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Coloração de teia de aranha, reta, manchada, com haste azul - os nomes de uma espécie, em livros de referência biológica - Cortinarius collinitus. Cogumelo lamelar da família Arachnidaceae.
As placas são castanhas claras com inclusões escuras
Descrição da teia de aranha suja
Uma espécie desconhecida para os catadores de cogumelos e pouco popular. Externamente, assemelha-se a cogumelos não comestíveis, por isso raramente é visto entre as colheitas. A cor do corpo frutífero é variável. No estágio inicial de desenvolvimento é marrom com tonalidade avermelhada, depois aproxima-se do amarelo-laranja.Em espécimes maduros, clareia para bege com tonalidade amarelada.
A parte superior da webwort de tronco azul é muito mais escura do que a parte inferior
Descrição do boné
A teia suja é de tamanho médio, o diâmetro do gorro nos exemplares adultos chega a 10 cm, a cor da parte central é escura, as bordas são mais claras. Uma teia de aranha jovem pode apresentar listras longitudinais localizadas assimetricamente.
Características externas:
- no início do crescimento, o formato do gorro é em forma de sino com tampa bem ajustada;
- em corpos frutíferos mais maduros torna-se convexo com um tubérculo claro no centro;
- na fase final do ciclo vegetativo, a tampa espalha-se com bordas côncavas, lisas ou levemente onduladas;
- a manta grossa rasga-se e fica na parte inferior em forma de teia acinzentada;
- a superfície é lisa nos cogumelos jovens, finamente tuberculada nos espécimes adultos;
- a película protetora é viscosa, seca com baixa umidade e torna-se dura e fosca;
- as placas são bem fixadas, o arranjo é esparso, nos exemplares jovens a cor é clara com tonalidade azulada, depois escurecem para o marrom.
A polpa é densa, esbranquiçada e sem odor distinto.
A superfície é pegajosa, muitas vezes com partículas de folhas ou galhos caídos
Descrição da perna
A perna é sólida por dentro nos exemplares jovens e oca nos maduros. De forma cilíndrica, altura – 10 cm, largura – 2 cm, vertical central, ligeiramente curvada na parte superior. Mais fino na base do que perto da tampa. Com vestígios evidentes de espata e lâminas descendentes no início do ciclo vegetativo. Perto do micélio, a perna é pintada de ocre. Freqüentemente, em sua superfície, especialmente em tempo seco, são visíveis anéis escamosos de cor mais escura.
A superfície é lisa, mucosa, o tom principal é branco com tonalidade acinzentada ou azulada.
Onde e como cresce
A teia de aranha suja não é uma espécie rara, é comum nas regiões centrais, na Sibéria, na parte europeia e nos Urais. É encontrada no Extremo Oriente, mas com muito menos frequência. Forma simbiose apenas com álamos, podendo crescer em qualquer tipo de floresta onde esta espécie de árvore seja encontrada. A frutificação é meio tardia - de julho a setembro, cresce isoladamente ou em pequenos grupos dispersos.
O cogumelo é comestível ou não?
A teia de aranha suja é um cogumelo comestível da quarta categoria. O corpo do fruto é inodoro e insípido.
Duplas e suas diferenças
As contrapartes da teia de aranha do pavão incluem a teia de aranha do pavão. Mais frequentemente encontrada na parte europeia, cria micorrizas com faia. A superfície da tampa é grosseiramente escamosa e cor de tijolo. O caule apresenta coloração irregular, predominando fragmentos marrom-escuros. A espécie não é comestível e apresenta compostos tóxicos em sua composição química.
Não há restos da capa, a polpa fica amarela ao ser cortada
Conclusão
A teia de aranha suja é um cogumelo comestível, sem odor nem sabor. Adequado para todos os métodos de cozimento, mas é necessário tratamento pré-térmico. Frutas do final do verão a setembro.
