Kostyanik e knyazhenik: diferenças e semelhanças

Knyazhenika e boneweed são arbustos perenes e baixos da família Rosaceae. Muita gente pensa que esse nome esconde a mesma planta. Isso é um equívoco, pois se trata de duas espécies diferentes que diferem em sabor, aparência, propriedades benéficas e local de germinação. Para não se enganar na floresta e colher frutos saudáveis, é preciso se familiarizar com as características e ver as fotos.

Qual é a diferença entre princeberry e fruta com caroço?

Knyazhenika e kostyanika são frequentemente confundidos ou até mesmo considerados a mesma cultura. Para ter uma ideia clara das duas variedades, é necessário conhecer o local de crescimento, descrição externa e diferenças.

Diferenças na aparência

Knyazhenika e stoneweed são semelhantes apenas nas folhas, mas são diferentes nas flores e nos frutos. Diferenças entre drupas e príncipes:

1. Nas drupas, as bolinhas de frutas são facilmente removidas da base; nas princesas, são difíceis de separar.
2. Os frutos das princesas ficam pendurados no caule, enquanto os dos frutos de caroço ficam voltados para cima.
3. As drupas têm flores pequenas, brancas como a neve, reunidas em forma de escudo, enquanto as princesas têm inflorescências apicais rosadas e solitárias.
4. Os caules da princesa são eretos, a planta não forma bigodes.As drupas têm caules eretos, com 1,5 a 3 m de comprimento, que criam raízes no final do verão. As plantas jovens tornam-se independentes e desenvolvem-se de forma independente no ano seguinte.

A baga do príncipe e a baga são diferentes, podem ser distinguidas pela descrição e pela foto.

Principe:

Baga de pedra:

Por área de distribuição

As bagas da drupa e do príncipe diferem em seu habitat. Knyazhenika cresce em florestas úmidas de esfagno, clareiras, arredores de pântanos e na borda da floresta. Pode ser encontrada na zona central da Rússia, na Sibéria.

A drupa cresce em solo úmido, em florestas de coníferas, mistas e caducifólias, terrenos baldios e prados. Ela cresce no Extremo Oriente, na Sibéria e nos Urais.

Em termos de composição e propriedades benéficas

Há uma diferença entre knuckleberry e knyazhenika tanto na composição quanto nas propriedades benéficas.

100 g de princesa contém 7 g de carboidratos, 200 mg de vitamina C, taninos, ácido cítrico e óleos essenciais. O conteúdo calórico é de 26,3 kcal.

A presença de vitamina C na baga ajuda a melhorar a imunidade, normaliza a microcirculação sanguínea e fortalece as paredes vasculares.

Composição das drupas:

• carboidratos – 7,4 g;
• proteínas – 0,8 g;
• gorduras – 0,9 g;
• vitaminas C, P, E;
• minerais.

O conteúdo calórico por 100 g de produto é de 40 kcal.

A baga do príncipe e a baga da fruta com caroço não são a mesma coisa, pois têm propriedades curativas diferentes.

Por valor

Muita gente pensa que o osso dos dedos e o príncipe são a mesma coisa, mas têm diferenças não só na aparência, mas também nos valores naturais. As pedras do príncipe são mais valorizadas do que os ossos. Possui um sabor incomum de framboesa e aroma de abacaxi. Portanto, geléias, compotas e sobremesas ficam aromáticas e saborosas. Antigamente era muito difícil de encontrar, por isso era valorizado e destinado apenas às classes altas. Hoje pode ser facilmente cultivado em uma horta.

Kostyanika tem sabor azedo, mas em termos de composição nutricional não é inferior ao knyazhenika. Devido ao alto teor de vitaminas e microelementos, é utilizado para fins medicinais e no preparo de deliciosas conservas.

Quais são as semelhanças entre o principesco e o kostyanika

Princeberry e boneberry não são a mesma coisa, mas têm semelhanças.

