Fungo Tinder: comestível ou não, por que foi chamado assim, descrição e foto

Nome:inflamável

Os pólipos são fungos que crescem nos troncos e ramos do esqueleto de árvores vivas e mortas, bem como nas suas raízes. São semelhantes na estrutura dos corpos frutíferos, tipo de nutrição, métodos de reprodução, mas pertencem a ordens e famílias diferentes. O nome reúne muitas variedades que são saprotróficas da madeira morta e parasitas da madeira viva. As fotos do fungo tinder apresentadas no artigo demonstram uma incrível variedade de cores, tamanhos e formas.

O tinder é real

Qual é a aparência de um fungo inflamável?

A aparência dos fungos tinder é muito diversa. Em tamanho podem variar de alguns milímetros a 100 cm de diâmetro, pesando de alguns gramas a 20 kg. Os corpos frutíferos podem ser constituídos por um único gorro, cuja borda está fixada ao substrato, ou apresentar um pedúnculo - completo ou rudimentar. A forma dos gorros pode ser prostrada, prostrada, em forma de casco, em cantilever, em forma de leque, esférica, em forma de nódulo, em forma de prateleira, em forma de concha, dobrada, em forma de disco.

Dependendo do tipo e da idade, a espessura das tampas varia. Sua superfície pode ser lisa, irregular, enrugada, aveludada, felpuda, fosca ou brilhante, com crosta ou descascada.

Fungo isca de lariço em forma de casco

Algas ou musgo geralmente se depositam na superfície das tampas. As cores podem ser suaves, pastéis ou brilhantes. O núcleo é chamado de tecido ou trama. Ela pode ser:

  • macio – ceroso, carnudo, subgelatinoso, fibroso, esponjoso;
  • difícil – coriáceo, cortiça, amadeirado.

Às vezes, o tecido tem duas camadas, consistindo de camadas macias e duras. Sua estrutura pode mudar durante o desenvolvimento do fungo. A cor da trama varia em tons de branco, cinza, bege, amarelo, marrom, acastanhado, rosado. O himenóforo dos fungos tinder vem em diferentes tipos:

  • tubular;
  • labiríntico;
  • lamelar;
  • dentado;
  • espinhoso.

Tipos de fungos Hymenophora Polypore

Nas espécies perenes, com a idade ou sob a influência do meio ambiente, observa-se uma transformação relacionada à idade de um tipo de himenóforo em outro. Os poros podem ter formato regular ou irregular, tamanhos idênticos ou diferentes. Os esporos variam de cilíndricos a esféricos e são de cor esbranquiçada ou acinzentada.

Onde o fungo tinder cresce?

Os poliporos crescem em qualquer parte do planeta Terra onde existam árvores. Eles se instalam em diferentes partes de árvores vivas e derrubadas, madeira processada - madeira e edifícios de madeira.

Eles podem ser encontrados em florestas, jardins, parques, áreas suburbanas e cidades. Poucos fungos inflamáveis ​​​​vivem em árvores vivas: a maioria dos representantes do gênero prefere madeira morta.O habitat dos fungos poliporos abrange regiões temperadas e tropicais, mas também existem variedades que vivem em condições climáticas mais severas.

Recursos do tinder

Entre os fungos tinder existem variedades anuais e perenes. Eles são divididos em 3 categorias:

  1. Anuários, desenvolvendo-se durante uma estação de crescimento. A vida útil desses fungos inflamáveis ​​​​não excede 4 meses e, com o início do inverno, eles morrem.
  2. Hibernação anual – tolerar bem o inverno e retomar a reprodução dos esporos na próxima estação.
  3. Perene - viver de 2 a 4 anos ou de 30 a 40 anos e crescer anualmente uma nova camada de himenóforo.

Os fungos poliporos não são “onívoros”; eles são caracterizados pela especialização de acordo com as espécies de árvores. Existem muito poucas variedades altamente especializadas entre elas; a maioria está focada em um tipo específico de madeira, por exemplo, espécies coníferas ou de folhas largas. Em cada área, um certo fungo inflamável afeta 1-2 espécies de árvores.

