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Na região da Ásia Central é praticado desde a antiguidade. criação de ovelhas carne e direção gordurosa. A banha de cordeiro é considerada um produto valioso entre os povos da Ásia Central. Ao longo do caminho, a lã é obtida dessas ovelhas de lã grossa para feltragem.
Uma das raças mais comuns de raças de carne e cauda gorda são as ovelhas Edilbaev.
A pátria desta raça é o Cazaquistão. O estereótipo padrão de um residente da parte europeia da Rússia em relação ao Cazaquistão: um país muito quente. Na realidade, este não é o caso. O Cazaquistão está localizado no centro do continente e possui um clima acentuadamente continental, ou seja, verões quentes e invernos frios.
A raça de ovelhas Edilbaev foi criada para viver nessas condições. As ovelhas armazenam reservas de gordura na parte posterior do corpo, a chamada “cauda gorda”, razão pela qual recebem o nome de “cauda gorda”. Os edilbaevitas engordam rapidamente, pois no verão a estepe cazaque queima e não há nada para comer nela. Como o verão é quente, a gordura distribuída uniformemente pelo corpo contribuiria para o superaquecimento das ovelhas. Animais que não conseguem “armazenar gordura separadamente” costumam perder peso no verão.
O peso da cauda gorda da raça Edilbaev pode chegar a 15 kg.Graças a essas reservas de gordura, as ovelhas Edilbaev podem suportar facilmente verões com grama seca e invernos frios. Os edilbaevitas são animais adaptados à vida nômade e capazes de percorrer longas distâncias em busca de alimento.
A raça Edilbaevskaya, de fato, é um salva-vidas para os cazaques, pois, além da gordura de cordeiro, as ovelhas Edilbaevskaya podem produzir carne e leite de ovelha de bastante alta qualidade.
Características produtivas
O peso de um carneiro Edilbaev adulto pode chegar a 145 kg e de uma ovelha até 110 kg. As ovelhas Edilbaev são inferiores em tamanho às ovelhas Gissar, sobre as quais há um debate constante. Alguns acreditam que a raça Edilbaev é na verdade a raça Gissar. Se você olhar o mapa, a conclusão se sugere: essas raças estão relacionadas entre si. As fronteiras entre as antigas repúblicas, e agora os estados, em muitos lugares foram claramente traçadas ao longo de uma linha. A população de animais locais provavelmente se misturou.
Raça Edilbaevskaya na Exposição de Ovelhas de Toda a Rússia em Elista
Os Edilbaevs pertencem a uma raça de ovelhas de lã grossa, deles você pode obter de 3 a 4 kg de lã por ano. Ovelhas de lã grossa precisam ser tosquiadas uma vez por ano, na primavera. Como fonte de lã, a raça de ovelhas Edilbaev não tem um valor particular.
Como uma raça de nômades, os Edilbaevs são valiosos por sua resistência e versatilidade. Além de carne e gordura, até 120 litros de leite com teor de gordura de 6 a 8% podem ser obtidos de uma ovelha Edilbaev. O leite dos moradores de Edilbaev é adequado para a fabricação de laticínios fermentados, bem como queijo e manteiga. É tradição dos povos da Ásia Central fazer queijos com leite de ovelha e não com leite de vaca. E a raça Edilbaevskaya foi criada visando a alta produção de leite para ovelhas.
A raça é caracterizada pela maturidade precoce.Aos 4 meses de idade, o peso dos cordeiros Edilbaev atinge 40–45 kg. Nessa idade, os cordeiros já podem ser abatidos para produção de carne.
A fertilidade das ovelhas Edilbaev é baixa. Normalmente nasce apenas um cordeiro. As ovelhas têm um período de gestação de 5 meses, portanto não será possível extrair mais do que dois partos de uma ovelha por ano.
Na foto há uma ovelha Edilbaev com um cordeiro.
O corpo da ovelha deve ter tempo para se recuperar após o nascimento do cordeiro.
