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O alecrim (a foto da planta é apresentada abaixo) é um arbusto perene pertencente à família Lamiaceae. Trazido do Mediterrâneo para a Rússia, onde é encontrado em condições naturais. É muito utilizado como tempero na culinária. A planta tem propriedades curativas e por isso é utilizada na medicina popular. Freqüentemente, as mudas são usadas em projetos paisagísticos.
Qual é a aparência do alecrim?
Atinge 1,8 m de altura e as flores são de cor azul-violeta, raramente brancas. As flores são pequenas, reunidas em inflorescências densas. A floração termina em meados do verão. Depois disso, formam-se nozes marrom-acinzentadas, dentro das quais há sementes. A grama tem caule lenhoso denso, folhas em forma de agulha com estrutura coriácea. As folhas estão bem localizadas umas nas outras. A cor do caule varia do marrom claro ao cinza. A planta produz um aroma de cânfora que lembra o frescor do mar. Os ramos são tetraédricos, alongados. O sistema radicular é bem desenvolvido, podendo atingir três metros.
Tipos e variedades de alecrim
Segundo a descrição, o alecrim prefere climas quentes e secos. Com excesso de umidade morre e se desenvolve mal. Possui dois tipos principais (prostrado e comum) e muitas variedades. Os principais tipos e variedades populares são descritos abaixo.
Alecrim officinalis (comum)
O tipo mais famoso e difundido. O fundador de todas as variedades de arbustos. Possui sistema radicular bem desenvolvido e brotos lenhosos cinza escuro. As folhas são coriáceas e atingem 3,5 cm de comprimento.As inflorescências do alecrim comum estão densamente localizadas uma ao lado da outra. Eles têm uma tonalidade azul clara. Este tipo de erva é amplamente utilizado na medicina e na culinária. Tem efeito colerético, melhora o funcionamento do trato gastrointestinal e é eficaz em doenças do trato respiratório superior.
Alecrim prostrado
Uma planta ornamental é frequentemente plantada em jardins para decorar a paisagem. A grama não atinge mais de 75 cm de altura, os galhos do arbusto crescem e o alecrim ganha o formato de uma bola. Se for plantado ao longo de uma cerca, o arbusto se ramificará e crescerá demais no suporte, formando “sebes”. As flores são azuis ou roxas brilhantes. Essa variedade é utilizada na culinária porque a erva tem um cheiro agradável. Os arbustos não criam raízes bem em climas frios. No inverno eles são cobertos ou transplantados para uma estufa.
Alecrim da Criméia
Esta variedade apareceu na Crimeia por volta do século XIX. Inicialmente, foi cultivado no Jardim Nikitsky, localizado na península da Crimeia. O período de floração começa em fevereiro. O alecrim da Crimeia atinge a altura de um metro. As folhas em forma de agulha são verdes, apresentam tonalidade acinzentada e textura coriácea. Tem um cheiro agradável.Os arbustos podem ser encontrados em encostas rochosas e são frequentemente usados para decorar bordas e cumes. Esta espécie também é cultivada em plantações para fins medicinais. Não sobrevive bem ao frio, no inverno as mudas são cobertas ou transplantadas para estufa.
Ternura de Alecrim
Esta é uma das variedades de plantas populares. Atinge uma altura de 1 metro. As flores são de cor azul claro. As folhas, de estrutura coriácea, mudam de cor dependendo da época de cultivo. No início da floração as folhas são verdes e no final apresentam uma cor verde acinzentada. Esta é uma planta perene. Os arbustos são termofílicos e não toleram facilmente quedas repentinas na temperatura do ar. Eles criam raízes bem em países com climas quentes. Nos países do norte, o alecrim é cultivado dentro de casa.
Gota de Orvalho de Alecrim
Rosemary Dewdrop é uma planta perene amplamente utilizada na culinária. Atinge 40–60 cm de altura e as folhas têm formato alongado, lembrando agulhas de abeto. Eles contêm uma grande quantidade de óleos essenciais. As folhas são de cor verde escura e densamente espaçadas no caule. O arbusto exala um aroma agradável que lembra uma mistura de mar e lavanda. As flores são violeta-azuladas, perfumadas. A planta não tolera facilmente baixas temperaturas, por isso, quando cultivada em campo aberto, no inverno o arbusto é movido para dentro de casa com temperatura baixa, mas positiva, ou coberto.
Como o alecrim cresce?
O arbusto prefere solos ricos em húmus e bem arejados. É difícil tolerar muita umidade. Nos países do sul cresce em encostas rochosas. Tolera bem o calor do verão e adora áreas iluminadas. As folhas têm estrutura coriácea, são densas e acumulam bem a umidade, fazendo com que a planta tolera facilmente a seca.
Para plantar alecrim em terreno aberto, deve-se escolher uma área ao sul com boa iluminação. Se a planta hibernou em uma sala fria, ela deve ser levada para fora para plantio somente depois que a ameaça de retorno das geadas tiver passado. Antes do plantio, a planta tem vários dias para se aclimatar, só depois é plantada em campo aberto.
Quanto tempo o alecrim cresce?
É uma planta perene perene, uma planta que vive há mais de vinte anos. O alecrim pode ser cultivado como planta de casa ou usado como decoração de exteriores.
Para deixar a planta agradável aos olhos, é necessário fertilizá-la com fertilizantes minerais. Os arbustos são plantados a uma distância de 50–60 cm um do outro.
Onde cresce o alecrim?
Como planta selvagem, o alecrim é muito difundido na Grécia, Mediterrâneo, África do Sul, Espanha, Portugal, Chipre e Transcaucásia. Muitas vezes pode ser encontrado nas montanhas. Plantações artificiais estão sendo erguidas na Crimeia, nas regiões subtropicais e nos trópicos. O alecrim cultivado cresce na parte sul da Rússia e não é encontrado na natureza. Em 1813, foi cultivado pela primeira vez na Crimeia, no Jardim Nikitsky. Desde então, tem sido cultivada como planta cultivada.
O uso do alecrim no paisagismo
Os arbustos para decorar a paisagem são plantados em grupos ou combinados com outras espécies e variedades. Nos países do sul são plantadas ao longo da cerca, formando assim cercas. As espécies com rebentos rastejantes são plantadas junto a vedações, muros de suporte ou degraus. Os arbustos envolvem-se lindamente na cerca e durante o período de floração deliciam-se com o seu perfume.Não devem ser regados mais de uma vez por semana, pois os arbustos não toleram bem a umidade e podem morrer.
Na Rússia, as plantas são cultivadas em vasos. Na estação quente são levados para o jardim. Os vasos são selecionados de acordo com a paisagem do jardim. Na maioria das vezes eles são colocados ao lado da cozinha de verão e combinados com outras ervas. Arbustos combinam bem com tomilho, orégano, lavanda, sálvia, zimbro e speedwell. Eremurus parece harmonioso próximo a ele.
Os arbustos toleram bem a poda e após a poda tornam-se mais densos. Eles são usados em plantações de borda mista, ao longo da borda de mixborders e em jardinagem em contêineres.
Conclusão
A beleza do alecrim (foto da planta abaixo) foi apreciada pelos paisagistas. É amplamente utilizado para decorar canteiros de flores, bordaduras e sebes. Além disso, a erva é utilizada como tempero e como medicamento na medicina popular e tradicional. A planta possui muitas espécies e variedades, são grandes, com mais de 1 metro de altura, e pequenas, com cerca de 40 centímetros. Esta erva também é cultivada em casa e usada como tempero fresco em pratos.
