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A berinjela é considerada um dos vegetais mais úteis que podem ser cultivados em casa. Além disso, os frutos da planta têm sabor original e extremamente agradável, que são utilizados no preparo de diversos pratos. Além disso, a berinjela pode ser consumida fresca e enlatada. Um dos produtos mais populares é o amplamente conhecido caviar de berinjela. Os fatores listados acima fazem com que a planta possa ser cada vez mais encontrada em hortas e hortas domésticas.
Propriedades básicas de berinjela
As condições climáticas da Rússia estão longe de ser as mais adequadas para o cultivo de berinjela. Portanto, é necessário utilizar uma variedade de técnicas agrícolas para ajudar a alcançar rendimentos vegetais elevados e estáveis. Os pontos mais importantes a serem considerados ao cultivar uma planta são os seguintes.
Propriedades termofílicas das berinjelas
As plantas estão, com razão, entre as que mais gostam de calor, cultivadas em condições domésticas extremamente difíceis. A temperatura ideal para o desenvolvimento dos vegetais é considerada uma temperatura ambiente superior a mais 20 graus.Em temperaturas mais baixas, o crescimento da berinjela diminui visivelmente e, em alguns casos, para completamente.
Além de amar o calor, a planta também percebe os efeitos das temperaturas negativas de forma extremamente negativa. Durante as geadas, as berinjelas muitas vezes morrem, portanto, medidas adicionais devem ser tomadas para protegê-las. No cultivo de hortaliças em terreno aberto, quase sempre são utilizados vários dispositivos, por exemplo, são instalados arcos sobre os quais é esticado o material protetor de cobertura. Via de regra, filme de polietileno comum é utilizado para esses fins.
Outra consequência da natureza termofílica da berinjela é que nas condições da zona intermediária da Rússia ela quase sempre é cultivada com mudas. Caso contrário, existe sempre o risco de simplesmente não conseguir fazer a colheita antes das temperaturas em que cessa o crescimento e desenvolvimento da planta.
Altos requisitos de umidade do solo
Para um crescimento normal, a berinjela requer um nível constantemente elevado de umidade no solo em que é cultivada. O grau de umidade necessário é geralmente alcançado usando duas técnicas agrícolas principais.
Em primeiro lugar, a planta é regada regular e abundantemente. O horário ideal para isso é considerado o horário da manhã ou da noite, quando a temperatura ambiente não é a mais elevada, o que permite que a umidade seja totalmente absorvida pelo solo.
Em segundo lugar, ao cultivar berinjelas, é obrigatória a cobertura do solo. Isso é necessário para retardar a evaporação da água, bem como para sua distribuição mais uniforme no solo.Uma variedade de opções pode ser usada como cobertura morta, por exemplo, palha, uma camada de grama ou serragem e, muitas vezes, uma mistura dos componentes listados.
Deve-se ter em mente que com um nível de umidade insuficiente, via de regra, as flores da planta e às vezes os ovários caem. Além disso, pode ocorrer outro processo extremamente desagradável, que consiste na deformação dos frutos já formados da berinjela.
A necessidade de alimentação regular e abundante
Um dos principais motivos de fracasso no cultivo da berinjela é, via de regra, a fertilização feita na hora errada ou em quantidade insuficiente. Neste caso, é imprescindível levar em consideração o estado do solo e o nível de substâncias nele necessárias ao crescimento das plantas, pois disso depende a frequência e a quantidade de fertilizantes necessários.
Na hora de escolher a opção e a quantidade de fertilização, deve-se considerar o seguinte. A colheita da berinjela é afetada negativamente tanto pela deficiência ou ausência total dos nutrientes necessários (neste caso, formam-se poucos frutos, também de tamanho pequeno), quanto pela sua quantidade excessiva (com excesso de fertilizante aplicado, forma-se muita massa verde em detrimento da formação dos frutos).
Características de alimentação de berinjela
Fazendo alimentando berinjelas Várias regras básicas devem ser seguidas. Uma das principais é que no cultivo de hortaliças praticamente não se utiliza a alimentação foliar, quando uma solução fertilizante é pulverizada nas folhas e caules da planta. Pelo contrário, recomenda-se aplicar fertilizante exclusivamente na raiz da berinjela. Além disso, existem mais alguns pontos que precisam ser observados.
Cobertura dependendo da qualidade do solo
No caso do cultivo de berinjela em solo fértil, bem como com cobertura morta regular, são suficientes três mamadas após o plantio das mudas. A primeira é produzida no momento em que os botões da planta começam a se formar. A segunda alimentação é realizada quando se aproxima a época da colheita. Na terceira vez, os fertilizantes são aplicados no momento da formação dos frutos da berinjela nos brotos laterais.