Padrão da raça Edilbaevsky
Os Edilbaevs são animais fortes e resistentes, com pernas relativamente longas, indicando sua adaptabilidade a viagens longas. A altura na cernelha é a partir de 80 cm, a cauda gorda é bem desenvolvida e, em estado normal, destaca-se claramente na garupa das ovelhas.
A cor dos Edilbaevs é geralmente monocromática. A cor pode ser preta, vermelha ou marrom.
Os Edilbaevs não têm chifres e têm orelhas caídas.
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Em casa, esta raça é mantida em pastagens abertas quase o ano todo. Graças à cauda gorda, os Edilbaevitas conseguem resistir à juta que não é muito longa. Graças à sua resistência, despretensão e altas características produtivas, os Edilbaevs começaram a ser criados na Rússia. E aqui a capacidade dos animais de viver constantemente ao ar livre fez uma piada cruel com os edilbaevistas.
O ponto fraco dessas ovelhas são os cascos. Na ausência de transições constantes e sendo mantido no mesmo curral, o chifre do casco começa a deteriorar-se. As ovelhas de alguma forma criam sujeira e umidade, e seus cascos estão adaptados ao solo seco.Durante a vida nômade normal, os cascos das ovelhas se desgastam em solo rochoso; quando mantidos em um curral, a parede do casco cresce e começa a interferir nos animais. As ovelhas começam a mancar.
Quando mantidos em condições úmidas, os cascos ficam infectados com um fungo que causa a podridão dos cascos, do qual é muito difícil se livrar, pois o principal remédio neste caso é o movimento constante para que os cascos tenham um suprimento normal de sangue. Os agentes antifúngicos são ineficazes, o fungo reaparece.
Assim, os Edilbaevs precisam de uma sala limpa e seca para evitar doenças nos cascos.
Para evitar mexer a argila, uma espessa camada de roupa de cama deve ser colocada sobre um piso de adobe, mas os pisos ainda precisarão de reparos todos os anos.
Também é necessário colocar uma quantidade generosa de cama sobre um piso de concreto ou asfalto, pois os edilbaevitas ficam com frio e adoecem na pedra nua, mas esses pisos são duráveis.
As recomendações para manter as ovelhas Edilbaev sobre piso de madeira, à primeira vista, parecem razoáveis, mas a urina escorre pelas fendas entre as tábuas, e qualquer pessoa pode facilmente encontrar pelo cheiro a casa onde as ovelhas são mantidas. Além disso, os vapores de amônia são extremamente prejudiciais à raça, que foi criada para ser mantida ao ar livre o ano todo.
A melhor opção são os tapetes de borracha para gado, que economizam roupa de cama, são quentes e fáceis de limpar. Infelizmente, eles são caros, embora duráveis.
O galpão das ovelhas não deve estar muito quente. Deve proteger de forma confiável contra correntes de ar e ter boa ventilação. A maioria dos animais não tem medo do frio.Quando há comida suficiente, eles se aquecem com comida. Os animais aquecem o ar da sala com a respiração. Uma grande diferença de temperatura entre ambientes internos e externos leva a doenças respiratórias.
Isso se explica pelo fato de o cordeiro nascer molhado e poder morrer de hipotermia antes de secar.
Alimentando Edilbaevitas
A raça Edilbaevskaya tem a capacidade de engordar rapidamente na grama verde enquanto a grama ainda está molhada. Na temporada primavera-verão, as ovelhas precisam adicionar sal à sua dieta se o rebanho não pastar em salgadinhos.
No verão, os Edilbaevs podem comer na grama sem precisar de outros alimentos. No inverno, além do feno, concentrados são adicionados à dieta das ovelhas na proporção de 200 a 400 g por cabeça por dia. Além disso, giz alimentar e pré-misturas de vitaminas e minerais são adicionados à dieta.
Muitos criadores de ovinos acreditam que as ovelhas não precisam de água no inverno; elas podem “embebedar-se” com a neve. Esta é uma ideia fundamentalmente errada, uma vez que a neve é água destilada sem os sais minerais necessários ao corpo. A neve não apenas não atende às necessidades minerais dos animais, mas também elimina oligoelementos e minerais do corpo. A melhor opção no inverno é instalar bebedouros aquecidos. Você pode usar o princípio de uma garrafa térmica se não for possível equipá-la com aquecimento. Mas, neste caso, você terá que adicionar frequentemente água quente ao bebedouro.
