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O açúcar Exidia é uma espécie não comestível da família Excidiaceae. Cresce em madeira seca em regiões de clima temperado. Nas florestas de coníferas pode ser encontrada desde o início da primavera até as primeiras geadas.
Qual é a aparência do açúcar Exidia?
Os espécimes jovens parecem pequenas gotas resinosas que, à medida que envelhecem, crescem e adquirem uma forma angular irregular. A superfície enrugada é brilhante, de cor âmbar, marrom claro ou caramelo.
Nos representantes mais velhos, o corpo frutífero escurece e torna-se marrom escuro ou preto. A polpa é densa, gelatinosa e pode suportar temperaturas de até -5 °C. Durante o degelo, ocorre a restauração e o crescimento e o desenvolvimento continuam.
A camada contendo esporos está localizada em toda a superfície e durante a frutificação o cogumelo adquire uma aparência empoeirada. A reprodução ocorre através de esporos microscópicos e esbranquiçados.
O cogumelo é comestível ou não?
Devido à polpa dura e à falta de sabor e cheiro, esse representante dos produtos florestais não é utilizado na culinária, sendo considerado não comestível.
Onde e como cresce
O açúcar Excidia prefere crescer em madeira seca de coníferas. A espécie é difundida em regiões de clima temperado e inicia sua vida desde o início da primavera até o final do outono. O corpo frutífero não tem medo de pequenas geadas, após o aquecimento descongela e continua a crescer e desenvolver-se.
Duplas e suas diferenças
O açúcar Exidia, como todos os habitantes do reino da floresta, tem dobras. Esses incluem:
- Folhagem trêmula – um espécime não comestível, atinge 20 cm ou mais. A superfície é lisa, brilhante, marrom ou laranja escuro; à medida que amadurece, a cor escurece e pode tornar-se marrom escuro ou preto. A polpa gelatinosa é elástica e densa, não tem sabor nem cheiro.
- Laranja – a superfície é lisa, brilhante, coberta por lóbulos aquosos de cor laranja brilhante. A polpa é gelatinosa, densa, inodora e insípida. Cresce de agosto ao final de outubro em madeira decídua seca. Nos países europeus, este exemplar é consumido, mas para os colhedores de cogumelos russos a espécie é desconhecida e não tem grande valor.
Conclusão
O açúcar Excidia é uma espécie não comestível que prefere crescer em madeira seca de coníferas.O fungo começa a crescer e se desenvolver no início da primavera e continua até o final do outono. Por sua bela cor e formato incomum, é de interesse de colecionadores.
