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O repolho japonês Mermaid é uma variedade de salada resistente ao frio que pode ser cultivada em terreno aberto. As folhas têm sabor agradável com ligeiro travo a mostarda, são utilizadas na preparação de aperitivos frios, saladas e primeiros pratos.
Descrição do repolho japonês Pequena Sereia
O repolho sereia japonês tem folhagem penugenta com bordas serrilhadas. Na roseta formam-se de 40 a 60 folhas, cuja altura varia entre 30-40 cm, a superfície é lisa, mas podem ser observadas rugas. A cor da folhagem é verde com uma fina veia branca. O sabor é delicado, agradável, sem amargor forte, o aroma é ligeiramente perceptível.
Variedade de repolho japonês é resistente a condições climáticas adversas
A cultura tolera bem o frio e não sofre calor extremo. A colheita pode ser feita em até dois meses após o plantio.
Vantagens e desvantagens
Ao escolher culturas para cultivar, preste atenção às suas vantagens e desvantagens. A sereia do repolho japonês tem muitas vantagens:
- resistência às mudanças bruscas de clima, as mudas não têm medo de quedas e aumentos de temperatura;
- bom gosto sem amargor, o que permite ser utilizado como alimento para pessoas que sofrem de gastrites, doenças gastrointestinais e patologias cardíacas;
- versatilidade. A partir do repolho não se preparam apenas saladas, ele é adicionado a pratos quentes e também coberto para o inverno;
- o seu belo aspecto permite que esta variedade seja cultivada como elemento decorativo numa colina alpina;
- alto rendimento.
As desvantagens dos produtores de vegetais incluem o fato de o repolho japonês ser suscetível ao ataque do besouro pulga crucífero. Além disso, o repolho adora umidade, por isso não pode ser feito sem regar.
Produtividade de repolho japonês “Pequena Sereia”
A massa do repolho é de cerca de 1,2 kg, mas também existem exemplares grandes cujo peso chega a 1,7 kg. Ao plantar 4 mudas por 1 m², você pode coletar cerca de 5 a 6 kg de folhagem com pecíolos.
Plantando e cuidando do repolho japonês "A Pequena Sereia"
O repolho japonês prefere solo argiloso e bem drenado. Para obter um alto rendimento, você precisa seguir regras simples de plantio e cuidados.
Os canteiros são escolhidos em uma área bem iluminada, pois o repolho japonês Sereia necessita de quantidade suficiente de radiação ultravioleta. O preparo do solo é feito no outono.
O solo é desenterrado, as ervas daninhas e as raízes velhas são removidas e também fertilizadas com húmus.
No início da primavera, o nitrato de amônio é espalhado no local na proporção de 15-20 g por 1 m². Se o solo for altamente ácido, procede-se à calagem.
As sementes podem ser semeadas em estufa para forçar as mudas ou diretamente em terreno aberto.
Se você decidir dispensar o cultivo de mudas de repolho japonês Sereia, a semeadura começa em meados de abril. A planta brota mesmo em climas frios, quando a temperatura do ar não ultrapassa os +4 °C. A cultura japonesa não tem medo das geadas da primavera.Ele pode suportar quedas de temperatura de curto prazo até -4°C. As condições favoráveis para o crescimento do repolho em campo aberto são consideradas clima quente e chuvoso com temperaturas de 16 a 26 °C. Temperaturas excessivamente altas e falta de umidade podem causar queimaduras solares na folhagem.
Uma solução fraca de permanganato de potássio é usada para desinfetar sementes e tratar o solo
No início ou meados de março, o material de plantio é conservado em manganês, embebido em água morna e plantado em taças de turfa. Em casa de vegetação germinarão no terceiro dia. O transplante para campo aberto começa no início de maio.
Alguns jardineiros praticam semear antes do inverno. O procedimento é realizado antes do início do frio estável, mas a temperatura do ar deve estar próxima de zero. Se houver degelo após a semeadura, as sementes brotarão, mas não sobreviverão ao inverno. A data aproximada de plantio é final de outubro ou novembro. Tudo depende das condições climáticas da região. Porque nem todas as sementes conseguirão sobreviver até a primavera: elas são semeadas 2 a 3 vezes mais do que seria planejado para o plantio na primavera.
Para o procedimento de outono, escolha uma área elevada, que aquecerá e secará mais rapidamente na primavera. As sementes são colocadas nos sulcos, polvilhadas com terra seca e cobertas com folhas ou feno. Não há necessidade de regar o canteiro do jardim.
