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Nem todo jardineiro decide cultivar berinjela em sua dacha. Esta cultura de erva-moura distingue-se pelo seu caráter caprichoso. A pátria da berinjela é a distante e quente Índia, por isso é muito difícil para esse vegetal crescer em nossas latitudes setentrionais. Mas nada é impossível para os nossos jardineiros. A experiência de muitas gerações tem mostrado que o principal no cultivo da berinjela são as mudas. A colheita desta cultura caprichosa depende de quão forte e saudável ela for. A seguir explicaremos como preparar mudas de berinjela e garantir seu crescimento normal.
Benefícios da berinjela
Todos os caprichos da berinjela são mais do que compensados pelos seus benefícios. A afirmação de que a berinjela contém boa metade da tabela periódica é absolutamente infundada. Este vegetal contém as vitaminas e minerais mais essenciais para o ser humano:
- fibra;
- proteína;
- cálcio;
- fósforo;
- vitaminas C, PP, B1, B2, B5;
- açúcares solúveis;
- pectina e outros.
Como bônus dessa composição rica em nutrientes, a berinjela tem baixo teor calórico. Não só não causará nenhum dano ao seu corpo, mas também o ajudará a se livrar daqueles quilos irritantes.Além disso, devido à fibra contida neste vegetal, a berinjela tem um leve efeito diurético e remove o excesso de líquidos e toxinas do corpo.
O ácido nicotínico incluído em sua composição ajudará o corpo até mesmo do fumante mais inveterado a lidar com a fome de nicotina.
Mudas de berinjela “caprichosas”
Problemas com mudas de berinjela são bastante comuns, ocorrendo não só entre iniciantes, mas também entre jardineiros experientes. Na maioria das vezes, após o aparecimento dos primeiros brotos, as berinjelas param de crescer completamente ou crescem muito mal. Pode haver vários motivos para esse comportamento das mudas:
- Composição inadequada ou pobre do solo - as mudas de berinjela ainda podem, pelo menos, suportar uma composição inadequada do solo, mas não serão capazes de crescer em solos pobres em minerais. A preparação pré-semeadura do terreno e a aplicação de fertilizantes ajudarão a evitar tais problemas.
- Falta de luz - apenas as mudas nascidas sofrem especialmente com isso. Se você não fornecer iluminação adequada nesta fase, eles pararão de crescer.
- Danos ao sistema radicular são o problema mais comum que impede o crescimento de mudas de berinjela. O sistema radicular pode apodrecer se houver excesso de umidade ou ser danificado durante transplantes. Nestes casos, qualquer estimulador de crescimento deve ser utilizado.
- Falta de espaço - esta razão para o crescimento atrofiado é determinada de forma bastante simples. Para isso, a muda é retirada com cuidado do vaso. Se as raízes forem marrons, a planta está com falta de espaço e precisa ser transplantada para um recipiente maior.
Para evitar tais problemas, as mudas de berinjela precisam ser plantadas e cultivadas corretamente.
Preparando mudas de berinjela
Esta é uma das poucas culturas que se recomenda cultivar apenas com mudas. Isso se deve ao fato da berinjela ter um período de crescimento e maturação muito longo, em média cerca de 130 a 160 dias, portanto, ao plantar as sementes imediatamente em estufa, você pode não obter a colheita.
O preparo de mudas de berinjela tem muito em comum com o cultivo de mudas de pimenta, mas há uma série de características.
Preparação do solo
Como todas as culturas de erva-moura, a berinjela exige muito da composição do solo. Para mudas, o solo deve ser leve e absorvente de umidade. Ao mesmo tempo, deve conter nutrientes suficientes e o nível de acidez não deve ser superior ao neutro. Claro, você pode usar solo comprado em loja para mudas de erva-moura, mas seria muito melhor prepará-lo você mesmo.
A terra preparada é armazenada na varanda ou no celeiro.
Existem duas opções de preparo de terreno para mudas de berinjela:
- Uma opção para os “preguiçosos” – solo de jardim depois de repolho ou pepino é adequado como solo para mudas. Não se deve tirar terra depois dos “parentes” da berinjela, como pimentão, tomate e batata.
- A opção ideal é misturar húmus composto, turfa baixa e serragem velha na proporção de 2: 1: ½. Se o local tiver solo argiloso, acrescenta-se mais ½ areia lavada nessa proporção. Além disso, se for pegar serragem muito velha, deve-se lavá-la duas vezes com água fervente, depois despejar com uma solução de uréia e polvilhar com cinza de madeira.Isso é feito para que durante o processo de decomposição a serragem não desperdice o nitrogênio necessário às mudas.
Independentemente de o solo ter sido comprado em loja ou preparado de forma independente, antes do plantio das sementes ele deve ser despejado em água fervente com adição de permanganato de potássio ou cozido no vapor. Além disso, antes do plantio das sementes, recomenda-se fertilizar o solo com superfosfato, cinza de madeira, uréia e sulfato de potássio.
