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A Rússia Central, e especialmente o sul, estão bastante próximos, em condições básicas, das regiões onde o amendoim cresce. Em escala industrial, a cultura pode ser cultivada em áreas onde não há geadas no início do outono. Em casa, os amadores cultivam amendoim até no peitoril das janelas.
A que família pertence o amendoim?
A planta é classificada como pertencente à família das leguminosas, gênero Peanut. No dia a dia, a cultura também é chamada de amendoim devido às características da fase final do seu desenvolvimento. Para amadurecer, os frutos resultantes, ou feijões na terminologia botânica, com futuros grãos dobram-se em direção ao solo e penetram gradativamente no solo. Na hora da colheita, o feijão é desenterrado.
Descrição da planta do amendoim
Uma planta vegetal anual que se autopoliniza, eleva-se acima do solo como um arbusto verde exuberante de até 60-70 cm.As raízes principais com muitos brotos fornecem nutrição suficiente aos caules eretos, que em diferentes variedades de amendoim são:
- peludo ou sem pêlo;
- com bordas ligeiramente salientes;
- com ramos que sobem durante a floração ou descem após a formação dos botões do feijão.
Folhas alternadas e pubescentes de diferentes comprimentos: 3-5 ou mesmo 10-11 cm.São constituídos por vários pares de lâminas foliares ovais, com ponta ligeiramente pontiaguda.
Os pedicelos emergem das axilas das folhas e apresentam de 4 a 7 flores do tipo mariposa, típicas das gramíneas leguminosas, que incluem o amendoim. As pétalas são esbranquiçadas ou amarelas intensas. A flor do amendoim floresce apenas por um dia. Se ocorreu a polinização, os ovários do feijão começam a se formar. Ao mesmo tempo, ocorre o crescimento do ginóforo, seção do receptáculo, que aumenta e, à medida que o galho se inclina, cresce no solo, puxando consigo o ovário em miniatura do feijão até uma profundidade de 8 a 9 cm. Imagens esquemáticas mostram como o amendoim cresce. Um arbusto pode produzir até 40 ou mais grãos.
Normalmente, o feijão é produzido apenas a partir das flores de amendoim localizadas na parte inferior do arbusto. E também das chamadas flores cleistogâmicas que a planta cria no subsolo. As flores apicais, acima de 20 cm da superfície do solo, não produzem frutos. Nem todos os ginóforos com ovários de feijão crescem no solo; alguns simplesmente secam.
Os frutos são feijões oblongos, inchados, com bandagens, de 2 a 6 cm de comprimento, com casca enrugada de cor areia imperceptível. Cada um contém de 1 a 3-4 sementes volumosas. Os grãos têm de 1 a 2 cm, são ovais, com casca marrom-avermelhada que se separa facilmente após o processamento. As sementes consistem em dois cotilédones duros de cor creme.
Onde crescem os amendoins?
A leguminosa original se espalhou pelo mundo a partir do território sul-americano, onde hoje estão a Bolívia e a Argentina.
Onde o amendoim cresce na Rússia?
A cultura está se tornando cada vez mais popular, inclusive nas regiões temperadas.O período de maturação de diferentes variedades de amendoim, de 120 a 160 dias, é aceitável para algumas regiões russas. As principais condições para o cultivo de leguminosas são luz, calor e umidade moderada suficientes. Onde as temperaturas do verão não caem abaixo de + 20 °C e não há geadas no início do outono, o amendoim cresce bem. Se as leituras do termômetro estiverem abaixo do recomendado, o desenvolvimento desacelera até a morte da planta. Os amadores também cultivam amendoim em condições mais adversas, usando vários abrigos eficazes. Nas zonas com verões quentes, as sementes de amendoim amadurecem no final de Setembro, início de Outubro, apresentando um rendimento de 1-2 t/ha, dependendo da tecnologia agrícola utilizada.
No mundo
O amendoim cresce em muitos países em grandes áreas agrícolas. Trazida pela primeira vez para Espanha, a cultura enraíza-se na África tropical, onde se torna um valioso produto nutritivo. Aqui, no território do moderno Congo, Senegal e Nigéria, aprenderam a extrair óleo vegetal de sementes de amendoim. Aos poucos, o amendoim da família das leguminosas, que cresce bem em solos pobres, se espalhou pelos países do Sudeste Asiático e chegou à América do Norte. O amendoim ganhou popularidade especial nos Estados Unidos desde o início do século XIX. Depois de 100 anos, muitas áreas antes ocupadas pelo algodão passaram a ser cultivadas com amendoim, que também é processado para fins técnicos.
As maiores áreas cultivadas com amendoim pertencem à Índia, China, Indonésia e outros países desta região. A cultura também desempenha um papel de liderança nas economias de vários países africanos.O amendoim cresce em escala industrial nos EUA, México, Argentina e Brasil. Tecnologia agrícola específica foi desenvolvida na forma de diversos fertilizantes e estimulantes de crescimento, o que ajuda a acelerar o desenvolvimento do ginóforo, reduz o número de ovários subdesenvolvidos e aumenta o volume da colheita.