A primeira e a segunda fertilização geralmente consistem em um conjunto padrão de minerais, a saber: nitrato de amônio (5 g), cloreto ou sulfato de potássio (10 g) e superfosfato (20 g).A quantidade indicada de fertilizante é calculada para aproximadamente 1 m2. m. área alimentada. Em alguns casos, na segunda alimentação, a dosagem de fósforo e potássio é duplicada. A terceira fertilização é feita com fertilizantes orgânicos, geralmente composto podre. Sua quantidade necessária e suficiente é de aproximadamente 6 kg. por 1 m²
Quando a berinjela é cultivada em solo pobre em nutrientes, é necessária uma fertilização mais frequente. Geralmente é feito a cada duas semanas. A primeira vez ocorre 15 dias após o plantio das mudas. Como cobertura, utiliza-se uma solução de fertilizante complexo comum, preparada na proporção de 20 g por balde padrão. A dosagem necessária é de aproximadamente meio litro de solução para cada arbusto.
Na realização da segunda alimentação são utilizados fertilizantes orgânicos, na maioria dos casos verbasco líquido na proporção de meio litro por planta. Durante a terceira e quarta alimentação, é utilizada uréia. A solução é feita na proporção de uma colher de sopa por balde de água.Para cada arbusto cultivado, é necessário aproximadamente um litro da solução resultante. A uréia tem um efeito extremamente benéfico na aceleração do processo de aparecimento dos ovários, bem como na posterior formação dos frutos.
Atenção especial deve ser dada à alimentação das mudas de berinjela, pois sua plena formação é um dos fatores determinantes que afetam o nível de rendimento resultante. Jardineiros experientes recomendam alimentar mudas de berinjela duas vezes. A primeira fertilização é feita no momento em que as folhas verdadeiras começam a se formar na planta. A segunda é feita aproximadamente 10-12 dias antes do plantio das mudas no solo.
Alimente as mudas pode ser feito de muitas maneiras diferentes. A primeira fertilização, via de regra, é uma variedade de fertilizantes com alto teor de nitrogênio e potássio:
- Nitrato de potássio normal. Para preparar a solução, leve 30 gramas da substância por balde (10 litros) de água.
- Fertilizante especial Kemira-Lux. Ao usá-lo, você deve seguir as instruções. As proporções usuais para o preparo da solução são de 25 a 30 g para cada 10 litros, ou seja, um balde de água.
- Mistura autopreparada composta por foscamida (30 g) com adição de superfosfato (10 a 15 g), sendo a quantidade indicada diluída em 10 litros de água.
- A composição já citada acima, que inclui nitrato de amônio, superfosfato e sulfato de potássio ou cloreto de potássio nas quantidades de 2, 3 e 3 colheres de chá, respectivamente, que devem ser dissolvidas em um balde de água.
A segunda fertilização planejada das mudas é realizada com compostos que incluem, além de potássio e nitrogênio, fósforo, além de diversos micro e macroelementos. Na maioria dos casos, uma das seguintes opções é usada:
- Mistura especial de fertilizantes Kristalon.Para preparar a solução, bastam 20 gramas por balde de água.
- O já citado fertilizante complexo Kemira-Lux. As proporções de preparação da solução são semelhantes às descritas acima.
- Uma mistura autopreparada, que inclui superfosfato (60 a 80 g) e sal de potássio (20-30 g) A quantidade especificada da mistura também é dissolvida em um balde de água.
Ao cultivar berinjela, não se esqueça da necessidade de preparar o solo antes de plantar as mudas. É muito mais correto e eficaz não aumentar a quantidade e a frequência da fertilização, mas tentar elevar o nível do solo.
Via de regra, o preparo do solo começa no outono, quando o futuro canteiro é escavado com adição de esterco. Neste caso, é claro, você deve escolher ervas daninhas.
Na primavera também é necessário adicionar fertilizantes orgânicos, por exemplo, o mesmo esterco, mas apodrecido. Estas medidas simples terão um efeito extremamente benéfico na velocidade e qualidade do crescimento da berinjela.
Conclusão
No cultivo da berinjela, é necessário levar em consideração três qualidades principais da planta, a saber: sua natureza termofílica, bem como altas exigências de umidade e fertilização. Só se estiverem reunidas todas as condições necessárias para a hortaliça é que se pode contar com uma colheita estável e digna. O cumprimento das regras de alimentação, especialmente o momento e a quantidade de fertilizante aplicado, não é particularmente difícil. O principal é seguir rigorosa e cuidadosamente as recomendações do artigo.
