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O fungo do tubérculo é um cogumelo tubular comestível condicionalmente da família Polyporaceae, gênero Polyporus. Refere-se a saprófitas.
Descrição do fungo tuberoso tinder
Você pode encontrar muitos cogumelos diferentes na floresta. Para distinguir o fungo tuberoso tinder, é importante estudar sua estrutura e características.
Cogumelo crescendo em madeira podre
Descrição do boné
A cor é amarelada-avermelhada. Tamanho - de 5 a 15 cm de diâmetro, às vezes até 20 cm O formato da tampa é redondo, levemente abatido no meio. Sua superfície é repleta de escamas pequenas, acastanhadas e bem comprimidas, que cobrem o meio de maneira especialmente densa e formam um padrão simétrico convexo. Este padrão não é particularmente perceptível em cogumelos mais velhos.
A polpa do fungo tuberoso tinder tem um cheiro agradável e um sabor inexprimível.É de cor esbranquiçada, emborrachada e elástica. Quando chove fica aguado.
A camada tubular portadora de esporos é decorrente, esbranquiçada ou acinzentada, com padrão radial. Os poros são bastante grandes, pouco frequentes e alongados. O pó é branco.
Os chapéus têm um padrão escamoso característico.
Descrição da perna
A altura da perna chega a 7 cm, às vezes chega a 10 cm, o diâmetro é de 1,5 cm, o formato é cilíndrico, alargado na parte inferior, muitas vezes curvo, preso ao gorro no centro. É sólido, fibroso, denso e resistente. Sua superfície é avermelhada ou marrom.
Este tinder tem uma perna localizada centralmente
Onde e como cresce
O pólipo tuberoso é encontrado em toda a parte europeia da Rússia. Estabelece-se em solos ácidos em florestas mistas ou caducifólias onde existem álamos e tílias. Cresce em madeira fraca ou morta e às vezes pode ser vista em substrato lenhoso.
A época de frutificação começa no final da primavera, continua durante todo o verão e termina aproximadamente em meados de setembro.
O cogumelo é comestível ou não?
O pólipo tuberoso é classificado como comestível condicionalmente. Não é utilizado como alimento devido ao seu baixo sabor. Alguns colhedores de cogumelos utilizam-no para preparar temperos aromáticos para o primeiro e segundo pratos. Para isso, é seco e depois moído até virar pó em um moedor de café. O sabor é incomum e delicado.
Duplas e suas diferenças
A principal diferença entre o pólipo tuberoso são seus enormes esporos. Existem mais duas características: corpos de frutificação relativamente pequenos e um caule central.
Dois tipos podem ser classificados como semelhantes.
Pólipo escamoso. Seu principal diferencial é o tamanho grande, polpa espessa e pequenos tubos na camada contendo esporos.O gorro é muito carnudo, coriáceo, amarelado, em forma de leque, com borda fina, na superfície apresentam escamas marrom-escuras que formam um padrão simétrico em forma de círculos. No início tem formato de rim, depois fica prostrado. A polpa é densa, suculenta, com aroma agradável, nos cogumelos velhos é amadeirada. Seu diâmetro é de 10 a 40 cm e os poros dos tubos são grandes e angulares. A perna é lateral, às vezes excêntrica, grossa, curta, coberta de escamas marrons, mais escura na raiz, clara e reticulada na parte superior. Nos exemplares jovens a polpa é branca e macia, nos exemplares maduros é cortiça. Cresce em árvores fracas e vivas, isoladamente ou em grupos. Prefere olmos. É encontrada em florestas caducifólias das regiões e parques do sul, não sendo encontrada na zona intermediária. O período de frutificação vai do final da primavera até agosto. O cogumelo é comestível condicionalmente e pertence à quarta categoria.
O fungo tinder escamoso é grande em tamanho
O fungo tinder é variável. Este cogumelo, ao contrário do fungo tubérculo, tem uma tampa de cor uniforme e não possui escamas que criem um padrão simétrico. Os corpos frutíferos são pequenos - não mais que 5 cm e desenvolvem-se em galhos finos caídos. Em um espécime jovem, a borda da tampa é dobrada e se desdobra à medida que cresce. No meio, uma cratera bastante profunda persiste ao longo da vida. A superfície é lisa, marrom-amarelada ou ocre. Nos mais velhos, desaparece e torna-se fibroso. Os tubos são muito pequenos, de cor ocre claro, descendo até ao caule. A polpa é fina, coriácea, elástica e de cheiro agradável. O caule é central, aveludado, denso, fibroso, reto, ligeiramente alargado no gorro, a superfície é castanha escura ou preta. É bastante longo e fino (altura - até 7 cm, espessura - 8 mm).Cresce em várias florestas em tocos e restos de árvores decíduas, na maioria das vezes faias. A época de frutificação é de julho a outubro. Classificado como não comestível.
Características do fungo tinder - perna escura e tamanho pequeno
Conclusão
É quase impossível encontrar um fungo tuberoso maduro intacto e sem danos. O fato é que no início de seu desenvolvimento é atacado por insetos-praga e rapidamente se torna inutilizável.
