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O melão Gulyabi vem da Ásia Central. Em sua terra natal, o Turcomenistão, a planta se chama Chardzhouz Melon. Foram cultivadas cinco variedades principais da cultura: todas as frutas são doces, suculentas, macias e com muitas vitaminas. É útil para crianças desde os primeiros meses de vida. É armazenado por muito tempo, mantendo suas propriedades benéficas.
Descrição do melão Gulyabi
A cor externa do fruto depende da variedade Gulyabi: do amarelo liso ao verde com rugosidade. A polpa é branca, macia, densa e suculenta. O armazenamento a longo prazo da colheita contribui para o acúmulo de açúcar (cerca de 9%) - o melão fica mais suculento, o sabor é preservado e o aroma se intensifica. Em termos de quantidade de açúcar, os frutos são comparados à cana-de-açúcar.
Para que os frutos de Gulyabi amadureçam completamente, leva em média 4,5 meses (até 133 dias após a germinação). O peso padrão dos frutos da planta é de até 5 kg, na Rússia amadurece até 3 kg.
A cultura foi trazida pela primeira vez para a Rússia no século XVI. As variedades híbridas revelaram-se resistentes às condições naturais da zona centro do país. Para diferentes regiões, os criadores desenvolveram suas próprias variedades de culturas:
- Variedade Laranja. Possui polpa de cor brilhante (do claro, quase branco ao laranja suculento).O fruto é suculento, o tempo de maturação é de 2,5 meses, depois de colhido no mato deve ficar em local escuro por até 6 semanas.
- Variedade Bosvaldi. O prazo de validade é curto, externamente os frutos são enrugados, verdes com listras marrons.
- Variedade Sary-Gulyabi. Possui superfície rugosa, padrão de malha e polpa densa e suculenta.
- Variedade Chardzhouzskaya Gulyabi. Com casca de cor amarelo-laranja uniforme, fruta suculenta e doce. É chamada de “rainha” dos melões.
- Variedade Gulyabi-803. A casca é brilhante e amarela. A polpa é crocante, suculenta e parecida com mel. O formato lembra um ovo.
Todas as variedades de Gulyabi são consideradas de maturação tardia.
Os jardineiros discutem: o melão é um vegetal, uma baga ou uma fruta? Em relação ao melão, esta cultura é considerada uma hortaliça. Os cientistas chamam o melão de “baga falsa”. Os especialistas em culinária estão acostumados a classificar a planta como uma fruta.
Conteúdo calórico do melão Gulyabi
A polpa do fruto da planta tem poucas calorias. Por 100 gramas existem 33 kcal, ou 138 kJ. O valor é médio. Pode mudar. O indicador final depende das condições de cultivo da cultura, da frequência de rega e do período de maturação.
Prós e contras da variedade
Como qualquer espécie, o melão Gulyabi tem certas vantagens e desvantagens. A primeira e mais significativa vantagem é o alto teor de vitaminas, minerais, vários sais, fibras e amido. Entre as culturas de melão, o Gulyabi é o mais útil. O açúcar é facilmente digerido. O efeito geral no corpo é terapêutico: o uso regular melhora a imunidade.
A segunda vantagem é a longa vida útil da fruta.Algumas variedades de Gulyabi mantêm suas propriedades até a próxima safra, até maio: isso permite obter vitaminas da fruta natural durante todo o inverno.
Uma vantagem adicional da cultura: uma variedade de pratos são preparados com melão Gulyabi. Sobremesas, doces, pratos quentes (sopas, purês, etc.) são saborosos, saudáveis e costumam ser utilizados na alimentação infantil.
Desvantagens:
- Dificuldades no cultivo. Nas regiões da Rússia central, existe uma grande probabilidade de congelamento de mudas. A planta não é cultivada em casa de vegetação: a falta de luz solar, calor e radiação ultravioleta a afeta. A iluminação criada artificialmente não produz o efeito desejado.
