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É fácil para um residente de verão novato ficar confuso ao escolher as melhores variedades de couve-flor para os Urais, embora esta cultura tenha “criado raízes” há muito tempo e com sucesso nas hortas dos jardineiros russos. Para não se enganar e fazer uma boa colheita no final da safra, é necessário levar em consideração as características especificadas na descrição e outros critérios, incluindo as características climáticas da região.
Como escolher uma variedade de repolho para os Urais
Os jardineiros dos Urais não levam em consideração apenas a aparência, o peso e o sabor das cabeças da couve-flor. Outros fatores também são importantes:
- Local de lançamento. Variedades zoneadas e híbridos criados em empresas agrícolas e viveiros nos Urais já estão adaptados ao clima. A experiência dos jardineiros mostra que a couve-flor “local” é mais “confiável” em termos de rendimento.
- Recomendações do Registro Estatal Russo de Conquistas de Seleção. Se uma variedade ou híbrido for incluído, ele será testado primeiro. A descrição “oficial” indica, inclusive, a região ou regiões de cultivo em que é considerada mais adequada.
- Resistência geral. O verão nos Urais costuma ser curto, fresco e chuvoso.Nesse sentido, é necessário escolher variedades de couve-flor que resistam à influência negativa dos fatores climáticos e permitam a colheita em condições desfavoráveis.
- Boa resistência a doenças e pragas. Via de regra, este é um “componente” da resistência geral. O impacto de fatores “externos” negativos enfraquece as plantas, elas se tornam mais suscetíveis a patógenos e são menos resistentes ao ataque de insetos.
- Período de maturação. O cultivo de variedades de maturação tardia e tardia nos Urais é um grande risco. Aqui, as primeiras geadas costumam ocorrer já em meados de setembro, antes dessa época as cabeças do tamanho necessário podem não ter tempo de se formar.
Os Urais não podem ser considerados uma região ideal para jardinagem.
As melhores variedades de couve-flor para os Urais
A gama de variedades e híbridos de couve-flor reconhecidos como adequados para cultivo nos Urais é bastante ampla. Em termos de tamanho das cabeças, aspecto apresentável e sabor, a maioria delas não é inferior às variedades recomendadas para regiões com clima mais favorável à jardinagem.
Castelo Branco
Uma variedade de maturação precoce destinada a lotes residenciais particulares. O criador é Agrofirm Aelita LLC. Está listado no Registro Estadual da Federação Russa desde 2010. Oficialmente reconhecido como “universal”, adequado para cultivo em todas as regiões russas.
A roseta de folhas não se espalha, é sim vertical. O peso das cabeças declarado pelo criador é de 1,7 kg, mas nos Urais, a julgar pelas avaliações dos jardineiros, acaba sendo um pouco menor - 1,2-1,5 kg.O formato é regular, plano e redondo, a cor é o branco clássico, com ligeiro tom esverdeado.
White Castle demonstra excelente sabor e boa vida útil para uma variedade precoce (cerca de dois meses). As cabeças amadurecem em 80-100 dias. O rendimento médio é de 4 kg/m².
Sementes de repolho White Castle têm germinação muito boa
Residente de verão
Variedade de meia temporada recomendada para cultivo não só por jardineiros amadores, mas também em fazendas. Desenvolvido no Centro Científico Federal de Horticultura e incluído no Cadastro Estadual em 2004. Recomendado para cultivo em toda a Rússia.
A roseta de folhas da variedade Dachnitsa é elevada ou semi-elevada. O peso das cabeças varia muito (0,6-1 kg), nos Urais, como era de se esperar, elas ficam um pouco menores. O rendimento médio nesta região é de 2,5-3 kg/m².
A cor das cabeças pode ser quase branca, verde claro ou cremosa. Mesmo quando estão totalmente maduros, permanece uma “capa” de folhas. O sabor em qualquer região é excelente, o clima desfavorável tem pouco efeito sobre ele.
Repolho Residente de verão é capaz de produzir boas colheitas mesmo em substrato pouco fértil
Duas irmãs
Esta é uma “mistura” de variedades de sementes de couve-flor. Um deles é o Snowball-123, há muito conhecido pelos jardineiros de todo o mundo, o segundo é o muito menos popular Universal. Eles não estão listados no Registro Estadual da Federação Russa, mas, a julgar pela descrição do criador e pelas avaliações dos jardineiros, são bastante adequados para os Urais.
