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Um cogumelo da família Bankeraceae, o hidnelo de Peck, recebeu o nome de sua espécie em homenagem a Charles Peck, um micologista americano que descreveu o hydrellum. Além do nome latino Hydnellum peckii, sob o qual está listado em livros de referência biológica, o cogumelo é chamado: dente sangrento, dente do diabo ou ouriço do diabo.
Qual é a aparência do hidnelo de Peck?
A espécie consiste em uma capa que cobre o caule. Hydnellum Peck não tem limite óbvio entre as partes superior e inferior. O corpo frutífero parece um funil, formando-se imediatamente a partir do micélio. Toda a parte inferior é coberta pelo himênio de estrutura recortada. Os corpos frutíferos localizam-se próximos uns dos outros, muitas vezes fundidos lateralmente, formando um único cogumelo.
A descrição externa do hidnelo de Peck é a seguinte:
- Os corpos frutíferos adultos (esporocarpos) podem atingir até 11 cm de altura, o diâmetro varia da base ao ápice, o gorro tem em média 15 cm, em condições favoráveis de crescimento - 20 cm A espessura do caule próximo ao solo é de cerca de 3 cm.
- A estrutura dentada é uma parte especializada para a produção de esporos e é o órgão reprodutivo da espécie. Os espinhos são muito finos, afilados e de formato cilíndrico.
- Na base do esporocarpo, os dentes são longos, tornando-se muito mais curtos na borda do gorro, e em alguns exemplares parecem rudimentos.
- O arranjo é denso, com cinco pontas por metro quadrado. milímetros. Na fase inicial do ciclo vegetativo são brancos com ligeiro tom rosado, após a maturação os esporos tornam-se castanhos escuros, a cor é uniforme.
- A superfície do esporocarpo é irregular, pode ser convexa ou achatada, tuberculada, possivelmente pressionada na parte central. A forma é redonda com bordas onduladas irregulares. A estrutura dos espécimes maduros é fibrosa e rígida.
- O cogumelo costuma ser densamente coberto por pêlos finos, o que lhe confere uma textura semelhante a feltro ou veludo. À medida que cresce, o revestimento descasca e cai, as tampas dos espécimes maduros tornam-se lisas.
- Em tenra idade, a cor é bege claro ou branco, mas com o tempo escurece, ficando coberta de manchas marrons ou pretas; quando pressionadas, as áreas danificadas tornam-se cinzentas ou marrons.
- A polpa é rosada ou marrom clara, lenhosa, muito dura.
- O pedúnculo do fruto é curto, coberto por uma camada em forma de agulha, a maior parte está no solo, não ultrapassa 1 cm da superfície, na base é felpudo, sobre compactação tuberosa, muitas vezes coberto de musgo ou pequenos restos de lixo misturados ao solo.
O líquido é viscoso, pegajoso e serve como diferencial da espécie e fonte adicional de nutrição. Hydnellum Peca é o único cogumelo que pode ser classificado como predador. A cor viva das gotas e o cheiro específico de nozes atraem insetos. Eles pousam na superfície do esporocarpo, grudam e se tornam alimento para o fungo.
Onde cresce o Hydnellum de Peck?
O fungo é uma espécie micorrízica e só pode crescer em simbiose com coníferas. As hifas do Hydnellum entrelaçam-se firmemente no sistema radicular superficial da árvore, recebendo nutrição e doando elementos importantes para a vegetação do hospedeiro. Eles são encontrados sozinhos ou em pequenos grupos entre agulhas de pinheiro caídas em uma camada de musgo em florestas secas. Gidnellum Peka forma simbiose apenas com árvores perenes, portanto o fungo não é encontrado em florestas de coníferas jovens.
A principal distribuição de Hydnellum Peck ocorre na América e na Europa, em ecossistemas montanhosos ou subalpinos. Ligeiros acúmulos de Hydnellum são encontrados na Alemanha, Itália e Escócia. Na Rússia, cresce nas regiões de Arkhangelsk, Kaliningrado, Irkutsk e Tyumen. Espécimes únicos são encontrados nas florestas perto de São Petersburgo. Frutas nos primeiros dez dias do outono.
É possível comer Hydnellum da Peca?
O corpo do fruto é muito duro e fibroso e não é adequado para nenhum método de processamento. Hydnellum Peca não é comestível devido ao seu sabor amargo e cheiro específico, que lembra fruta e ao mesmo tempo nozes. A comparação deveria ser a favor do cogumelo, mas o cheiro é tão pungente e repulsivo com notas de amônia que dificilmente despertará interesse gastronômico.Quanto à toxicidade, as informações são contraditórias: em algumas fontes o suco secretado é considerado venenoso, em outras não. De qualquer forma, o hidnelo de Peck é um cogumelo não comestível.
Propriedades medicinais
A composição química do extrato isolado contém atromentina, um poderoso anticoagulante natural. A substância tem composição mais forte que a heparina, que afina o sangue e evita a formação de coágulos sanguíneos. Este composto é utilizado para tratar, por exemplo, tromboflebite. Portanto, um extrato de Hydnellum poderá no futuro tornar-se uma boa alternativa a um produto farmacêutico.
Conclusão
Gidnellum Peck é dotado de uma aparência exótica. O líquido que se projeta através dos poros na superfície da luz parece gotas de sangue. A atratividade sinistra do cogumelo não o deixará despercebido, mas este é apenas um espécime jovem. Os cogumelos maduros são marrons e imperceptíveis, muito duros. O sabor é amargo e com odor pungente, os corpos dos frutos não são comestíveis.
