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O tomate é nativo da América do Sul, onde cresce selvagem como uma videira perene. Nas condições europeias mais adversas, o tomate só pode crescer anualmente, a menos que seja cultivado em estufa.
O nome italiano para a curiosidade estrangeira pomo d’oro e o “tomatl” asteca original através do tomate francês deram nomes equivalentes a esta baga em russo: tomate e tomate.
Tomate selvagem nas Ilhas Galápagos
O tomate trazido para a Europa era inicialmente apenas uma planta indeterminada, isto é, que crescia continuamente enquanto estava suficientemente quente. Em casa ou em uma estufa, esse tomate pode muito bem se transformar em uma longa videira ou árvore. Mas a planta não tolera geadas, é relativamente resistente ao frio (o mamão, por exemplo, requer uma temperatura do ar de pelo menos 15 ° C). Quando ocorrem geadas, os pés de tomate morrem, por isso, durante muito tempo, acreditou-se que o tomate não podia ser cultivado nas regiões do norte. Mas, no final do século 19, os jardineiros russos aprenderam a cultivar tomates até mesmo nas províncias do norte.
Nas condições russas, os tomates devem ser cultivados através de mudas ou em estufas.Muitas vezes, as mudas de variedades de tomate destinadas ao solo aberto devem primeiro ser endurecidas em uma estufa, plantando-as em um canteiro aberto somente em junho, quando a temperatura do ar já está consistentemente acima de 10°C.
A escolha ideal para terreno aberto é determinadas variedades de tomate, que param de crescer após atingir um limite determinado geneticamente. Estas variedades não são muito adequadas para estufas, embora sejam plantadas em todo o perímetro, pois devido ao seu baixo crescimento, os arbustos destas variedades não conseguem ocupar toda a área útil da estufa. Ao mesmo tempo variedades indeterminadas de tomate, plantadas em campo aberto, não revelam todo o seu potencial, pois não apresentam época quente do ano suficiente.
É verdade que variedades determinadas de tomate muitas vezes apresentam uma desvantagem que as variedades indeterminadas não apresentam: os frutos ficam menores na parte superior. Mas também há uma vantagem: o crescimento do caule principal cessa após a formação de várias inflorescências e estas variedades de tomate produzem uma colheita muito mais intensa do que as indeterminadas.
Na hora de escolher variedades para campo aberto, deve-se levar em consideração a região onde o tomate será cultivado. Se nas regiões do sul você pode praticamente ignorar o amadurecimento precoce, então nas regiões do norte este é um fator muito importante, muitas vezes determinando a escolha da variedade de tomate.
Para terrenos abertos, especialmente nas regiões Trans-Urais, é melhor selecionar variedades de tomate pertencentes aos seguintes grupos:
- superprecoce com período de cultivo de até 75 dias;
- amadurecimento precoce. De 75 a 90 dias;
- meia temporada. De 90 a 100 dias.
As mudas de tomate geralmente são semeadas em março. Se os prazos não forem cumpridos, você precisará selecionar variedades anteriores de tomate.Nas regiões norte, na semeadura tardia, é melhor abandonar as variedades de maturação intermediária, no sul - das de maturação tardia.
Variedades determinadas de tomate para terreno aberto são a grande maioria de todas as variedades de tomate semeadas em canteiros ao ar livre. Os indeterminados são muito menos comuns em canteiros abertos.
Tomates determinados e indeterminados:
Tomates determinados para terreno aberto
Tomate "Chapeuzinho Vermelho"
Uma variedade de tomate de maturação precoce para o sul e de maturação intermediária para regiões mais ao norte, com uma estação de cultivo de 95 dias. O arbusto tem 70 cm de altura e não requer pinçamento. O tomate não necessita de alimentação especial, mas apreciará a aplicação de fertilizantes. O rendimento de um arbusto é de 2 kg.
Os tomates não são grandes, no máximo 70 G. A casca dos tomates é fina, são adequados para consumo in natura ou para preparar vegetais variados para o inverno. Não é muito bom para enlatados de frutas inteiras devido à casca fina.
A variedade é resistente a muitas doenças do tomate, incluindo a requeima, e às flutuações de temperatura. Pode tolerar quedas de temperatura de curto prazo.
Tomate "Alpatieva 905 a"
Variedade de tomate de meia temporada. O arbusto é baixo, até 45 cm, determinante, padrão. Para este tomate, a meia maturação é determinada pelas regiões sul, visto que o seu período de cultivo é de 110 dias, embora, segundo o registo, seja recomendado para cultivo ao ar livre tanto na Zona Média como na região dos Urais e na Sibéria Oriental.
Tomates pequenos, 60 g, 3-4 ovários são formados em um pincel. A variedade é produtiva e tem valor industrial. 2 kg de tomate são retirados de um arbusto, plantando 4-5 arbustos por m².
Os arbustos de tomate verticais e densamente frondosos não precisam ser beliscados e só precisam ser estacados quando há um número muito grande de tomates.Depois que o arbusto atinge 20 cm de altura, as folhas inferiores são arrancadas.
No cadastro, a variedade tomate é declarada como variedade para salada, embora não impressione pelo seu sabor especial. O tomate tem um sabor característico de tomate. Mas é bom para os preparativos de inverno.