Preparando e semeando sementes
O momento destes eventos varia ligeiramente entre as regiões. Para a região Sul, que pode cultivar berinjela em campo aberto sob película, as mudas começam a ser preparadas em meados de março, e plantadas em local permanente de 25 de maio a 10 de junho, ou seja, após o fim completo das geadas. Para todos os outros, é preferível cultivar berinjela em estufa. Quando plantadas em estufa, as mudas devem ser mais velhas do que quando plantadas em terreno aberto. Portanto, as sementes devem ser plantadas no final de fevereiro ou início de março e plantadas na estufa o mais tardar entre 15 e 20 de maio.
Para o plantio, você deve escolher apenas sementes de berinjela de alta qualidade e de fabricantes confiáveis. Mas mesmo essas sementes precisam preparação pré-semeadura, que inclui:
- Ordenação – nesta fase é necessário selecionar apenas sementes inteiras e não danificadas. Após selecionar as sementes inteiras, elas devem ser deixadas de molho em água por 5 a 10 minutos. Após este tempo, é necessário coletar todas as sementes flutuantes da superfície da água - elas estão vazias e não devem ser plantadas Desinfecção - este procedimento é necessário para remover quaisquer patógenos de infecções fúngicas ou virais da superfície de as sementes.Para fazer isso, as sementes são embebidas em uma solução fraca de permanganato de potássio por 25 a 30 minutos. Depois disso, eles devem ser bem lavados. Durante este tratamento, as sementes podem adquirir uma cor preta acastanhada. Alguns fabricantes desinfetam eles próprios suas sementes e fornecem informações sobre isso na embalagem. Estas sementes de berinjela não precisam ser embebidas em permanganato de potássio.
- Tratamento de sementes para aumentar a germinação – sem esse procedimento, as sementes de berinjela podem demorar muito para germinar. Portanto, recomenda-se tratá-los com ácido bórico, solução de cinzas ou fertilizantes líquidos prontos à base de humato.
- Germinação de sementes – este é o mais longo de todos os procedimentos de pré-semeadura. Para germinar, as sementes de berinjela são colocadas entre camadas de pano úmido. O tecido com as sementes é colocado em um pires, que é colocado em um saco plástico. Se o pires com as sementes não for colocado em um saco, o tecido secará rapidamente e as sementes também. A temperatura ideal para germinação não é superior a 25 graus e o período de germinação é de até 5 dias.
Após esse preparo, as sementes podem ser plantadas no solo. Para fazer isso, use copos ou potes de água sanitária. Algumas horas antes de plantar as sementes, coloque a terra em xícaras regado água sedimentada ou uma solução fraca de permanganato de potássio. 2 a 3 sementes são plantadas em cada uma delas a uma profundidade de 1,5 a 2 centímetros. Não se deve plantar as sementes muito próximas umas das outras, é melhor deixar 2–3 centímetros entre elas. As sementes plantadas são cobertas com terra e um pouco compactadas. Antes da emergência, os copos devem ser cobertos com vidro ou polietileno e mantidos a uma temperatura de 20 a 25 graus.
Uma marca é feita em sua superfície no nível de profundidade desejado. No momento do plantio, basta colocar o lápis no solo até esta marca, fazendo furos com a profundidade necessária.
Se as sementes foram plantadas germinadas, os primeiros brotos de berinjela aparecerão no 4º ao 5º dia. Se foram plantadas sementes secas, os primeiros brotos aparecerão do 8º ao 10º dia. Depois que a maioria das sementes brotar, o vidro ou polietileno deve ser retirado dos copos e levado por uma semana para um local fresco e claro, com temperatura de cerca de 18 graus. Esse endurecimento permitirá que mudas jovens criem raízes em vez de folhas.
Recomendamos assistir a um vídeo que mostra como plantar sementes de berinjela para mudas: https://www.youtube.com/watch?v=FrmAmyb9fmk
Cuidados para garantir o crescimento das mudas de berinjela
Para no futuro ter uma boa colheita de berinjela, não basta simplesmente plantá-la. As mudas desta cultura devem ser cuidadas com cuidado - só neste caso o esforço do jardineiro será devidamente recompensado. Cuidar de mudas de berinjela inclui:
- iluminação de mudas;
- rega;
- transplante;
- alimentando;
- endurecimento.
Vamos examinar cada ponto com mais detalhes.
Iluminação de mudas
Iluminação adicional é recomendada para mudas de diversas culturas, e a berinjela é uma delas. Isto é especialmente verdadeiro para as primeiras mudas de berinjela, que foram plantadas de fevereiro a março. Durante estes meses, a luz do dia não é capaz de compensar as necessidades de luz das plantas jovens.