- Possibilidade de alergias. O melão Gulyabi também é contraindicado para pacientes com diabetes mellitus, em caso de distúrbios no processamento de lipídios e no funcionamento do trato gastrointestinal.
Cultivo de melão Gulyabi
O melão Gulyabi requer um clima quente e seco. A planta não tolera muita umidade. Cultivar exige cuidado, é preciso levar em consideração as características da cultura na hora de plantar e cuidar.
Preparando mudas
Existem duas opções: comprar mudas de plantas prontas ou cultivar as suas próprias a partir de sementes não germinadas da cultura. O primeiro método é mais caro, mas menos problemático. São colhidas sementes com três anos de idade. As primeiras não formam frutos e formam flores estéreis.
É necessário garantir que as sementes sejam adequadas para o plantio. 5 gramas de sal são diluídos em 100 ml de água limpa. Os bons vão afundar: são recolhidos e secos. Aqueles que flutuam na superfície estão inutilizáveis, estragados ou vazios.
As sementes das plantas prontas são embebidas com antecedência para acelerar o aparecimento dos brotos. É necessário embrulhá-lo em gaze úmida, colocá-lo em um saco plástico e pendurá-lo em local aquecido (por exemplo, próximo a um radiador). Ou use areia quente e úmida. Um novo produto no arsenal dos jardineiros é o hidrogel.
O plantio de sementes de plantas para mudas depende do clima da região e da idade exigida da cultura quando enviada ao solo. Na zona centro do país a semeadura é realizada do final de março ao início de abril. Nos Urais e na Sibéria - segunda quinzena até o final de abril. O melão Gulyabi é transplantado para o solo após 35 a 40 dias.
Aconselha-se a utilização de recipientes individuais para mudas de Gulyabi, com diâmetro de 10 cm, não sendo recomendada a colheita. Para o solo, misture turfa, húmus e grama em partes iguais. Para alimentar as plantas, adicione uma colher pequena de cinza, superfosfato e sulfato de potássio.
Depois que as culturas emergem, os brotos fracos são removidos e a luz máxima é fornecida. Em tempo nublado, é adicionada luz de fitolampos. Os raios diretos devem ser suavizados - papel ou tecido deve ser colocado nas janelas.
Regar no máximo três vezes em sete dias. É importante não exagerar. Use água decantada em temperatura ambiente.
Antes de plantar no solo, as mudas de melão Gulyabi precisam ser preparadas. O contêiner é levado para a varanda ou loggia. Comece com uma hora, adicionando tempo gradualmente. O endurecimento das mudas começa com pelo menos uma semana de antecedência.
Seleção e preparação de um local de pouso
O melão Gulyabi é termofílico. O local deve estar localizado na parte sul e sudoeste do local. É necessário considerar a proteção contra o vento. Por exemplo, alguns jardineiros plantam culturas altas (girassóis, legumes, milho) ao redor do perímetro.Outros colocam a planta entre fileiras de árvores jovens no jardim. A cultura não é cultivada no mesmo local por dois anos consecutivos.
Eles começam a preparar o terreno no outono: escolhem um local e arrumam as camas. Antes do inverno, o solo é desenterrado e misturado com húmus (cálculo aproximado - 3,5 kg por metro quadrado). No início da primavera, são adicionados fertilizantes - nitrogênio, potássio, fósforo.
Regras de pouso
O melão Gulyabi é plantado após as seguintes culturas: cebola, legumes, repolho, trevo doce, milho, trigo. É proibido plantar depois de erva-moura, abóbora e cenoura. Se não houver outra opção, todos os restos das plantas anteriores são queimados, o solo é tratado com solução de manganês (5%). Essas culturas apresentam pragas e doenças semelhantes que podem se espalhar para uma nova planta.
Os buracos para as mudas são cavados a uma profundidade de 5 a 7 cm, a distância entre eles é de 1,5 m (menos que isso é impossível: a planta é um melão, espalha-se bem). Uma pitada de terra pode formar uma pequena colina, com não mais que 5 cm de altura. Antes do plantio, o solo deve ser regado com água morna.
