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O repolho Ammon foi criado há relativamente pouco tempo pela empresa russa Seminis. Esta é uma variedade híbrida adequada para cultivo em quase todas as regiões da Rússia, exceto nas mais ao norte. O objetivo principal é o cultivo em campo aberto com possibilidade de transporte e armazenamento por longo prazo.
Descrição do repolho Ammon
As cabeças do repolho Ammon têm formato redondo ou ligeiramente achatado. O diâmetro pode variar de 15 a 30 cm e seu peso chega a 2 a 5 (menos frequentemente 4 a 6) kg. A cor da camada externa das folhas da couve é verde acinzentada. É ligeiramente esbranquiçado por dentro.
As folhas do caule do repolho Ammon são verde-escuras, cobertas por uma camada cerosa perceptível.
As placas das folhas são finas e bem adjacentes umas às outras. O caule é curto, ocupando aproximadamente um quarto do diâmetro da cabeça da couve. O sabor é agradável, fresco, totalmente isento de amargor.
A variedade apresenta maturação tardia. O tempo de crescimento é de 125-135 dias a partir do momento em que as mudas eclodem. Em regiões frias, podem demorar até 5 meses e a safra terá tempo de amadurecer.
Prós e contras do repolho Ammon
As propriedades positivas da variedade incluem:
- excelente qualidade de conservação e transportabilidade;
- preservação a longo prazo em condições de campo;
- alta produtividade e pequeno percentual de frutas não comercializáveis;
- resistência ao fusarium e tripes.
Dentre as desvantagens do repolho Ammon, deve-se destacar:
- a necessidade de rega e fertilização frequentes;
- dificuldade em adquirir material de semente.
Pela totalidade de suas características, a variedade Ammon é uma das mais promissoras para cultivo em quase todo o território da Rússia.
Produtividade da variedade de repolho Ammon
O rendimento do híbrido de repolho Ammon F1 é muito alto: até 600 centavos por hectare, ou seja, 600 kg por cem metros quadrados. Tais indicadores permitem classificar o híbrido como uma cultura industrial que pode ser cultivada na agricultura para fins comerciais.
Só existe uma maneira de aumentar o rendimento do repolho Ammon - aumentando a densidade de plantio.
Não é recomendado reduzir a distância entre cabeças ou linhas para menos de 40 cm, pois a colheita ficará restrita
Um aumento nas taxas de aplicação de fertilizantes praticamente não tem efeito sobre os rendimentos.
Plantando e cuidando do repolho Ammon
Como todos os vegetais crucíferos, o repolho Ammon se desenvolve em solo fértil com umidade moderada e frouxidão média. Para o plantio, escolha uma área ensolarada e protegida do vento. Os preparativos preliminares são realizados no outono do ano anterior. Adicione 500 g de cal e meio balde de turfa e húmus ao solo para cada metro quadrado.
As sementes são plantadas na primavera, geralmente no final de abril. O plantio é feito em fileiras espaçadas de pelo menos 50 cm entre si. As sementes são colocadas em cada uma das ranhuras a uma distância de 2 a 3 cm e, após a semeadura, a área é coberta com húmus e regada abundantemente.
No futuro, assim que aparecerem os brotos, eles serão desbastados, deixando os mais fortes a uma distância de 40-50 cm um do outro.
Com cultivo mais precoce, as mudas são semeadas em meados de fevereiro. Antes do plantio, as sementes são embebidas em água por meia hora. Você pode usar solo normal de jardim como substrato de cultivo. As sementes são enterradas 1,5 cm nele e o recipiente é coberto com filme ou vidro, mantendo a temperatura constante em torno de + 20 °C. Assim que aparecem os primeiros brotos, o filme é retirado e as mudas encaminhadas para sala arejada (não superior a + 9 ° C).
2-3 semanas após a germinação, as mudas são plantadas em pequenos vasos individuais
O plantio em terreno aberto ocorre no início de maio. A essa altura, as mudas têm de 6 a 7 folhas.
Cuidar do repolho Ammon requer rega e fertilização regulares. De vez em quando, as plantas precisam de amontoamento (a altura do caule do solo à cabeça não deve ultrapassar 10 cm).
A rega é feita uma vez a cada 3 dias, sem umedecer demais o solo. O melhor é produzi-los pela manhã, mas é preciso tomar cuidado para que a água não entre nas cabeças do repolho. Após a rega, é aconselhável soltar o solo até uma profundidade de 5 cm.
Os fertilizantes são aplicados uma vez por mês. Podem ser suplementos orgânicos ou minerais:
- húmus;
- turfa;
- superfosfato;
- nitrofoska, etc.
Os orgânicos têm uma dosagem padrão - cerca de 2-3 kg por 1 m². M. As taxas de aplicação de fertilizantes minerais variam de 20 a 35 g por 1 m². m dependendo da densidade de plantio.
Doenças e pragas
Em geral, o híbrido apresenta alta resistência a diversas doenças, mas algumas delas ainda aparecem nos canteiros em intervalos regulares. Para o repolho da variedade Ammon, esta doença será a canela preta. Esta é uma infecção causada por um fungo da família Erwinia.
Os sintomas da doença são bastante estereotipados - aparecimento de manchas marrons e depois pretas em várias partes da planta
Os caules são predominantemente afetados, mais frequentemente na fase de mudas.
Não há tratamento para a doença. Amostras danificadas são desenterradas e queimadas. Após a remoção dos focos de infecção, o solo é pulverizado com uma solução de permanganato de potássio a 0,2% em água. A prevenção da doença ajuda muito - recomenda-se tratar as sementes antes do plantio com Granozan (0,4 g da substância é suficiente para cada 100 g de sementes).
Os principais parasitas do repolho - tripes e pulgas crucíferas - quase nunca atacam o híbrido de repolho Ammon F1. A única praga grave que resta é a borboleta branca comum. A segunda e terceira gerações deste inseto (aparecendo em julho e setembro) podem reduzir significativamente o rendimento do repolho Amon.
Lagartas brancas do repolho infectam todas as partes da planta - folhas, caules, cabeças de repolho
Apesar da abundância de inimigos externos, a população desta praga é muito grande e, se perder o momento, pode esquecer uma boa colheita.
Remédios eficazes contra a erva-branca são os medicamentos Fitoverm, Dendrobacillin e Baksin. Além disso, as plantas devem ser inspecionadas regularmente quanto à presença de ninhadas de borboletas adultas e imediatamente destruídas.
Aplicativo
O repolho Ammon tem usos universais. É consumido fresco em saladas, cozido e guisado, em primeiros e segundos pratos e, claro, enlatado (chucrute).
Conclusão
O repolho Ammon tem alto rendimento e boa resistência a doenças. Esta cultura tem excelente sabor e caracteriza-se pela elevada densidade de cabeça. A vida útil do repolho Ammon, se as condições forem atendidas, pode chegar a 11-12 meses.
