Contente
A berinjela é uma baga incrível chamada vegetal. Eles não fazem compota com isso, mas picles. A natureza criou uma variedade tão grande de variedades, cores e formas diferentes que você não pode deixar de ficar surpreso com sua “criatividade”. Roxo Rosa, branco e até variedades amarelas são cultivadas com sucesso por jardineiros em todo o mundo. E provavelmente seria uma grande injustiça se em toda essa diversidade de cores não houvesse lugar para berinjelas verdes.
Com uma aparência relativamente discreta, os vegetais verdes são reconhecidos como os mais deliciosos. Devido à doçura da fruta, são consumidos in natura com sucesso. A rica composição de microelementos do vegetal o torna uma fonte de saúde. Cultivar essas berinjelas em seu próprio terreno não é nada difícil. Para fazer isso, você precisa selecionar sementes de uma variedade adequada e fazer alguns esforços para cultivar a planta.
Variedades verdes
Não há tantas berinjelas verdes. Eles diferem em aparência e sabor. Em nossas latitudes, são cultivadas principalmente as seguintes variedades verdes:
Alenka
Esta variedade é uma das mais populares entre as berinjelas verdes. Distingue-se por um período precoce de maturação dos frutos - 108 dias a partir do dia da semeadura. Recomenda-se cultivar a cultura em estufa.A melhor época para semear as mudas é fevereiro e março. Neste caso, o pico de frutificação será nos meses de agosto e setembro.
A planta desta variedade verde é pequena, até 70 cm de altura, esta compactação permite plantar arbustos com uma frequência de 4-6 peças por 1 m2 solo. Ao mesmo tempo, a fertilidade da cultura é bastante elevada, chegando a 8 kg/m2.
O formato da fruta é familiar a culturas como a berinjela - em forma de lágrima. O comprimento médio do vegetal é de 15 cm, peso 320-350 G. Vale destacar que a berinjela é verde não só por fora, mas também por dentro. Sua polpa é de cor esverdeada. A suculência e o sabor agradável da polpa permitem consumir a fruta crua. Via de regra, isso é indicado por uma inscrição característica na embalagem das sementes. Os frutos dessa variedade podem ser vistos na foto abaixo.
Verde
Os frutos desta variedade têm formato esférico. São bastante grandes, pesando até 300 G. A polpa da berinjela é verde clara, adocicada e com distinto sabor de cogumelo. A variedade distingue-se pelo seu período de maturação precoce: desde o dia da sementeira até à frutificação passam pouco mais de 105 dias.
Recomenda-se o cultivo da variedade em áreas abertas. Para obter uma colheita antecipada, as sementes das mudas devem ser semeadas em meados de março. É necessário mergulhar no solo não antes do final de maio e o mais tardar em meados de junho. Uma planta adulta é bastante pequena, por isso pode ser plantada 5 peças por 1 m2 solo. O rendimento da variedade chega a 7 kg/m2. Você pode ver a Berinjela Verde na foto abaixo.
Verde F1
Apesar do nome deste híbrido ser semelhante ao da variedade descrita acima, seus frutos são radicalmente diferentes em forma e sabor. Você pode ver a diferença externa comparando as fotos.
Os frutos do híbrido são verdes claros, cor salada.Eles têm uma forma cilíndrica alongada e ligeiramente achatada. Seu comprimento chega a 20-25 cm, peso não superior a 300 G. A polpa do fruto é leve, densa e não contém absolutamente nenhum amargor.
A altura do arbusto não ultrapassa 70 cm, o que facilita o cuidado da planta e permite plantar de 4 a 5 arbustos por 1 m2 solo. A planta está adaptada a solos abertos e protegidos. A variedade é caracterizada por um período médio de maturação de até 115 dias após a semeadura. O rendimento do híbrido é excelente – até 8 kg/m2.
Ioga
Essas berinjelas são tão incomuns quanto o nome. Têm formato cilíndrico curvo e são pintados na cor verde claro, verde claro. Ao mesmo tempo, a polpa do fruto é branca, densa e bastante saborosa. Este vegetal pesa 220-250 g.
Os arbustos da planta são semi-espalhados, baixos - até 70 cm, são cultivados em campo aberto, por meio de mudas. As mudas cultivadas são plantadas no solo não antes de meados de maio. O período de maturação dos frutos é de 115 dias após a semeadura. O rendimento da variedade é alto - até 8 kg/m2.
Esmeralda F1
Este híbrido verde é caracterizado por maior resistência a baixas temperaturas, estresse e doenças. É por isso que as sementes desta variedade são preferidas para serem cultivadas em latitudes climáticas médias. As plantas são adequadas para cultivo em áreas abertas, bem como em estufas. A altura modesta do arbusto (até 70 cm) permite plantar até 6 peças por 1 m2 solo.