Regar e fertilizar
Regue as plantas próximas às mudas. Eles fazem uma pequena vala especial. A água é aquecida (temperatura de cerca de 25 °C). A nova rega da cultura inicia-se quando o solo secar até 5 cm de profundidade, durante a formação dos ovários dos frutos regar com menos frequência. A rega é completamente interrompida durante o amadurecimento dos frutos do melão Gulyabi. Isso aumenta o nível de açúcar na polpa e a raiz e a parte aérea evitam o apodrecimento.
As plantas são alimentadas de acordo com o seguinte cronograma:
- após o aparecimento dos brotos da cultura no sétimo dia – com nitrato de amônio, “Kemira”;
10 - durante a formação ativa dos botões das plantas - solução de verbasco, excrementos podres de pássaros (proporção 1:15);
- quando aparecem os ovários dos frutos - alimentos complementares de fósforo, potássio (para um balde de água 50 gramas do primeiro, 20 gramas do segundo).
A alimentação complementar das plantas é realizada estritamente durante os períodos especificados. A cultura torna-se vulnerável e enfraquecida, sendo necessária nutrição adicional para mudas de melão.
Formação
A formação artificial do arbusto de melão Gulyabi economizará a força da planta para a brotação, ovário e amadurecimento dos frutos. Restam no máximo 5 brotos laterais da planta, e o caule principal da cultura também é pinçado. O número de ovários de frutos por arbusto de cultura não deve exceder 4 a 5 peças.
Colheita
O melão Gulyabi é uma cultura de maturação tardia. A colheita dos frutos começa do final de agosto ao início de setembro. A maturação dos frutos das plantas é determinada por certas características:
- rabo de cavalo seco;
- do lado da flor, o fruto do melão permanece macio, mas sem pressionar;
- cor rica e uniforme correspondente à variedade;
- O aroma é agradável, ao bater na casca ouve-se um som abafado.
O armazenamento a longo prazo dos frutos da colheita permite uma grande colheita. A exceção é a variedade Gulyabi Bosvaldi. Seus frutos têm casca fina e não podem ser transportados por longas distâncias, por isso são consumidos no primeiro mês.
Doenças e pragas
O trabalhoso processo de plantio e cuidado da planta permite colher uma boa colheita de frutos de melão. Pragas e diversas doenças das culturas tornam-se obstáculos. O combate às consequências nefastas nem sempre dá resultados: é mais eficaz tomar medidas para prevenir o desenvolvimento da infecção.
As pragas do melão Gulyabi incluem:
- pulgão melão – aparece no interior das folhas da cultura: tratada com karbofos, água com sabão, actellik;
- verme;
- mosca de melão – raro na Rússia, destrói até metade dos frutos da planta;
- ácaro-aranha – interrompe o crescimento das plantas, enfraquece a cultura: tratada com acaricidas, produtos com fósforo, enxofre;
- vassoura (planta parasita) - em vez de raízes sugadoras, as sementes são armazenadas por várias temporadas seguidas: o solo é mantido limpo, é realizada rotação de culturas e é realizada aração profunda do solo;
- colheres (lagartas de borboleta): deve-se soltar o solo entre as fileiras com mais frequência, usar produtos químicos estritamente de acordo com as instruções.
As doenças culturais são variadas. Freqüentemente, eles se espalham a partir de plantas vizinhas, sementes infectadas ou solo. Os mais comuns são fusarium, oídio, mofo cinzento, mancha branca e angular, ascochyta e copperhead.
Conclusão
O melão Gulyabi é um produto saudável e de baixa caloria. A complexidade do processo de cultivo compensa a vida útil da fruta e seu sabor. Os jardineiros consideram o melão uma cultura gratificante e fascinante. Até mesmo um residente de verão novato pode cultivar melão Gulyabi.