As variedades Snowball-123 e Universal amadurecem precocemente e amadurecem quase simultaneamente. As rosetas são poderosas, vigorosas, as cabeças são achatadas e arredondadas e chegam a pesar 1,5 kg.As variedades são fáceis de distinguir pela tonalidade das inflorescências - brancas como a neve e esverdeadas. Entre as vantagens indiscutíveis do “mix” Duas Irmãs estão os rendimentos consistentemente elevados, apesar dos caprichos do clima, excelente sabor e versatilidade de finalidade.
Couve-flor Duas Irmãs nos Urais pode ser cultivada tanto em campo aberto quanto em estufa
Taça Esmeralda
Variedade intermediária (nos Urais, geralmente no meio da maturação). Está listado no Registro Estadual da Federação Russa desde 2011, o criador é a Gavrish Breeding Company. A variedade é reconhecida como adequada para cultivo em toda a Rússia e tem melhor desempenho na região Central.
A variedade Emerald Cup pertence ao chamado “tipo Romanesco”. A cabeça é facilmente “identificada” pela sua forma triangular, cor verde brilhante ou limão e pronunciado “relevo” piramidal. Seu peso é pequeno (cerca de 0,5 kg), mas seu sabor é marcante, inclusive pela textura delicada e leve doçura. Rendimento aproximado – 2 kg/m². As cabeças amadurecem em massa.
Couve-flor Emerald Cup é despretensiosa no cuidado, com exceção da rega regular e adequada
Jugo
Uma variedade da categoria intermediária. Nos Urais, as cabeças amadurecem em 110-115 dias. Seu peso varia entre 1-1,5 kg, a textura é muito densa, as inflorescências são brancas como a neve e a superfície é nitidamente irregular.
A variedade Koketka “doa” a colheita em massa. Apesar do grande tamanho das cabeças, seus soquetes são baixos e bastante compactos - é possível um ajuste justo.
O propósito da variedade de couve-flor Koketka é universal
bola roxa
Variedade de meia temporada (115-120 dias) da Agrofirm Aelita LLC. Está listado no Registro Estadual desde 2011. Adequado para cultivo não apenas nos Urais, mas também em todas as outras regiões da Rússia. Recomendado para cultivo por jardineiros amadores, distingue-se pela versatilidade.
A roseta de folhas do repolho Lilac Ball é relativamente extensa e alta, embora as folhas não sejam grandes. As cabeças são achatadas e arredondadas, com superfície finamente protuberante e textura muito delicada. Eles têm o mesmo peso (cerca de 0,9 kg). O rendimento aproximado aqui é de até 3 kg/m².
O nome da variedade Lilac Ball indica diretamente a tonalidade incomum das inflorescências. Embora possa variar do roxo ao roxo escuro, dependendo das condições de cultivo.
O tom incomum das cabeças roxas da couve-flor se deve à alta concentração de poderosos antioxidantes naturais - as antocianinas.
Características de cultivo
Não há pressa em transferir mudas para um canteiro nos Urais. O procedimento está previsto para o final de maio ou mesmo início de junho, quando se estabelecem temperaturas diurnas e noturnas estáveis acima de zero e o risco de retorno de geadas é minimizado.
Imediatamente antes do plantio é aconselhável endurecer as mudas. Para fazer isso, é levado ao ar livre por 7 a 10 dias. Começam com 2 a 3 horas de exposição ao ar livre, depois aumentam gradativamente o tempo, terminando com uma “pernoite” fora de casa.
A couve-flor nos Urais é cultivada exclusivamente por mudas
Para fortalecer a resistência a patógenos, pragas e fatores climáticos negativos, é recomendado tratar regularmente a couve-flor nos Urais com bioestimulantes. Os fertilizantes complexos comprados em lojas têm um efeito semelhante, por isso é recomendado usá-los para alimentar a couve-flor. Embora a cultura responda bem aos remédios populares e à matéria orgânica natural.
Bioestimulantes aceleram o processo de amadurecimento da cabeça
Entre as medidas agrotécnicas, a rega é importante para qualquer variedade ou híbrido dos Urais. Não deve ser permitido secar demais nem umedecer demais o substrato. Caso contrário, o desenvolvimento da couve-flor está muito atrasado. Se estiver quente o suficiente lá fora e não chover, os canteiros dos Urais são regados a cada 3-4 dias. Em clima quente, os intervalos são reduzidos para 1-2 dias.
Conclusão
As melhores variedades de couve-flor para os Urais distinguem-se pela sua resistência geral e “resistência ao estresse”. O clima aqui não pode ser considerado adequado para a jardinagem, por isso na hora de escolher é preciso levar em consideração não só o tamanho das cabeças, sua apresentabilidade, sabor, mas também outras características. É bem possível colher boas colheitas nesta região.
Avaliações de variedades de couve-flor para os Urais