As lâmpadas fluorescentes são usadas como fonte de luz adicional, também chamadas de lâmpadas fluorescentes. Eles fornecem iluminação adequada sem aquecer. As lâmpadas fluorescentes não devem ser colocadas muito perto de berinjelas jovens.A distância ideal será de 15 a 30 cm. Acenda as lâmpadas fluorescentes apenas de manhã e à noite.
Portanto, cada jardineiro regula de forma independente a duração da iluminação adicional das mudas dependendo das condições de iluminação de seu apartamento ou casa.
Sem iluminação adicional, as mudas desta cultura caprichosa podem:
- crescer mal;
- alongar-se;
- É tarde demais para começar os botões de flores.
Caso não seja possível iluminar adicionalmente as berinjelas jovens, recomenda-se colocá-las no local mais ensolarado. Neste caso, é necessário monitorar a densidade das plantas. Na verdade, com forte densidade, algumas berinjelas receberão mais luz, enquanto outras receberão menos.
Rega
Berinjelas gostam de solo bastante úmido. Mas, apesar disso, não é recomendável regá-los após o aparecimento dos primeiros brotos. Somente se a camada superior estiver muito seca você pode umedecê-la um pouco com um borrifador.
A primeira rega das mudas de berinjela é realizada do 2º ao 3º dia. Todas as regas subsequentes devem ser feitas no máximo uma vez a cada 5 dias. A água para irrigação deve ser morna e repousar por pelo menos um dia. É melhor regar de manhã. Na hora de regar, tente não deixar cair nas folhas das mudas - berinjela não gosta.
Ao cultivar berinjelas, é muito importante reconhecer a linha entre secar o solo e molhá-lo demais. No primeiro caso, a seca prolongada terá um efeito prejudicial no sensível sistema radicular das berinjelas. No segundo caso, o excesso de umidade pode provocar o aparecimento de diversas podridões e outras doenças.
Transplante de mudas
As mudas de berinjela têm um sistema radicular bastante fraco, portanto a colheita não será benéfica. Para que as plantas tenham local para criar raízes, elas são transferidas de um copo para outro. Isso é feito cerca de um mês após a germinação, quando as plantas apresentam as duas primeiras folhas verdadeiras. O recipiente para transferência deve ser maior que o recipiente onde as mudas cresceram antes.
Antes de transplantar mudas de berinjela, regue-as bem. Se isso não for feito, ao ser retirado do vaso, a terra das raízes pode desmoronar, danificando-as.
Alimentando mudas
À medida que as mudas de berinjela crescem, suas necessidades nutricionais também aumentam. Portanto, não é recomendável pular esta etapa do cuidado com as mudas.
A primeira alimentação da berinjela deve ser realizada entre 10 e 15 dias após o transplante das mudas.
Para a primeira alimentação de plantas jovens, são utilizados vários fertilizantes, por exemplo:
- fertilizantes minerais como Kemira universal, argamassa ou nitrofosca na quantidade de 1 colher de chá para cada 5 litros de água;
- fertilizantes à base de húmus - “Ideal” ou “Efeito” na dosagem de 1 colher de chá por litro de água;
- fertilizantes orgânicos - pode-se usar qualquer matéria orgânica, mas o uso de excrementos de pássaros dá bons resultados. Para isso, os excrementos secos são diluídos em água na proporção de 1:20 e deixados em repouso por um tempo.
Toda alimentação das mudas é feita apenas pela raiz. Se atingir a folhagem, o fertilizante é lavado com um borrifador.
Todas as fertilizações subsequentes das mudas são realizadas a cada 10 a 15 dias.
Endurecimento de mudas
O endurecimento é parte obrigatória do cuidado com as mudas de berinjela que serão plantadas em campo aberto. Mas isso não significa que este procedimento deva ser ignorado ao cultivar em estufa. Em comparação com as mudas normais, as berinjelas endurecidas terão maior imunidade. Além disso, crescerão e frutificarão melhor.
Existem duas opções para endurecer berinjelas jovens:
- O endurecimento é realizado 7 a 10 dias antes do plantio das plantas em local permanente. Para isso, abra uma janela do cômodo onde estão as mudas ou leve as plantas para a varanda.
- O endurecimento também pode ser feito em estufa. Para isso, as mudas são colocadas em estufa no final de abril, mas não são plantadas. Se houver previsão de geada, a planta é coberta com filme ou material não tecido.
Seguir estas regras simples de cuidado garantirá um excelente crescimento das mudas de berinjela. Mas mesmo as melhores mudas podem ser arruinadas pelo plantio prematuro em uma estufa ou em terreno aberto. No caso da berinjela, vale a pena esperar não só o fim total das geadas primaveris, mas também uma certa altura das plantas. Vale a pena plantar mudas em local definitivo somente depois que atingirem 20 centímetros de altura. A essa altura, 6–8 folhas já devem estar formadas nos caules grossos das mudas de berinjela. Foi nesse período que as plantas já desenvolveram um bom sistema radicular e estão prontas para o plantio.
Este vídeo mostrará como cuidar de mudas de berinjela em estufa:
