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A cebola Bamberger é uma variedade médio-tardia popular na Europa. Atrai consumidores com seu formato único, rendimento estável e outras vantagens. A variedade não está incluída no Registro Estadual da Federação Russa, mas é cultivada com sucesso em muitas regiões da Rússia. A cultura pode ser plantada de diversas formas e é despretensiosa no cuidado.
História de origem
As cebolas Bamberger eram anteriormente conhecidas por outro nome - Birnformige. A tradução da palavra significa “em forma de pêra”. A variedade é de origem holandesa e foi desenvolvida pela Triumfus Onion Products. A empresa há muitos anos se especializa no cultivo e processamento de cebola e exporta seus produtos para dezenas de países.
Descrição da variedade de cebola Bamberger
A variedade Bamberger se distingue pelos bulbos ovais alongados. O estreitamento em direção à parte inferior e ao pescoço é suave. Os bulbos não ultrapassam 10 cm de comprimento e pesam em média 70-80 g.Têm uma casca dura, castanha clara, fácil de descascar.
A variedade Bamberger possui polpa branca, suculenta e de pungência moderada. Seu sabor é levemente adocicado.
O cultivo de Bamberger fornece não apenas cebolas, mas também penas. A vegetação atinge uma altura de 40-50 cm.
A Bamberger pode ser plantada no final de abril ou início de maio, a variedade não tem medo do frio e adora solos saturados de umidade.
Características da variedade
O colo dos bulbos Bamberger é de espessura média. Esta propriedade permite o armazenamento a longo prazo. A colheita pode durar até a primavera sem muitas perdas.
Tempo de amadurecimento e rendimento
A cebola Bamberger é uma variedade intermediária. Alcançar a maturação técnica leva de 90 a 100 dias. A duração deste período depende das características climáticas da região. Em algumas áreas, pode levar até 130 dias.
A variedade Bamberger apresenta alto rendimento. Em média, são colhidos 7 a 8 kg de cebola em 1 m².
Resistência a doenças e pragas
Onion Bamberger tem boa imunidade. A variedade é resistente às principais doenças características da cultura, mas pode sofrer com as larvas da mosca da cebola.
Composição e propriedades
A composição da cebola Bamberger inclui ácido ascórbico e vitaminas B. Contém muitos outros elementos valiosos:
- minerais – cobalto, silício, cobre, fósforo, potássio, zinco, manganês, ferro;
- Saara;
- aminoácidos;
- Ômega 3 e 6;
- fitoncidas;
- flavonóides;
- saponinas.
As cebolas Bamberger são mais úteis na sua forma crua. O produto tem muitas propriedades úteis:
- efeito antibacteriano;
- tonificar o corpo;
- aumentando a imunidade;
- efeito antiviral;
- prevenção de doenças bucais;
- aceleração do metabolismo;
- propriedade anti-helmíntica;
- estimulação da produção natural de insulina;
- diminuição dos níveis de glicose no sangue;
- aumento de potência.
As cebolas devem ser consumidas com moderação - a irritação da mucosa gástrica pode causar náuseas e azia. Para algumas doenças gastrointestinais, o produto é totalmente proibido ou apenas cru.
Aplicativo
Bamberger é universal em uso. Graças ao seu sabor adocicado e pungência moderada, as cebolas desta variedade são boas frescas. Seu formato alongado é ideal para cortar em rodelas, que é utilizado no preparo de saladas e salgadinhos.
As cebolas Bamberger são recomendadas para enlatados e decapagem. A variedade também é indicada para tratamento térmico, principalmente fritura.
Vantagens e desvantagens
Os jardineiros apreciam o sabor das cebolas Bamberger e seu formato único. A variedade deve sua popularidade em grande parte à sua resistência ao aparafusamento.
As cebolas Bamberger não têm tendência a brotar durante o armazenamento a longo prazo
Prós:
- formato alongado;
- bom rendimento;
- adaptação às diferentes condições climáticas;
- polpa suculenta;
- facilidade de descascar;
- armazenamento de longo prazo;
- imunidade à maioria das doenças;
- Possibilidade de pousar de diferentes maneiras.
Desvantagens:
- suscetibilidade às larvas da mosca da cebola;
- demandas pela fertilidade do solo.
Métodos de plantio de cebola Bamberger
As cebolas Bamberger podem ser plantadas com sementes ou conjuntos em terreno aberto, ou cultivadas através de mudas. A cultura fica bem depois de legumes, pepino, tomate, repolho. A variedade prefere solo franco-arenoso ou franco-claro e exige fertilidade do solo.
Cultivo de mudas a partir de sementes
O cultivo de Bamberger por meio de mudas permite obter cebolas em um ano. O processo começa com a preparação das sementes:
- Mergulhe a nigela na solução de permanganato de potássio por 40 minutos.
- Lave as sementes e seque-as.
- Aqueça a nigela por 20 minutos em água quente (temperatura até 50 °C).
- Mergulhe a semente em água fria por um minuto.
- Trate as sementes com Epin ou outro estimulante de crescimento, seguindo as instruções do medicamento.
Para semear a nigela, é adequado solo comprado ou uma mistura de partes iguais de solo de grama e húmus. Para melhor soltura, adicione vermiculita ou fibra de coco.
Você pode cultivar sementes de Bamberger em caixas de madeira, vasos ou recipientes opacos. O algoritmo de semeadura é simples:
- Encha os recipientes com terra com uma camada de 8 cm.
- Umedeça o solo um dia antes.
- Faça furos ou ranhuras com 1 cm de profundidade, deixando 3 cm entre linhas.
