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As doenças das hortaliças, em geral, são desagradáveis, e quando não existem agrotóxicos especiais para combater as doenças, isso não acrescenta otimismo à maioria dos jardineiros. Porém, com bactérias doenças da batata você pode e deve aprender a lidar com isso, pois eles são generalizados e podem destruir até metade ou mais da colheita anual.
A podridão anelar da batata é uma das doenças bacterianas e é encontrada em todas as áreas onde a batata é cultivada. A doença é insidiosa, uma vez que os seus sintomas desenvolvem-se de forma bastante lenta e não são imediatamente perceptíveis do exterior, embora as perdas nas colheitas possam atingir os 40-45%. Neste artigo você encontra fotos dos sinais da doença, bem como sua descrição e métodos de tratamento. Basta compreender imediatamente que, no caso da podridão anelar, o tratamento propriamente dito geralmente não é realizado. As plantas infectadas devem ser destruídas imediatamente - elas não podem ser salvas. Mas a prevenção de doenças desempenha um papel muito importante.
Sinais de doença da podridão anelar
O agente causador da podridão anelar são bactérias da espécie Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicum ou de outra forma eles são chamados de Corynebacterium sepedonicum. Eles pertencem a um tipo de bactéria aeróbica.
Os sinais da doença aparecem nas raízes, tubérculos, estolões, e os caules e folhas das batatas também são afetados. A infecção, via de regra, começa nos tubérculos, mas os primeiros sintomas da doença só podem ser percebidos quando são cortados, portanto, se os tubérculos já estiverem enterrados no solo, a doença só poderá ser rastreada pela parte aérea. do arbusto de batata.
Uma ou duas hastes do arbusto murcham e caem rapidamente no chão. Essa queda já é um sinal característico de podridão anelar, pois em outras doenças (verticillium, fusarium) os caules murchados permanecem em pé. Em seguida, aparecem manchas marrons nas pontas das folhas dos caules murchas. Às vezes, as folhas dos caules afetados podem ficar brancas devido à perda de clorofila.
O fato é que as bactérias, passando do tubérculo infectado ao longo dos estolões até o caule do arbusto da batata, ali se acumulam e causam entupimento dos vasos sanguíneos. Como resultado, os fluidos nutrientes não conseguem atingir a parte superior das plantas e as folhas primeiro perdem o turgor e depois murcham. Além disso, o agente causador da doença libera substâncias tóxicas para a batata.
Como resultado de danos significativos por podridão anelar, são observados os seguintes sintomas:
- As folhas superiores de todo o arbusto começam ficar amarelo e se enrolar.
- A superfície entre as nervuras da folha adquire uma cor fulva, fazendo com que as folhas fiquem salpicadas.
- As folhas inferiores dos arbustos ficam moles e finas, suas bordas podem enrolar para cima.
- Os entrenós são encurtados e os arbustos de batata adquirem uma aparência anã.
Todos esses sintomas são bem ilustrados pelas fotografias abaixo.
Se você cortar um caule doente e colocá-lo na água, um muco amarelo claro escorrerá claramente dele. Ao mesmo tempo, os caules afetados não são facilmente arrancados do solo, uma vez que a estrutura vigorosa dos brotos e das raízes é destruída.
Os tubérculos de batata, ainda ligeiramente afetados pela infecção, praticamente não diferem na aparência dos tubérculos saudáveis. Mas se você fizer um corte transversal, ao longo do anel vascular poderá observar amarelecimento e amolecimento do tecido da batata. Na foto abaixo você pode ver como é a podridão anelar da batata em um tubérculo na fase inicial da infecção.
À medida que a doença progride, o sistema vascular da batata começa a entrar em colapso completo e se transforma em uma massa viscosa que é espremida quando o tubérculo é pressionado.
Duas formas da doença
Existem duas formas de danos aos tubérculos de batata por esta doença: podridão do caroço e podridão anelar. A podridão das covas é geralmente a forma primária desta doença bacteriana. As plantas geralmente são infectadas no outono, durante a colheita. A princípio é impossível notar quaisquer sinais de doença nos tubérculos. A doença pode começar a se manifestar apenas 5 a 6 meses após o armazenamento, logo no início da primavera. Sob a pele, onde ocorreu a infecção, formam-se pontos claros com tamanho não superior a 2-3 mm. Posteriormente, começam a aumentar e atingir 1,5 cm, a polpa nesses locais começa a se decompor e forma-se um buraco.