1. Pertencem à família Rosaceae e estão relacionadas com framboesas, amoras e amoras silvestres.
2. Eles têm a mesma folhagem.
3. As flores são solitárias, terminais.
4. A floração ocorre em meados de maio.
5. Colheita de julho a setembro.
6. Eles preferem crescer em solo úmido.
7. Eles têm propriedades medicinais.
8. As frutas são congeladas, secas e enlatadas para o inverno.
9. Frutas congeladas retêm nutrientes por cerca de 1 ano, secas – 2 anos.
10. Pode ser consumido fresco.

As diferenças e semelhanças entre drupas e bagas principescas podem ser determinadas pela foto.

A dieta de perda de peso com frutas vermelhas foi projetada para um período de 3 dias a 2 semanas. Graças a ele, você não só pode se livrar dos quilos extras, mas também melhorar a condição da pele, do cabelo e dos órgãos internos. Dieta popular de frutas vermelhas:

1. Café da manhã - 100 g de queijo cottage desnatado com creme de leite de baixo teor, 1 colher de sopa. frutas vermelhas, ovo, chá verde.
2. Almoço - 1 Colher de Sopa. bagas e 1 qualquer fruta.
3. Jantar - sopa de legumes, 200 g de peru ou peixe magro, salada de legumes, 250 ml de compota de frutos silvestres sem açúcar.
4. Lanche da tarde – cenouras com creme de leite e alho, 250 g de frutas vermelhas frescas.
5. Jantar - salada de frutas vermelhas com iogurte desnatado, mingau de trigo sarraceno sem sal, 250 ml de caldo de frutas vermelhas.

Áreas de aplicação para frutas principescas e frutas com caroço

Devido às suas propriedades benéficas, as plantas são frequentemente utilizadas frescas para preparar medicamentos curativos e deliciosos pratos culinários.

Para preservar as propriedades curativas, você precisa conhecer regras simples para colher frutas:

1. Realize apenas a coleta manual, pois dispositivos mecânicos causam grandes danos ao arbusto, os frutos sofrem danos mecânicos, o que reduz o prazo de validade.
2. Devem ser colhidos apenas frutos maduros, pois os verdes não amadurecem em casa.
3. Quando a lua está em fase crescente, seu aroma fica mais intenso.
4. A coleta é realizada em clima fresco.
5. A colheita colhida é imediatamente retirada sob uma cobertura, pois os bagos aquecidos pelos raios solares perdem rapidamente o sabor, o aroma e as propriedades benéficas.

Dos ossos você pode preparar:

• compotas e geleias de frutas e frutos silvestres;
• suco de fruta;
• geléia e marmelada;
• suco e xarope;
• água de osso com mel;
• kvass;
• geléia;
• vinho, infusões e tinturas.

Knyazhenika é adicionada a vários pratos culinários:

• Tiramisu;
• pudim de semolina principesco;
• cheesecake de ricota;
• torta;
• tortas com queijo e frutas vermelhas;
• bolos;
• geléia;
• suco e compota;
• xarope.

Também acompanha bem leite, sorvetes, cremes e bebidas alcoólicas. As folhas secas adicionam aroma e sabor incomum ao chá e às bebidas refrescantes.

Conclusão

Knyazhenika e boneweed são medicamentos naturais que salvam de muitas doenças. Se não houver contra-indicações, os frutos silvestres são utilizados na culinária, no preparo de conservas e no consumo in natura. Ao ir para a floresta, para não errar na escolha, é preciso conhecer a descrição e o aspecto do fruto.

Postagens recomendadas

Uvas Líbia

Como plantar mudas de uva no outono

É possível e necessário cobrir as uvas?

Abrigando uvas para o inverno na Sibéria

Uvas: variedades em ordem alfabética com fotos

Uvas Baikonur

Variedade de uva Julian: descrição detalhada, fotos, comentários

Variedade de uva Bazhena

Cardeal Morango