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A webwort bulbosa é um cogumelo raro encontrado apenas em algumas regiões da Rússia. Único representante do gênero Leucocortinarius é famoso pelo bom gosto.
Qual é a aparência da teia branca bulbosa?
Leucocortinarius bulbiger ou cogumelo tuberoso é um dos cogumelos mais conhecidos da família Rowadovaceae. Também chamada de teia de aranha branca. É difícil confundi-lo com representantes de outra espécie, pois a altura do corpo frutífero chega a 8-10 cm, este exemplar também pode ser reconhecido pelos seus traços distintivos característicos.
Um representante do gênero Leucocortinarius se distingue pelo seu tamanho impressionante
Descrição do boné
O gorro é muito grande e pode atingir 10 cm de diâmetro. Nos exemplares jovens apresenta formato esférico com bordas côncavas. Nos maduros, o topo do corpo frutífero torna-se mais convexo e suas bordas tornam-se onduladas. A cor é creme, castanho-laranja, vermelho escuro com leves protuberâncias características desta espécie.
Na tampa há flocos brancos característicos desta espécie - restos de uma colcha particular
Sob a tampa há freqüentes placas estreitas de himenóforo de cor creme ou marrom claro. Com a idade escurecem e adquirem uma tonalidade marrom-avermelhada.
Descrição da perna
O caule do corpo frutífero é cilíndrico sólido. A cor é esbranquiçada e pode escurecer para creme escuro ou marrom com o tempo. O comprimento da perna atinge 8 a 10 cm e sua espessura é de 2 cm.
A polpa do corpo frutífero é suculenta, insípida e inodora, de cor branca ou cinza claro (perna).
Uma característica é a presença de um espessamento e um anel branco em forma de teia de aranha na base da perna.
Onde e como cresce
Este é um representante bastante raro - você raramente o vê. Cresce em grupos em florestas de coníferas (abetos, pinheiros) e mistas na Sibéria Ocidental e Oriental, no Extremo Oriente e em algumas regiões da parte europeia da Rússia. O período de coleta é de agosto a outubro.
O cogumelo é comestível ou não?
É considerado comestível condicionalmente. Este produto não pode ser consumido cru - somente após fervura por meia hora, seguida de fritura, estufagem ou enlatamento do produto. Você não deve comprar webwort bulbosa de mãos particulares, pois mesmo um espécime comestível, por exemplo, coletado perto de uma rodovia, pode ser venenoso. Além disso, você não deve comer espécimes velhos.
Duplas e suas diferenças
Tubérculo de teia - o único do gênero Leucocortinarius. No entanto, existem vários exemplares semelhantes a ele na aparência.
Erva-aranha buffy clara (Cortinarius claricolor) - contraparte não comestível e venenosa, não apresenta espessamento tuberoso característico, a cor do gorro é mais quente com tonalidade avermelhada.
Mais comum em solos arenosos
Agárico mosca vermelha (Amanita muscaria) – não comestível e alucinógeno. Você pode distinguir um duplo por um caule fino, placas cremosas e um anel de teia de aranha com bordas afiadas. Durante os períodos de seca, esses sinais não são tão pronunciados, por isso a colheita dos frutos só deve ser feita em tempo chuvoso e com um colhedor de cogumelos experiente.
O agárico-mosca vermelho com tampa desbotada é muito semelhante à teia branca bulbosa
Conclusão
A teia de aranha branca é um cogumelo pouco conhecido e extremamente raro nas florestas de coníferas da Rússia. O representante da família Rowadovaceae não é famoso por seu alto sabor. No entanto, os colhedores de cogumelos experientes apreciam este representante principalmente pelo seu tamanho impressionante. É importante não confundir a teia de aranha branca com outras de aparência semelhante, portanto, todo colhedor de cogumelos deve ser capaz de distinguir e reconhecer este espécime.
Ontem caminhei ao longo da orla de uma floresta de coníferas desconhecida e inesperadamente me deparei com uma família inteira dessas teias de aranha. Não adianta caluniá-los - o sabor é maravilhoso. Aroma único, polpa tenra. O sabor e o cheiro lembram um pouco o Amanita Rubescens.
Realmente raro. Pela segunda vez em toda a minha vida eu os encontrei.
Muito bonito!