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Na verdade, uma das vantagens da raça Edilbaev é a sua baixa fertilidade. Ao trazer um ou no máximo dois cordeiros por cordeiro, a ovelha tem a oportunidade de alimentar descendentes fortes e fortes. As ovelhas Edilbaevsky distinguem-se pela alta produção de leite. Se uma pessoa não toma leite de ovelha para suas necessidades, tudo vai para o cordeiro, que aos 4 meses de idade muitas vezes excede o tamanho de outras raças de ovelhas.
Medições e pesagem de carneiros Edilbaev de 3 a 4 meses de idade
Na hora do acasalamento, as ovelhas devem estar bem alimentadas, pois com gordura insuficiente o número de ovelhas secas aumenta de 4 a 5 vezes. E aqui a cauda gorda da raça Edilbaev faz o jogo dos donos. Mesmo em caso de força maior, a ovelha Edilbaev tem maiores chances de inseminar com sucesso do que uma ovelha que não possui reservas de gordura.
Se você quiser parir na primavera, as ovelhas devem ser cruzadas com carneiros no meio do outono. Se o parto de inverno for planejado, os carneiros serão soltos no rebanho no verão.
Na primeira metade da gestação, as necessidades da ovelha não diferem das necessidades da ovelha seca. A ovelha recebe bastante grama verde ou feno, 200 g de concentrados por dia e 10 g de sal de cozinha.
Mas se for possível fornecer ração composta para ovelhas, é melhor administrá-la, reduzindo assim a deficiência de vitaminas e minerais.
Na segunda metade da gestação, a necessidade de nutrientes e energia da ovelha aumenta. Se a segunda metade da gravidez ocorrer no inverno, é necessário monitorar cuidadosamente a presença de minerais e vitaminas na dieta da ovelha.
Se a ovelha não for alimentada adequadamente, a viabilidade do embrião diminui.
Uma ovelha pronta para parir é colocada separada do resto do rebanho. A temperatura do ar durante o parto não deve ser inferior a +10°C. A palha fresca é colocada no chão em uma camada espessa. Após o parto, o cordeiro é bem seco e apresentado às ovelhas. Você definitivamente precisa verificar a placenta. Deve ser tudo. Se faltarem pedaços da placenta, é necessário monitorar a condição das ovelhas por alguns dias. Você pode precisar da ajuda de um veterinário.
Dieta de uma ovelha lactante
Durante os primeiros 2–3 dias, a ovelha parida é mantida apenas com feno de feijão de alta qualidade para evitar o desenvolvimento de mastite. Posteriormente, aos poucos, começam a introduzir concentrados, chegando a meio quilo por dia. Após 1 a 1,5 semanas, ração suculenta é gradativamente adicionada à dieta da ovelha, elevando sua quantidade para 2 kg, e silagem de alta qualidade, também na quantidade de 2 kg por dia.
A necessidade de feno de alta qualidade da ovelha também é de 2 kg. Assim, no total, a ovelha recebe 6,5 kg de ração por dia.
Suplementos de sal e vitaminas e minerais são necessários na dieta.
Comentários do proprietário
Conclusão
Levando em consideração o fato de que a criação de ovinos na Rússia estava mais focada na obtenção de lã de ovelhas, as raças russas de carne e gordura estão praticamente ausentes. Com alguma extensão, a raça Astrakhan pode ser chamada de raça de carne, mas também foi criada por sua pele - Astrakhan. A raça Edilbaevskaya é perfeitamente capaz de preencher o nicho vazio das raças de ovinos de corte. Os Edilbaevs perdem apenas para a raça Gissar, considerada a maior do mundo. Mas não há Gissars na Rússia, e os Edilbaev já estão sendo criados não apenas por grandes fazendas, mas também por proprietários privados.É muito mais fácil comprar a raça Edilbaevsky.
