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O repolho costuma ser cultivado por todo jardineiro apaixonado pelo seu trabalho. E se às vezes há dificuldades com as variedades precoces, já que nem todos têm tempo e condições para semear o repolho para as mudas e depois cuidar dele, então as variedades tardias do repolho podem ser semeadas diretamente no solo ou sob cobertura. Isso torna o trabalho no jardim muito mais fácil. Além disso, são as variedades tardias de repolho que se destinam ao armazenamento a longo prazo. Isso significa que a colheita determinará quanto você pode estocar repolho para o inverno.
Normalmente, as variedades tardias de repolho são usadas tanto para armazenamento quanto para fermentação. Mas há uma variedade que não é recomendada para fermentação no inverno, porque logo após a colheita suas folhas ficam muito duras. Mas mantém-se bem até o final da primavera e até mesmo nos meses de verão. Este é o repolho Amager 611. Curiosamente, após vários meses de armazenamento, suas características de sabor só melhoram.
Descrição da variedade
Amager 611 é considerada uma das variedades de repolho branco mais antigas conhecidas em nosso país. Foi criado na década de 20 do século passado a partir de sementes originárias da Suíça. E entrou no registro estadual da URSS no auge da guerra, em 1943.Este repolho foi dividido em zonas em todo o território da antiga União Soviética, excluindo apenas as regiões do Norte e do Leste da Sibéria. Nessas áreas, devido às duras condições climáticas, as plantas não teriam tempo de amadurecer.
Características da planta
- A roseta de repolho é de tamanho médio, semi-espalhada, seu diâmetro pode variar de 70 a 110 cm e as folhas são elevadas acima do solo. O comprimento do caule é de cerca de 20 a 30 cm.
- As folhas são de cor verde acinzentada e apresentam uma cobertura cerosa pronunciada. O formato da lâmina foliar é amplamente oval e côncavo. A superfície das folhas está ligeiramente enrugada.
- Os pecíolos têm um tamanho médio de cerca de 11 a 14 cm.
- A cabeça da couve tem formato achatado e redondo e caracteriza-se pela alta densidade. Seu peso pode chegar a 3-4 kg.
Características da variedade
A variedade Amager 611 se caracteriza pela alta produtividade, podendo ser colhidos até 6 kg de repolho em um metro quadrado. Com o cultivo industrial, o rendimento comercializável pode ser de 40 a 65 toneladas por hectare.
Estas características da variedade Amager serão especialmente atrativas para os agricultores.
A variedade de repolho Amager tem maturação tardia em termos de maturação. Da semeadura das mudas ao amadurecimento técnico das espigas, decorrem em média cerca de 130-140 dias.
O sabor das folhas da couve quando colhidas é ligeiramente amargo, mas durante o armazenamento no inverno as características gustativas melhoram, o amargor desaparece e a couve fica muito suculenta.
As desvantagens da variedade Amager incluem sua fraca resistência à murcha de Fusarium e à bacteriose vascular. Durante o armazenamento, as cabeças de repolho também podem ser afetadas por podridão cinzenta e necrose localizada.
Mas esta variedade tem muito mais vantagens:
- Rendimento alto e estável;
- Maior resistência ao frio e até resistência ao gelo;
- Resistência à quebra de cabeças de repolho;
- Maior vida útil e boa transportabilidade.
Cultivo de repolho
Como o repolho Amager pertence às variedades de maturação tardia, ele pode ser cultivado por meio do plantio de mudas ou diretamente em local permanente no jardim. Nas regiões norte, devido ao curto verão, o primeiro método de cultivo é preferível. Devido à suscetibilidade desta variedade a diversas doenças, as sementes necessitam de desinfecção antes do plantio. A melhor solução para esses fins é uma solução de fitosporina, na qual as sementes ficam de molho por 8 a 12 horas. Depois de secar um pouco, podem ser semeados. O solo para a semeadura também é desinfetado com solução de fitosporina um dia antes da semeadura.
Ao pensar em quando plantar mudas de repolho Amager, é preciso partir das características climáticas da sua região. É preciso levar em consideração o momento de possível colheita, por um lado, e as datas estimadas de plantio das mudas no solo, por outro. Normalmente, as variedades tardias de repolho são semeadas em abril. A variedade Amager pode ser semeada em local permanente na zona intermediária no início de maio, utilizando coberturas adicionais de filme nos arcos.
A uma temperatura de cerca de +20°C, os brotos de repolho aparecem em 2 a 5 dias.
Se isso não for feito, então as mudas vão esticar e posteriormente morrerá. O melhor local para o cultivo de mudas de repolho é uma estufa ou estufa, onde as condições necessárias possam ser mantidas sem dificuldade.Duas semanas após a emergência, as mudas são plantadas em recipientes separados, enterrados até as folhas dos cotilédones. Após a colheita, é aconselhável embeber novamente o repolho Amager com uma solução de fitosporina.
Mudas de repolho podem ser plantadas em local de crescimento permanente em campo aberto na segunda quinzena de maio. Durante o plantio, deixam-se pelo menos 50-60 cm entre as plantas, enquanto o espaçamento entre linhas deve ser de cerca de 60-70 cm. Imediatamente após o plantio, todo o solo ao redor dos arbustos é polvilhado com uma mistura de pó de tabaco e cinza de madeira. Isso ajudará a repelir as pragas e servirá como alimentação adicional.
No futuro, cuidar do repolho consiste em capinar, soltar o solo, fertilizar e regar. O repolho Amager precisa de rega abundante de julho a agosto, durante a formação das espigas. Um mês antes da colheita, a rega deve ser reduzida ao mínimo. Devido à susceptibilidade desta variedade de couve a doenças, é aconselhável realizar vários outros tratamentos com fitosporina durante o verão.
Avaliações de jardineiros
Comentários e fotos de quem plantou repolho Amager podem ser encontrados abaixo.
As críticas dos jardineiros sobre o repolho Amager são apenas boas. No entanto, isto não é surpreendente, considerando há quantos anos esta variedade já existe sem perder em nada a sua popularidade.
