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A diferença entre hortelã e erva-cidreira nem sempre é conhecida pelos jardineiros, por isso muitas pessoas confundem essas ervas aromáticas. Algumas pessoas nem sabem distingui-los uns dos outros. Mas, apesar da semelhança em alguns parâmetros, é importante destacar que na maioria de suas características há diferença. Para utilizar corretamente essas culturas, vale a pena estudar a descrição e a foto da hortelã e da erva-cidreira.
A erva-cidreira e a hortelã são plantas benéficas que as pessoas usam desde os tempos antigos.
É a mesma coisa ou não?
Apesar de a erva-cidreira (melissa) ou a erva-cidreira e a hortelã-pimenta (mentha piperita) serem membros da mesma família, existem diferenças significativas entre as culturas e é incorreto presumir que sejam a mesma coisa. Eles são confundidos porque têm uma semelhança externa, crescem como um arbusto com largas folhas verdes, são considerados medicinais, emitem um odor pungente e são usados para fazer chá aromático. Freqüentemente, essas duas culturas são alocadas em um canteiro no local e cultivadas com tecnologia idêntica, o que também é considerado incorreto.É indesejável colocá-los ao lado, devido à probabilidade de polinização cruzada e enfraquecimento das propriedades.
Para quem colhe ervas, a diferença entre hortelã e erva-cidreira é óbvia
Qual é a diferença entre hortelã e erva-cidreira?
A diferença entre hortelã-pimenta e erva-cidreira reside em uma série de características. O mais significativo talvez seja o cheiro - a primeira colheita tem um cheiro muito forte, enquanto a segunda é muito mais suave e menos agressiva. Se você olhar atentamente para os arbustos, verá que há uma diferença em sua aparência. E quando for possível comparar bebidas feitas com folhas de colheitas, a diferença será reconhecida no sabor.
Se você comparar a erva-cidreira com a erva-dos-gatos, não será tão diferente dela. Têm aroma semelhante a limão, mesma altura de rebentos e mesmo período de floração. Visualmente, a diferença entre eles é determinada pelas lâminas das folhas, que na erva-cidreira são verdes, enquanto na hortelã (catnip) são acinzentadas com pubescência. O escopo de aplicação das ervas também é bastante semelhante. São plantas medicinais utilizadas principalmente na medicina popular.
A diferença com a erva-dos-gatos é que ela faz o coração bater mais rápido.
Pela aparência
Após um estudo cuidadoso da aparência das ervas, qualquer pessoa verá que a diferença nelas é observada em muitos aspectos.
A hortelã-pimenta não é uma planta particularmente alta, cujo comprimento costuma atingir 50 cm e muito raramente pode atingir 80 cm.Seu caule é ereto, coberto por folhas escuras, de superfície lisa e ponta pontiaguda. Por sua vez, o arbusto de erva-cidreira, assim como a erva-dos-gatos, é alto e pode atingir até um metro e meio de comprimento. Seus caules são ramificados e apresentam grande número de brotos. A diferença nas chapas também é claramente visível. Na erva-cidreira, apresentam cor mais saturada, formato arredondado e são aveludados ao toque.
Os caules e folhas da erva-cidreira são cobertos por pequenos pêlos
Durante a floração das lavouras, a diferença também é visível nos botões, embora visualmente sejam semelhantes. As diferenças são que no capim hortelã eles são coletados em espigas e de cor roxa, enquanto no capim limão formam anéis de 12 pedaços de cor azul ou branca. Ressalta-se que após a floração, todos os anos se formam em seu lugar frutos com sementes de formato oblongo.
A hortelã não dá frutos tão abundantemente e muito raramente
Composição e valor nutricional
As diferenças entre a hortelã e a erva-cidreira também demonstraram ter propriedades benéficas. A diferença está na sua composição e valor nutricional. Menta inclui:
- vitaminas A, C, B;
- minerais – cálcio, sódio, magnésio, potássio, zinco.
Melissa contém:
- vitaminas A, B, C, PP e D;
- ácidos (rosmarínico, mineral, cafeico);
- minerais (ferro, potássio, fósforo, magnésio, níquel).
A hortelã tem teor calórico de 44 kcal por 100 g de produto e contém 8,4 g de carboidratos, 3,3 g de proteínas, 0,7 g de gordura. O valor nutricional da erva-cidreira é o seguinte: carboidratos, proteínas, gorduras – 8; 3,7; 0,4g respectivamente. Seu conteúdo calórico é de 49 kcal.
Pelo cheiro
A diferença no aroma das ervas é que a hortelã-pimenta tem um cheiro mais forte e seu cheiro é semelhante ao do mentol e bastante forte.A Melissa tem mais notas de limão, não contém nenhum mentol e é classificada como um óleo essencial.
