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A berinjela é uma cultura que adora calor. Nos Urais é cultivado com sucesso, mas apenas em estufas. O verão nos Urais é bastante curto: chega tarde e dura apenas alguns meses. Isso é extremamente insuficiente para o amadurecimento de berinjelas. Além disso, o clima pode mudar inesperadamente, o que afetará negativamente o rendimento das colheitas. Vamos falar mais detalhadamente sobre as variedades e condições de cultivo desta popular hortaliça nos Urais.
Segredos do crescimento
Todo veranista e jardineiro que já cultivou berinjela pelo menos uma vez sabe bem que essa cultura é bastante exigente e caprichosa. Para que o sucesso sorria para você, você terá que trabalhar muito e criar as condições necessárias.
Outro segredo do sucesso é escolher a variedade certa de berinjela. É dada preferência aos de maturação precoce, pois o tempo de maturação é muito curto. As sementes são cuidadosamente selecionadas, processadas e então aguarda a difícil fase de cultivo das mudas. É importante que seja forte e saudável.
O cultivo é feito de duas maneiras:
- em estufa aquecida;
- em uma estufa sem aquecimento, onde são colocadas fontes de calor artificiais adicionais.
Em junho, temperaturas noturnas até geadas ainda são possíveis nos Urais. Nessa época, no sul, em campo aberto, é possível observar os primeiros ovários das mudas. Apenas o mês de julho pode ser considerado quente, mas em meados de agosto as ondas de frio não são incomuns.
Com base nestas condições, é necessário providenciar aquecimento adicional na estufa especificamente para berinjelas.
Seleção de sementes
É raro alguém semear sementes de berinjela em terreno aberto: na Rússia é costume primeiro cultivar mudas em certas condições de conforto e só depois transplantá-las para o solo.
Você pode comprar sementes no início da primavera em qualquer loja especializada. A embalagem deve indicar que a variedade é:
- maturação precoce com período de maturação técnica de 85 a 120 dias;
- meia temporada com período máximo de maturação de até 140 dias.
Não adianta comprar outras variedades, pois elas não terão tempo de amadurecer. Os mais populares são os primeiros. Hoje há muitos à venda, todos os anos surgem nas prateleiras novos híbridos que, como garante o fabricante, são resistentes ao frio. Não confie tanto na publicidade a ponto de baixar a guarda. É claro que esses híbridos serão resistentes a pequenas mudanças, mas nem uma única variedade de berinjela tolerará o frio.
As melhores variedades
Vejamos as variedades de berinjela que são adequadas para o cultivo nos Urais. Apresentaremos também uma tabela comparativa, pois muitos jardineiros se interessam pelas questões do rendimento da berinjela e pelas características de seu cultivo.
Recomenda-se escolher uma das seguintes variedades de berinjela:
- Diamante;
- Donetsk é produtivo;
- Palhaço;
- Vácula;
- Cisne;
- Mogli;
- Marinheiro;
- Neve;
- Líder.
Cada uma dessas variedades merece atenção. Por exemplo, a variedade Almaz está em primeiro lugar em popularidade na Rússia. Ao escolher uma variedade de berinjela, preste atenção especial a:
- maturação;
- produtividade;
- onde pode ser cultivado (em estufa ou em campo aberto);
- resistência a vírus.
| Variedade/híbrido | Produtividade da variedade, em kg por 1 m2 | Tempo de maturação, em dias | Peso da fruta, em gramas | Resistência a doenças | Características de cultivo |
|---|---|---|---|---|---|
| Diamante | 8 | 110-150 | 100-170 | stolbur, pepino e mosaico de tabaco | Produz frutos juntos, as mudas são plantadas no início de junho, não mais que 6 peças por metro quadrado |
| Donetsk frutífero | 3-5 | 120 | 120-135 | doença murcha | em uma estufa, até 4 plantas são plantadas por 1 metro quadrado |
| Palhaço | 6,8-7,2 | 85-100 | 50-130 | mosaico de tabaco, flores murchas | bom para cultivo em estufas |
| Vácula | até 12,2 | 95-110 | 450-600 | mosaico de tabaco | projetado especificamente para estufas, esquema de semeadura padrão (não mais que 6 plantas por 1 metro quadrado) |
| Cisne | das 12 às 18 | 100-110 | 200-250 | principais doenças | cuidado padrão, também pode ser cultivado em terreno aberto |
| Mogli | 4,5 | 100 | até 70 | aridez, altas temperaturas | a variedade é ideal para estufas aquecidas onde é difícil manter a umidade moderada do ar |
| Marinheiro | pelo menos 10 | 102-106 | 250-400 | murchando | Não devem ser plantadas mais de 5 plantas por quadrado |
| Neve | 5,8 | 106 | 280-320 | principais doenças | sem espinhos, padrão de pouso padrão |
| Líder | 8 | 90 | 400-600 | principais doenças | berinjela da seleção chinesa, amadurece muito rápido, não exigindo |
Abaixo na foto você pode ver a cor linda das berinjelas das variedades “Sailor” e “Swan”.