O cuidado consiste em regas regulares. O repolho adora umidade, mas a estagnação excessiva da água afeta negativamente sua condição. Devido ao alagamento, as raízes podem apodrecer e as mudas desaparecerão.Além da rega, a cultura exige capina para retirada de ervas daninhas, que é feita à medida que aparecem, além de afrouxamento das fileiras.
O repolho sereia japonês é capaz de acumular nitratos na folhagem, portanto, os fertilizantes podem ser aplicados no mínimo. A adubação feita no outono e início da primavera, antes mesmo do plantio das mudas no solo, é suficiente.
Se o solo estiver esgotado, você pode alimentar o repolho sereia com uma mistura de potássio e fósforo.
Doenças e pragas
Para prevenir o desenvolvimento de doenças no repolho sereia japonesa, é necessário observar a rotação de culturas. Bons antecessores da cultura serão as leguminosas, a abóbora e a erva-moura. Não é recomendado plantar uma variedade japonesa depois de vegetais crucíferos, pois eles apresentam doenças e pragas comuns.
Perna Preta
Aparece principalmente em mudas jovens na forma de áreas escurecidas e secas na parte inferior dos brotos.
Para prevenir a canela preta, recomenda-se o tratamento pré-plantio das sementes com Bactofit.
Quando uma doença é detectada, as folhas danificadas são removidas e a planta é regada pela raiz com uma solução fraca de manganês.
Míldio
Aparece como uma camada esbranquiçada na folhagem e também podem ser vistas manchas amarelas. Não apenas os espécimes jovens, mas também os adultos podem ficar doentes. A prevenção consiste em plantio e cuidados adequados: o solo não deve ser engrossado ou umedecido demais.
Quando aparecem os primeiros sintomas da peronosporose, as mudas de repolho sereia são pulverizadas com calda bordalesa ou fungicidas
Fomoz
Os primeiros sinais são manchas e colo da raiz escuro. Mudas jovens são suscetíveis a doenças.Se detectado, é necessário pulverizar com calda bordalesa (solução a 1%).
Para fins preventivos, trate o solo com uma solução de permanganato de potássio.
As pragas também podem reduzir a produtividade.
Besouro-pulga crucífero adora repolho japonês A Pequena Sereia
Você pode notar o aparecimento de insetos por meio de pequenos buracos nos brotos e na folhagem. A invasão de pragas é observada na primavera, quando a temperatura do ar atinge +16-17 °C.
Você pode combater o besouro-pulga crucífero de várias maneiras. Os insetos não gostam de muita umidade, então a rega regular impedirá que eles apareçam. Polvilhar as plantas com tabaco e cinzas é eficaz; pode-se usar cal em vez de pó de tabaco.
Você pode tirar o pó não só das mudas, mas também do solo. Para isso, recomenda-se o uso de naftaleno ou pó de tabaco. Você também pode borrifar as plantas e a área com uma mistura de sabão em pó e cinzas. Para 0,5 litros de água quente serão necessárias 2 colheres de sopa. eu. cinzas e 20 g de raspas de sabão.
A pulga crucífera não tolera o cheiro de alho, então a pulverização pode ser feita com infusão de alho. Você pode usar tomates esmagados e sabão verde para criar uma mistura em spray.
Uma solução fraca de vinagre também repelirá insetos indesejados. Para prepará-lo, use vinagre 9% (250 ml) e água morna (10 l).
Aplicativo
O repolho sereia japonês é comestível fresco e processado.
Os tops são recomendados para uso no preparo de saladas, petiscos frios e quentes, sanduíches, sopas, borscht e ensopados de legumes.
As folhas são adicionadas às marinadas, bem como aos picles e outras preparações de inverno.
O agradável aroma apimentado da Pequena Sereia permite utilizar folhas de couve como complemento de pratos de carne e peixe.Quando fresca, a folhagem atua na confecção de sanduíches de queijo.
O repolho japonês Sereia não é apenas saboroso, mas também saudável. Contém caroteno e várias vitaminas - C, B1 e B2, PP. Devido ao seu alto teor de ferro, o repolho é recomendado para a prevenção da anemia. Os sais de cálcio e potássio, assim como o fósforo, incluídos na parte superior da cultura, são necessários para pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares.
Conclusão
O repolho japonês Sereia é adequado para cultivo tanto em campo aberto quanto em estufa. A folhagem decorativa contribui para que a cultura seja cultivada em canteiros de flores e colinas alpinas.
