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O brócolis na Rússia ainda é muito inferior em popularidade ao repolho branco e à couve-flor, que há muito são familiares aos jardineiros. Mas a situação está mudando gradativamente, e isso é facilitado pelo aparecimento regular no mercado de variedades e híbridos que combinam alta produtividade, rica composição química e bom gosto com “aparência comercial”, mantendo a qualidade e a facilidade de cultivo. O híbrido de brócolis Monaco F1 atende a todos esses critérios. Foi criado na Holanda, mas rapidamente e com sucesso se enraizou em regiões russas com climas muito diferentes.
Descrição e características do brócolis Monaco F1
Monaco F1 é um híbrido de repolho de brócolis de primeira geração, criado por uma das empresas agrícolas holandesas mundialmente famosas - Syngenta Seeds B.V. Foi colocado à venda no seu país em 2008, altura em que foi apresentado um pedido de registo oficial na Federação Russa. Todos os testes de variedade necessários foram concluídos em 2012 e, a partir desse momento, os brócolis híbridos foram listados no Registro Russo de Conquistas de Reprodução.
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É oficialmente recomendado para cultivo por jardineiros amadores.Não estão indicadas as regiões preferidas para o seu cultivo: O Brócolis Monaco F1 adaptou-se bem tanto no sul quanto em áreas com clima muito mais severo (Urais, Sibéria, Extremo Oriente, Noroeste).
Monaco F1 é um híbrido de maturação tardia. Demora 115-125 dias para as cabeças amadurecerem. Isso se deve à característica que o distingue da maioria das outras variedades de brócolis. Quando a cabeça é cortada, não são colocadas “adicionais” menores nos ramos laterais do caule, o que é lógico: provavelmente não terão tempo de amadurecer antes da geada.
A roseta de folhas do brócolis Monaco F1 é poderosa, mas relativamente compacta, semi-elevada. As folhas são de tamanho médio e apresentam a cor típica da couve. Há também um revestimento “ceroso” característico, um leve “borbulhamento” na superfície e bordas “onduladas”.
A planta atinge cerca de 50 cm de altura, forma um único caule
O peso médio das cabeças de brócolis Monaco F1 é de 0,6 kg. São redondos (menos frequentemente em forma de cúpula), muito densos, mas ao mesmo tempo suculentos de cor verde acinzentada. A superfície “protuberante” não é muito pronunciada. As folhas de cobertura estão ausentes.
Em condições muito favoráveis e com cuidados de qualidade, as cabeças podem ganhar peso até 1,5-2 kg
Produtividade
De acordo com o Registro Estatal Russo, o rendimento do brócolis Monaco F1 é de 4,2 kg/m². O criador indica dados diferentes nas características varietais - 7-8 kg/m². Uma “dispersão” tão significativa pode ser facilmente explicada pelas diferenças nas condições climáticas.
Vantagens e desvantagens
O brócolis Monaco F1 na Rússia não é oficialmente reconhecido como adequado para cultivo em escala industrial e em fazendas privadas, embora tenha boa qualidade de conservação e transportabilidade. Um obstáculo é o risco real de perda de colheita quando cultivado em campo aberto devido às primeiras geadas, quando a temperatura cai drasticamente abaixo de -7 ºС.
O Brócolis Monaco F1 é facilmente “desmontado” em inflorescências individuais, o que é muito conveniente tanto para preparar qualquer prato quanto para congelar
Prós:
- a capacidade de adaptação a nuances climáticas diferentes e nem sempre favoráveis;
- resistência e “resistência ao estresse”, boa resistência a influências externas negativas;
- rendimento estável, pouco dependente do clima durante a temporada;
- pouco exigente em termos de cuidado;
- alta resistência a fungos e outras doenças típicas da cultura;
- manter a qualidade e transportabilidade das cabeças;
- apresentabilidade externa de brócolis;
- versatilidade de finalidade, adequação para quaisquer fins “culinários”.
Desvantagens:
- longa estação de crescimento;
- casos frequentes de “ataque” de pragas típicas da cultura, necessidade de aplicação de medidas preventivas adequadas.
