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A teia de aranha escamosa é um representante condicionalmente comestível da família Teia de aranha. Mas devido à falta de sabor e ao fraco aroma de mofo, não tem valor nutricional. Cresce entre abetos e árvores caducifólias, em local úmido. Encontrado isoladamente ou em pequenos grupos de agosto a outubro.
Descrição da web escamosa
Dado que o cogumelo pertence ao 4º grupo de comestibilidade, é importante saber distingui-lo e saber a época e local de crescimento. Portanto, o conhecimento da teia escamosa precisa começar com características externas.
O fungo cresce em locais úmidos
Descrição do boné
À medida que amadurece, a tampa em forma de sino endireita-se e torna-se plana-convexa.A superfície é coberta por uma casca marrom clara ou marrom enferrujada com escamas escuras de café. As bordas são claras, às vezes adquirindo um tom oliva.
A camada de esporos consiste em placas raras e parcialmente aderentes, que no estágio inicial de desenvolvimento são cobertas por uma fina teia. No início são de cor chocolate claro com tonalidade roxa, à medida que crescem tornam-se castanhos enferrujados. A reprodução ocorre por esporos microscópicos encontrados em um pó esbranquiçado.
Apenas as tampas dos cogumelos jovens são utilizadas na culinária.
Descrição da perna
A perna pequena e fina tem formato de taco. A superfície é lisa, de cor marrom claro. Mais perto do solo, a perna fica mais espessa e a cor muda para escuro e enferrujado. A polpa é solta, de cor púrpura clara, insípida e com odor desagradável de mofo.
A perna carnuda tem um aroma desagradável
Onde e como cresce
Este representante prefere crescer em local úmido, próximo a corpos d'água, sobre musgo úmido, entre abetos e árvores caducifólias. Cresce em famílias pequenas e frutifica de agosto a outubro.
O cogumelo é comestível ou não?
Após tratamento térmico prolongado, teias de aranha escamosas são usadas na culinária. A partir da colheita você pode preparar pratos fritos, ensopados e enlatados. Apenas os gorros dos espécimes jovens são utilizados para alimentação. A colheita de cogumelos deve ser feita em clima seco e ensolarado, em locais ecologicamente corretos.
Duplas e suas diferenças
A teia escamosa, como todos os habitantes da floresta, tem duplicatas semelhantes. Esses incluem:
- Azeitona vermelha - um representante condicionalmente comestível do reino dos cogumelos. A espécie pode ser reconhecida por sua capa esférica ou estendida de cor lilás-púrpura. A perna é carnuda, ligeiramente roxa. A polpa é densa, o sabor é amargo.O cogumelo é raro e habita florestas mistas em pequenos grupos. Frutas durante todo o período quente.
Cresce em florestas mistas
- Pomba azul - um espécime grande e comestível, com uma capa viscosa de cor púrpura celeste. A polpa roxa e densa tem sabor amargo e exala um aroma desagradável. Apesar disso, após fervura prolongada é utilizado na culinária. Raramente encontrado, cresce em florestas caducifólias em numerosas famílias.
Frutas de agosto a outubro
Conclusão
A teia de aranha escamosa é um cogumelo comestível condicionalmente. Cresce em florestas mistas, os gorros das espécies jovens são usados na culinária. Para reconhecer um cogumelo, é importante conhecer uma descrição detalhada, ver fotos e materiais de vídeo.