Como crescem os amendoins?
Para o cultivo bem-sucedido de uma leguminosa de origem tropical, escolha o local mais ensolarado do local, sem a menor sombra. Você pode ver como o amendoim cresce na foto. Na natureza da Rússia, a planta não se espalha sozinha. Um curto período de calor com temperaturas acima de + 20 °C obriga os amantes de vegetais exóticos a cultivá-los por meio de mudas. Amendoins que gostam de calor também crescem na Rússia.
Pousar
No sul, as sementes da cultura são semeadas quando o solo aquece até 14-15 °C. Segundo o fitocalendário, este período coincide com a floração da acácia. Os rebentos desenvolvem-se rapidamente no calor a uma temperatura de + 25-30 °C.
Para um cultivo bem sucedido em um clima temperado, os seguintes requisitos são atendidos:
- Solos leves são preferíveis - franco-arenosos, franco-arenosos, com boa aeração, acidez neutra;
- a nutrição da planta é fornecida pela aplicação de húmus ou composto podre no outono;
- não plante em áreas onde outras leguminosas cresceram no ano passado;
- são preparadas covas para mudas de amendoim com 10 cm de profundidade;
- Entre os arbustos exuberantes da leguminosa, é mantido um intervalo de até 50 cm.
Quando plantados industrialmente no sul, são mantidos espaçamentos entre linhas de até 60-70 cm, com distância entre plantas de 20 cm.As sementes de amendoim são plantadas a uma profundidade de 6-8 cm.
Os horticultores experientes selecionam variedades de leguminosas zoneadas para a estepe e partes do sul da faixa de estepe florestal do continente europeu da zona do Mar Negro. No clima russo, as seguintes variedades de amendoim crescem com sucesso:
- Klinsky;
- Stepnyak;
- Acordeão;
- Krasnodar;
- Adyg;
- Valência Ucraniana;
- Virgínia Nova.
Cuidado
Desde o início do crescimento das mudas de amendoim, as lavouras são regadas uma vez a cada 2 semanas. No cuidado do amendoim em tempo seco, durante as fases de floração e formação dos ovários, a rega regular em dias alternados, com posterior afrouxamento obrigatório do solo, desempenha um papel importante. À noite, as plantas ganham vida após borrifar os arbustos com água morna, o que é feito em dias alternados. A melhor solução seria organizar a irrigação por gotejamento. Se chover, mesmo que irregularmente, as variedades zoneadas crescem bem sem rega, uma vez que os amendoins são inicialmente resistentes à seca. Mas durante períodos de chuvas fortes ou precipitações prolongadas e contínuas na zona intermediária, as lavouras ficam cobertas por uma película transparente. Solo molhado por muito tempo pode causar o apodrecimento dos frutos. O amendoim para de regar um mês antes da colheita.
Um ponto importante da tecnologia agrícola é o amontoamento, que permite não perder aquela parte da colheita que pode secar antes de chegar ao solo. O solo é varrido sob a planta até uma altura de 5 a 6 cm e a recepção é realizada no dia seguinte após a rega ou chuva várias vezes durante o período vegetativo:
- 9-12 dias após o aparecimento da primeira flor;
- Mais 2 ou 3 vezes com intervalo de 10 dias.
Nas fazendas onde o amendoim é cultivado como cultura industrial, eles são alimentados:
- Na primavera, antes de semear ou plantar brotos, a área é fertilizada com 50 g de nitrophoska por metro quadrado. m;
- duas vezes durante o verão, eles são apoiados por preparações complexas de potássio e fósforo.
Colheita
Com o início do outono, as folhas do amendoim ficam amarelas. Este é um sinal de maturação do grão. É necessário coletar os grãos antes que a temperatura do ar desça abaixo de 10 °C. Se ocorrerem geadas precoces, as sementes ficam sem sabor e amargas. Nas famílias, a colheita é feita com um forcado para manter o feijão intacto. Eles são secos ao sol por várias horas, depois arrancados dos caules e raízes e secos ao ar. Com mau tempo, as nozes são colocadas sob uma cobertura por onde o ar flui. Armazene o feijão em caixas ou sacos em local seco e quente, onde o termômetro não indique abaixo de + 10 °C.
O amendoim é suscetível a muitas doenças fúngicas. Siga preventivamente as recomendações para regar as plantações. Se ocorrerem sintomas, trate com fungicidas de amplo espectro. O amendoim também tem muitas pragas que se alimentam de folhas e flores delicadas: lagartas, pulgões, tripes. Wireworms danificam frutas. Eles se livram deles colocando iscas nos buracos e inspecionando-os regularmente.
Conclusão
Poucas regiões da Rússia têm um clima semelhante ao das regiões onde normalmente cresce o amendoim. E ainda assim, os entusiastas podem cultivar amendoim na zona intermediária. O método da muda irá acelerar o tempo de amadurecimento e manter o regime de umidade do solo salvará a colheita.