Recursos de pouso
Devido à longa estação de crescimento, o brócolis Monaco F1 é cultivado principalmente em mudas. O procedimento segue um algoritmo padrão, incluindo o preparo pré-plantio das sementes na forma de imersão em solução bioestimulante. Para evitar a fase de colheita, é melhor plantá-los imediatamente em pequenos vasos de turfa ou copos plásticos.
Quando plantar mudas
As mudas começam a ser cultivadas a partir da segunda quinzena de março até meados de abril. O período específico depende do clima local. Do momento em que as mudas emergem até o transplante das mudas para o solo, devem se passar de 40 a 45 dias. Durante este tempo, eles desenvolvem de 5 a 6 folhas verdadeiras.
Antes de plantar no solo é aconselhável endurecer as mudas
Semeando em terreno aberto
O cultivo de brócolis Monaco F1 semeando sementes diretamente em um canteiro de jardim na Rússia só pode ser praticado nas regiões do sul com clima subtropical. São plantadas em meados de abril, seguindo o padrão de plantio recomendado.
Várias sementes são plantadas nas “covas”. Quando se forma um par de folhas verdadeiras nas mudas, é feito o “seleção”, deixando um exemplar de cada vez. Mudas de alta qualidade são utilizadas para preencher as “lacunas” resultantes.
Ao plantar sementes diretamente no canteiro, a colheita terá que esperar pelo menos 15 a 20 dias a mais.
Características de cuidado
Para obter uma boa colheita de brócolis Monaco F1, basta fornecer:
- Rega. Normalmente, uma vez por semana é suficiente (2-3 litros por planta). Se não chover e a temperatura subir acima de 25 ºС, o substrato é umedecido duas vezes mais.
- Alimentando. A primeira (nitrogênio) é realizada 12 a 15 dias após o transplante das mudas para o canteiro ou 25 a 30 dias após a germinação das sementes semeadas imediatamente em campo aberto. Depois de esperar 15-20 dias, fertilizantes complexos contendo potássio e fósforo são aplicados em intervalos mensais.
- Afrouxamento e amontoamento.O solo no canteiro com brócolis Monaco F1 é solto a uma profundidade de cerca de 8 cm, 2 a 3 vezes por mês (de preferência, após cada rega). As rosetas são aterradas três semanas após o transplante para o canteiro do jardim e novamente após 1,5 semanas.
Além da rega, o brócolis Monaco F1 responde muito positivamente à pulverização foliar
Colheita e armazenamento
Como o brócolis Monaco F1 não tende a crescer, toda a colheita pode ser colhida de uma só vez. A partir do momento do transplante para campo aberto, decorrem aproximadamente 70-75 dias.
Não se pode atrasar muito a colheita: o repolho amarelado “muito maduro” não é mais adequado para alimentação.
O melhor é cortar as cabeças dos brócolis Monaco F1 de manhã ou tarde da noite - nesse horário eles ganham o máximo de suculência. É preciso escolher um momento em que o tempo esteja seco por pelo menos vários dias seguidos para que o repolho não fique “saturado” de umidade: isso encurta seu prazo de validade e torna o sabor menos rico.
À temperatura ambiente, os brócolis Monaco F1 duram cerca de duas semanas. Em adega, porão ou outro local com temperatura do ar de 2 a 4 ºС, umidade de 85 a 90% e boa ventilação - até três meses. As cabeças são dispostas em sacos plásticos separados, após fazer vários furos e envolver parte do caule com um pano úmido. Os brócolis Monaco F1 congelados têm a vida útil mais longa (cerca de seis meses).
Em sacos e recipientes, o brócolis é “embalado” em pequenas porções - descongelar e recongelar são contra-indicados
Conclusão
O Broccoli Monaco F1 não pode ser chamado de único ou excepcional, mas é um híbrido muito digno, uma espécie de “burro de carga”. Os jardineiros valorizam-no pela sua fiabilidade, resistência e “resistência ao stress”, o que lhes permite contar com uma boa colheita, mesmo que não tenham muita sorte com o clima durante a estação, e não haja tempo e esforço suficientes para acompanhar todos os regras para o cuidado.
Críticas de jardineiros sobre brócolis Monaco F1
