Pepino chinês, ou pepino de frutos longos, é uma subespécie inteira da família do melão. Na aparência e no sabor, este vegetal quase não difere dos pepinos comuns - casca verde, polpa densa e suculenta. Este pepino pode atingir apenas 50-80 cm de comprimento.
A planta pode produzir bons rendimentos tanto em estufa como em terreno aberto. Resistente a doenças, ao calor e tolera baixas temperaturas. Algumas variedades de pepinos chineses produzem sua primeira colheita um mês após o plantio das sementes.
Além do alto rendimento (a partir de 30 kg de pepino por arbusto), todas as variedades desta planta se diferenciam pelo bom gosto e facilidade de cultivo.
A densidade ideal de plantio (4-5 plantas por m²) permite economizar espaço na estufa.
Mas também existem desvantagens.Estes incluem uma baixa percentagem (cerca de 2%) de germinação de sementes de pepino, um curto prazo de validade de não mais de um dia e o facto de algumas variedades de pepinos serem inadequadas para enlatados.
Variedades de pepinos chineses
A escolha da variedade de pepino chinês depende da finalidade a que se destina. Todos eles diferem não apenas na aparência, mas também no tempo de maturação e no grau de resistência às doenças do pepino.
Variedade de pepino "cobra chinesa"
Uma variedade criada especificamente para cultivo em estufa. Começa a frutificar 30-40 dias após o plantio das mudas no solo. Os frutos são verdes brilhantes, crescem até 50-60 cm e apresentam formato ligeiramente enrolado. Existem tubérculos esparsos e grandes na pele. A polpa é suculenta, com sabor levemente adocicado, sem amargor. Frutas grandes são boas para saladas. Pepinos com 12 a 15 cm de comprimento são saborosos mesmo quando em conserva. Mas colher frutas pequenas não é lucrativa quando se trata de cultivar pepinos chineses em escala industrial.
Variedade de pepino "fazenda chinesa"
O híbrido pertence às variedades intermediárias e começa a frutificar 50-55 dias após a emergência. A germinação das sementes é instável, mas a planta é resistente e poderosa.
Os frutos são lisos e de formato cilíndrico. A casca é lisa, de cor verde escura. Os pepinos crescem até 45-50 cm e têm uma forma cilíndrica uniforme.
Variedade de pepino "milagre chinês"
A variedade é despretensiosa e resistente ao calor - pode suportar temperaturas de até 40 graus. Distingue-se pela germinação ativa e rápida das sementes.
Os brotos aparecem 5 dias após a semeadura. Os frutos são verde-escuros, com casca fina. A polpa da variedade milagrosa chinesa é densa, suculenta, quase sem sementes. Pepinos são bons em saladas e preparações caseiras.
Variedade de pepino "Jacaré"
Um híbrido de maturação precoce, caracterizado por frutificação de longo prazo. Os frutos são longos, finos e com polpa suculenta. Descasque com pequenos tubérculos frequentes. A variedade é adequada para enlatados. A planta é despretensiosa no plantio e no cuidado, resistente a muitas doenças do pepino. O jacaré é uma variedade polinizada por abelhas, por isso é recomendável plantar flores perfumadas perto da estufa para atraí-las. Este vídeo fala em detalhes sobre esta variedade específica de pepino chinês:
Variedade de pepino “Emerald Stream”
Variedade de meia estação com arbustos vigorosos. Os frutos são verde-escuros com grandes tubérculos. Eles crescem até 55 cm de comprimento. Ao final da maturação ganham peso médio de 200-250 g, e o Emerald Stream frutifica por muito tempo. Não necessita de luz solar, por isso é ideal para cultivo em estufas de filme. O rendimento de um arbusto desta variedade é de 20-25 kg de pepino.
Como cultivar pepino chinês em estufa
A tecnologia agrícola para o cultivo de pepinos chineses difere pouco do método usual. As principais condições para seu crescimento estável são luz, umidade constante e solo fértil. Isso é mais fácil de conseguir em uma estufa - lá o pepino chinês não dependerá das mudanças climáticas. Isto tem um efeito benéfico no seu crescimento e produtividade. As características climáticas regionais não são particularmente importantes na escolha de uma variedade de pepino se for planejado para ser cultivado em estufa.
Preparação do solo
A terra para pepinos começa a ser preparada no outono - a partir de meados de outubro. O futuro local de plantio deve ser bem ventilado e iluminado, por isso não se deve plantar plantas perto da parede - é necessário um espaço de pelo menos 1 m de largura de cada lado.Como a planta quase não tem brotos laterais, ela não ocupará muito espaço e não interferirá nos demais plantios.
É preciso ter cuidado com antecedência com a fertilização das futuras plantas. É preparado desta forma:
Um recipiente fundo é instalado na estufa, no qual são despejadas camadas de esterco, folhas caídas, palha, urtigas e caules de tomate. Adicione ali um conjunto de fertilizantes minerais para melões e melões. Tudo isso precisa ser enchido com água, coberto com tampa ou filme e deixado até a primavera.
O pepino chinês, como todos os melões, adora solos férteis saturados com fertilizantes orgânicos. A terra é desenterrada junto com esterco de vaca ou cavalo e húmus vegetal. Nesta fase, recomenda-se também a aplicação de fertilizantes minerais - Kalimag, superfosfato e serragem embebida em solução de nitrato de amônio. Então o chão é bem regado e coberto com filme.