Comente! Um fator importante na infecção de uma árvore é a sua idade; quanto mais velha a planta, mais vulnerável ela é.

A estrutura do fungo tinder

O fungo tinder consiste em um micélio e um corpo frutífero. O micélio desenvolve-se no interior do corpo lenhoso, espalhando-se por todo o comprimento. Antes da formação dos corpos frutíferos, o fungo não revela de forma alguma sua presença. Os fungos poliporos crescem lentamente, formando primeiro tubérculos ou manchas planas na superfície. Depois aumentam gradativamente de tamanho e adquirem o formato característico desta espécie.

Seção transversal do fungo tinder: o himenóforo, o tecido e a crosta são claramente visíveis

O corpo frutífero de um fungo arbóreo é formado pelo entrelaçamento de muitos fios-hifas de vários comprimentos e espessuras. O sistema hifal dos pólipos pode ser:

  • monomítico – consistindo apenas de hifas geradoras;
  • dimítico – formada por hifas generativas e esqueléticas ou de ligação;
  • trimítico – formada por hifas geradoras, esqueléticas e de ligação.

Muitas espécies de pólipos são caracterizadas pela reprodução anual de um novo himenóforo enquanto gradualmente superam o antigo com hifas. Neste caso, o corpo do cogumelo é formado por cristas anuais, pelas quais pode ser determinada a sua idade.

O desenvolvimento do fungo é influenciado pelas condições climáticas e pela localização do substrato. O clima favorável estimula seu rápido crescimento e desenvolvimento adequado. O papel principal aqui é desempenhado pelo nível de umidade. Quando há quantidade suficiente, os corpos frutíferos tornam-se mais escuros e adquirem cores contrastantes. No tempo seco, ao contrário, clareiam, ficam mais finos, ressecam, os poros ficam alisados ​​e estreitados. Por esta razão, o cogumelo pode formar várias camadas de himenóforo em uma estação.

Comente! Os poliporos não exigem iluminação, mas na sua ausência total os corpos frutíferos não se formam ou assumem uma forma irregular e feia.

Tipo de alimento do fungo tinder

Todos os fungos tinder se alimentam de madeira. Eles têm a capacidade de decompor a celulose e a lingina de que necessitam, para as quais seu micélio ou hifas produzem as enzimas correspondentes. Dependendo da sua composição, ocorrem na madeira diferentes tipos de podridão: branca, castanha, vermelha, matizada, mole. A madeira muda de cor, torna-se quebradiça, delamina paralelamente aos anéis de crescimento e perde volume e peso. Se o fungo tinder se instalou em uma planta velha, doente e seca, ele atua como uma floresta ordenada, acelerando a transformação desta em solo. Se a árvore hospedeira for jovem e saudável, o fungo tinder a parasita e a destrói dentro de 5 a 10 anos.

Podridão do cerne-alburno causada pela atividade do fungo tinder

Como o fungo tinder se reproduz?

Os pólipos se reproduzem por esporos, a infecção ocorre pelo ar. Os esporos penetram profundamente no tronco da árvore através de danos à casca resultantes da exposição a fortes geadas e ventos, grama de animais e atividade humana. Lá eles se fixam, brotam com micélio, que cresce gradativamente, destruindo a árvore por dentro. Os corpos frutíferos são a parte pequena e visível do cogumelo. A maior parte está dentro do porta-malas. Com este método de reprodução e desenvolvimento, é impossível detectar o fungo tinder em um estágio inicial. Ela cresce imperceptivelmente no centro da árvore e aparece como um corpo frutífero mesmo quando é quase impossível salvar a planta.

