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O cultivo de brócolis na Sibéria é possível se você seguir as datas de plantio e escolher as variedades certas. Para terreno aberto é necessário escolher as variedades mais resistentes. Você pode cultivar plantas diferentes em uma estufa, mas é melhor limitar-se às do início e do meio da estação.
É possível cultivar brócolis na Sibéria?
Os brócolis podem ser cultivados na Sibéria, não apenas em variedades precoces, mas também em variedades médias e tardias. Ao escolher uma cultura, deve-se prestar atenção à resistência às mudanças de temperatura e à seca.
Na maioria das vezes, os híbridos são escolhidos para cultivo, pois são os mais adaptados mesmo às condições climáticas desfavoráveis. É perfeitamente possível cultivá-los em terreno aberto.
A escolha de uma variedade específica é feita de acordo com vários critérios:
- tempo de maturação;
- produtividade;
- qualidades gustativas;
- apresentação (se cultivada para venda);
- A variedade é adequada para congelamento?
As melhores variedades de brócolis para a Sibéria
Nem todas as variedades de brócolis crescem bem na Sibéria.Para o cultivo, é necessário escolher variedades mais resistentes às mudanças de temperatura e à seca. Via de regra, trata-se de híbridos, embora existam variedades varietais bastante adequadas. Os principais representantes são descritos nas seções a seguir.
Para terreno aberto
Na Sibéria, o brócolis pode ser cultivado tanto em estufa quanto em canteiros abertos. Mas, para isso, é preciso escolher híbridos e variedades mais resistentes às condições climáticas desfavoráveis. Recomendamos considerar as seguintes variedades:
- Lázaro F1.
- Tom.
- Imperador.
O híbrido Lazar produz uma colheita apenas 60 dias após a germinação das mudas. Portanto, é considerado um dos representantes do brócolis de maturação mais rápida. As espigas são densas e grandes, próprias para congelar.
Tonus é outra variedade de repolho que pode ser cultivada nas condições climáticas da Sibéria. Dá colheita em 70-90 dias a partir da germinação. O tempo depende muito dos cuidados e das condições climáticas. As inflorescências centrais são pequenas, pesando 200 g, uma semana após a colheita as laterais começam a se desenvolver, podendo pesar até 70 g.
As cabeças têm uma rica cor verde escura e, se estiver muito frio lá fora, ficam marrons. O amadurecimento não só é rápido, mas também uniforme, o que facilita a colheita. Se o tempo estiver relativamente quente e os cuidados forem bons, formarão espigas ainda na segunda quinzena de setembro.
A variedade Tonus produz uma colheita em até três meses a partir do momento em que as mudas começam a crescer
Outro representante do brócolis na Sibéria é o Imperador. Distingue-se pelo formato incomum das folhas (em forma de cone ou abeto) e pela cor verde escuro. As cabeças amadurecem em 80-85 dias, atingindo a massa de 400 G. Os cachos crescem em espiral, de modo que o formato da inflorescência é obtido em forma de “palácio” do imperador.O rendimento é pequeno - dentro de 1 kg por 1 m2.
Para a estufa
Se considerarmos variedades de brócolis para a Sibéria com cabeça grande, destinadas ao cultivo em estufa, você pode escolher entre as seguintes variedades:
- Continental.
- Monterey.
O Brócolis Continental é adequado para a Sibéria porque é despretensioso. Produz rosetas semi-elevadas com folhas pequenas. A cor é verde rico, com tons escuros. As cabeças são redondas, bastante densas e abertas.
O peso de uma inflorescência chega a 500-600 g
O sabor é muito bom, o rendimento é satisfatório - mais de 2 kg por 1 m2.
Monterey é outra variedade de brócolis da Sibéria. Produz pequenas cabeças ovais, de formato um tanto achatado, de cor verde acinzentada. As folhas são pequenas, ligeiramente onduladas nas bordas. As cabeças podem ser médias (600-700 g) ou muito grandes (até 1,9 kg). O sabor é muito bom, o rendimento chega a 3,6 kg por 1 m2.
Cedo
As primeiras variedades de brócolis amadurecem em apenas 70-80 dias a partir da data em que as mudas aparecem. As seguintes variedades são ideais para cultivo na Sibéria:
- Magia Verde F1.