- Semeie as sementes em intervalos de 2 cm.
- Cubra as plantações com terra.
- Compacte levemente o solo.
- Umedeça o solo com um borrifador.
- Faça um abrigo de vidro ou filme.
Até que as mudas surjam, mantenha-as aquecidas (idealmente 25 °C). Em seguida, o abrigo é removido e é fornecida uma boa iluminação. As mudas podem ser mantidas no parapeito de uma janela ou em estufa. Cuidar dele consiste nas seguintes atividades:
- rega regular - mantenha a umidade moderada, use água morna;
- desbaste - deixar 2 cm entre brotos adjacentes;
- fertilizar sete dias após a semeadura e depois de duas semanas;
- poda quando aparecem duas folhas a 1-2 cm para estimular o desenvolvimento do sistema radicular.
Você pode alimentar mudas de cebola Bamberger com uma solução de esterco de galinha (1:10) ou a seguinte composição:
- um balde de água;
- 5g de cloreto de potássio;
- 10g de uréia;
- 20 g de superfosfato.
As sementes de Bamberger devem ser semeadas para mudas aproximadamente 50 dias antes de serem transferidas para terreno aberto
As mudas são transportadas para terreno aberto à noite ou em dias nublados, após a rega preliminar. As folhas são cortadas em um terço, as raízes são encurtadas para 2,5 cm, tratadas com uma mistura de argila e húmus.
Plantar mudas em terreno aberto na primavera
Para o plantio, você pode usar conjuntos Bamberger próprios ou adquiridos. As matérias-primas devem ser secas para evitar que se estraguem. Durante 2-3 semanas antes do plantio, é mantido em local quente a 20 °C, depois 24 horas a 35-40 °C. Outra opção de aquecimento é mergulhar os bulbos em água quente por 20 minutos e tratá-los com estimulador de crescimento.
A variedade Bamberger tem boa imunidade, mas é melhor não descurar a prevenção e tratar as mudas em solução de permanganato de potássio. O sulfato de cobre também é eficaz para desinfecção.
A área para plantio de mudas é preparada no outono:
- escavação;
- remoção de ervas daninhas;
- queima de resíduos vegetais;
- adicionando matéria orgânica, mas não estrume fresco.
Para o plantio na primavera, pegue sementes de Bamberger com no mínimo 1 cm Procedimento de trabalho:
- Desenterre a área e solte-a.
- Faça furos, deixando 20-30 cm entre linhas.
- Plante as mudas.
- Aplique cobertura morta na cama. Você pode usar feno, palha, serragem.
- Se desejar, coloque material de cobertura para acelerar a germinação.
No plantio de conjuntos pode-se deixar 10 cm entre bulbos adjacentes, distância que aumentará com a coleta de verduras.
É possível e como plantar cebolas Bamberger antes do inverno?
Bamberger pode ser plantada antes do inverno. Isso deve ser feito no final do outono, antes que o frio persistente se instale.Deve haver pelo menos duas semanas antes da geada para que a cultura tenha tempo de criar raízes. Algoritmo de pouso:
- Desenterre a área com antecedência, adicione 5 kg de húmus, 10 g de sulfato de potássio, 20 g de superfosfato por 1 m².
- Antes de plantar, adicione 10 g de cinza de madeira por 1 m².
- Remova as ervas daninhas, nivele a área, compacte a superfície.
- Faça sulcos a uma distância de 20 cm.
- Distribua as mudas secas nas reentrâncias em intervalos de 6 cm.
- Cubra o plantio com terra, não umedeça.
- Quando ocorrer geada, aplique cobertura morta na cama. Você pode usar folhas secas, ramos de abeto e serapilheira. Cubra a cobertura com galhos.
O ideal é aprofundar a semente em 5 cm, antes do plantio ela é separada. Bulbos de 3 cm de diâmetro são bons para verduras, exemplares menores são usados para nabos.
Quando plantada no outono, a Bamberger absorve a umidade durante todo o inverno, tornando-se ainda mais suculenta e saborosa.
Cuidando das cebolas Bamberger
As cebolas Bamberger são fáceis de cuidar. A cultura precisa de eventos padrão:
- rega - abundante na primeira metade do ciclo vegetativo, então é importante reduzi-la e parar algumas semanas antes da colheita;
- capina regular;
- afrouxamento sistemático;
- aplicação de fertilizantes três vezes.
A alimentação do verniz Bamberger começa duas semanas após o plantio, com uma solução de esterco de galinha. Depois de um mês, são adicionados nitrogênio e minerais e, após mais quatro semanas, são adicionados fertilizantes potássicos.
Com os devidos cuidados e preparação para o plantio, o cultivo de cebolas Bamberger é tranquilo. A colheita pode ser danificada por larvas da mosca da cebola.
Existem vários métodos de luta:
- preparações inseticidas – Actellik, Aktara, Calypso, Enzhio;
- remédios populares - pó de tabaco, decocção de agulhas de pinheiro, hortelã, valeriana, solução de amônia, sal;
- plantas repelentes - cenoura, tomate, hortelã.
A infecção pela mosca da cebola leva à morte de plantas, apodrecimento dos bulbos e aparecimento de fungos
Conclusão
As cebolas Bamberger têm um sabor adocicado e moderadamente picante, são versáteis no uso e adequadas para armazenamento a longo prazo. A variedade pode ser plantada com sementes ou conjuntos, na primavera e antes do inverno. Bamberger é despretensioso no cuidado e resistente a doenças e à maioria das pragas.
Críticas de jardineiros sobre cebolas Bamberger