Gosto
O sabor da erva-cidreira e da hortelã apresenta diferenças semelhantes ao cheiro. O primeiro é adocicado, o chá com ele é mais parecido com limão. O sabor do segundo é mais pronunciado, as bebidas preparadas a partir dele têm sabor de menta (mentol).
Por área de aplicação
O âmbito de aplicação, bem como o efeito da menta e da erva-cidreira, bem como o seu aspecto, também são diferentes. Ambas as ervas são frequentemente utilizadas na culinária, mas se a hortelã costuma ser encontrada na confeitaria, a partir dela se preparam todos os tipos de doces e sobremesas, xaropes, a erva-cidreira é adicionada apenas às marinadas de carne, peixe ou vegetais.
Além da culinária, as ervas são utilizadas na cosmetologia. A partir deles são preparadas decocções, máscaras e cremes. Mas a erva-cidreira é mais versátil nesse assunto. A diferença da menta é que ela é adequada para qualquer tipo de pele.
Uma forte diferença entre as ervas também é visível no seu uso na medicina popular: elas têm efeitos completamente diferentes no corpo.
Mint é usado para eliminar os seguintes problemas:
- fadiga;
- apatia;
- processos inflamatórios;
- infecções;
- inchaço;
- azia;
- doenças cardiovasculares.
A hortelã ajuda a colocar o corpo em um estado ativo e funcional
Melissa tem a capacidade de combater as seguintes doenças:
- depressão;
- insônia;
- estresse e distúrbios nervosos;
- doenças de pele;
- náusea;
- flatulência e diarréia.
Melissa promove relaxamento e tem efeito calmante no corpo
O que é melhor para dormir: hortelã ou erva-cidreira?
Se falamos em se livrar da insônia, então a diferença entre as ervas não é muito perceptível. Ambas as plantas têm propriedades calmantes e ajudam a normalizar o sono, embora, segundo os especialistas, a erva-cidreira lide melhor e mais rápido com isso.
Para obter um efeito terapêutico, basta beber todas as noites uma xícara de chá, no qual se preparam 2 a 3 ramos da planta, ou tomar um banho com adição de uma decocção de ervas preparada a partir dela.
Qual é a diferença entre hortelã e erva-cidreira nas propriedades?
Em termos de propriedades, a hortelã-pimenta difere principalmente da erva-cidreira por ser mais indicada para restaurar energias e tonificar, enquanto sua “amiga”, ao contrário, tem efeito calmante.
A hortelã, segundo os médicos, é mais benéfica devido ao seu amplo efeito positivo no corpo
A diferença entre o sabor da erva e do mentol é que ela alivia a inflamação, elimina espasmos e inchaços e tem efeito diurético. A hortelã tem um efeito benéfico no funcionamento do coração, normaliza os processos metabólicos e melhora a atividade mental.
Melissa é mais indicada para o tratamento de insônia, distúrbios nervosos e inflamações do aparelho reprodutor feminino. Ajuda a combater enxaquecas e dores de cabeça frequentes. As decocções à base dele são usadas para hemorróidas, para tratar escaras, nevralgias, reumatismo e hematomas.
Na erva-cidreira, apenas os brotos superiores e as folhas podem ser utilizados como matéria-prima.
Ambas as ervas são usadas com mais frequência para fazer um chá saboroso e aromático, mas não é recomendado bebê-lo com muita frequência. As plantas podem causar uma reação alérgica na forma de erupção na pele, vermelhidão na pele e coceira intensa, além de vários outros problemas. Portanto, antes de usar erva-cidreira ou hortelã, é aconselhável estudar suas contra-indicações e, melhor ainda, consultar um médico.
Intercambiabilidade
Dado que as diferenças entre a hortelã e a erva-cidreira, tanto na presença de qualidades medicinais como na área de aplicação, são bastante significativas, na maioria dos casos não se podem substituir. A única exceção é a preparação de chá aromático. Você também pode substituir a hortelã por erva-cidreira ao usá-la para fins cosméticos, por exemplo, para preparar uma infusão para loções contra inchaço, acne ou pele seca.
Embora essas ervas não possam ser chamadas de intercambiáveis, em alguns casos elas podem ser combinadas entre si. Se a mistura de ervas incluir hortelã e erva-cidreira, ela se tornará mais útil, pois cada planta adicionará suas próprias propriedades benéficas.
Conclusão
A diferença entre hortelã e erva-cidreira, apesar das semelhanças marcantes, é óbvia à primeira vista. Antes de começar a cultivar essas ervas e utilizá-las para fins medicinais, é necessário estudar detalhadamente suas diferenças, propriedades e contra-indicações. Você mesmo pode cultivar plantas. São despretensiosas, dão-se bem em terreno aberto e a hortelã cresce bem em vasos ou outros recipientes na varanda e até no parapeito da janela. Pouco antes de plantá-las é preciso estudar a tecnologia agrícola de cada cultura, pois também existem diferenças nas regras de cultivo.