Tipos de fungos inflamáveis

Os fungos poliporos pertencem à classe Basidiomycetes, subclasse Holobasidiomycetes, na qual se distinguem várias famílias:

  1. Fistulináceas (Fistulinaceae) - incluídas na ordem Agarikov, combinam fungos saprófitos com corpos frutíferos em forma de prateleira. Um representante marcante da família é o chamado cogumelo do fígado (Fistulina hepatica) - uma variedade comestível de fungo tinder.

    Hepática comum

  2. Amilocorticáceas (Amylocorticiaceae) - representantes da ordem Boletaceae, formam corpos frutíferos planos. Estes incluem Amylocorticium perfumado e rosado, Ceraceomyces de esporos pequenos e rastejantes e Plicaturopsis.

    Plicaturopsis encaracolado

  3. Himenoquetas (Hymenochaetales) – combina espécies não comestíveis de fungos que vivem em árvores. Os corpos de frutificação anuais e perenes são de cor marrom-amarelada, cinza escuro e apresentam cortiça dura ou moldura lenhosa. Inclui os gêneros Phellinus, Inonotus, Pseudoinontus, Mensularia, Onnia, Coltricia.

    Inonotus bristulosa

  4. Esquizoporídeos (Schizoporaceae) - inclui 14 gêneros e 109 espécies. Os corpos frutíferos são anuais e perenes, prostrados ou prostrados, repetindo a configuração do substrato, pintados de branco ou acastanhado, planos, aderentes, crescendo na parte inferior da madeira morta. O himenóforo é liso ou rachado, com poros arredondados ou de formato irregular, às vezes com dentes.

    Esquizopora é estranha

  5. Albatrelláceas (Albatrellaceae) são fungos inflamáveis ​​comestíveis, parte da ordem Russulales. Os corpos frutíferos são anuais, constituídos por um chapéu achatado e deprimido, de cor esbranquiçada, amarelada ou acastanhada e um pedúnculo cilíndrico curto e fino. Eles crescem sob árvores coníferas e formam micorrizas com elas. Apenas cogumelos jovens são consumidos.

    Albatrellus cristata

  6. Pólipo (Polyporaceae) - formam crescimentos semelhantes a prateleiras nas árvores. A polpa costuma ser macia quando jovem, tornando-se muito dura com o tempo. O himenóforo é tubular ou labiríntico. Inclui cogumelos comestíveis e não comestíveis.

    Daedaleopsis tricolor

  7. Faneroquetas (Phanerochaetacaeae) - formam corpos frutíferos prostrados em forma de casca ou língua de até 15 cm de diâmetro e até 1,5 cm de espessura, muitas vezes formando “enfeites” peculiares na casca. Himenóforo espinhoso. A polpa é fina, coriácea ou fibrosa, não comestível.

    Irpex branco leitoso

  8. Meruliáceas (Meruliaceae) – corpos frutíferos espalhados no substrato ou eretos, anuais, macios. Algumas espécies formam um gorro bem desenvolvido. A superfície do cogumelo é lisa ou pubescente, pintada em tons esbranquiçados ou acastanhados. O himenóforo pode ser liso, espinhoso e dobrado.

    Teixo Gleoporus

  9. Fomitopsis (Fomitopsidaceae) - corpos frutíferos perenes, sésseis ou prostrados, muitas vezes em forma de casco, maciços. O tecido é coriáceo, lenhoso ou cortiça, o himenóforo é tubular, em camadas. Os cogumelos anuais são frequentemente espessos, com múltiplas tampas e comestíveis.

    Esponja de carvalho

  10. Ganoderma (Ganoderma) - inclui 2 tipos de cogumelos: com superfície fosca e oleosa brilhante. Os corpos frutíferos são tampados ou pedunculados e apresentam estrutura cortiça ou lenhosa.

    Fungo tinder envernizado (cogumelo reishi)

  11. Gleofiláceas (Gleophillum) - forma corpos frutíferos anuais ou perenes em forma de ferradura ou roseta. A superfície do cogumelo pode ser lisa ou felpuda, de cor marrom ou cinza. O himenóforo é tubular, labiríntico ou lamelar.

