Hoje, na Rússia, restam relativamente poucas raças de ovinos pertencentes à categoria de carne. Praticamente não existem raças exclusivamente de carne. Via de regra, as raças capazes de produzir um bom rendimento de carne no abate pertencem às categorias de gordura de carne ou de lã de carne. Este último também inclui a raça de ovelhas Kuibyshev de lã semifina.
A criação da raça Kuibyshev teve início na segunda metade da década de 30 do século XX. Esta raça foi criada na região de Kuibyshev através do cruzamento de carneiros Romney Marsh e ovelhas Cherkassy com posterior reprodução dos cruzamentos. O trabalho na raça durou de 1936 a 1948. O resultado foi uma ovelha capaz de produzir lã de qualidade relativamente alta e uma percentagem bastante elevada de carne na carcaça.
Padrão da raça
As ovelhas Kuibyshev são animais grandes com ossos enormes. A constituição é forte. Pernas de comprimento médio, fortes, com postura correta.
A cabeça é larga, caracterizada por lã crescida até a linha dos olhos. Não há chifres.
O corpo é longo e em forma de barril. O dorso, o lombo e o sacro são largos. A linha superior do corpo é suave. Em geral, o formato do corpo corresponde às características da raça de corte. O peito é profundo e largo. A cauda está cortada.
O peso médio dos carneiros é de 102 kg e das ovelhas 72 kg.O rendimento de abate da carne é de 52 a 55%. Animais jovens de 8 a 9 meses produzem até 39 kg de carne.
A raça possui boas características de pelagem. O rendimento de um carneiro é de 5,5 kg, de uma ovelha - 4,1 kg. Rendimento de lã limpa 55±1%. A lã é de boa qualidade, é uniforme, a finura é de 46-56 qualidades e fica bem no meio da linha que determina a qualidade da finura.
Costuma-se dizer sobre as ovelhas Kuibyshev que elas se parecem com um novelo de lã. A descrição da raça segundo a norma corresponde a esta comparação figurativa. A raça de ovelhas Kuibyshev se distingue pelo crescimento significativo de pelos nas pernas, embora seja inferior nesse aspecto às raças de carneiros merino. De acordo com a norma, os pelos devem atingir a articulação do carpo nas patas dianteiras e o jarrete nas patas traseiras.
Um ano após o último corte de cabelo, a pelagem desta raça deve ter pelo menos 11 cm de comprimento, sendo o comprimento ideal de 15 cm. Nos animais jovens Kuibyshev com um ano de idade, o comprimento da pelagem chega a 12 cm.
A desvantagem de quase todas as ovelhas é que sua lã fica constantemente suja devido ao fato de que a sujeira e o esterco grudam nela quando o rebanho é mantido em um ambiente bastante apertado, e a gordura liberada pela pele também fica retida. Se você lavar uma ovelha Kuibyshev, descobrirá que além das características padrão de sua lã, será adicionada uma cor agradável com um tom azulado.
Ovelhas da raça Kuibyshev na Exposição Pan-Russa de Ovelhas em Elista:
Contente
A raça de ovelhas Kuibyshev está adaptada à vida no clima acentuadamente continental da região das estepes do Volga. Tolera bem os invernos e não precisa de um ambiente aquecido para o inverno.O principal requisito: roupa de cama seca e sem vãos no galpão. Esta raça não tolera menos o calor do verão, o que é especialmente importante devido ao fato de essas ovelhas pertencerem ao grupo da lã semifina.
As ovelhas têm cascos fortes que requerem desgaste natural durante o pastoreio prolongado em solo rochoso ou aparagem regular dos chifres dos cascos crescidos. Os cascos são aparados a cada 6 a 8 semanas. Caso contrário, os cascos crescem, transformando-se em “esquis”, e impedem as ovelhas de andar. O resultado geralmente é claudicação.
Dieta e alimentação
Em primeiro lugar, como qualquer herbívoro, na dieta das ovelhas está o feno ou a grama fresca. É melhor alimentar ovelhas em lactação ad libitum, sem limitar a necessidade de feno. Durante a lactação, o corpo do útero esgota seus recursos e o animal perde muito peso, mesmo recebendo a máxima quantidade possível de alimento. Por esta razão, mesmo aquelas ovelhas que podem dar à luz cordeiros em qualquer época do ano não são recomendadas a fazê-lo mais de uma vez por ano. O corpo deve ter tempo para se recuperar e o útero deve engordar. Animais solteiros, animais jovens e carneiros reprodutores recebem feno na proporção de 2 a 4 kg por dia.
Além do feno, as ovelhas recebem ração suculenta: beterraba forrageira, abóbora, abobrinha, cenoura. A ração suculenta melhora a digestibilidade dos alimentos grosseiros, que, junto com a palha e o joio, também incluem o feno.
Se você der palha aos animais em vez de feno, deve tentar fornecer-lhes alimentos suculentos e concentrados, pois a palha praticamente não contém nutrientes. Os melhores tipos de palha são: palha de leguminosa, aveia, cevada e milheto.
A dieta das ovelhas também inclui suplementos minerais: sal, giz, ossos e farinha de carne e ossos e vitaminas. Estes componentes são especialmente importantes se os animais receberem palha em vez de feno.
No verão, eles tentam pastar o rebanho na grama. Nesse momento, você pode reduzir os suplementos vitamínicos, deixando sal e minerais na dieta.
Reprodução
As ovelhas Kuibyshev não são altamente férteis. O número de cordeiros por cem ovelhas é de 130 a 145 cabeças. Devido à baixa fertilidade das ovelhas, os cordeiros desta raça ganham bem peso e crescem mais fortes do que os de outras raças, que produzem 2-3 cordeiros por parto.
A maioria das raças de ovinos tem criação sazonal, produzindo cordeiros na primavera. As ovelhas são frequentemente criadas entre agosto e setembro, com a expectativa de que os cordeiros nasçam na primavera, quando a grama estiver verde. Nas regiões mais ao norte, é melhor colher as ovelhas mais tarde, pois o capim aparece mais tarde. Em particular, o manifesto de Pedro, o Grande, continha a exigência de introduzir ovelhas no rebanho apenas a partir de 26 de outubro. Portanto, os proprietários de ovelhas terão que regular de forma independente o momento do acasalamento. Nas regiões do sul, as ovelhas devem ser criadas mais cedo para que os cordeiros tenham tempo de comer a grama antes que ela queime. No norte, mais tarde, para que os cordeiros não tenham que ficar muito tempo num celeiro escuro e apertado em vez de no pasto.
A caça às ovelhas dura 38 horas. É por isso que durante o período de acasalamento o carneiro deve estar constantemente no rebanho. Ele definitivamente não perde o ritmo. Para um carneiro podem ser identificadas 60 ovelhas. Se a inseminação não ocorrer, a ovelha entra no cio novamente após 17±1 dias.
É importante não superalimentar as ovelhas, pois isso reduzirá a sua fertilidade. Carneiros obesos também não possuem sêmen de alta qualidade. Também é impossível fazer com que os animais morram de fome; as ovelhas em más condições muitas vezes permanecem estéreis.
Conclusão
A ovelha Kuibyshev é vantajosa porque dela se obtém não só lã tradicional e de bastante qualidade, mas também uma quantidade significativa de carne saborosa. Além disso, esta raça produz descendentes fortes e resistentes a doenças. Ao selecionar uma raça de ovinos adequada para a produção de lã e carne de alta qualidade, os proprietários de fazendas privadas devem prestar atenção à raça Kuibyshev, testada pelo tempo.
