta em etapas, a gravidade da lesão e seu desfecho dependem da dose do veneno recebida e do estado do corpo. A princípio o veneno atua secretamente, o período de latência após o consumo é em média de 12 horas.
Na segunda fase do envenenamento, que dura de dois a seis dias, o estado da vítima piora acentuadamente. Começa diarréia com sangue, vômitos intensos, sede insaciável, dores agudas no estômago e no fígado e convulsões. A visão deteriora-se e a micção torna-se difícil, a pele fica pálida.
A terceira fase do envenenamento é a mais triste, dura cerca de um dia. A vítima sente um alívio imaginário e parece estar se recuperando. Na verdade, o fígado, tendo sofrido alterações irreversíveis, em breve irá falhar e ocorrerá a morte. Mas se a dose do veneno for pequena e for prestada assistência médica, um resultado favorável é possível.
Primeiros socorros para envenenamento
Ao primeiro sinal de envenenamento, é necessário chamar uma ambulância com urgência. Para que o resultado seja favorável, o contato com o médico deve ocorrer no máximo 36 horas após a ingestão de cogumelos.
Quando as amanitinas entram no corpo, ocorre uma destruição irreversível, portanto, à primeira suspeita de envenenamento, deve-se tentar limpar o estômago.Para isso, beba bastante líquido e induza o vômito pressionando a raiz da língua.
Conclusão
Galerina Bolotnaya é considerada venenosa. Não deve ser confundido com cogumelos com mel e outros cogumelos comestíveis; um erro pode custar muito caro. Se houver a menor dúvida sobre a comestibilidade, é melhor deixar crescer frutos florestais suspeitos onde foram encontrados. Será difícil prestar os primeiros socorros em caso de envenenamento, pois o veneno é rapidamente absorvido pelo organismo e causa danos irreversíveis ao mesmo.