Preparando mudas
O pepino chinês, assim como o pepino normal, é cultivado como mudas. É colhida no final de fevereiro - início de março. As sementes são plantadas em vasos plásticos separados. Para mudas, solo comprado pronto para plantas de interior é adequado. É feito um furo de drenagem no vaso, despeja-se terra e planta-se uma semente a uma profundidade de 2 a 3 cm.
A terra é regada e cada vaso coberto com filme. As mudas também podem ser cultivadas na própria estufa - isso facilitará o processo de plantio no solo.
As leguminosas retêm nitrogênio no solo e ajudam a alimentar as raízes dos pepinos chineses. Antes de plantar no solo, os caules do feijão são cortados até a raiz.
Os primeiros brotos podem ser esperados 7 a 10 dias após a semeadura. Mas não se deve jogar fora os potes vazios ao final desse período; algumas variedades podem “ficar no chão” por até duas semanas.
Assim que aparecem os brotos, as mudas são abertas. Em seguida, você precisa monitorar a rega e a temperatura do ar. As plantas são plantadas no solo assim que 2-3 folhas se formarem.
Plantar plantas no solo
Antes do plantio, o filme é retirado da área preparada e novamente desenterrado com adição de serragem e areia de rio. Esses aditivos proporcionarão aeração natural ao sistema radicular - os pepinos chineses precisam de solo solto e saturado de oxigênio. Também são adicionados fertilizantes minerais e orgânicos.
Agora você precisa instalar suportes para plantas. É melhor fazer isso antes do plantio - o sistema radicular dessas plantas, independente da variedade, é poderoso e bem desenvolvido. Ao cavar treliças após o plantio, existe o risco de danificar as raízes dos pepinos. As plantas crescem fortes e pesadas, por isso a estrutura de suporte deve ser forte e estável.
Um buraco é cavado no local de plantio. Seu diâmetro deve corresponder ao tamanho do vaso. A planta é cuidadosamente retirada junto com um pedaço de terra e plantada no solo. Para não danificar as raízes, isso pode ser feito cortando o vaso de plástico no sentido do comprimento.
É preciso colocar um pouco de serragem no buraco embaixo da raiz, cobrir com terra e regar.
Regras de cuidado
Durante o processo de crescimento, é necessário monitorar a umidade do solo e alimentar periodicamente o solo com fertilizantes minerais e húmus orgânico.Para isso, você precisará de um recipiente com fertilizante, que você preparou com antecedência. A falta de nutrientes afeta imediatamente o aspecto da fruta. A tabela abaixo detalha as mudanças na aparência, suas causas e como ajudar as plantas a lidar com elas.
Aparência | Causa | Como ajudar |
|---|---|---|
As frutas são muito finas | Pepino chinês carece de boro | Regue o solo ao redor da planta com uma solução de bórax (uma colher e meia por balde de água) ou ácido bórico (1 colher por balde de água) |
Os frutos têm formato de gancho e as folhas adquiriram uma borda amarela e seca nas bordas | Não há nitrogênio suficiente no solo | Regue o solo ao redor deles com solução de nitrato de amônio (30 g de nitrato por balde de água) |
Frutas em formato de pêra | Pepinos não têm potássio | Aplique fertilizantes minerais de potássio no solo antes de regar |
Os frutos param de crescer, as pontas das folhas secam e ficam pretas | Cálcio insuficiente | Os fertilizantes de cálcio são vendidos na forma de comprimidos, que são cavados a uma profundidade de 1 a 2 cm.
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As folhas são finas e estreitas, com tonalidade roxa | Sinais de falta de fósforo | A falta de fósforo pode ser compensada com cinza de bétula. Precisa ser espalhado pelas plantas e regado por cima. Não enterre as cinzas diretamente nas raízes - elas podem queimá-las |
Alimentando pepinos É feito com muito cuidado - o fertilizante é espalhado a uma distância de 20-30 cm e o solo é levemente solto a uma profundidade de 5-6 cm para que não fique compactado. À medida que cresce, o caule é cuidadosamente amarrado a uma treliça, cortando-se as folhas inferiores amareladas.
A maioria das variedades de estufa polinizar-se. Durante o período de floração, quando o tempo quente já está chegando, você pode abrir a estufa durante o dia. Você só precisa ter certeza de que não há rascunhos.
Os pepinos chineses precisam de água para crescer adequadamente.. Com o aparecimento dos primeiros frutos, a planta é regada e pulverizada todos os dias. Não devem ser aplicados fertilizantes químicos e orgânicos - o solo já está suficientemente saturado com tudo o que é necessário. O excesso de produtos químicos durante o período de frutificação pode prejudicar o sabor dos próprios pepinos.
Em campo aberto, a planta frutifica até as primeiras geadas.. Em estufa, o período de frutificação pode ser aumentado. Para fazer isso, você precisa aquecer a estufa. Para um crescimento ideal, é necessário manter uma temperatura constante de 30-35 graus.
Conclusão
O cultivo de pepinos chineses é uma atividade interessante e lucrativa. Com um mínimo de custo e esforço financeiro, você pode colher até 40 kg de frutas saborosas e aromáticas em apenas um arbusto. Um pepino é suficiente para alimentar uma família comum de 3 a 5 pessoas com salada fresca.
Existe a opinião de que o pepino chinês, depois de cortada uma parte dele, continua a crescer e o corte restaura sua estrutura original. Experimentos feitos por jardineiros mostraram que esta afirmação é apenas parcialmente verdadeira. Na verdade, depois de cortado, o pepino não morre e ainda pode crescer um pouco. Mas a área cortada seca e o pepino perde a apresentação.
Portanto, é melhor seguir as regras gerais para a colheita do pepino, e as plantas irão deliciar-se com frutas saborosas por muito tempo.
