Contente
Kalocera hornata é um espécime comestível condicionalmente da família Dacrimycetes. A espécie pode ser reconhecida por sua cor brilhante e formato semelhante a um chifre. O fungo está espalhado por toda parte e prefere madeira caduca podre. Começa a frutificar desde os primeiros dias quentes. Para reconhecer este representante do reino da floresta, é necessário ler a descrição, ver fotos e vídeos.
Como são as caloceras com tesão?
Este morador da floresta é difícil de confundir com outros representantes do reino dos cogumelos. Já a espécie tem formato de chifre, formato de taco ou alguma semelhança com pétalas em miniatura. Muitas vezes, os corpos frutíferos crescem juntos, formando fitas nervuradas. O cogumelo é de tamanho pequeno, não atingindo mais de 2 cm de altura e 3 mm de espessura.
A superfície dos espécimes jovens é laranja brilhante e brilhante, com a idade a cor muda para laranja sujo. A polpa é elástica, gelatinosa, não tem sabor nem cheiro. Um himenóforo está localizado em toda a superfície do corpo frutífero. A reprodução ocorre por esporos incolores em miniatura, encontrados em pó branco como a neve.
Onde cresce Calocera hornata?
Kalocera está espalhada por toda a Rússia. Prefere crescer em locais úmidos e sombreados, em tocos e árvores decíduas danificadas, raramente encontradas em florestas de coníferas. Os cogumelos crescem em famílias numerosas, desde o início da primavera até as primeiras geadas.
É possível comer Calocera horniformes?
Este espécime é classificado como grupo de comestibilidade 4. Mas devido à falta de sabor e cheiro, raramente é usado na culinária. Devido à sua bela cor, muitos cozinheiros, após longa fervura, utilizam-no como decoração de pratos frios e de carne.
Nas florestas russas você pode encontrar análogos comestíveis e não comestíveis:
- Dacrimyces desaparecendo - um representante não comestível do reino dos cogumelos. O corpo frutífero jovem apresenta formato irregular de gota ou bola. Durante o crescimento, a superfície fica vermelho-alaranjada e a cor muda para limão brilhante. No tempo seco, o cogumelo seca. Quando danificada mecanicamente, a polpa gelatinosa libera suco vermelho brilhante.
- Chifres de veado – uma espécie comestível condicionalmente que cresce em pequenos grupos em madeira podre. O cogumelo pode ser reconhecido por sua cor amarela brilhante e formato de ramo do corpo frutífero. Começa a frutificar de julho até final de setembro. Apesar da falta de sabor e cheiro, muitos catadores de cogumelos comem esta espécie. Podem ser fervidos, estufados, secos e fritos.Importante! Por causa de sua cor viva, os cozinheiros europeus fervem chifres de veado e os usam como decoração para pratos frios.
Conclusão
Kalocera hornate é um belo e brilhante habitante da floresta que é encontrado durante todo o período quente nas florestas caducifólias. Como a polpa não tem sabor ou cheiro de cogumelo, esse espécime é consumido muito raramente. Para não confundir a espécie com as suas congéneres não comestíveis, os catadores de cogumelos experientes recomendam não recolher esta espécie, mas simplesmente admirá-la.
