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É importante colher o repolho precoce em tempo hábil. O momento de corte das cabeças do repolho é baseado na época de plantio de uma determinada variedade e nos sinais de amadurecimento. Muitos jardineiros planejam esse trabalho de acordo com o calendário lunar, a região onde a cultura é cultivada também é importante.
Regras de coleta
Você precisa colher o repolho precoce corretamente. A qualidade dos vegetais, seu prazo de validade e características de sabor dependem disso. Os principais pontos são:
- Planeje colher o repolho precoce em um dia seco e fresco, mas claro. Na chuva ou no calor, as cabeças de repolho podem ser cortadas se forem processadas imediatamente.
- A rega é interrompida duas semanas antes da colheita. Isso é feito para que os garfos não quebrem e durem mais tempo.
- Não deixe a colheita colhida na horta.
- É melhor separar imediatamente a colheita colhida. Todos os produtos “de baixa qualidade” devem ser processados ou consumidos o mais rápido possível.
É importante colher variedades de repolho de amadurecimento precoce em tempo hábil. Se você atrasar esse trabalho, as cabeças do repolho podem rachar. Mesmo parar de regar não ajudará. Os vegetais deterioram-se rapidamente e perdem as suas características gustativas.
Se você não tiver tempo para colher a tempo, poderá interromper o fluxo de seiva.Para fazer isso, você precisa dobrar os garfos várias vezes em uma direção para apertar levemente o talo. Isso proporcionará uma reserva de tempo de 2 a 3 dias.
Você não pode coletar colheitas de amadurecimento precoce dos canteiros antes do previsto. Isso se reflete no sabor, na composição química dos vegetais e na duração de seu armazenamento. Garfos montados prematuramente murcham rapidamente. Eles são insípidos e amargos.
Como saber se o repolho precoce está maduro
A colheita de repolho de maturação precoce é colhida quando está madura. Esta é uma das diferenças em relação às variedades posteriores. O momento do corte geralmente é baseado nas condições climáticas e na temperatura do ar.
O repolho precoce é colhido na horta de acordo com o tempo de maturação de uma determinada variedade. Se a data de plantio for “esquecida”, você pode focar nos sinais de maturação da colheita:
- o tamanho da cabeça corresponde às características da variedade;
- o garfo parece duro ao toque;
- o crescimento parou;
- o aparecimento de uma mancha branca na coroa do garfo;
- Começou o amarelecimento e o engrossamento das folhas inferiores - isso indica a cessação do crescimento e o acúmulo de nutrientes.
O repolho branco de maturação precoce é menor em tamanho e peso do que as variedades de maturação intermediária e tardia. O peso normal para ela é de 0,3 kg.
Um excesso de nitrogênio faz com que as folhas fiquem muito soltas - esses garfos não duram muito
Quando colher variedades precoces de repolho
São as variedades de maturação precoce que trazem a primeira colheita, por isso são utilizadas principalmente para alimentação. No plantio de mudas, a colheita amadurece em aproximadamente 55-65 dias. Passam-se em média 115 dias a partir do momento em que as sementes são plantadas.
O repolho é plantado mais cedo em regiões de clima ameno, o que significa que ali pode ser colhido mais rapidamente. Nas áreas mais ao norte, as datas mudam.Isso se aplica tanto ao plantio quanto à limpeza.
De acordo com o calendário lunar
Para determinar o momento da colheita precoce do repolho de acordo com o calendário lunar, você deve observá-lo para um ano específico. Os pontos gerais são:
- Para armazenamento de curto prazo, é ideal colher no 8º ao 9º dia após a lua cheia.
- Para que a colheita dure o máximo possível, é melhor cortar as cabeças da couve no último quarto da lua.
- Se você planeja consumir a safra imediatamente, é melhor colhê-la na lua cheia.
- Para armazenamento a longo prazo, é melhor coletar repolhos sob os signos de Áries, Gêmeos, Leão, Capricórnio, Sagitário ou Aquário.
De acordo com o calendário lunar para 2023, os seguintes dias são favoráveis para a colheita de variedades de repolho e outras culturas de maturação precoce:
- 21 a 30 de junho;
- 1º, 27 e 28 de julho.
O calendário lunar não deve ser ignorado ao planejar o trabalho no jardim - a fase realmente afeta o fluxo de seiva e o crescimento das plantas
Na Sibéria e nos Urais
Nos Urais e na Sibéria, o período de maturação do repolho precoce ocorre no período de 25 de junho ao terceiro décimo dia de julho. É preciso focar na hora de plantar as mudas no solo. Isso geralmente é feito na primeira quinzena de maio.
Na região de Moscou e zona central
Na zona intermediária, o repolho precoce amadurece por volta de 20 de junho e então começa a ser colhido. O momento exato depende da variedade específica e da época de plantio no solo. A safra geralmente é semeada para mudas de 10 a 25 de março.
Na região de Leningrado
É necessário coletar variedades de culturas de amadurecimento precoce na região de Leningrado, ao mesmo tempo que nos Urais e na Sibéria. As obras estão previstas para a última semana de junho ou até 20 de julho.
Como cortar repolho
O repolho branco precoce deve ser cortado corretamente para que dure o máximo possível e não sofra doenças. Os principais pontos são:
- Ao colher, guarde o caule longo e 2-3 folhas verdes que não se ajustam bem. Eles protegem a cabeça do repolho contra danos mecânicos e fúngicos.
- Faça o corte uniforme e horizontal.
Para coletar garfos de maturação precoce, você pode usar uma faca, mas é melhor levar uma machadinha pequena. A ferramenta deve ser afiada. O excesso de folhas da couve é cortado com uma faca.
Se você coletar garfos de variedades precoces, para o corte, outros 5-6 cm são removidos da folha inferior e o resto do caule é retirado do solo separadamente. Se você desparafusar o tampão junto com a raiz, a parte subterrânea será cortada ou deixada. A decisão depende se a colheita colhida será armazenada e de que forma. Para desatarraxar a cabeça do repolho, primeiro é necessário desenterrá-la com uma pá ou forcado.
Os restos do caule e do sistema radicular dos garfos coletados são desenterrados - isso é importante para a prevenção da contaminação do solo e futuros plantios
Conclusão
O repolho precoce deve ser colhido em tempo hábil para que seja o mais saboroso e saudável possível. A duração do armazenamento depende do cumprimento dos prazos. Para coletar repolhos da horta, eles podem ser cortados ou torcidos junto com as raízes.
A colheita antecipada de repolho foi feita em meados de julho. Vivemos no sul dos Urais. O que plantar no canteiro vago?