- Festa F1.
- Naxos F1.
O Hybrid Green Magic F1 dá frutos em apenas 60-70 dias. Adapta-se bem a diferentes condições, pouco exigente para o solo. As cabeças de repolho mantêm a forma mesmo em climas quentes. Tem uma rica cor verde escura. As inflorescências são atraentes, em forma de cúpula. Os caules são densos e não apresentam vazios. Em média, uma cabeça dessa variedade de brócolis pesa de 500 a 700 g, o sabor é excelente, as inflorescências são consumidas frescas e congeladas. A variedade siberiana é conhecida por ser resistente ao oídio. A produtividade chega a 3,5 kg por metro quadrado.
Outro híbrido de maturação precoce é o Fiesta F1. Este brócolis é adequado para cultivo na Sibéria.Dá uma colheita em apenas 80 dias. Em média, os frutos pesam 400-500 g, as inflorescências são verdes, as folhas apresentam uma leve cobertura cerosa. O híbrido é bastante resistente a mudanças de temperatura, chuva e ventos.
As cabeças são pequenas, geralmente de formato oval, podendo apresentar ligeiro achatamento e pequenas saliências. Eles têm uma apresentação atraente. Portanto, você pode cultivá-lo tanto para você quanto para venda posterior.
O Fiesta cresce bem em condições frescas
Também adequado para cultivo na Sibéria é um híbrido de brócolis como o Naxos F1. Esta cultura foi desenvolvida no Japão. Pertence a variedades de maturação precoce, amadurece em 75-80 dias. Frutas com peso médio de 400 a 600 g, adequadas apenas para consumo in natura.
As folhas são grandes, de cor azul esverdeada e possuem uma cobertura cerosa. As bordas são levemente onduladas, levemente borbulhantes, os pecíolos são pequenos. Cabeças de tamanho médio. O formato é oval, com ligeiro achatamento. A cor é azul esverdeada. As cabeças são bastante densas, não há folhas de cobertura.
Meia temporada
As variedades de brócolis de meia temporada para a Sibéria amadurecem em 80-100 dias. Residentes de verão experientes recomendam escolher os seguintes híbridos e variedades:
- Batávia F1.
- Heraclião F1.
- Homem de Ferro F1.
- Sorte F1.
- Linda.
Batavia F1 é um híbrido de brócolis para a Sibéria. Produz cabeças grandes pesando de 1 a 1,5 kg. As inflorescências podem ser facilmente separadas e podem ser consumidas frescas ou congeladas. O período de maturação é curto e dura apenas 90-95 dias.
O híbrido Batavia F1 é resistente a condições frias
Frutos até a primeira geada (após o corte da inflorescência principal aparecem brotos laterais). Tolera a seca normalmente. A cultura pode ser cultivada por meio de mudas ou por semeadura direta no solo.
Outra variedade de brócolis para a Sibéria é o híbrido Heraklion.Tem uma resistência muito boa à seca. Não é exigente quanto à composição do solo - produz uma boa colheita mesmo em solos esgotados. A colheita é formada em 70-80 dias, portanto o híbrido pode ser classificado como meio precoce.
O peso de uma inflorescência é 400-600 g
As cabeças têm uma aparência atraente e uma rica cor verde. As inflorescências são bem definidas e facilmente separadas, podendo ser utilizadas para congelamento.
Ironman F1 é outro híbrido de brócolis adequado para o clima da Sibéria. Pertence ao grupo meio-precoce - a colheita surge no período de 85-110 dias, dependendo do clima e das regras de cuidado. As plantas produzem rosetas de folhas verticais ou elevadas. A cor é azul esverdeada, as bordas são onduladas. As cabeças são em forma de cúpula, de tamanho médio e de cor verde acinzentada. O peso costuma ser em torno de 400 g, mas chega a 600 g e tem um sabor muito bom. Usado fresco e congelado. Produtividade de até 3,7 kg por metro quadrado.
Ironman é uma das variedades mais produtivas
A cultura precisa de boa umidade. É igualmente importante afrouxar regularmente o solo e remover ervas daninhas.
