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O besouro do esterco doméstico é um representante da família Psatyrellaceae, do gênero Coprinellus ou besouro do esterco. O único sinônimo para o nome desta espécie é o antigo termo grego Coprinus domesticus.
Onde cresce o besouro do esterco?
A época ideal para frutificação é de maio a setembro. Na maioria dos casos, cresce sobre ou perto de tocos, pequenos galhos caídos e troncos mortos e apodrecidos de árvores decíduas. É dada preferência a álamos e bétulas. Às vezes, esse espécime pode ser encontrado próximo a edifícios de madeira. Via de regra, esses cogumelos crescem um de cada vez, em casos raros são combinados em pequenos grupos. Eles são bastante raros na natureza.
Qual é a aparência de um besouro de esterco doméstico?
O corpo frutífero do escaravelho apresenta-se em forma de gorro e pedúnculo com as seguintes características.
- No estágio inicial de desenvolvimento, o gorro apresenta formato elipsóide ou ovóide. À medida que amadurece, torna-se em forma de sino e, depois de algum tempo, torna-se meio prostrado com um tubérculo bem perceptível no meio. Dependendo do formato, o tamanho da tampa varia de 2,5 a 6,5 cm de diâmetro. A pele é ocre clara ou marrom com uma mancha mais escura localizada no centro. O gorro jovem deste espécime é coberto por uma camada granular e fina de cor branca, que desaparece na idade adulta. No seu interior existem placas finas, frequentes, largas e brancas, que com o tempo mudam de cor para um tom castanho ou castanho escuro com manchas claras. O pó do esporo é preto.
- A perna é cilíndrica, espessada na base, com comprimento de 4 a 8 cm e espessura de diâmetro de cerca de 5 mm. O interior é oco, frágil, liso, de cor branca ou creme. A base está inchada, coberta por uma camada marrom-amarelada composta por hifas miceliais vegetativas (ozônio).
- Os esporos são em forma de feijão, cilíndricos, lisos, de cor marrom escuro ou preto.
- A polpa é fina, fibrosa no caule e elástica no gorro. É pintado de branco e não tem odor distinto.
As principais diferenças entre um cogumelo velho e um jovem são as seguintes: placas pretas, formato prostrado da tampa, ausência ou raro arranjo de escamas em flocos na superfície.
É possível comer escaravelho?
Este espécime não é recomendado para uso como alimento, pois é classificado como cogumelo não comestível. Não há informações sobre sua toxicidade.Devido ao pequeno tamanho do corpo de frutificação, bem como por uma série de outras razões, não tem particular valor na culinária.
Espécies semelhantes
A espécie mais semelhante é um membro da mesma família do espécime em questão, chamado besouro-do-esterco tremeluzente.
Este cogumelo na fase inicial apresenta uma capa ovóide, posteriormente torna-se em forma de sino e depois prostrado. No interior existem placas densas e brancas, que começam a escurecer com o tempo. Pó de esporo preto. Assim, esta espécie é semelhante ao escaravelho doméstico em muitos aspectos. No entanto, a característica distintiva é o pequeno tamanho do corpo frutífero do gêmeo, e na superfície do gorro existem escamas brilhantes que são facilmente lavadas em água corrente. Além disso, esta variedade carece do micélio do caule marrom-enferrujado, característico do escaravelho. Apesar de o duplo ser um cogumelo comestível, não é dotado de qualidades gustativas canceladas.
Conclusão
O escaravelho é um dos cogumelos mais raros da família Psatirelaceae. Tende a crescer isoladamente ou em pequenos grupos em tocos ou árvores decíduas podres. Assim, este exemplar pode ser encontrado não só na floresta, mas também fora dela, por exemplo, em um parque ou próximo a construções de madeira. Tendo notado este exemplar, não se esqueça que pertence à categoria dos cogumelos não comestíveis.