Se, na preparação para o plantio, esses tubérculos não forem rastreados e plantados no solo, a doença começará a se desenvolver e a infecção se espalhará para os tubérculos.
A infecção com podridão anelar geralmente ocorre em tubérculos velhos, através de estolões, e sintomas na forma de necrose do anel vascular aparecem em tubérculos jovens.
Condições para o desenvolvimento da doença
Dado que não existem medidas químicas para combater a podridão anelar da batata, é necessário compreender da melhor forma possível as fontes de infecção e as condições de desenvolvimento da doença, a fim de compreender quais as medidas preventivas que devem ser tomadas para se proteger tanto quanto possível desta doença.
As condições ideais para o desenvolvimento da doença são temperaturas moderadas (a partir de +20°C) e alta umidade. Deve-se ter em mente que em altas temperaturas e em condições de seca, o desenvolvimento da doença cessa e, embora a parte aérea das plantas murche rapidamente, isso praticamente não afeta os tubérculos. Eles parecem bastante saudáveis.
A principal fonte de persistência e transmissão da infecção aos tubérculos de nova geração são os tubérculos já afetados. Ao contrário de alguns outros patógenos, as bactérias da podridão anelar não persistem no solo e não hibernam. Mas eles podem sobreviver facilmente em ambientes sem aquecimento, com restos de plantas ou ferramentas de jardim e, é claro, com tubérculos armazenados. Ao mesmo tempo, tubérculos saudáveis podem ser infectados pelo contato com espécimes afetados, especialmente se os primeiros apresentarem danos na pele, arranhões, áreas nuas ou cortes. É por isso que é melhor armazenar todas as batatas cortadas separadamente da colheita principal e utilizá-las para o fim a que se destinam o mais rápido possível.
A infecção também é facilmente transmitida através de ferramentas na colheita de batatas e principalmente no corte de tubérculos.
O combate à doença pode ser ainda mais difícil, porque o seu agente causador é perfeitamente capaz de passar de tubérculo em tubérculo ao longo de várias gerações sem quaisquer sintomas visíveis especiais, se não ocorrerem condições adequadas para o seu desenvolvimento. Portanto, às vezes acontece que o plantio de tubérculos aparentemente saudáveis pode resultar em plantas doentes.
Maneiras de combater a doença
As principais medidas de combate à podridão anelar incluem as seguintes práticas agrícolas:
- Utilização de variedades de batata resistentes a esta doença. Ao escolher uma variedade adequada, lembre-se de que as variedades precoces de batata são mais propensas ao apodrecimento anelar.
- Durante toda a estação de crescimento, identificação e remoção oportuna de plantas doentes.
- Se você está lutando seriamente contra a podridão anelar, é imperativo observar a rotação de culturas e não devolver as batatas ao mesmo local antes de 3 anos.
- Antes de armazenar os tubérculos, eles devem ser bem secos e aquecidos durante 2 semanas a temperaturas de pelo menos +16°+18°C para identificar amostras infectadas.
- Cortar e destruir as pontas das batatas uma ou duas semanas antes da colheita reduz o risco de infecção.
- Tratamento de armazenamento com formaldeído antes do plantio de tubérculos.
- A germinação da batata-semente à luz também permite identificar tubérculos infectados.
Muitos jardineiros combatem com sucesso as doenças bacterianas e fúngicas das batatas, incluindo a podridão anelar, semeando adubo verde.As melhores culturas para enfrentar os organismos patogénicos são a aveia, o centeio, o trigo, a cevada, o milho, as leguminosas, o tabaco e a couve. É necessário selecionar culturas de rápido crescimento que sejam capazes de produzir uma quantidade suficiente de massa verde desde a colheita da batata até a geada. No início da primavera, um campo destinado ao plantio de batata deve ser plantado com mostarda ou aveia. Antes do plantio da batata, o adubo verde é ceifado, o solo é solto e misturado aos resíduos vegetais. Os saprófitos que se desenvolvem no solo podem inibir significativamente o desenvolvimento de bactérias.
Finalmente, você pode tentar usar alguns medicamentos prontos para combater esta doença. A batata-semente pode ser tratada antes do plantio e antes do armazenamento fungicidas Maxim, Quadris ou o produto biológico Gamair.
Antes do plantio também faz sentido tratar os tubérculos com TMTD.
Como você pode ver, se você usar todos os meios e métodos acima para proteção abrangente, mesmo a podridão anelar das batatas não será assustador para você.