O híbrido de brócolis Laki também pode ser cultivado na Sibéria. Esta é uma variedade intermediária e produz uma colheita 100 dias após a germinação. As folhas são elevadas, apresentam cor verde acinzentada e cobertura cerosa. As cabeças são de tamanho médio, arredondadas e achatadas, de estrutura densa e de cor verde escura.
Em média, as inflorescências pesam de 300 a 600 g, são bastante compactas e alinhadas, por isso têm um aspecto atraente. O híbrido pode ser cultivado tanto em fazendas particulares quanto para fins comerciais. As plantas são exigentes no nível de fertilidade do solo.Eles crescem bem em solos soltos com reação neutra.
Outra variedade de brócolis de maturação média adequada para a Sibéria é a Linda. Amadurece em 85-90 dias, dá alto rendimento de até 4 kg por metro quadrado. Isto é proporcionado tanto pelas inflorescências principais pesando 300-400 ge pelos rebentos laterais. As rosetas de folhas sobem, a folhagem em si é elíptica e pequena. Possui uma tonalidade verde acinzentada e uma superfície borbulhante com uma leve camada. As cabeças são redondas, de tamanho pequeno, de densidade média, faltando folhas de cobertura. A superfície é moderadamente acidentada, a tonalidade é verde escura.
Tarde
As culturas de maturação tardia produzem uma colheita em 110-130 dias. Os seguintes representantes de brócolis são adequados para a Sibéria:
- Partenon F1.
- Maratona F1.
O Partenon é um híbrido que produz uma colheita 120-130 dias após a germinação. Por isso, a coleta geralmente ocorre em setembro. A cultura desenvolve-se bem em condições frescas (temperatura 15-18 graus). A produtividade é alta, chega a 3,3 kg por 1 m2.
Marathon F1 é outra variedade de brócolis para a Sibéria. Amadurece em 100-110 dias, então você sempre terá tempo para colher. Produz inflorescências densas e grandes, pesando até 1 kg. A superfície é lisa. Os rebentos laterais também são grandes – muitas vezes até 150 g.
Adapta-se bem a diferentes condições climáticas. Consumido fresco e congelado. Tem um rendimento muito alto - a partir de 1 m2 você pode coletar de 5 a 7 kg (densidade de plantio - até 6 arbustos).
Maratona traz até 7 kg de inflorescências por metro quadrado
Características do cultivo de brócolis na Sibéria
Nas condições da Sibéria, o brócolis quase sempre é cultivado em mudas.A semeadura começa de meados de março até os primeiros dez dias de abril com expectativa de transplante das mudas para estufa ou solo na primeira quinzena de maio. As principais etapas e regras de cultivo são descritas a seguir.
Cultivo de mudas
As sementes das mudas são semeadas em caixas rasas e largas, previamente colocadas em solo fértil. Umedeça, cubra com filme e coloque no parapeito da janela. Certifique-se de instalar fitolampos para que o horário de verão seja de pelo menos 14 horas.
Após a emergência dos brotos, o filme é removido e as mudas de brócolis são cultivadas a +10. Então, após a formação de 2-3 folhas, mergulham e aumentam gradativamente a temperatura para +15. Na Sibéria, tais condições podem ser alcançadas em uma varanda fechada ou loggia.
Plantar em terreno aberto
Mudas de brócolis cultivadas são transplantadas para terreno aberto 25-35 dias após a emergência. Via de regra, esse horário cai nos feriados de maio. As plantas são despretensiosas e desenvolvem-se normalmente a uma temperatura de 18-20 graus. Mas se há previsão de geadas no solo, é melhor esperar e replantar na segunda quinzena de maio.
Antes do transplante, o solo é fertilizado e vários buracos são marcados a uma distância de 40 cm (pelo menos 50 cm entre linhas). É melhor plantar em um padrão escalonado para garantir uma iluminação uniforme.
Conclusão
O cultivo de brócolis na Sibéria é perfeitamente possível, tanto em estufa quanto em campo aberto. Tanto as variedades precoces como as intermediárias e até as tardias são escolhidas para o plantio. Para garantir bons rendimentos, mantenha um nível constante de umidade do solo e aplique fertilizante periodicamente.