Berinjelas brancas são famosas por seu sabor picante; você definitivamente deveria tentar cultivar pelo menos uma dessas variedades. Alguns comparam o sabor ao de cogumelo, outros ao de aves. Dentre as variedades aqui apresentadas, “Swan” deve ser considerada a mais produtiva. Só a “Vakula” pode competir com ela neste quesito, embora todas as outras variedades estejam incluídas no grupo das de alto rendimento. Com os devidos cuidados, você não ficará sem berinjela no outono.
Você também pode prestar atenção às variedades:
- Bola de neve;
- Lua Negra;
- Cedo;
- Pingue-pongue;
- Pelicano.
Eles também são adequados para cultivo em estufa nos Urais. Uma boa visão geral das sementes é apresentada no vídeo abaixo.Cada jardineiro determina para si as melhores variedades.
Cultivo de mudas
Para cultivar mudas saudáveis a partir de sementes compradas, você precisa começar a trabalhar em fevereiro-março. Devem ser contados pelo menos 50 dias até que você possa plantar as primeiras mudas na estufa.
Antes de plantar as sementes, você pode tratá-las. É o que fazem com os adquiridos no mercado, os adquiridos no exterior e aqueles em cujos fabricantes você não confia. As empresas agrícolas verificadas realizam antecipadamente:
- desinfecção;
- endurecimento das sementes.
Hoje, existe um grande número de ferramentas profissionais para o processamento de sementes. Qualquer um deles pode ser adquirido na loja e utilizado de acordo com as instruções. O próximo passo é a germinação. Você não precisa fazer isso, mas plante as sementes diretamente em solo úmido. Neste caso, você deve ouvir alguns conselhos:
- as sementes não são enterradas (a profundidade máxima é de 2 centímetros);
- o solo deve estar úmido, mas você não deve ser zeloso com isso;
- o crescimento das mudas é garantido por sol forte e duradouro (se não houver, os brotos deverão ser iluminados artificialmente);
- mudas de berinjela brotam de forma desigual;
- Quando aparecem os primeiros rebentos, é necessário garantir temperaturas diurnas e noturnas irregulares para criar condições naturais de crescimento desde o início (isto também é importante para estufas).
Todas essas regras permitirão que você cultive mudas bonitas e saudáveis.
Além disso, não plante variedades diferentes no mesmo recipiente. Na estufa, um setor separado é alocado para o cultivo de cada variedade.
Ao semear sementes de berinjela, você precisa escolher um solo de alta qualidade.Esta é uma das regras básicas segundo as quais você pode cultivar as melhores berinjelas em estufa.
Cuidado
Jardineiros experientes fazem isso: cultivam diversas variedades de berinjela ao mesmo tempo e, no ano seguinte, substituem as que não são do seu gosto por novas. É confortável. Os requisitos para o cultivo de berinjela são os seguintes:
- solos soltos;
- umidade oportuna do solo;
- a temperatura ideal é de cerca de +28 graus;
- área sem sombreamento (a estufa deve ficar em local ensolarado).
O solo é desenterrado e solto antes do plantio. A colheita não deve ser feita. Ao transplantar para estufa, leve em consideração que a berinjela não gosta de ser enterrada e também que seu sistema radicular é muito delicado.
No outono, potássio e fósforo são adicionados ao solo. Uma semana antes do transplante, você pode adicionar matéria orgânica ao solo. Isto não só se tornará uma fonte de calor adicional, mas também terá um grande efeito no rendimento de qualquer variedade. São aplicados até 10 quilos de fertilizante orgânico por 1 metro quadrado.
Leia atentamente as informações da embalagem das sementes e não as jogue fora imediatamente após a semeadura. O fato é que as opções de atendimento podem ser um pouco diferentes. Algumas variedades de berinjela adoram beliscar, mas, por exemplo, para a variedade Almaz isso não é feito de forma alguma.
Vamos falar também sobre culturas vizinhas. Berinjelas de todas as variedades são tratadas com muita atenção, portanto só é permitido cultivá-las em estufa próxima:
- Pimentão;
- tomates.
Nenhuma outra cultura pode ser cultivada. Mudas de berinjela estão prontas se:
- possui pelo menos 8 folhas saudáveis;
- ela parece bem;
- a planta atinge comprimento de até 20 centímetros.
Ao transplantar, a planta com solo é baixada para um buraco umedecido e pronto e polvilhada com terra, em vez de pressionada.As mudas são amarradas, regadas em tempo hábil e a estufa deve ser ventilada, evitando a estagnação das massas de ar.
Tem um efeito benéfico no rendimento de cada variedade alimentando. Durante o crescimento, floração e frutificação da berinjela, isso deve ser feito pelo menos 2 vezes. Para fazer isso, você pode usar a seguinte solução:
- 10 litros de água;
- 15 gramas de nitrato de amônio;
- 15 gramas sulfato de potássio.
Você também pode comprar fertilizantes secos prontos para berinjela. O afrouxamento do solo é feito com cuidado, pois os rizomas da berinjela se danificam facilmente. A rega não deve ser feita com água muito fria, é melhor deixar em barricas.
Conclusão
Quem já começou a cultivar berinjela encontrou alguns problemas, porém, o rendimento e as excelentes qualidades do produto obrigam o jardineiro a comprar continuamente as sementes desta maravilhosa cultura. Os moradores dos Urais também deveriam tentar cultivá-lo.