Os frutos são classicamente ovais, verdes, pesam cerca de 300 g, a polpa é branca, suculenta, sem amargor. A fruta é adequada para consumo cru. Para o seu amadurecimento leva de 105 a 110 dias a partir da data de semeadura da semente. Um diferencial da variedade é a significativa duração do período de frutificação, que proporciona rendimentos de até 8 kg/m2. Berinjelas dessa variedade são mostradas na foto.
Luisiana
As berinjelas dessa variedade são representantes da seleção americana, cultivadas com sucesso nas latitudes nacionais. Sua principal vantagem é o excelente rendimento de até 3 kg por arbusto. A planta frutifica unida, os frutos são de formato cilíndrico, relativamente uniformes e aproximadamente iguais em comprimento (15-20 cm). O peso médio de uma berinjela é de 200 g.
A planta é de tamanho médio, não muito espalhada, então a frequência de plantio é de 4-5 unidades/m2 solo. As melhores condições de cultivo para a variedade são as estufas. O período de maturação dos frutos é de 110-115 dias. Você pode ver vegetais verdes da variedade Louisiana não só na foto abaixo, mas também no vídeo, que descreve as condições de cultivo da cultura nas latitudes nacionais e dá uma avaliação objetiva da colheita resultante:
Verde tailandês
Os jardineiros que experimentaram as sementes desta variedade têm a certeza de que todo o trabalho de cultivar estes frutos vale a pena: a beringela tem um sabor excelente, com polpa tenra, doce e aromática. Os chefs dos maiores restaurantes do mundo, onde esta variedade é amplamente utilizada, concordam com eles.
Esta variedade é perfeita para quem gosta de experimentar no seu terreno. Já pelo nome fica claro que a pátria da hortaliça é o país quente da Tailândia, mas, apesar disso, a cultura pode ser cultivada em nossas latitudes. É verdade que para isso você terá que criar condições ideais de estufa.
Os frutos desta variedade são longos - até 25 cm, verdes brilhantes (exemplo na foto). Amadurecem 85 dias após o plantio das mudas no solo.
É importante ressaltar que o custo das sementes de berinjela tailandesa é bastante elevado.
Galáxia Verde F1
Este híbrido possui frutos verdes esféricos.Existem listras brancas características na superfície da berinjela. Uma característica distintiva desta variedade é o excelente sabor sem amargor e a casca mais fina da fruta. O peso médio da berinjela não ultrapassa 110 g.
A berinjela é vigorosa, caracterizada por maior resistência a doenças e despretensiosa às intempéries.
Características do cultivo de berinjela verde
Selecionando variedade de berinjela você precisa decidir sobre um lugar para cultivá-lo. Não é recomendado plantar no mesmo terreno, pois o solo pode conter fungos, insetos e microorganismos que podem prejudicar a planta. É melhor escolher um local para berinjelas onde cresçam melões, raízes e repolho. Essas plantas são as melhores antecessoras da berinjela verde.
Os fertilizantes devem ser aplicados no terreno selecionado no outono. É preferível que sejam húmus, superfosfato, sais de potássio.
Os vegetais verdes, assim como representantes de outras flores, são cultivados por meio de mudas. Para fazer isso, pequenos copos são preenchidos com solo nutritivo, no qual as sementes são incrustadas a uma profundidade de 1 a 2 cm. Se houver condições climáticas favoráveis, as mudas podem ser cultivadas em estufa. Para fazer isso, o solo da estufa é misturado com húmus na proporção de 2:1. Esta composição ajudará a aquecer as sementes e dar-lhes força para um crescimento bem sucedido. Recomenda-se semear as mudas em estufa nos primeiros dias - meados de março. Em casa, o cultivo pode começar em fevereiro. 50-55 dias após a semeadura, as mudas são plantadas em local de crescimento permanente.
As características do cultivo de mudas de berinjela são mostradas no vídeo:
Antes da colheita, as plantas cultivadas em casa devem ser endurecidas, levando os vasos para fora por um tempo.
Recomenda-se plantar mudas com extremo cuidado para não danificar o sistema radicular da planta. Portanto, deve haver um pedaço de terra na raiz da berinjela. Para isso, os potes são regados antes da colheita. O solo onde as mudas serão plantadas também precisa ser umedecido.
A primeira alimentação das plantas plantadas é realizada 20 dias após a colheita. O melhor é escolher como fertilizante para este período ureia. Cada alimentação subsequente é realizada após 3 semanas com uma mistura de uréia e superfosfato. Cada alimentação deve ser seguida de rega e afrouxamento abundantes.
Recomenda-se pinçar e brotar para obter uma colheita rica. Recomendações detalhadas para realizar essas operações podem ser obtidas assistindo ao vídeo:
O ciclo completo de cuidados com a berinjela é mostrado no vídeo:
