Contente
O melão tem um grande número de admiradores e por boas razões, pois tem sabor e aroma deliciosos, além de fazer muito bem à saúde. Esta fruta de verão contém grande quantidade de fibras, vitaminas e microelementos. Mas, apesar das inúmeras vantagens, a primeira fruta deve ser consumida com cautela, pois é no início da safra do melão que ocorre com bastante frequência a intoxicação por melão. O desejo natural de saborear frutas saborosas e perfumadas após um inverno pobre em vitaminas pode resultar em consequências desagradáveis para a saúde.
É possível ser envenenado por melão?
Você pode ser envenenado por melão tão facilmente quanto por outras frutas e bagas, e os sintomas podem ser muito variados. Mesmo ao consumir frutas de alta qualidade, pode ocorrer intoxicação se consumida de maneira incorreta. O melão é rico em fibras e é considerado um alimento de difícil digestão. Portanto, você não deve misturá-los com produtos lácteos fermentados ou engoli-los com água.Também não é recomendado combinar o consumo dos frutos deste melão com o consumo de bebidas alcoólicas.
É contra-indicado o consumo de melão para diabéticos e pessoas que sofrem de úlceras estomacais (úlceras duodenais), bem como durante períodos de disfunção intestinal. As mães que amamentam também devem evitar consumir esta fruta doce e aromática.
Classificação de intoxicações
Existem dois tipos de envenenamento por melão:
- Nitrato (químico).
- Microbiano.
A intoxicação química é causada por substâncias utilizadas na agricultura - pesticidas e nitratos. Por exemplo, um fertilizante como o sal nitrato pode acumular-se nas frutas, tornando-se perigoso para a saúde em grandes quantidades.
Sintomas de envenenamento por nitrato em melão
Se as regras agrotécnicas para o cultivo de melões e melões forem violadas, compostos químicos nocivos podem se acumular nas frutas. O envenenamento por nitrato aparece lentamente, após 6-8 horas, e é caracterizado por sintomas graves.
Os principais sintomas da intoxicação química incluem:
- tontura;
- barulho nos ouvidos;
- perda de apetite;
- fraqueza;
- respiração difícil;
- vomitar;
- sensações dolorosas agudas no abdômen;
- sensação de amargura na boca;
- fezes marrom-escuras;
- lábios e unhas azuis;
- dor no fígado;
- amarelecimento da pele e esclera dos olhos.
Sintomas de envenenamento microbiano de melão
Você também pode ser envenenado por melão se as regras para seu armazenamento e transporte não forem seguidas. Danos à pele levam à penetração de bactérias na fruta e à sua rápida proliferação no ambiente doce. Os sintomas de intoxicação bacteriana são semelhantes a perturbações no funcionamento do trato gastrointestinal.
O envenenamento microbiano do melão se manifesta na forma de:
- dor no abdômen;
- diminuição do apetite;
- náusea;
- vômitos periódicos;
- dificuldade em digerir os alimentos;
- aumento de temperatura.
Como distinguir comer demais de envenenamento
O melão é uma fruta bastante difícil para o sistema digestivo. Após consumi-lo pode ocorrer algum desconforto, que pode ser facilmente confundido com intoxicação. O melão é difícil de digerir e não combina bem com outros alimentos, por isso não deve ser consumido em demasia. Comer demais pode causar os seguintes sintomas:
- náusea;
- inchaço;
- peso no estômago;
- formação excessiva de gases;
- diarréia.
Esses sintomas se desenvolvem rapidamente, poucas horas após o consumo excessivo de melão e, ao contrário do envenenamento grave, não requerem tratamento.
É possível comer melão com mel?
Os médicos não recomendam categoricamente consumir melão com mel. Na sua opinião, esta combinação é potencialmente perigosa para a saúde. Isso se deve ao fato de a polpa da fruta entrar no estômago não na forma de purê, mas na forma de pedaços de difícil digestão.Seguindo o trato gastrointestinal, pedaços de frutas ficam expostos à bile e ao suco gástrico, e o consumo simultâneo de mel atrapalha o processo natural de digestão.
Pedaços de polpa não digeridos são envoltos em mel e se unem, formando grumos peculiares, que vão parar no intestino. Tal refeição pode resultar em uma ligeira deterioração do bem-estar na forma de diarréia ou prisão de ventre, ou em uma condição ameaçadora à saúde na forma de obstrução gastrointestinal. Esta complicação é considerada potencialmente fatal e, portanto, requer intervenção cirúrgica urgente.
Primeiros socorros para envenenamento por melão
Apesar do grau de intoxicação, a vítima necessita de primeiros socorros. Em caso de intoxicação grave, ajudará a aliviar o estado do envenenado até a chegada da equipe médica.
Em caso de intoxicação por melão, a vítima deve:
- Enxágue o estômago dando 0,4-1,0 litros de água morna para beber (você pode adicionar sal ou permanganato de potássio) e induzindo o vômito.
- Dê um enema.
- Dê medicamentos adsorventes. É melhor na forma de gel ou solução líquida.
- Forneça bastante líquido para evitar a desidratação e acelerar a eliminação de substâncias tóxicas.
- Realizar a desidratação (reposição de líquidos e sais) com solução de Regidron.
- Forneça repouso na cama.
Em que casos você deve consultar um médico?
Os sintomas da intoxicação por melão são semelhantes em adultos e crianças, o principal é reconhecê-los corretamente e iniciar o tratamento em tempo hábil.Então o corpo será capaz de se recuperar totalmente em pouco tempo. O motivo para consultar imediatamente um médico é a presença de sintomas como:
- fezes moles e vômitos que persistem por mais de 24 horas;
- convulsões;
- perda de consciência;
- deficiência auditiva.
Possíveis consequências
Primeiros socorros tardios em caso de intoxicação grave resultante da ingestão de melão podem levar a:
- perturbações no funcionamento do sistema cardiovascular;
- dano hepático;
- perturbação do sistema respiratório;
- irritação da mucosa gastrointestinal.
Medidas preventivas
Seguir estas regras ajudará a prevenir um possível envenenamento por melão:
- Você deve comprar melão no mercado durante a época de maturação natural (agosto-setembro). Assim, o risco de adquirir frutas com alto teor de diversos compostos químicos é significativamente reduzido.
- Você precisa comprar frutas apenas em pontos de venda especializados, onde poderá consultar a documentação da mercadoria. Em particular, contendo informações sobre os resultados de estudos de controle para identificar a quantidade de substâncias tóxicas nas frutas.
- Não se deve comprar melões armazenados de forma inadequada (ao sol, no solo). Também é melhor evitar comprar frutas danificadas ou cortadas.
- Antes de usar, a casca do melão deve ser bem lavada.
- As frutas cortadas devem ser armazenadas exclusivamente na geladeira, mas por mais de 24 horas.Um armazenamento mais longo promoverá a proliferação de microrganismos patogênicos.
- Não coma polpa de melão localizada próxima à casca, pois nela se acumula a quantidade máxima de nitratos e pesticidas.
- Consuma frutas com moderação, sem comer demais.
- Coma o melão como prato separado, sem misturar com outros alimentos.
Conclusão
O envenenamento por melão não é considerado particularmente perigoso ou grave para o corpo humano. Mas isso não é motivo para inação, pois tal intoxicação pode provocar o desenvolvimento de diversas complicações. Seguir regras simples relacionadas ao consumo e armazenamento do melão ajudará a prevenir intoxicações.