    Estéreo

A classificação dos pólipos pelos micologistas apresenta divergências significativas. Os mesmos cogumelos podem pertencer a grupos diferentes entre pesquisadores diferentes.

Os fungos tinder são comestíveis?

Ao colher cogumelos, muitas pessoas evitam os fungos inflamáveis, sem saber ao certo se são venenosos ou não. No grande gênero de fungos tinder existem cogumelos comestíveis e não comestíveis. Os alimentos comestíveis são consumidos desde tenra idade, quando apresentam polpa macia e bom gosto. Algumas espécies crescem em troncos de árvores isoladamente ou em pequenos grupos (pólipos amarelo-enxofre, lacados e escamosos, hepática), outras formam corpos frutíferos ramificados com múltiplas tampas nas raízes das árvores ou no local de tocos recentemente destruídos (meripilus gigantica, polyporus umbelífero, grifolado). Cogumelos lenhosos não comestíveis são inadequados para consumo, mas são usados ​​​​na medicina popular, farmacologia e cosmetologia.Não existem variedades venenosas entre os fungos inflamáveis, mas podem causar reações alérgicas.

Fungo tinder escamoso, comestível

Quando coletar fungo tinder

Os cogumelos Tinder precisam ser colhidos na primavera, com o início do fluxo de seiva, e no outono, quando, preparados para o inverno, já estocaram substâncias úteis. No preparo de matérias-primas medicinais, deve-se dar preferência aos exemplares que crescem em grandes altitudes. Os fungos Tinder com bonde de cortiça podem ser cortados com faca, os cogumelos lenhosos requerem mais esforço e o uso de machado ou serra. Se o cogumelo se desintegrar, significa que está maduro demais e perdeu suas propriedades benéficas. Variedades comestíveis espessas que crescem na base das árvores são colhidas melhor quando jovens, cortando todo o grupo.

Por que o cogumelo é chamado de fungo tinder?

O nome vem dos tempos antigos. Era uma vez, antes da invenção dos fósforos, uma pederneira composta por pederneira, lenha e isca que servia para acender o fogo. Usando um martelo e uma pederneira, foi lançada uma faísca, que deveria cair sobre uma isca, um material inflamável. Então a madeira dura foi acesa com isca queimada. Um pedaço de tecido ou algodão, musgo seco, casca de árvore e fungos de madeira de estrutura solta e cortiça foram usados ​​​​como material inflamável. Devido à sua capacidade de servir como material inflamável, esses cogumelos foram chamados de fungos inflamáveis.

Um pedaço de cogumelo inflamável e pederneira

Conclusão

Olhando a foto do fungo tinder, pode-se ficar infinitamente surpreso com a variedade de manifestações da natureza viva. Este organismo é o participante mais importante da biocenose florestal, desempenhando nela papéis positivos e negativos. Ao destruir a madeira morta, os pólipos contribuem para a sua rápida decomposição e transformação em substrato nutriente para outras plantas. Ao mesmo tempo, causam danos à silvicultura.Alimentando-se dos sucos de plantas saudáveis, os fungos parasitas levam à morte. E uma pessoa, interessada na preservação da floresta, pode influenciar a atividade vital dos fungos inflamáveis ​​​​e limitar sua propagação.

Fotos de fungos tinder

Devido à grande diversidade de espécies, é impossível fornecer fotos e descrições de todos os fungos inflamáveis ​​comestíveis e não comestíveis. Muitos amantes da vida selvagem consideram esses representantes do reino dos cogumelos muito bonitos. As fotos de fungos tinder com nomes oferecidas abaixo permitem verificar isso e, talvez, façam você querer conhecer melhor este reino.

Fungo

Esponja de bétula

Fungo tinder amarelo-enxofre

Meripilus gigantea

Polyporus umbellata

Grifola decídua (cogumelo carneiro)

Climacodonte é o mais lindo

isca de raposa

Sukhlyanka, de dois anos

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