Por isso, a variedade apresenta vantagens em relação às demais variedades de tomate para salada.
As vantagens da variedade também são:
- amadurecimento amigável (nas primeiras 2 semanas até 30% da colheita);
- resistência a mudanças bruscas de temperatura;
- pouco exigente para as condições de cultivo, razão pela qual o Alpatieva 905 a é um excelente simulador para jardineiros novatos.
Por se tratar de uma variedade e não de um híbrido, suas sementes podem ser guardadas para o próximo ano. Para coletar as sementes, 2-3 tomates são deixados no arbusto até que estejam totalmente maduros. Você precisa removê-los antes que comecem a rastejar sob sua mão.
As sementes são retiradas do tomate e deixadas fermentar 2 a 3 dias, após os quais são bem lavadas com água limpa e secas. As sementes de tomate permanecem viáveis por 7 a 9 anos. Mas a idade ideal das sementes de tomate é de 1 a 3 anos. Além disso, a germinação começa a diminuir.
Tomate "Caspar F1"
Determinado híbrido de tomate de alto rendimento, criado na Holanda, com período de cultivo de 100 dias. A altura do arbusto é de 0,5 a 1 M. O caule do “Caspar F1” tende a rastejar pelo solo e produzir um número significativo de enteados. Para evitar o crescimento excessivo do arbusto, ele é formado apertando-se em duas hastes.
É justamente interromper o enteado dessa forma que inibe o surgimento de um novo broto no mesmo local. Não há necessidade de arrancar ou arrancar o enteado.
São plantados 8 arbustos desta variedade de tomate por metro quadrado.O arbusto deve ser amarrado para que os tomates não entrem em contato com o solo.
Os tomates são vermelhos, alongados, pesando 130 g. Projetado para terreno aberto.
Uma nova variedade de tomate, incluída no cadastro apenas em 2015. Adequado para cultivo em todas as regiões da Rússia. O híbrido não exige cuidados e é adequado para produtores iniciantes de vegetais. Adora regas abundantes e frequentes.
O tomate é considerado universal, mas no preparo de saladas a casca dura deve ser retirada. Adequado para conservação, pois a casca grossa evita que o tomate rache. Ideal para enlatar no próprio suco.
Resistente a doenças do tomate e pragas.
Tomate "Júnior F1"
Híbrido de tomate de maturação ultraprecoce da empresa Semco Junior, produzindo frutos já 80 dias após a germinação. Projetado para cultivo em pequenas propriedades e parcelas subsidiárias.
O arbusto é superdeterminado, com 0,5 m de altura e 7 a 8 ovários são formados no pincel. Os arbustos deste tomate são plantados 6 peças por m².
Tomates com peso até 100 g Produtividade 2 kg por arbusto.
Com um grande número de frutos, os tomates ficam pequenos, com um número pequeno, grandes. A massa total por unidade de área permanece praticamente inalterada.
“Junior” é uma variedade universal de tomate, recomendada, entre outras coisas, para consumo in natura.
As vantagens do híbrido são:
- resistência a fissuras;
- precocidade;
- bom gosto;
- resistência a doenças.
Devido ao amadurecimento precoce do tomate, a colheita é feita antes mesmo da propagação da requeima.
Como conseguir uma colheita várias vezes maior que o normal
Para obter uma grande colheita, é necessário formar um poderoso sistema radicular na planta.O método dessa formação foi desenvolvido há mais de 30 anos. O arbusto de tomate tem a capacidade de formar raízes adicionais, e o método de formação de raízes adicionais é baseado nisso.
Para isso, as mudas são plantadas em posição “deitada”, ou seja, não só a raiz é colocada no sulco, mas também 2 a 3 caules inferiores com as folhas retiradas. 10 cm de solo são colocados por cima. As mudas devem ser colocadas nos sulcos estritamente de sul para norte, para que as mudas, estendendo-se em direção ao sol, se levantem do solo e formem um arbusto normal de crescimento vertical.
Nos caules enterrados formam-se raízes, que fazem parte do sistema radicular geral do arbusto e são superiores em eficiência e tamanho ao principal.
A segunda maneira de obter as raízes necessárias é ainda mais fácil. Basta deixar os enteados inferiores crescerem mais, depois dobrá-los até o chão e polvilhar com uma camada de terra de 10 cm, após arrancar as folhas desnecessárias. Os enteados criam raízes e crescem rapidamente e, depois de um mês, tornam-se praticamente indistinguíveis do arbusto principal, seja na altura ou no número de ovários. Ao mesmo tempo, frutificam abundantemente nas proximidades do solo.
Se as mudas crescerem muito, são plantadas no solo de forma que o topo fique 30 cm acima do solo, tendo previamente arrancado todas as folhas inferiores 3-4 dias antes do plantio, mas deixando estacas com alguns centímetros de comprimento. , que mais tarde cairá por conta própria. O canteiro com essas mudas não fica solto no verão. As raízes expostas acidentalmente durante a rega são polvilhadas com turfa.
Erros ao cultivar tomates
Como conseguir uma boa colheita
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Resumindo
Para terreno aberto, é melhor escolher as primeiras variedades de tomate determinadas, pois assim haverá a garantia de que terão tempo de amadurecer. E hoje tem muitas variedades, tem uma para cada gosto e cor.
