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O agárico-mosca Vittadini é um representante condicionalmente comestível da família Amanitaceae, mas algumas fontes o classificam como não comestível. Portanto, comer ou não esta espécie é uma decisão individual. Mas para não confundi-lo com espécimes venenosos, é preciso se familiarizar cuidadosamente com as características externas, ver fotos e vídeos.
Descrição do agárico-mosca Vittadini
O agárico-mosca Vittadini pode ser facilmente confundido com seus equivalentes venenosos, por isso é preciso começar a conhecê-lo por suas características externas. Também será importante ver fotos e vídeos.
Adequado para preparar pratos fritos, guisados e cozidos
Descrição do boné
O corpo do fruto apresenta uma grande capa, de até 17 cm de diâmetro, e a superfície é coberta por casca esbranquiçada ou cinza claro com numerosas protuberâncias escuras. Existem também exemplares com superfície esverdeada. A tampa em forma de sino ou prostrada possui bordas lisas, irregulares ou nervuradas. A camada inferior é formada por placas esbranquiçadas finas e soltas. Em tenra idade, são cobertos por uma película que, à medida que o cogumelo cresce, se rompe e desce até o caule. A frutificação ocorre por meio de esporos oblongos, localizados em um pó branco como a neve.
A tampa é coberta por numerosas escamas escuras
Descrição da perna
A perna lisa, com 10-15 cm de comprimento, é coberta por uma casca branca. Na base a forma se estreita e adquire uma cor café. A espécie possui uma característica distintiva: a presença de anéis na perna, que consistem em escamas brancas pontiagudas e uma vulva localizada na base. A vulva só pode ser vista em representantes jovens, à medida que crescem, torna-se mais fina e desaparece com o tempo.
A perna é longa, rodeada por um anel denso
Onde e como cresce
O agárico-mosca Vittadini é comum nas regiões do sul, em florestas mistas, plantações florestais e estepes virgens. Cresce em exemplares únicos, com menos frequência em famílias pequenas. Começa a frutificar de maio a outubro.
Cogumelo comestível Vittadini agárico ou venenoso
O Amanita Vittadini, pelo seu sabor e aroma agradáveis, é consumido frito, guisado e cozido. Mas como a espécie tem contrapartes venenosas mortais muito semelhantes, os catadores de cogumelos experientes não recomendam coletá-la.
Amanita Vittadini, como todos os representantes comestíveis, traz benefícios e malefícios ao organismo.
Recursos benéficos:
- aumenta a imunidade;
- fortalece os vasos sanguíneos e normaliza a pressão arterial;
- acalma o sistema nervoso;
- normaliza o processo metabólico e remove o colesterol ruim;
- sacia a sensação de fome, por isso os pratos de cogumelos são recomendados para quem está de olho no peso;
- interrompe o crescimento de células cancerígenas.
Pratos de cogumelos não são recomendados para crianças menores de 7 anos, mulheres grávidas, pessoas com doenças intestinais e estomacais e 2 a 3 horas antes de dormir.
Para ter uma ideia da aparência do agárico-mosca Vittadini, é preciso ver fotos e vídeos, além de conhecer as características externas de seus companheiros não comestíveis.
Uma espécie rara que cresce em exemplares únicos ou em pequenas famílias
Duplas e suas diferenças
O agárico-mosca Vittadini, como qualquer morador da floresta, tem gêmeos semelhantes. Esses incluem:
- Agárico-mosca branco ou primavera - um representante mortalmente venenoso do reino da floresta. Você pode reconhecê-lo por sua tampa arredondada ou reta, branca como a neve, com uma pequena depressão no centro. A superfície é seca, aveludada, atingindo diâmetro não superior a 10 cm e o caule oco é cilíndrico, pintado para combinar com o gorro. A superfície é fibrosa e escamosa. A polpa branca como a neve é densa e exala um aroma forte e desagradável. Se consumido, leva à morte.
Representante mortal do reino dos cogumelos
- Guarda-chuva branco - uma espécie comestível e de sabor peculiar, que lembra o sabor do frango. Nos exemplares jovens o gorro é ligeiramente alongado; à medida que cresce torna-se semi-prostrado e na maturidade assume a forma de um guarda-chuva aberto. A superfície branca como a neve é coberta por numerosas escamas escuras. A perna é fina e longa, colorida para combinar com o gorro. A polpa branca como a neve ou cinzenta é frágil, com sabor e cheiro agradáveis.
Aparência bonita com sabor e cheiro agradáveis
Conclusão
Amanita Vittadini é um representante comestível do reino dos cogumelos. Durante a seca, o corpo frutífero para de crescer e adormece, depois das chuvas o cogumelo se recupera e continua seu desenvolvimento. Como este representante é semelhante ao seu homólogo mortalmente venenoso, você precisa se familiarizar cuidadosamente com as características externas. Mas se durante uma caça aos cogumelos houver alguma dúvida sobre a autenticidade, então é melhor passar por aqui.
